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如何把蛋糕分七塊 2025-09-07 04:00:12

齊先生生日蛋糕

發布時間: 2022-02-09 19:02:42

『壹』 求這張圖片1920*1080的,一個玩具小熊坐在禮品盒上的,圖我發下面,急。。感激不盡!

『貳』 北京很棒的蛋糕店有哪些 除了味多美

烘焙中心
在一個門口貼著黑紅黃色條的商店內,我們發現了這家「烘焙中心」,幾個老外正在神情專注地挑選著麵包,感覺就像我們國人在菜市場里買菜一樣。
對大多數中國人來講,麵包更像是點心,一般印象里都是甜的,而且主要用來解決臨時的飢餓問題,不會當成主食,除了飲食習慣外,我們對於麵包的理解還是比較有限的。
這里賣的主要是德式和法式的主食麵包,全都是英文的價簽,對於沒有吃過「洋麵包」的人來講,看著有點兒暈,不明白就要問,不要不懂裝懂,稀里糊塗地買。聽店裡的人介紹,這里的麵包主要有四類:黑麥、全麥、預拌粉和高級面,口味主要是酸味和鹹味。黑麥麵包用從德國巴伐利亞進口的黑麥烤制,特點是纖維含量多,可以降血脂、軟化血管;全麥有點兒像我們「困難時期」的粗糧,就是將麵粉與麥麩按一定比例混合,當然麥麩要經過精選、浸泡和烘烤等處理。推薦一種叫Farmer』s的全麥麵包,外面用麥麩做點綴,看起來就很鄉村,口味微酸,是那種麵粉發酵的香味,嚼在嘴裡有粗糙感,應該可以刮掉腸子上的油水;再有就是預拌粉的,是將麵粉與亞麻籽、黃豆、麩皮、黑白芝麻等按比例混合,吃起來有乾果的香味;最後就是高級面了,類似我們的精麵粉,法國長棍麵包一般都是用它做的。
後要說的是,這兒的麵包主要是供應「長城飯店」等高級酒店的,這里只是一個展示點,如果你想嘗嘗「洋麵包」的滋味,最好是晚六點以後去,那個時候所有麵包一律半價。
營業時間:09:00-19:00
聯系電話:65072698
地址:朝陽區農展館北路棗營北里15號賓都苑公寓105室

巴克利麵包
以優雅著稱的法國人的典型事例即巴黎的家庭主婦即使去街角的麵包店買麵包都要對鏡貼花黃達半小時之久。請注意,是麵包房,而不是超市。即便你是個不關乎風雅的粗人,若是也厭倦了超市裡一成不變的麵包片兒,不妨和著一道去巴克利麵包房轉一轉。作為在居民區附近的連鎖店,加之各類麵包在冠以花里胡哨的名稱後仍物美價廉(比如內含豐富新疆核桃&葡萄乾的拿破崙3.00/個),小店保持著每天清早從總店運送新鮮出爐麵包至各分店的傳統。
另外,如果你恰好和不太富裕的男友或是小資情調甚重的女友「飢寒交迫」地遛到小店附近,可以放心大膽地躲入店中,坐下點些墊底兒的吃喝,兩個人普通重量級別20元以下便能滿足追求情調與填飽肚子的雙重需求。如果碰巧有人過生日,他們還有現場製作的蛋糕,根據規格尺寸從78-108元不等。
營業時間:08:00-22:00
聯系電話:62270324
地址:海淀區文慧園斜街6號

