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廣州蛋糕廠在哪裡

發布時間: 2022-05-06 19:09:25

① 廣州哪裡有蛋糕工廠

番禺沙灣

② 廣州都有那些葯廠和雪糕廠還有糕點,麵包,果醬,糖果,知道的請告訴我一下,謝謝大家幫忙

葯廠:白雲山制葯股份有限公司、珠海聯邦、麗珠制葯、東陽光
雪糕廠:五羊雪糕廠、丹迪當雪糕廠
糕點,麵包,果醬,糖果廠:今比倫、琳琅、永興包點

③ 請問廣州哪裡有自做蛋糕的地方[饞嘴

在廣州,早在一年多前就有年輕人開店教授學員DIY蛋糕,吸引了不少新新一族去體驗自製蛋糕的樂趣,劇集的熱播加劇了這股DIY的熱潮。據「Cake100」的店主講,近來多了不少人報名要求學做劇中作為男女主角感情紐帶的「黑森林」蛋糕,而「來碰碰」近日搞了個「黑森林」蛋糕的聚會,引來眾人爭相報名參加。

DIY著重製作過程,個中的樂趣只有參與者才能體味得到,蛋糕DIY的過程能讓製作者感受到人生的五味———蛋糕並不只是甜的,它也有酸甜苦辣,正如人生有各種不同的情感。而劇集所表達的「做蛋糕就像做人一樣要加倍謹慎」的深刻寓意,更為這股蛋糕DIY的潮流添上了人生哲學的色彩。

行內人都知道,食界有「真餅師,假廚子」之說,即同樣是做美食,做糕點與下廚做菜的最大區別在於,一件糕點的好壞,從下材料一刻起已成定局,出爐後再想挽救就為時已晚,而一碟小菜,炒到最後仍然可以添鹽加醋,將味道來個180度的大扭轉,可見,做糕點的道理就像做人一樣,每一步都要加倍謹慎,走錯一步則後悔晚矣。

人生道理與自製蛋糕,從未像現在那樣貼近而深入人心。(文/梁鈺婕)

蛋糕DIY店大搜羅:

Cake 100溫情蛋糕學堂

在河南鷺江地鐵站A出口上面的Cake100蛋糕作坊,是由兩個熱愛蛋糕的姐妹搭檔經營的,其經營理念是溫情蛋糕一起做,吸引了不少一家大小、情侶、學生群、朋友幫上去一展身手。Cake100的意思不僅代表這里可教會製作的蛋糕品種款式多,也是某節目的諧音,讓人容易記憶,印象深刻。這里製作的蛋糕1磅最貴要90元,如櫻桃黑森林蛋糕、芝士凍餅、Tiramisu等步驟復雜的品種,而其它蛋糕製作的價錢則為50~80元/磅不等,會員有更優惠折扣。

這里除了設備齊全,有專門蛋糕師傅上課外,還可以開Party的形式讓6~12人齊齊做蛋糕,這樣的蛋糕套餐包括製作一個2磅重的蛋糕、曲奇、蛋撻、布甸或凍杯等,合計起來每人大概花費二、三十元便可,很吸引。而且這里還可以製作造型朱古力,送給情人最討歡心了。

Le BonBon來碰碰

在天河南一路小區中的「來碰碰」咖啡店,別具匠心的蛋糕已廣為網上流傳,這里主要以售賣精美蛋糕和咖啡為主,也有蛋糕學堂。來碰碰的蛋糕比較低糖,不太甜不太膩,濃濃蛋味滲出淡淡薰衣草味的燉蛋、爽口抹茶忌廉包著飽滿紅豆粒的紅豆慕思、滑溜口感的梳孚厘、還有那越食越想吃的曲奇和琉璃泡芙,實在讓人充滿遐想。近期推出的櫻桃黑森林蛋糕更是個中極品,酸甜細膩的感覺只要食一口便讓人難忘,還有香港現在很流行的豆腐芝士也在供應之列。

