A. 深圳哪裡的cupcake最好吃
後海濱路綠海灣那邊有一家叫「旋木烘焙」的,他們家的cupcake味道不錯,以下幾種口味是我吃過的口味,僅供參考。

【香蕉榛子Cupcake】
糖霜:緋霧色。牛奶榛子醬,附有巧克力脆片,造型像揚帆起航的帆船。濃稠的膏和馥郁的霜的雙重質感,入口香滑綿密,並有濃郁的堅果甘甜。
糕體:琥珀色。香蕉泥和香草碎融入蛋糕胚,軟糯Q彈,越咀嚼,香蕉的香甜越發佔領味蕾,後味微微浮現出香蕉獨有的酸甜果味。
【紅絲絨Cupcake】
糖霜:鵝黃色。CreamCheese醬,造型為漩渦狀。入口即感受到發泡綿密的滑爽感,先聞得沁洌的乳香,緊接著乳酪特有的微酸輕輕挑逗著味蕾,隨之而來的是飽飽滿滿的甜蜜。
糕體:茜紅色。甜菜根粉、可可粉和蘋果醋融入蛋糕胚。糕體非常的綿密濕潤,口感清新,雞蛋和可可的味道結合得天衣無縫,又馥郁又不甜膩,並有淡淡的水果芳香。
【草莓Cupcake】
糖霜:珊瑚硃色。草莓汁和法式黃油醬的結合,造型是綻放的玫瑰花。入口即化的甜蜜感,彷彿是玫瑰花蕊里沁出的蜜珠。
糕體:琥珀色。糕體內藏乾坤——內含液狀草莓醬,酸酸甜甜,具有濃郁的果香,口感上為香軟的蛋奶糕體帶來絲絲入扣的小清新氣息,頗具層次感。
【70%巧克力Cupcake】
糖霜:玄咖色。糖霜薄薄圓圓地敷於糕體上。從外觀上看格外硬朗,錯以為是硬硬脆脆的口感,入口才發現實在是軟軟滑滑,高濃度的巧克力帶來醇厚的甘香,回味無窮。喜歡黑巧克力或純巧克力的人(我就是啊)一定會深深迷上這一款。
糕體:玄咖色。延續了糖霜的黑巧克力的醇厚感,增添了雞蛋的葷香和甜軟,扎實Q彈,饒有先苦後甜回味悠長的人生趣味。
【藍莓Cupcake】
糖霜:月白色。藍莓果肉和法式黃油醬的結合,造型像螺旋生長的綉球花。藍莓果肉的清冽,配合法式黃油醬的綿柔,口感細膩,酸甜適中。
糕體:琥珀色。蜂蜜柚子茶里的檸皮顆粒融入糕體,並內蘊酸爽怡人的藍莓原漿,酸甜的漿果汁混合濃郁的蛋奶香,滋味豐富而清甜,完全不覺甜膩,反而回味鮮爽,藍莓果香充盈著整個口腔。
【58%巧克力Cupcake】
糖霜:灰茶色。巧克力醬和法式甘那許的結合,造型是綻放的玫瑰花。是牛奶巧克力的香甜味道,尤為出彩的是,有著像慕斯一樣滑爽流淌的口感,恰若絲綢拂過身體時的絲柔。
糕體:玄咖色。綿密Q彈的糕體里暗藏濃稠的巧克力醬,更增添了糕體的濕潤度和香軟度,巧克力的甘美和奶香的醇美完美結合,漸漸從口中蔓延至胃裡久久縈繞,讓喜愛巧克力的人夢縈魂牽。
B. 為什麼蛋糕房不能單獨賣個蛋糕胚給我了
一般蛋糕店是不賣蛋糕胚的,
正規的大一些的蛋糕店的商品種類都是提前設計好的,不會給顧客臨時加一些新的種類
小點的蛋糕店估計是老闆不在員工也沒權利給你定價,所以就直接拒絕了
C. 請問沒有奶油的蛋糕是怎麼做的在哪裡有賣的啊
沒有奶油的蛋糕是烤出來的……在家沒有烤箱和模具用電飯鍋也可以做
具體做法上soso查一下
沒有奶油的蛋糕叫蛋糕胚
去蛋糕店就有的賣了
不過有的蛋糕店是不賣的
去超市也可以
超市一定有賣的
D. 蛋糕胚有沒有成品賣的
蛋糕胚市面上是有的賣地,基本上你去蛋糕店給老闆說「需要什麼規格的蛋糕胚」,他都會按照你的要求做出來,不過就是價格也和正常的蛋糕差不多,只是便宜一點點!