凱賓美食廊
有「店中店」之稱的凱賓美食廊在京城甜品店內有很好的聲譽,溫馨隨意的氛圍、高質道地的美味時常吸引著遠道而來的客人,品種包含了自製的甜點、麵包、肉食、酒品,尤其是美食廊用 「法芙娜」 製作的各種新鮮美味的糕點及甜品,選用上等原料,品種豐富,口味濃郁。
晚上9點一過,人們像從空氣中變出來一樣蜂擁著跑進店來,完全訓練有素,熟練地收購蛋糕。年齡老中青都有,台灣人香港人日本人韓國人都有,不消一會兒店裡就坐滿了吃蛋糕的人,或者就是提著一大袋蛋糕盒子麵包紙袋子欣然離去。所以請注意:無比專注優質的凱賓斯基麵包和甜品周一至周四晚08:00後、周五至周六晚09:00後按原價50%售出。在一個做得很地道的點心店裡享受店員的細致服務,看見一枚枚巧克力光滑地附在奶油上,菠蘿片的嫩黃,獼猴桃的水晶綠,草莓的粉,漿果的藍,在平常的日子裡帶給自己從舌間到靈魂的小快樂,大滿足。
創於1922年的法國「法芙娜」巧克力公司在全球聞名遐邇,目前在法國有超過80%的頂級手工巧克力都使用它的巧克力原料為基底,是世界上傑出的廚師和面點師的選擇,悠久的歷史、精湛的工藝使它的產品遍布世界各地,成為美食家的最愛。當第一口「法芙娜」進入口腔,隨著它的融化過程,你會感受到世界上最好的巧克力的品質。
營業時間:11:30-20:00
聯系電話:64653388-5741
地址:朝陽區亮馬橋路50號凱賓斯基飯店1層

建國西點旗艦店
建國飯店開業20多年,先後有52位來自世界各地的西餐大廚在飯店工作,其中大部分來自法國,而他們之中更有許多國際上著名的星級廚師長。建國西點便是他們共同培育了20多年的精品。建國西點推出的品種豐富多樣,包括法式蛋糕、乳酪、小甜點、冰激凌和冰霜、沙拉、壽司、冷切肉和鵝肝等。
建國飯店特聘的外籍西點行政總廚柯德還特別創制了咖啡口味和果味酒口味的蛋糕更是鮮美誘人。值得一提的是建國西點中的芝士蛋糕(Cheese Cake)。由於芝士蛋糕在製作工藝上較為復雜,因而製作水平的差異業影響了蛋糕的口感、口味和質量,建國西點的芝士蛋糕有醇厚的奶香味,入口即化,在喜愛芝士蛋糕的人士中享有極高的美譽。特別推薦的還有咖啡和果味酒口味的蛋糕,因為這是飯店特聘西點行政總廚Cord的拿手「作品」,也許口味甚至可以媲美你在歐洲旅行時嘗過的蛋糕。
營業時間:07:00-20:30
聯系電話:65002233
地址:建國門外大街5號建國飯店正門西側

凱絲恩貝
凱絲恩貝是北京的知名西點品牌。它的國際專業烘焙隊伍,在中國、美國、澳大利亞、台灣及香港積累了豐富的成功經驗,致力向消費者提供國際水平的精品西點。 它要求嚴苛,精挑細選全球各地優秀的原料,其中包括:法國、瑞士的奶製品;美國的麵粉、水果;瑞士的栗子蓉、巧克力、可可粉與果醬;比利時的果膠;紐西蘭的奶油芝士。力求產品健康味美,超越顧客的要求與想像。
凱絲恩貝的專賣店網路沿著北京高檔的商業地區及暢旺的地鐵站擴展,以方便客戶隨時選購精良味美的產品。
這里有檸檬香的「天使蛋糕」,芒果香的慕思蛋糕,還有鮮橙味的海綿蛋糕、鮮水果的瑞士卷。不看肯定想像不出這些西點的精緻,根本不是通常意義上的蛋糕,沒有那麼厚重也沒那麼龐大。通常如碗口大小,卻是從里到外水果點綴色彩,奶油、巧克力做主角,透明玻璃紙和精緻小盒做嫁衣,一切是那麼小巧完美。每一樣都像一個小公主,共同有一個雅緻的名字--凱絲恩貝。朋友說這么精緻的糕點,現在許多講究的家庭都買回家,當來客人時,用小美器端出幾個,特別典雅有情調。
只要遇到凱絲恩貝那半磅的精品西點,你本應該細細地切好,然後斯文地享用,卻變成了得意忘形的吃,兩只手指捏著扁扁的一大塊,韌軟橙黃中間微焦的糕皮,乳白滑軟的糕底,濃濃的奶香讓你貪婪得不能自拔,一半的精品最後被手指和嘴巴消滅,齒頰留香,真的是千真萬確。當然一定不能忘記末了的一杯熱熱黑醇的咖啡,但是只能在吃完蛋糕後才用,咖啡的焦香柔和了膩在唇舌之間的乳酪的奶香,那份愜意就這么一絲絲地散發、散發......
人均消費:20元
聯系電話:65059519
地址:建國門外大街1號國貿商城EB103