樂廚坊Cake DoDiDone

樂廚坊是由香港年青人開辦的蛋糕製作坊,始於04年夏,是廣州第一家。在文明路開了第一間店後,十分受歡迎,引起了自己動手製作蛋糕的小熱潮,後更發展到天河南一路小區中。本報曾報道。

蛋糕師傅解讀黑森林

究竟黑森林蛋糕是如何製作的?我們請來了縱橫西餅界二十多年、巴喜陽光的餅房主管陳長鴻師傅,為大家揭開「黑森林」的神秘面紗。

陳師傅說,「黑森林」的主要材料為朱古力粉、朱古力醬、雞蛋、麵粉、糖和鮮忌廉。餅底由朱古力、糖、油等打起,成型後去底面只取心,修好邊角後打橫切出若乾片截面備用。若製作黑車厘子黑森林,可選用黑車厘子混合白糖和吉士粉煮成醬,再加?酒(可以白蘭地代替)帶出香味,放入雪櫃待涼後備用。鮮忌廉打好後,加入朱古力醬、純奶和魚膠水,攪勻後備用。

黑森林蛋糕的內部構造一般是由三片朱古力蛋糕和兩層忌廉組成。開始時用錫紙包裹蛋糕圈(模具)的底部,往裡面放進一片切好的蛋糕片,鋪上適量黑車厘子醬拌勻,然後往上面鋪一層朱古力忌廉,接著又鋪上一片朱古力蛋糕,再鋪黑車厘子醬和朱古力忌廉,往上鋪第三片蛋糕,跟著再以朱古力忌廉封頂和蛋糕邊緣(讓忌廉填滿蛋糕與模具之間空隙),這時需把半成品放進雪櫃冷藏。凍硬後取出蛋糕圈,往蛋糕面鋪上一層朱古力醬製成的?哩面,然後往蛋糕外圍鋪上朱古力針或朱古力爆谷,待朱古力醬硬身後可作裝飾,擺插朱古力片、朱古力碎,擺上車厘子。黑森林蛋糕便完成了。

如此復雜的流程制出的蛋糕,奶香、果香、巧克力香混合成濃郁且香醇的味道,甜中帶苦、苦裡回甘,口感豐富,難怪陳師傅說「黑森林」總是最快被「消滅」的蛋糕品種了,其受歡迎程度可見一斑。

黑森林蛋糕的來歷

傳聞1.

黑森林蛋糕首先從國外傳入香港,再流入廣州以至廣受歡迎。業界流傳著黑森林蛋糕是從原始人時期便開始存在,野人喜歡把麵食類與果醬層層夾起進食,在開Party的時候,此美食更是不可少的,由於野人多為黑人,又在森林裡無憂地生活,且蛋糕有很多黑色朱古力,於是此蛋糕後來被稱為「黑森林」。

傳聞2.

黑森林是一個著名的觀光勝地,位於德國南部與瑞士交界處。那裡盛產黑櫻桃,德國人因地取材把黑櫻桃夾在巧克力蛋糕內,抹上一層厚厚的鮮奶油,表面再撒上巧克力碎片,就成了風行全球的黑森林蛋糕了。正宗的黑森林蛋糕是完全不使用麵粉的,而以榛果粉及杏仁粉來取代,如此一來,蛋糕裡面不容易出現氣泡,口感更加綿密細致,同時散發出令人著迷的堅果香味。