E. 深圳二班島蛋糕味道怎麼樣
吃過才有發言權,今年5月孩子生日在二班島定的網紅帆船生日蛋糕,蛋糕胚很新鮮,口味豐富有層次,隱藏在蛋糕胚裡面的水果,吃的出超級新鮮,水果加奶油加蛋糕胚吃起來完全不會膩,在深圳,能吃到這樣好的蛋糕非常幸福。
F. 蛋糕胚子有沒有賣成品的
蛋糕胚子一些蛋糕店是有賣成品的,有些店可能不賣,如果自己要做蛋糕,其實蛋糕胚子也容易的,有烤箱直接烤箱做,如果沒有烤箱電飯煲也能做。但是要是覺得麻煩那就去蛋糕店找,是可以買到的
G. 哪裡有專門生產蛋糕胚的
一般冰淇淋工廠都有,冰淇淋蛋糕胚常見的就是那種6寸,8寸,10寸,12寸的。裕僑冰淇淋蛋糕胚有以下特點:
1、裱花過程不滲水,方便造型;
2、斷面干凈,顏值高;
H. 哪有賣鮮奶油和蛋糕胚的
可以去蛋糕店直接買,有些店會賣的
超市會有
I. 哪裡有買上蛋糕胚子呢
蛋糕胚子一些蛋糕店是有賣成品的,有些店可能不賣,如果自己要做蛋糕,其實蛋糕胚子也容易的,有烤箱直接烤箱做,如果沒有烤箱電飯煲也能做。但是要是覺得麻煩那就去蛋糕店找,是可以買到的
J. 哪裡可以買到做蛋糕的蛋糕胚
好像買不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一個啊。用電飯鍋就能做。我這幾天做好幾個了。我男友吃的好開心。
給你做法:
材料:
雞蛋,麵粉,幾滴白醋,一些水,白糖。鐵勺,家裡平時吃東西用的長把小鐵勺。以下說的勺都是這個勺。
我是三個雞蛋做的,用的是以下的東西,雞蛋多的話酌情添加
做法:准備工作:蛋清蛋黃分裝在兩個無油無水無雜質的干凈容器里。都要大一些,不要太小了。
1.先處理蛋黃部分:三個雞蛋黃,兩三滴白醋,一定要是:滴。醋是為了去掉蛋腥味兒。三勺到四勺的水,然後開始打雞蛋,大概打散了加一勺白糖,繼續打,蛋黃顏色變淺了再加一勺糖。繼續打。打出開始出泡沫了,然後加麵粉,麵粉要曬過,或者把面里的小疙瘩壓碎了一點一點撣到蛋黃里,6-8勺面,分三次加。註::攪拌的時候千萬不能畫圈拌,面上勁了就不發了。從下面往上撈著拌,一次加2勺面,一直加到麵糊濃稠,勺子拿起來後只能滴兩三滴就不滴了才算拌好了。然後放到一邊一會兒用
插播:中間這個時候准備鍋。電飯鍋擦乾,無水,用干凈的廚房用抹布或者廚房紙往電飯鍋內壁擦一層油,別刷太多,一小層就行,主要是防粘鍋和糊。
2.開始打蛋白。可以用電動打蛋器,手動打蛋器(蛋抽子),都沒有的話用3根筷子。
開始打,打到有大泡沫。加一勺糖,打到有小泡沫,加一勺糖。打到開始凝固傾斜碗時會很快流動,加一勺糖,打到凝固傾斜碗時流動慢加一勺糖。然後一直打,一直打到能立住筷子,你碰一下也不倒為止。手動的話是個體力活,建議讓自家男同志打。一定要一直順著一個方向打。
3.打完蛋白立刻插上電飯鍋蓋蓋預熱,一秒也別等,蛋白放久了泡沫沒了就發不起來了。
4,電飯鍋預熱的時候混合材料:先把1/3的蛋白加入到蛋黃糊里,還是從下往上撈著拌,拌勻後加剩下的蛋白,從下往上撈著拌,拌完後在麵糊里畫十字,多畫幾下,把大泡泡都畫開。這時候電飯鍋也熱好了,麵糊倒進去,晃悠幾下鍋,使勁震幾下更好,把表面的大氣泡抹平,蓋上蓋開始加熱。第一次跳閘大概幾分鍾,別管它,悶半個小時(悶的時候別斷電)。半個小時後開蓋用牙簽扎一下,牙簽上很乾凈什麼都沒有就是熟了。沒熟的話就再加熱,跳閘後再悶半個小時。在用牙簽紮下試試。熟了就可以出鍋了。用牙簽在鍋邊刮一圈就能拿出來了。