『叄』 中國人是如何過生日的,有什麼習俗

1,慶祝老人的生日一般是子女親手為他們做的壽面與壽包。

2,小朋友過生日,父母會封紅包給兒女,以作表示。

3,無論老人小孩過生日的時候,都要煮雞蛋吃。

4,第一個生日是周歲,幾乎是最重要的生日。

5,舊時老人過生日分得比較仔細。如果是大家族中德高望重的家長過生日還會有相應的慶祝活動。傳統生日一般是按虛歲計算。

6,在中國民間傳統歷來就有生日吃長壽面的習俗,相傳與漢武帝有關,長壽面主料為高筋粉,配以各種調料,代表人們對未來的一種美好願望。



(3)齊先生生日蛋糕擴展閱讀

西方傳統:在多數英語國家,人們在生日聚會上唱《祝你生日快樂》歌,祝福過生日的人。一般是在生日Party上有人捧出點燃生日蠟燭的生日蛋糕時大家齊聲歌唱(一般要關燈,保持房間黑暗)。

生日蛋糕一般是一種裝飾的非常漂亮的蛋糕,而且在端上來的時候上面要插上與壽星年齡一樣多的蠟燭。 壽星要手捧許願石默默的許個願望,然後吹滅蠟燭,這是因為古時歐洲人相信煙是能升上天堂的,許願後吹滅蠟燭,就代表願望能隨著煙傳達到天空。

而如果是一口氣就吹滅了所有的蠟燭,那麼願望就可能實現。而許願石據說是一種有記憶並能幫助人實現願望的石頭。有種迷信說法認為如果把願望說出來就不靈了。壽星一般要切蛋糕的第一刀,除非是太小父母才可以代勞。

『肆』 用什麼方式可以在別人生日聚會上給他個驚嚇加驚喜

浙江在線06月10日訊生日有禮物收,絕對是件讓人驚喜的事情,可如果收到的禮物沒有署名會怎麼樣?再如果,收到的禮物竟然是一個鑲滿玫瑰花、絕對屬於曖昧范疇的禮物又會怎樣呢?已經結婚6年的孫女士現身說法,不署名的生日蛋糕絕對是顆飛來的定時炸彈,談不上噩夢,但絕對讓你飽受驚嚇。
收到不署名生日蛋糕的人是孫女士的丈夫章先生。
據說,收到蛋糕的時候,孫女士還是挺樂的,這是誰呀,送這么份大禮來,還忘記了署名了。為了表達對這位忘記署名的朋友的感謝,孫女士給身邊知道老公生日以及有可能送蛋糕的親戚朋友們打電話准備表示感謝。
就是這些電話,讓事情變味了。
章先生的大哥一聽,揮揮手:「不是我,我才不幹這種無聊事。」
章先生的大嫂一聽,和妯娌開玩笑:「要警惕喲!」
密友A一聽,安慰嫂子:「放心,絕對不是小三來示威的,大哥絕對忠心。」
密友B聽罷,嚴加盤問:「是什麼蛋糕呀?」一聽說是來自某個只在網上訂購的蛋糕品牌,大小是兩個人份的,上面還鑲嵌了玫瑰花,這位秘友很嚴正地警告:「這種蛋糕一般是年輕又時尚的小姑娘喜歡的東西,而且你想想玫瑰花是象徵什麼的。」
密友C接到「道謝」的電話後,很側面地提醒說:「不是我。不過是朋友送的,肯定要署名的。」
孫女士說,她開始只是很好心地想表達一下謝意,但沒想到來自密友的提醒太驚心動魄了,「我大概打了6~7個電話,除了像我大伯子(孩子的大伯。北方方言)這樣覺得無所謂以外,大部分人都明裡暗裡地提醒我要注意一下到底是誰送來的,特別要留意一下老公周邊有沒有年輕的小姑娘出沒,或者是大學畢業生來單位實習的。」孫女士說,她不打電話也就算了,越打越覺得這個蛋糕的背後有故事。
「後來,還有很要好的小姐妹專門跑到我單位來提醒我這件事情的嚴重性,甚至要我去營業廳查我老公的通話記錄。」孫女士說,她左想想右想想,越想越有問題,「所謂三人成虎,積毀銷骨,這一串電話打下來,還有個鑲滿玫瑰花的蛋糕放在那,這來源交代不清楚,我都睡不著了。」
雖然幾天時間過去了,章先生聽到蛋糕兩個字還是超級郁悶,幾乎是聞蛋糕而色變,他憋屈的表情幾乎讓記者覺得他在心裡腹議:事情都過去了幾天了,您就再別來揭我的傷疤了。
「開始是有人打我電話的,問我把蛋糕送哪裡,我當時正在忙,就報了個家裡的地址,讓我爸媽和孩子們先吃,沒想到回家蛋糕都吃完了,就剩老婆的臉色了。」章先生當時自己絞盡腦汁想這個蛋糕到底是誰砸過來的,「我猜可能是移動送給VIP客戶的禮物,也可能是哪個商店送給VIP客戶的禮物,或者是我抽獎抽到的禮物。」
但是被老婆一句話就排除了,「我也是移動VIP,我也是好多品牌的VIP,怎麼沒見人家給我送個玫瑰花蛋糕呀。」
老公章先生覺得自己比竇娥都冤枉:「我平時人緣挺好的,女人緣也挺好的,有人送我蛋糕難道還是我錯了?」
幸好,孫女士是個大方的老婆,雖然生了幾天氣,吃了幾天的小醋,但是還是想開了,「那蛋糕也挺貴的,人家花錢,我們享受了,便宜都是我們佔了,也沒啥吃虧的。要真是對章某人有想法的,連個名都不署,也太沒分量了。」孫女士基本把事件定性為:熟人惡作劇。
其實,采訪結束,記者很不厚道地想,沒想到一個匿名蛋糕能在家裡鬧出這么大的事情來,快翻翻通訊錄,看看誰招我惹我了,下次他過生日,我也砸個不署名的蛋糕過去,看看效果如何

