① 5歲娃幼兒園過生日,寶媽送豪華蛋糕沒人吃,家長拒絕方式硬核,你怎麼看
帶著娃進家門後,莉莉看了眼剛拎回來的蛋糕,怎麼想也覺得委屈。
要知道,今天可是自己女兒的生日,自己好心好意買的蛋糕沒人吃就算了,反倒還被其他家長們嫌棄,真的是越想越憤怒,一氣之下莉莉給出差在外的老公打電話講述了這件事。
2、選擇假期帶孩子出去玩一天
現在孩子的生活基本上除了學習就是上培訓班,很少周末有時間可以自由玩耍的。要知道,孩子也需要放鬆的時間,特別是在他們生日這天放一天假,做做他們想做的事,能讓他們更懂得父母的好。
所以說,如果快到孩子的生日,父母可以帶孩子出去走一走玩一玩,畢竟只有孩子開心了父母才會覺得更有意義。
3、陪孩子一起看望外婆
俗話說得好,世界上的媽媽都是偉大而不求回報的。比如說在孩子生日這天,明明是她們生育的受難日,可她們卻什麼都不會說。
其實,與其說在這天給孩子隆重的花心思過生日,不如教會孩子感恩母親和外婆,長大後多孝順她們,這才是父母給孩子最棒的禮物。
② 生日蛋糕配方
雞蛋5個、低筋麵粉100克
輔料
白醋幾滴、細砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食鹽1克
1准備好所有食材
2牛奶、色拉油裝入無油和無水的干凈盆中,用筷子攪拌至表面無大片油花狀態
3加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
4蛋清和蛋黃分離,將蛋黃攪拌均勻後加入步驟3中,拌均勻
5蛋白中加入幾滴白醋低速打成粗泡泡,加入白糖慢慢快速繼續打,直至打到提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候就可以
6將1/3蛋白取出倒入蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻,採用切拌或者從下往上翻拌的方法
7將拌好的蛋黃糊全部倒進餘下的蛋白盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合
8將蛋糕糊倒入蛋糕模具中,用手端住蛋糕模具輕輕晃動幾下
9烤箱150度預熱10分鍾,然後將蛋糕模具放入烤箱倒數第二層(中下層)
10上下火150度烤60分鍾,出爐後,端起模具震動幾下,倒扣使其冷卻
11蛋糕冷卻後,脫模具,然後用刀切塊
烹飪技巧
1、裝蛋白和蛋黃的盤一定要無油、無水;
2、蛋白打發到硬性程度;
3、烤箱提前預熱好;
4、火候根據自家烤箱的溫度進行調整。
低筋麵粉80克、雞蛋4個
輔料
白砂糖60克、玉米油50克、檸檬汁數滴、奶粉10克、純牛奶60克
1准備好所有材料,雞蛋蛋黃和蛋清分離,蛋清一定不能沾上水、油、蛋黃
2倒約15克的白砂糖倒蛋黃里打散蛋黃,然後分別加入年奶和油攪拌均勻,最後加入麵粉和奶粉攪拌均勻值至沒有乾粉顆粒
3蛋清加入數滴檸檬汁,分三次加入剩下的白砂糖,打發至乾性發酵,就是提起打蛋器蛋白成90度直角,我至此打得還差了一點點,所以烤好後中間有一點點回縮
4打發好蛋白倒約4分1倒蛋黃糊里上下翻動拌均勻,然後將蛋黃糊全倒進蛋白里也是上下翻動攪拌均勻
5,150度預熱烤箱5分鍾,在模具底部掃一層薄油再將攪拌好蛋黃糊倒進,放進烤箱上下火烤50~60分鍾,考的過程你會聞到滿屋飄香
6烤好取出晾涼,因為我的模具不是活底,用牙簽沿蛋糕的四周緩緩劃一圈,使蛋糕與模具分離,然後倒扣出來
雞蛋黃2個、低筋麵粉33克、雞蛋清2個
輔料水20克、玉米油20克、細砂糖44克
