⑴ 什麼牌子的烤盤好一些
以下都是市場上比較知名的，你根據自己的喜好選擇。
1、環藝燒烤盤
2、得利仕燒烤盤
3、亨博燒烤盤
4、豐聖燒烤盤
5、廚福萊茵燒烤盤
6、發達燒烤盤
7、炊大皇燒烤盤
8、高頓燒烤盤
9、考味佳燒烤盤
10、小熊燒烤盤
⑵ 蛋糕櫃哪個牌子好
1、蛋糕櫃的外觀對蛋糕店來講是十分重要的，要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對保鮮櫃內擺放的食品展示性要強。另外，在產品的款式上應選擇目前國際最流行的新式樣。否則，這種長壽命的產品沒用幾年在式樣上被淘汰，那是很可惜的。
2、考察蛋糕櫃的價格是否合理？物有所值？採用的方法不是按同樣尺寸的櫃子比較價格。因為外形同樣尺寸的櫃子可能存貨凈容積不同。所以，科學的方法是按凈存貨容積來比較，即每一立升的價格是多少？產品節能情況也應對比。因為節能就是少支出，少支出對您就是多盈利。
3、還應該了解蛋糕櫃的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠?電氣保護是否齊全?因為顧客直接觸摸產品，人身安全十分重要。另外設備電氣保護是否齊全？有無過高及過低電壓保護?缺相保護?這一點對目前的中國供電情況來講也是十分重要的。
4、蛋糕櫃質量是否過得硬?這是選擇蛋糕櫃的關鍵，選擇一個質量好的保鮮櫃可以使用更長時間。、
5、蛋糕櫃櫃體板材的選擇。櫃體的骨架部分主要看焊接點是否牢固精細;櫃體板材要注意其厚度，若板材處在承重部分就要注意板材的承重能力。
6、蛋糕櫃壓縮機品牌的選擇。
⑶ 蛋糕櫃選擇哪個品牌好
1、蛋糕櫃的外觀對蛋糕店來講是十分重要的，要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對保鮮櫃內擺放的食品展示性要強。另外，在產品的款式上應選擇目前國際最流行的新式樣。否則，這種長壽命的產品沒用幾年在式樣上被淘汰，那是很可惜的。
2、考察蛋糕櫃的價格是否合理？物有所值？採用的方法不是按同樣尺寸的櫃子比較價格。因為外形同樣尺寸的櫃子可能存貨凈容積不同。所以，科學的方法是按凈存貨容積來比較，即每一立升的價格是多少？產品節能情況也應對比。因為節能就是少支出，少支出對您就是多盈利。
3、還應該了解蛋糕櫃的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠?電氣保護是否齊全?因為顧客直接觸摸產品，人身安全十分重要。另外設備電氣保護是否齊全？有無過高及過低電壓保護?缺相保護?這一點對目前的中國供電情況來講也是十分重要的。
4、蛋糕櫃質量是否過得硬?這是選擇蛋糕櫃的關鍵，選擇一個質量好的保鮮櫃可以使用更長時間。、
5、蛋糕櫃櫃體板材的選擇。櫃體的骨架部分主要看焊接點是否牢固精細;櫃體板材要注意其厚度，若板材處在承重部分就要注意板材的承重能力。
6、蛋糕櫃壓縮機品牌的選擇。
⑷ 電烤盤什麼牌子好
以下都是市場上比較知名的，你根據自己的喜好選擇。
1、環藝燒烤盤
2、得利仕燒烤盤
3、亨博燒烤盤
4、豐聖燒烤盤
5、廚福萊茵燒烤盤
6、發達燒烤盤
7、炊大皇燒烤盤
8、高頓燒烤盤
9、考味佳燒烤盤
10、小熊燒烤盤
⑸ 什麼烤盤烤蛋糕好
試試恆朝的咯！！新興品牌，專業做鋁合金烤盤的，一個烤盤能當幾個用，還是比較劃算的
⑹ 蛋糕烤箱哪個牌子好
在網上幫搜到了兩個品牌烤箱：穗華牌萬能食品電烤箱和廚寶牌烤箱，說實話自己也沒有用過烤箱。也要學習一下如何選購烤箱，下面讓們一起來學習一下如何選購烤箱！
1.對電烤箱功率的選擇。
國內市場常見的電烤箱功率一般在500-1500瓦之間。在選購時，應首先考慮家用電度表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱；如果人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。
2.對電烤箱類型的選擇。
（1）簡易型電烤箱。對一般家庭而言，簡易型的最大優點即價格較為便宜，但此型不帶定時裝置，操作時較為麻煩，需要人不時抽空觀察一下食物烤制情況並控制烤制時間。另外，簡易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機械強度和抗氧化性較好，但升溫較饅、穿透性較差。
（2）全功能電烤箱。全功能電烤箱一般指的是普通型或高級型電烤箱。此類電烤箱帶有定時裝置和功率變檔裝置，使用方便。另外，此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速，穿透力強，節電；但機械強度較差，體脆，碰撞時易裂。全功能電烤箱與簡易型電烤箱相比價格較貴。
（3）電子電烤箱。電子電烤箱是市場最近出現的一種高檔產品。它可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間、以及食品的轉動等。烤制范圍更廣，烤制效果更好，適合較高消費層次的家庭使用。