『伍』 50歲蛋糕寫什麼祝福語

如月之恆,如日之升,如南山之壽,不騫不崩。如松柏之茂,無不爾或承.語出《詩經》,為祝壽辭。解釋,象太陽一樣久遠不落,象月亮每天都升起。象南山一樣萬壽無疆,不遷移也不崩塌。象松柏一樣長青,子女沒有不繼承(長壽基因)的。 成對的紅燭靜靜地燃著。鎖吶聲聲中,大手筆策劃出大紅剪紙「壽」窗花;以壽桃、壽果作為主體圖案的剪紙,在松柏的枝梢上添幾只似在翩翩起舞的仙鶴;主台左右邊各置大紅的壽幛一面,左邊壽幛上書:日歲能預期廿載後如今日健;群芳齊上壽十年前已古來稀。右邊壽幛上書:介壽值良辰春滿蓬壺廷晷景;引年征盛典籌添海屋祝長齡。主台上面隨意地放上那麼一個笑逐顏開、笑容可掬的壽仙塑像,兩邊站立著巧笑情兮、眉目生姿的大紅金童玉女侍候塑像;大堂廳中央懸掛的大紅橫幅嵌上金光閃閃的黃色錫紙大字「XXX先生X月初X五十
中間略……
「介壽值良辰春滿蓬壺廷晷景;引年征盛典籌添海屋祝長齡」。背景音樂《喜洋洋》、《生日快樂歌》、《我愛我的家》(可根據本人喜好另行抉歌)。歌曲《喜洋洋》響徹整個大廳,拱托、營造出壽宴花團錦簇、綠意盎然、金碧輝煌的喜氣洋洋濃濃、熱烈、祥和氣氛〕

〔後台播放背景音樂《我的父親和母親》歌曲俟候佳賓〕

養我長大不容易,歷經萬苦千辛。
好飯撥進我的碗,好衣穿在我的身。
眼花了、背駝了、白發又添幾根根。
最親天下父母親,最美天下父母心。
只願父母都長壽,比兒女活的還精神。
只願父母都長壽呀,安慰天下兒女心,兒女心。
我的父親和母親,疼我愛我和我親
一生操持這個家,一心都為兒女們。
盼我成材眼望穿,教我做人操碎心。
我長大、他變老、老來又送我離家門。
最親天下父母親,最美天下父母心。
只願父母都長壽,比兒女活的還精神。
只願父母都長壽呀安慰天下兒女心,兒女心。
最親天下父母親,最美天下父母心。
只願父母都長壽,比兒女活的還精神。
只願父母都長壽呀安慰天下兒女心。