1製作蛋黃糊:蛋黃加入砂糖攪拌至溶解,再加入水和油攪拌5分鍾左右至乳化狀態。過篩後的麵粉再一次性過篩直接加入,攪拌至粉末消失即可。PS:這個蛋黃糊是比未經乳化的蛋黃糊略微黏稠
2製作蛋白霜:砂糖分三次加入,將蛋白霜打發至8分發左右。這次蛋白霜不太好,光澤度不夠,砂糖部分沒融化,新砂糖顆粒有些粗
3混合蛋白霜和蛋黃糊:混合之前就可以將烤箱預熱至180℃。PS:最後的蛋糕糊狀態是比較厚重的,倒入模具時有時候甚至會呈斷斷續續的狀態,倒入模具後也不是很容易變平,需要藉助工具刮平。如果蛋糕糊狀態比較稀,可能是前面的蛋黃糊乳化不夠
4烘烤:將蛋糕糊倒入烤模內,用小勺子刮勻,再輕震幾下送入烤箱,溫度轉為150℃烘烤50分鍾。製作得當的蛋糕糊基本震不出來什麼大氣泡,也沒有麻子臉。如果能明顯震出來大氣泡,那下次就要注意前面的步驟是否哪一步做得不夠仔細
5出爐:在廚台上40cm高處自由落體摔一下,立刻倒扣。PS:是正著摔,不是蛋糕表皮朝下摔哦,那樣就破相了。摔之後才倒扣。這一摔,瞬間內部熱氣散失,降低溫度,另外氣泡會震破,氣泡內外氣壓差變小,才不至於蛋糕凹下,回縮
③ 姐姐生日蛋糕上的祝福語
1. 你的生命如舟,在人生的浪尖深谷中起落。生日時,我衷心祝願你,平安地駛出港灣!
2. 熱烈祝賀你的生日,捎給你我對你的愛,也寄來一件小禮物。多保重!
3. 清涼的微風吹著你,溫柔的陽光罩著你,清澈的露珠潤著你,歡快的歌聲陪著你,真誠的祝福送給你,願靚麗的壽星最甜蜜,生日的快樂永隨你。
4. 讓時間寄去我的思念,讓風兒捎去我的牽掛,讓祝福帶給你真真的喜悅,讓真真的喜悅陪你度過快樂的生日,願你生日快樂,永遠幸福!
5. 一年中總有幾個日子難忘,一生中總有幾個人值得珍惜,在這個最浪漫溫情的日子,送去最真摯地問候,願你想到我的每一天都快樂無比!生日快樂!
6. 輕風拂過了湖面,恰似你的溫柔;細雨飄落了思緒,浪漫了愛的情懷;玫瑰綻開了花瓣,芳香縈繞在心頭;祝你生日快樂,願幸福永遠相伴!
7. 我托孔雀給你送去艷麗的衣裝,我托白雲給你送去自由的思想,我託大海給你送去牽掛的情腸,我托夜晚給你送去美夢連連。祝你生日快樂,天天幸福!
8. 你的生日,我送你小船,希望把你載向幸福彼岸;你的生日,我送你綠蔭,希望能幫你遮風擋雨;你的生日,我送你祝福:幸福快樂,健康平安!
9. 難忘是你我純潔的友情!可貴是永遠不變的真情!高興是能認識你!獻上我最愛的康乃馨,祝你生日快樂
10. 奶油的香味,時間的調味,希望你有最美的回味;水果的營養,陽光的燦爛,希望你有最美的前程。希望這美麗的生日蛋糕給你最開心的生日祝福。
11. 你是大樹,為我遮蔽風風雨雨;你是太陽,為我的生活帶來光明。親愛的姐姐,祝你健康、長壽。生日快樂!
12. 走過重重生命的關隘,走過漫漫歲月的長河,走不出的,是姐姐溫暖的關愛!祝姐姐生日快樂!
13. 你是我讀不倦的書卷,你是我看不夠的風景!姐姐,在你生日到來之際,送上我最最貼心的祝福,有我在的日子,你永遠不會傷心難過!生日快樂!
14. 姐姐,在你這個生日來臨之際,讓所有的祝福和溫馨都裝在這個小小的簡訊里,給你送去溫暖!讓我的祝福飛到你的身邊,生日快樂!
15. 願每天的太陽帶給你光明的同時,也帶給你快樂。真心祝你生日快樂!
16. 去年今日此門中,人面桃花相映紅。蛋糕一切滿嘴油,相見匆匆別匆匆。日歷一翻三六五,流星一閃劃長空。何當共剪生日燭,心想事成借東風?生日快樂!
1. 願你在充滿希望的季節中播種,在秋日的喜悅里收獲!生日快樂!步步高升!
