糖粉就是，白糖加工出來的，就和麵粉和小麥的區別一樣。模具蛋糕店沒得買，你去化工店就有的買，那是專門買原料和模具等東西的。
② 做蛋糕麵包的原材料哪裡有賣的(急!!!)
需要買蛋糕材料的話，要到專門的烘培材料店才有的賣的，一般超市都沒有賣這種的。也可以在網上搜索一下烘培材料，現在網上買都是比較多的，材料也比較好找，快遞也很快的。不過用量大的話還是得到烘培材料商那裡買的。
③ 南京哪兒有賣蛋糕用品批發的我想開個糕點房 還有相關的食品添加劑批發地 急！
到食品添加劑商店看看啊，那裡就有或者能打聽出來具體地方。你用搜搜搜索一下「快樂熊寶寶孕之坊」，那裡有很多關於蛋糕製作配方、製作過程、麵包製作方法、中西糕點製作方法、生日蛋糕裱花與配飾製作等方面的視頻資料，內容新穎時尚，絕對經典，希望對您能有所幫助。
④ 請問做糕點材料的俗名水晶粉是什麼粉南京哪裡有賣的
水晶粉就是日本皮凍粉，水晶粉主要由卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂膠、果膠等植物凝膠復合而成，能緩慢溶於冷水，可溶於熱水。涼皮粉（水晶粉）用量為涼皮凍食品總量的0.8%～1.0%.賣食品添加劑的那兒有
⑤ 南京比較出名然後又好吃的蛋糕店有哪一家
是啊，我也吃過，大衛簡很好吃，他們是免費送貨上門的，上次孩子生日買的就是他家的，態度很好
⑥ 南京哪兒有烘焙用品賣，比如說大型超市和實體店。
新街口正洪街18號東宇大廈17樓B室（中央商場停車場旁） 魔法屋烘焙用品
⑦ 南京哪裡有賣糖果批發的地方
1、萬凰御品糖果批發市場，位於江蘇省南京市鼓樓區和燕路金盛市場B區7號；
2、夏歡喜鋪糖果批發中心，位於江蘇省南京市天臨路88號；
3、糖果食品批發部，位於江蘇省南京市六合區5號；
4、茜茜糖果批發中心，位於江蘇省南京市溧水區大東門商業步行街1區1009號；
5、糖果批發中心，位於江蘇省南京市溧水區珍珠南路2號；
6、大龍炒貨糖果批發市場，位於江蘇省南京市溧水區青年路9棟135號；
7、喜慶糖果批發市場，位於江蘇省南京市溧水區大
⑧ 南京比較好的蛋糕店有哪些新街口附近的最好。
南京比較好的蛋糕店有好多啊。元祖、克里斯汀、莎莉文等等，還有其他的各類特色店。
新街口地區的話，你可以到中央、新百、大洋、德基等商場底下的地下廣場去看看，好多特色麵包、蛋糕店的，都可以滿足你的要求。
元祖門店：王府大街107號；太平南路236號；太平門路10號等
莎莉文門店：王府大街33號；石鼓路46號等
⑨ 哪裡可以買到糖粉
是葡萄糖粉還是冰糖粉，葡萄糖粉和木糖醇糖粉易初蓮花、家樂福、物美、世紀聯華都有，冰糖粉只能自己用單冰糖自己磨
⑩ 做糕點的飴糖是什麼樣子的糖在哪有賣的
飴糖是指用澱粉經過非凡工藝加工轉化而成的,不同於蔗糖,飴糖一般稱為糖稀,糖稀又分為紅稀和白稀,紅稀即麥芽糖,飴糖不僅是麥芽糖糖製作糕點兩種糖稀用途是不一樣的.
做面點時用的飴糖就是麥芽糖，一般是用含澱粉豐富的原料熟處理後，加入麥芽使原料中所含的澱粉起糖化作用而製成的。俗稱糖稀。其狀似蜂蜜。飴糖中含有葡萄糖、麥芽糖、糊精等，在糕點、面點的製作中，可起到甜爽、粘合、上色、增香等作用。如做燒餅時在下爐烤之前，刷上飴糖烤出來的燒餅，顏色非凡好看，香氣更加誘人。
市場上所買到的飴糖原料一般都是紅薯加工而得到的糖稀。
北京的大商場里賣糖果的專櫃一般都能買到。西單，前門也有很多商店有賣。