〔五十歲壽宴司儀主持詞·笫一項:XXX先生五十大壽慶典儀式開始〕

〔音樂聲降低,主持人上場〕

各位常來常往的親朋好友、各位賢慧的女士、各位花枝招展的小姐、各位尊貴的先生:
大家好!
今天,是XXXX年XX月XX日(農歷乙酉年X月初X),在這風和日麗、動人心弦的美好時刻,我們相聚在古樸典雅、鮮花簇擁、喜慶濃郁的XX大酒店壽宴廳,共同熱烈、隆重地慶賀XXX先生50大壽生日

『陸』 生日蛋糕老公祝福語

1、一生幸福,一世平安。

2、有生之年,年年為你。

3、有生之年,相識與你。

4、生日快樂,一生幸福。

5、執子的手,漫漫的走。

6、有生之年,相伴有你。

7、我這一生,只為吻你。

8、你的半步,我的天涯。

9、年年好運,一生幸福!

10、生日快樂,心想事成!

11、青春常駐,健康幸福。

12、一刻,也不能離開你。

13、一生相守,不離不棄。

14、你若不離,我亦不棄。

15、只要有你,心甘情願。

16、年年今日,歲歲今朝。

17、讓我愛你,一生一世。

18、向來緣淺,奈何情深。

19、時光不老,我們不散。

20、你困住我,年深月久。

21、生日快樂,天天開心。

22、我中有你,你中有我。

23、世間種種,無非是你。

24、今天生日,祝君快樂。

25、我會努力掙錢,養你。

26、好運不斷,幸福一生。

27、我的未來,與你同在。

28、有你相伴,遺世無憾。

29、生能盡歡,死亦無憾。

30、只要你要,只要我有。

【篇二】

1.親愛的老公,我希望每天看到你的笑容,不要再背負太大的壓力;我希望能夠陪你到牙齒掉光,不管前面多少風雨,我們都能在一起。老公生日快樂,我愛你!

2.祝福這美妙的生活永遠跟隨你,美好的生活陽光永遠伴隨你。因為,我們幾十年一起分享了家庭生活的風風雨雨,一起沐浴了美妙生活的陽光。老公,你最有資格,自豪地接受我們為你的祝福吧,祝你生日快樂!

3.浩瀚的星空,閃爍著點點的熒光;每一絲亮光,都承載著綺麗的夢想,祝福你今天許下的每一個心願,都能一一快速實現。生日快樂開心無限!

4.愛你不需要言語,任思念飄盪在天際,你的身影在夢中飄飄移移,牽掛的心緒糾結著甜蜜,哪怕等你一世紀,我仍舊會站在原地一如既往地愛你!生日快樂!

5.my love,我只想一生都依畏在你的身旁,讓你保護呵護著,今天是你的生日,我陪著你,以後第一個生日,我都要陪著你,生日幸福快樂,最愛你的女朋友!

6.這一份愛意深深埋藏於心底整整澎湃了一個世紀的輪回,直到相聚的日子來臨才洶涌成鮮麗欲燃的熾情,生日快樂。

7.請記住有個人永遠愛你需要你。用我全身心的愛祝你生日快樂!

8.我知道,歡樂可以系在生日的絲帶上;而現在我卻把對你的思念貼在心裡。祝您新春快樂,身體健康,萬事如意!!

9.我就像現在一樣看著你微笑,沉默,得意,失落,於是我跟著你開心也跟著你難過,只是我一直站在現在而你卻永遠停留過去。在這個特殊的日子裡,祝你生日快樂!

10.我不會寫詩,也不會唱歌,無法用特別的方式為你過生日。但我有一顆最純潔的心和對你的最真摯的祝願:生日快樂,天天牙齒曬太陽!

