❶ 西點店麵包和蛋糕利潤是多少
麵包類，蛋糕類的利潤比較大，尤其是做生日蛋糕的毛利潤起碼在兩倍以上，點心餅干類的利潤就要差一些了！開西點店要考慮地段，周圍的人的消費能力，口味的需要，店面裝修等也很重要！當然最重要的還是技術，可以選個好的學校深造下!
❷ 西點生日蛋糕難學嗎
學蛋糕不需要太長時間，幾個月就能掌握好基本功，具體時間長短要看你想學到什麼程度了，如果想從事這個行業或者是開店，當然學時間長一些，系統一些會更好，差不多6個月或九個月的樣子。如果只是想掌握基本功，1個月、3個月就差不多了。
❸ 學習西點好還是生日蛋糕好
當然是去學西點，原因是：西點就包含生日蛋糕，首先學好西點的話，無論是去大型酒店，還是去街邊麵包房，都可以勝任。
其次如果自己創業，那麼也是西點比較適合。
❹ 北京什麼西點店的生日蛋糕最好
黑天鵝~ 好利來的~ 現在有自己的店~ 北展有一家~就是有點貴~但是很好吃~
❺ 西點店蛋糕成本，盈利多少
現如今我國的經濟正處於高度發展的狀態，經濟的高速發展除了給人們帶來了很多的便利，但同時也給人們帶來了更多的壓力，所以人們也學到了不少解壓的方法，通過吃美食解壓就是其中一種，特別是甜品，吃一次能夠讓身心都得到放鬆，再加上烘焙品本身的美味，這樣以來就帶動了烘焙業的發展。
蛋糕
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
2、開蛋糕店經濟效益估算
月銷售額（平均）：據有關內行人士評估在21000元，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月的銷售額可達21000元。
每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
3、風險及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，那需要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客會有先入為主的印象，而且很難改變一貫的口味。
❻ 中點烘焙有生日蛋糕嗎和西點烘焙的區別干哪個更好
中點沒有生日蛋糕，西點有！1、西點師工資更高，學習西點成為潮流。
2、受西方飲食文化影響，各種西點餐廳、西式糕點店如雨後春筍般遍地開花，尤其在一線城市，學習西點成為潮流。西點是西方飲食文化中一顆璀璨明珠，這個市場有著無可估量的前景。由於西點市場並沒有太明顯的年齡區隔，老年人喜歡買西點，家庭主婦喜歡買西點，上班族喜歡買西點，學生更喜歡買西點，3歲-80歲均是潛在客戶群。再加上結合咖啡、飲品等產品，多元結合，不論西式糕點是主是副，都會為經營者帶來可觀的收益！西式面點的培訓需要掌握西式面點的原料知識、西式面點常用設備及工具的使用與保養、西式面點製作的基本手法、西式點心的製作工藝、麵包製作工藝、常用裝飾品等。但西點行業有著巨大的市場容量及發展前景，因此成為大多數就業創業較為理想的選擇，現在大大小小的麵包房正在逐漸搶佔中國的廣大市場。
❼ 生日蛋糕，西點，你最喜歡吃的是什麼
生日蛋糕呢,我喜歡鮮奶的或者水果的,最喜歡元祖店的.
小的零點蛋糕呢,我比較喜歡黑森林或者綠茶穆司.
土司呢,我喜歡全麥的(比較健康) .
麵包呢,最喜歡長長的毛毛蟲. 還有椰容的.黃桃的也不錯哦.愛死了椰容的口感.呵呵.
泡芙呢,香草味的比較好.
本人28歲,青島的. 順便說一下,蛋糕和點心好吃不好吃,工藝雖然重要,但原料更重要.還有時間,一定不能放的太久哦,否則真的會大大的影響口感的.
❽ 最新蛋糕品牌排行榜
最新蛋糕品牌排行榜分別是元祖蛋糕、哈根達斯、好利來蛋糕、諾心、米奇、味多美、巴黎貝甜和麵包新語，具體的內容如下：
1、元祖蛋糕
始創於1981年的台灣元祖蛋糕讓民眾們品嘗到甜蜜的味道，萌動消費者的味蕾，給消費者帶來無窮的享受。在開發新產品時，元祖蛋糕比較注重脂肪和糖分的含量，推出一系列低糖低脂新鮮的產品。
7、巴黎貝甜
目前巴黎貝甜在中國擁有1500多家連鎖店，主要經營一些法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕和純正咖啡，給中國的消費者帶來品質的享受。
8、麵包新語
麵包新語是一個在2000年成立於新加坡的蛋糕品牌。而且還成功在新加坡的證券交易所上市，所以是一個頗有實力的蛋糕品牌，被稱為麵包界的星巴克。