3.對電烤箱外型的選擇。
（1）內殼和五金件。應無毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無生銹，無水痕或缺鍍。
（2）箱門。箱門應開關暢順，無卡死現象。關門時彈簧應起作用。門框應沒有變形，鋼化玻璃應無瑕疵，無裂紋，透明度應高。
（3）外形。新穎、美觀、結構合理。無變形，表面光潔，無凹陷。漆層無脫落，無劃痕，無皺折，無碰傷。
（4）電氣性能。溫度調節器、定時器、功率選擇開關的旋鈕安裝要牢固，轉動應靈活，旋鈕的標記應對准功能檔次。
電源插頭，電源線應牢固，無破損。
電熱元件與瓷絕緣座應安裝穩妥，電熱元件的管壁不應與管壁接觸。檢查金屬電熱管塗層是
否有脫落或碰傷的現象。石英電熱管應明亮，其內部應有小氣泡或氣線存在，且應無破損和裂紋。
（5）通電檢查。給電烤箱通電後，先看指示燈是否亮，再將轉換開關擰到各個位置，觀察電熱元件的發熱情況。最後檢查定時器走時情況，雖然不要求定時器像手錶那樣精確，但誤差也不應大於土10%.並且不能有「偷停」現象。如果電烤箱有溫度調節裝置，可將調節器調至200℃，接通電源20分鍾以內，電烤箱應能達到設制的溫度，自動切斷電源，指示燈熄滅，說明電烤箱工作性能良好。
說了這么多，自己是對烤箱的選購知識了解了，不知道又吸收了多少呢？
⑺ 烘焙模具什麼品牌好
經濟實惠的就是國產的：三能，全系列東西齊全。但是三能的刮刀我認為感覺一般，不是十分好用，雖然夠大，但是有點軟。
貴一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀夠沉、夠硬、打蛋器鋼絲很密，這兩個比較好用。
淺井或者貝印的中空模。
珍珠生活的大理石模。
西班牙樂葵的硅膠模。
美國惠爾通的裱花嘴 。
⑻ 披薩烤盤哪個牌子的好
披薩烤盤的選擇並不是隨性而為的，不同類型的披薩烤盤是適用於不同的披薩類型，從而創造出不同的餅底滋味。而披薩烤盤不僅可以用於商用披薩烤箱，還可適配於其他類型的烤箱。一旦我們決定了要呈現何種風格的披薩餅皮（薄的、脆的、軟的、焦糊的……），就意味著要選擇何種類型的烤箱、烤盤。
任何人想要烘焙出一張完美的披薩餅，都需要精挑細選到一個稱心如意的披薩烤盤。唯有了解披薩烤盤的不同類型和適用范圍，才能挑選到最適用於我們的披薩烤盤。
1.普通披薩烤盤 Regular Pizza Pans
這款烤盤的材質是鋁或氧化鋁，且進行了陽極硬化處理，非常堅固耐用，升溫迅速、受熱均勻，適用於各種商用烤箱。通常是用來製作紐約薄底披薩，紐約餅底的餅底較薄、很軟，特別容易折疊。
分析：可用來烘烤、分切、盛放等，一盤多用，很節省時間，而且容易清洗。但是反復使用後，鋁可能會軟化，而且會留下切割的痕跡，時間久了會變薄。
2.深底披薩烤盤 Deep Dish Pizza Pans
這款烤盤的常用材質有鋁、不銹鋼等，都適用於商用烤箱。不過是專門用於烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。
分析：還算是非常耐用的，但不要浸泡清洗，也別冷藏，最好在乾燥處存放。
3.方形深底烤盤 Square Deep Dish Pizza Pans
大部分的方形披薩盤都是由鋁或鋼製作的，非常適用於商用披薩烤箱的日常使用。主要適用於西西里披薩的烘烤，餅底比較厚實、柔軟，吃起來很有嚼頭。
分析：厚實耐用的一種披薩烤盤，不過適用對象局限於西西里披薩。
4.圓形篩網烤盤Pizza Screens and Disks
這是較受歡迎的一種烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構，因此，在最大程度上保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱非常快速，讓披薩餅更均勻地成熟。
分析：適用於薄底披薩的烘烤，有效提升了烘烤效率。不過在烘烤完成後，需要藉助烤盤鉗或是披薩大鏟，將披薩與烤盤分離，轉移至服務板上分切，不可直接在篩網烤盤上切割。
5.披薩石Pizza Stones
披薩店也可以藉助披薩石來完後才能美味披薩的烘烤出爐。披薩石一般都是比較厚的，材質有陶瓷、堇青石等。採用披薩石烘烤的披薩餅皮都非常脆，且嚼勁很足，這是希臘風格披薩的固有品質。
分析：在烘烤披薩前，披薩石都需要先在烤箱中預熱（預留足夠時間），否則驟升的高溫容易致使石頭開裂。不支持在披薩石上直接切割披薩。且在放置披薩餅皮前需要撒一些麵粉或玉米粉，避免粘黏。
⑼ 烤蛋糕模具哪個牌子好
這得看你的做什麼樣的蛋糕都是鋁合金的，陽極（銀白色）是進行了表面處理，不會氧化銹蝕。硬膜（黑色）的進行了鍍層，類似不粘鍋，並且質地較硬，不怕刮蹭。硬膜的不沾性會影響戚風蛋糕的爬升，並不好用。陽極鋁合金的活底模具，通用性最佳的選擇。
⑽ 電烤盤 什麼牌子的好
沒用過 不過選知名品牌的好一些吧