『柒』 蛋糕最早是什麼時候在中國出現的

最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,

蛋糕
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。
由來
生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋

蛋糕
友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,流傳到現在,不論是大人或小孩,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。
滿月蛋糕的由來
寶寶滿月,免不了求神祭祖,然後剃胎發,大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天,外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕,希望外孫(女)能中狀元,終生圓圓滿滿。
隨著時代的進步,滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思,祝福小寶寶將來蓬勃發達。

蛋糕
婚禮蛋糕的由來
婚禮蛋糕,據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語,其原意是扁圓的麵包,同時也意味著「快樂幸福」之意。
古代時富家子弟舉辦婚禮時,都要做一隻特製的蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一
起吃,而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此,那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。
在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣:把各自帶來的放人香料的麵包高高地堆在桌子上,讓新郎新娘在「麵包山」的兩側,隔山交吻。這時的麵包山也象徵著幸福。
最初蛋糕的做法與麵包沒有什麼兩樣,把牛奶與麵粉揉在一起做

蛋糕
成扁圓形就是蛋糕了。現在婚禮蛋糕則做得越來越考究和豪華了。

蛋糕
黑森林蛋糕由來
其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究,黑森林說穿了,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。
相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了!
雖然現在德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時,也會使用了不少巧克力,不過黑森林蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃哦!以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例~也因此德國政府對這種國寶級黑森林,也作出了相關的規定,像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份,就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔!
所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名詞喔!黑森林是位於德國西南的一個山區,從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶,都屬黑森林區。今天即使來到黑森林,並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕,不過有機會在此地享受黑森林時,不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃,讓自己重新認識黑森林外,別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦。
維也納巧克力杏仁蛋糕的由來

蛋糕
Hotel Imperial開幕於公元1873年,曾經是權貴的集中地方,從帝國時期的「k.u.k Hof-imperial」到後來「Hotel lmperial」一直都是奧地利最好的旅館,1994年更被評選為世界最好的飯店之一。
這里還有一個小傳說,當年為了慶祝飯店的開幕並彰顯皇帝Franz-joseph的榮耀,一糕餅師傅Xaver Loibner所烘焙出來的特殊口感的蛋糕,不僅得到皇帝的喜愛,更將之命名為「Imperial Torte」,且被視為「甜密的問候」。細細地品嘗,首先,您會嘗到蛋糕外層的可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化,接著蛋糕中的碎杏仁充滿您的味覺,並隨著絲絲可可亞的香味釋出,完美而細膩的留住在口中。
起士蛋糕的(Cheesecake)的由來
起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜點的一種。有著柔軟的上層,混合了特殊的起士,如 ricotta cheese,或是 cream cheese,再加上糖和其他的配料,如雞蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅乾做為底層,有固定的幾種口味,如香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至於表層加上的裝飾,常常是草莓或藍莓。
有時起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕,反而比較像派的一種。
簡史起士蛋糕據知是源於古早的希臘,在前 776 年時,為了供應雅典奧運所做出來的甜點。接著由羅馬人將起士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19 世紀跟著移民們,傳到了美洲。
名店
在美國紐約市,公認最好吃的起士蛋糕店叫做「Juniors'」,位於布魯克林。在台灣台北市,公認最好吃的起士蛋糕店則位於天母「吃吃看」。
布朗尼蛋糕的由來
巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕,層次豐富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因為其華貴的咖啡色(brown)而得名

蛋糕
(brownie)。
布朗尼的由來有個很有趣的故事,據說有個胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙,在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕,結果居然忘了將奶油先打發,而意外做出的失敗作品,這塊原本要丟掉的蛋糕,老媽媽一嘗,居然十分美味,布朗尼蛋糕這個「可愛的錯誤」就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。
義大利甜點---提拉米蘇(Tiramisu)的由來
關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經幾乎什麼都沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。
提拉米蘇,Tiramisu,在義大利語里,有「帶我走」的意思,帶走得不只是美味,還有愛和幸福。
奧地利甜點------沙架蛋糕的由來
沙架蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力陷,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而,它獨家的秘方究竟是什麼,至今仍是一場爭論不休的甜點官司,一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜,沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解,但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界,被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作,成為代表奧地利的國寶級點心。
奧地利甜點------史多倫蛋糕的由來
數百年如一日,造型古樸,做法繁雜,材料比例呈迷,僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利,史多倫蛋糕物以稀為貴,身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭,據說它的味道、造型從十九世紀以來,從來沒有改變過,全部手工製作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅(Oblaten),至於食譜、做法,在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人,餘味悠長,非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店,史多倫每年產量只有1300個。
日本甜點------Castella蛋糕的由來
十七世紀,葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎,他們帶來的東西,例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒,為了建立彼此的友誼,這些外地人想了一些辦法來討好當地人,傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點,希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時,一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎,日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來。
法國的名品——撒哈蛋糕(法國)
據說是在1832年,由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚,法國籍的「撒哈」所發明的,當年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食,每天都必須品嘗不同的甜點,結果「撒哈」試著將許多平常不常用於點心的食材加以組合,最後完成了這道「撒哈蛋糕」。後來在1876年,「撒哈」的兒子「愛德華」創立「撒哈HOTEL」,並與妻子安娜把這道點心加以發揚光大,成為法國著名的蛋糕之一。
年節的點心——木材蛋糕(Yule log)-(法國)
「Yule其實是耶誕節的舊稱,從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統的耶誕節是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁爐內,從耶誕平安夜開始燃燒12天,這木材就叫Yulelog(耶誕材)!