2. 謝謝你還記的我的生日,你剛才怎麼不接電話呀?能給我打個電話嗎?
3. 年輕的歲月已走過,經歷的歲月成蹉跎,持家的歲月為生活,操勞的歲月滄桑磨,今天是您的生日,祝母親健康快樂,福運多多!
4. 願電波駕著我的祝福:幸福,好運送給你。祝你生日愉快!天天愉快!
5. 因為你的降臨這一天成了一個美麗的日子,從此世界便多了一抹誘人的色彩。朋友,祝你生日快樂!
6. 我唱著"祝你生日快樂"的歌向你走近,表達我的祈願,分享你的快樂,再傾聽那屬於你的青春的迴音。
7. 沒有什麼祝願比我們的更溫馨,沒有誰家的女兒比你更親。生日快樂!愛你無比!
8. 祝福是一朵美麗的鮮花,盛開在溫馨浪漫的天空下,只為裝點溫馨的情調,為你的生日增添一片繁華,是快樂的步調,是幸運的萌芽,祝生日之際笑容開花!
9. 願像那一樹楓葉,在晨風中舒開我純潔的淺碧,在夕陽燃燒我殷切的燦紅,給你的生日。
10. 原所有的快樂,所有的幸福,所有的溫馨,所有的好運永遠圍繞在你身邊!生日快樂!
11. 願你是風,鼓起白色的帆;願你是船,劈開藍色的波瀾。生活正在你的前方微笑,勇敢地走上前去,將彩色的人生擁抱。
12. 日光日報,頭版頭條是你的微笑燦爛無比,月光晚報,頭版頭條是你的健康魅力無比,幸福快報,頭版頭條是我的祝福,祝你生日快樂無比。
13. 姐姐,獻上我的謝意,為了這么多年來您對我付出的耐心和愛心!願我的祝福,如一縷燦爛的陽光,在您的眼裡流淌。祝您生日快樂!
14. 今天是你生日,很想和你一起過。水仙花開了,等你回來。祝生日快樂,開心永遠。
15. 某年某月的這一天,一聲驚雷震天響,從此,世界多了一偉人,國家多了一棟梁,社會多了一人才,家庭多了一模範,我也多了一知己,知己生日快樂!
16. 我用滾滾的財富作為麵粉,甜蜜的愛情作為黃油砂糖,成功的事業作為雞蛋,再加上快樂和幸福做成一個大蛋糕送給你。祝你生日快樂!
④ 寶寶吃生日蛋糕,買哪種比較好
既然是寶寶的生日,肯定要和寶寶有關了,還要寶媽喜歡的,可以寫個寶貝我的最愛,親親我的寶貝都可以啊,可以買意林的,如果家裡人偏愛甜食,可以選擇自己學一段時間,自己做的哦
⑤ 回奶可以吃生日蛋糕嗎
回奶是可以吃蛋糕的,蛋糕主要是由雞蛋和麵粉製成,營養價值還是很高的,寶媽吃了可以補充身體。不過,蛋糕里的糖、色素、香精等各種食品添加劑,植物油製作的蛋糕還有著反式脂肪,多吃不僅容易引起肥胖,還可能會影響到孩子的發育。因此,回奶期雖然可以吃蛋糕,但是要適量。要是實在是忍不住,可以選擇動物性的鮮奶油來自己製作,安全放心。
⑥ 雙胞胎寶寶生日蛋糕買一個還是買二個好有誰家寶媽的
建議還是買兩個比較好,可以買小一點的,雖然孩子是同一天的,但是是2個人,各自寫上不同的祝福語的 。
⑦ 寶寶出生一個多月哺乳的寶媽能吃生日蛋糕嗎
你好。媽媽可以吃,一般經過烘焙後的麵粉蛋白質較容易消化,更利於蛋白質的吸收,對媽媽的身體有好處,但是不建議多吃,蛋糕屬於油膩食物,以免造成消化不良。飲食最好選擇清淡,有營養的食物,對媽媽產奶也有好處。
⑧ 各位寶媽,寶寶的生日蛋糕都是怎麼切法
寶寶差不多大的話就讓他自己切,讓他分配,這樣能夠讓他學習謙讓。
父母也可以幫著切,這樣的話就得先問寶寶的意思再決定了,把他想要的那塊切下來,然後其他的大家平分,但要多切一塊,留著給寶寶備用,萬一他還想要的話再吃就好了。