④ 廣州哪裡有可以做DIY蛋糕的蛋糕店

廣州的DIY蛋糕店 1`M.J.COOK名匠曲 DIY蛋糕作坊 地址:江南西紫山大街5號<皆喺X天堂葯房隔離果條巷行入去!!..~` Tel:8449 4477 (聽講一定要提前一日去預訂吖,米就嘸位噶 好似喺廣州最平噶一間店幾warm下 個靚仔哥哥以前喺樂廚坊做過噶, 加下自己開店 慕思芝士蛋糕60-70蚊不等...!!2 TRMS就100隻蚊揦!!..~`朱古力50蚊/500g吖!!...~`) 價格中等.但絕對比"樂廚坊"便宜。而且"樂廚坊"要提前book位交錢.人數增多的話還要多交學費.而mj cook不限人數.聽說mj cook的蛋糕比較易融.可能不能放太久. 菜式風味:西點製作 餐廳環境:家庭FEEL,輕松自在 : 服務態度:好 優惠特價PO.CO卡,攜程卡可以享受優惠 人均消費:38-98 交通路線:地鐵二號線江南西A出口附近 地址:天河南一路 (系貴D,不過門面靚好多,D料又堅D咯`) 3.三意屋(free j house) 地址:廣州市體育中心大東門(網球學校旁)公交車到體育中心東門站下 地鐵1號線到體育中心站C出口,向前走200米到體育中心大東門 (ps:好似喺3個大學生開噶,價位從48~128都有) 4.樂廚坊 地址:廣州市文明路72號二樓(市一宮斜對面) 價目:(價錢應該喺90-150. 聽講整噶時候喺成堆人好似上課感) - 5.千麥貝DIY中心 地址:新港西路229號4樓(地鐵鷺江A1出口) 佢5單止可以自己DIY製造蛋糕.仲可以製作曲奇、巧克力,月餅等等! 價錢仲好合理.蛋糕大概系69蚊、89蚊一磅 曲奇58蚊一份(大概有30-40件) 仲有靚女姐姐靚仔哥哥教你點樣整添......!! 果度環境大可以容下50人左右 大家不妨試下 整嘅時間大概系2個鍾左右. 唔洗驚唔識整.D人好有耐心教你~ 然後整完佢會有DIY盒比你自己 優惠:大,中,小學生證,招商銀行,POCO卡等可享有會員優惠(不過要提前一天預約哦) 6. 芝芝DIY蛋糕坊 地址:廣州市天河區花城大道金碧華府內樂芝芝DIY蛋糕坊 樂芝芝蛋糕坊里用的原材料都是由外國原裝進口 所以會比國內的材料更加新鮮、特別和細膩一點。 店裡的蛋糕師傅從事蛋糕製作多年,有自己一套製作蛋糕的方法。" 但是這里最特別的,是師傅會把做蛋糕的所有材料和注意事項全部告訴你,不會有任何保留。" 而且從蛋糕的餅底和餅面全部是自己完成, 有別於外面已經把餅底做好、所謂DIY只是自己進行蛋糕裝飾的蛋糕作坊。 以上資料來源:http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=953232&highlight=%B5%B0%B8%E2

⑤ 廣州這邊哪家工廠能做4磅以上的生日蛋糕

廣州市聯合包裝彩印公司可以做的,還做過6磅以上的呢,您找找看。

⑥ 蛋糕廠怎麼樣,去哪裡學做蛋糕好嗎

你是在哪裡住的,如果是北京什麼的大城市或二線城市,最好直接去學校學一段時間學個基礎。然後再找個好點的酒店,最好外企4星級酒店。有老外加上你在學校學過基礎,到哪裡學得快。
酒店做蛋糕麵包全是從麵粉做起,不會基礎的最好別去,不然你在那學兩三年都不一定學的好。
廠子裡面最好別去,全是工程式工作,只是讓你分面就分面,讓你包餡就包餡。跟個工人差不多。

⑦ 請問,廣州那裡有自己做蛋糕的地方

樂廚坊
地址:廣州市文明路72號二樓(市一宮斜對面)
電話:020-83344120
營業時間:星期一............12:00am-9:00pm
星期二至五........10:30am-9:00pm
星期六、日..10:00am-9:00pm

⑧ 廣州哪裡的訂制蛋糕最好

蜜會蛋糕吧,據說奧斯卡大師葉錦添都吃過他們家的。可以訂制。

⑨ 在廣州番禺有那些麵包、蛋糕供應商

皇冠、綠業居、采蝶軒,其中綠業居的品質較好,但貴一些,另兩種大眾化,但銷量都不錯。