蛋糕(12張)
原本為法國人在度過耶誕節必備的應景年節點心。法國人在耶誕夜時,不管在哪裡工作的遊子都會趕忙回鄉團聚,就象中國人守歲一樣,有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候,通常會全家聚在暖爐前,一起吃木材蛋糕,配著咖啡或紅茶,一面驅趕寒意,另一方面也借機聯絡家人間的感情。
報紙上的名派——波士頓派(BostonCreamPie)-(美國)
事實上不是派,而是海綿蛋糕(松糕)
名稱由來據說是在1855年,一份紐約報紙印了一份名為puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食譜,這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿,然後在1856年一位名為Harvey D.Parker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館,菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕,據說這就是人們今天所知道的波士頓派。
中世紀的誕生——舒芙里(Souffle)-(法國)
為什麼人們會發明這道讓人吃完後,反而感覺好像什麼都沒吃的舒芙里;這和當時貪婪無饜、欲求永不滿的社會風氣息息相關。當時富裕的老百姓們花在吃的時間比工作的時間多上好幾倍,往往三、四個人的餐會,十幾二十道菜,多得吃不完,吃到最後,賓客都僅意思意思地動動刀叉,淺嘗即止;宴會結束後,一整個下午,只聽見打飽嗝的聲音此起彼落,這個「下午打嗝」的社會現象維持了整整半個世紀,直到引起社會清流人士如此的蜚短流長方才告一段落:「連「虛無」也難逃物質化,並因過度膨脹而遭到倒塌的命運。」。
為了矯正敗壞的飲食風氣,廚師們特地運用無滋無味無重的蛋白,變化成這道虛無的美食;然而,廚師們又害怕過度膨脹的虛無物質主義,又將如預言一般,終將難逃坍塌的命運,所以千方百計地想讓舒芙里在送達客人食用之前,能保持優雅蓬鬆的原貌。
蓬鬆的口感——戚風蛋糕(ChiffonCake)-(美國)
蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風蛋糕/ChiffonCake.Chiffon實指一種布料,類似絲t綢,但是沒有像絲綢般難保養,這就是喬其紗。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟,綿滑,所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發蛋(全蛋或是分蛋)來形成蛋糕組織里的孔隙,典型的海綿蛋糕里只有蛋、麵粉、糖。口感比較結實、綿密,吃的時候容易覺得噎喉嚨(和戚風相較來說)。
戚風蛋糕是改良的海綿做法,是一個美國廚師發明的,裡面除了蛋、面

蛋糕
粉、糖,還放了植物油、水(增加組織濕度,使口感蓬鬆且濕潤),但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹,所以要加BP幫助麵糊發泡、膨脹。戚風麵糊因為比較濕,烘烤時需要攀著烤模壁往上爬升,否則麵糊不會長高,蛋糕會扁扁的,組織也會有點硬、沒有孔隙。
長青的產品——瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)
它是戚風蛋糕(sponge cake)的一種,最先由瑞士傳入美國,台灣是在民國50年代由「美國小麥協會」為了推廣美國的麵粉,才大力推廣此類糕點到台灣,由於推廣已久,所以在台灣是很普遍的糕點,幾乎每間西點麵包店必備的長青產品它不是瑞士特產只不過台灣人最初發現它的地點在瑞士。
蛋糕中的至尊極品——慕斯蛋糕(mousse cake)(巴黎)
慕斯蛋糕最早起源於美食之都--法國巴黎。莎莉文慕斯在鮮奶油中加入具有口感和風味的十數種新鮮輔料,在溫度的控制、原料的配比、PH值的掌握,都有十分嚴格的要求,使外型、色澤、結構變化豐富、口味更加自然純正,冷凍後食用風味無窮,符合人們追求精緻時尚、自然健康的生活理念、為蛋糕中的至尊極品。

『捌』 中國人過生日的習俗

中國人過生日的習俗興起於魏晉,唐宋以後大盛。
翻開史籍,魏晉南北朝之前,找不到過生日的記載,人們也沒有「生日」這種意識。專講禮儀的《儀禮》、《禮記》、《周禮》均無生日禮。《詩經·豳風·七月》有雲:「躋彼公堂,稱彼兕觥,萬壽無疆。」有人說這「反映了春秋時期人們在壽筵上為人祝壽的熱鬧場面」(杜家驥中國人過生日的習俗興起於魏晉,唐宋以後大盛。《中國古代人際交往禮俗》),這恐怕是臆測之詞。綜合全詩來看,這句詩無非是勞動人民辛苦一年之後舉杯互相慶賀之詞,不是具體向某人祝壽,更無關壽筵。
魏晉以後,陸陸續續有了生日的說法。《顏氏家訓·風操篇》曰:「江南風俗,兒生一期,為制新衣……自茲已後,二親若在,每至此日,嘗有酒食之事耳。無教之徒,雖已孤露,其日皆為供頓,酣暢聲樂,不知有所感傷。」這是說在魏晉南北朝時期的江南地區,人們已經流行在生日這天大吃一頓,就算是父母已經亡故了也照吃不誤,沒有感傷。看來顏之推對時人在生日這天吃喝慶祝很是不以為然,不過這也說明,魏晉南北朝時期,人們已經有了在每年生日這天慶祝的做法。
入唐以後,唐玄宗以自己的生日為「千秋節」,作為國家法定節假日。此後歷朝皇帝紛紛效仿,相沿成習。上行下效,百姓過生日、做壽的習俗也逐漸興起。到了《西遊記》里,連黑風山的熊羆怪都過起了生日。顧炎武說:「是此禮(生日禮)起於齊梁之間。逮唐宋以後,自天子至於庶人,無不崇飾。」(《日知錄》)

『玖』 中國生日的習俗

1、舊時年長者過生日分得比較仔細。如果是大家族中德高望重的家長過生日還會有相應的慶祝活動,稱為祝壽。傳統生日一般是按虛歲計算。

2、中國歷代帝王(或君主)的生日更是重要,金朝君主的生日包括有:天清節、萬壽節、天壽節、生辰等。在清朝,每逢遇到皇帝生日、登基等慶典時,還有加科考試,叫做恩科。若正科與恩科合並舉行,則稱「恩正並科」。光緒三十年甲辰(1904年)是慈禧太後七十大壽,當時稱「萬壽節」

3、長尾巴: 中國古典的民間俚俗用法,用來稱呼小孩子或尚未結婚年輕人的生日。 北方和南方都有這樣的說法,通常是指長輩對晚輩說過生日。 16歲成年,是最重要的生日,以後父母就會說每一年長一次尾巴。

(9)齊先生生日蛋糕擴展閱讀

中國人的生日分周歲和虛歲

中國古人並無現代人的「生日」概念,與「生日」含義最接近的詞是「生辰」或「誕辰」。生辰和誕辰的概念不完全等同於生日,生日是以日為最小單位的,而誕辰和生辰則是以時辰(時刻)為最小單位的,古人把一天的時間劃分為十二個時辰,分別以十二地支表示,稱為十二時辰。

在中國古人的生辰概念中,日期僅僅只是記載生辰時間的一個要素而已,與年月和時是並駕齊驅的,並沒有任何的側重;而西方人的生日概念,強調的就是月份和日期,所以說生日,只說幾月幾日,不說年也不說具體時刻。這也就是中國古人不重視出生日的另一個方面的原因。

虛歲是中國傳統的計齡方式,也流行於亞洲東部其它國家,用於計算人出生後正在經歷的年份次序(序數),以剛出生時為一歲,因為這是人出生後的第一年,與已經歷過的懷孕時間無關。

它與國際通用的,以剛出生時為零歲計算人出生後已經度過的時間長度(為基數,故也可以計算尾數,例如三歲零兩個月,七歲半等)的計齡方式不同。在中國,為了區別兩種計齡方式,才有了虛歲和周歲這兩種名稱。