❶ 糕點蛋糕米糕雪糕哪個不是同一類
蛋糕糕點這個是屬於西點類的產品，米糕是屬於中點類的產品。雪糕是屬於冰淇淋的產品。他們幾個產品，所佔的領域是不一樣的。主要看學員自己想要學習哪一塊。
❷ 蛋糕好吃還是米糕好吃
我個人感覺蛋糕比較好吃的蛋糕的口感還是形狀來說都是比較誘人的個人必須比較喜歡蛋糕的當然有的人也是喜歡米糕這個還是需要因人而異。
❸ 米糕的營養功效
米糕的原料是糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑。糯米米質呈蠟白色，不透明或半透明狀。吸水性和膨脹性小，後粘性大，口感滑膩，較難消化吸收。糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有「糯米粥為溫養胃氣妙品」。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻盜汗有較好的食療效果。糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結核、神經衰弱等症患者食用。此外，糯米適宜煮成稀薄粥，這樣不僅營養豐富、有益滋補，且極易消化吸收，可補養胃氣
❹ 蒸米糕屬於什麼蛋糕
米糕和蒸蛋糕在現實生活中都是很常見的兩種食物，這兩種食物一定程度上有很相同的地方。這兩種食物都是松軟可口的。但是蒸蛋糕是不用發酵粉的，但是米糕是需要的。這兩種食物既有相同的地方也有很多不同的地方，在口感上就有一定的區別。米糕的口感和蒸蛋糕有什麼區別？米糕吃起來不會覺得膩，有大米的清香，而且不粘牙，而蒸蛋糕會稍微油膩一些，吃多了會有點害怕，但是蒸蛋糕會比米糕的口感更加的細膩。香甜軟糯。
❺ 米糕有營養嗎
糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，如米糕、元宵、粽子等。糯米米質呈蠟白色，不透明或半透明狀。吸水性和膨脹性小，後粘性大，口感滑膩，較難消化吸收。糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有「糯米粥為溫養胃氣妙品」。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻盜汗有較好的食療效果。糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結核、神經衰弱等症患者食用。此外，糯米適宜煮成稀薄粥，這樣不僅營養豐富、有益滋補，且極易消化吸收，可補養胃氣。
❻ 大米糕的口感和味道米香味十足，米糕有哪些營養的做法
將泡發的大米倒入料理機，倒入500克的純牛奶，打成米漿。然後倒出來，加入5克的酵母粉，和適量的白糖，根據自己口味，增減糖的用量。攪拌均勻，醒上十分鍾。大米200克提前一夜清洗浸泡在清水裡，然後第二天倒瀝掉多餘的水之後會變成大約280克左右，因為大米吸水膨脹。之後我們可以再加入80到90毫升的水或者牛奶，然後放進料理機里打成米漿。攪拌，讓白糖融化，同時也讓開水稍微降降溫，白糖化開後，將糖水份多次倒入大米粉中，邊倒邊攪拌，攪成糊狀，准備一個小碗，放入3克酵母，少量溫水化開，等米糊涼到溫熱不燙手得時候。
把米漿用勺子撈點在葉子里包好，放進蒸籠子里蒸上半小時就出籠，吃的時候准備些自己喜歡吃的白沙糖或者炒熟的黃豆粉沾著吃，這樣子的米糕有一股葉子般的清香味。
❼ 做米糕，用什麼米最好呢
黑米，一直以來都被稱為世界米中之王，其外表墨黑，營養豐富，膳食纖維含量也高，一直都特別受歡迎。黑米可以葯食兩用，不僅能夠入葯，而且還能當作食物原材料用，除了煮粥之外還可以製作各種營養食品，甚至還能夠釀酒，有的地方還稱其為“黑珍珠”。
【溫馨提示】
1、朋友們也可以買已經磨好的黑米粉，買來的一般都比較細膩，不用花費太多時間去打碎黑米。
2、雞蛋的個頭盡量選大點的，另外蛋清的打發一定要到位。
中醫一直都認為黑米有顯著的葯用價值，在古代的許多醫書上都有關於黑米的葯用價值記載，甚至在古代帝王時期，還將其作為宮廷養生珍品，被稱為貢米。而現代醫學也證實了黑米的營養價值，稱其具有較強的保健功能。今天小編教大家做的黑米糕，就是用黑米為原材料製成的，這種方法不僅將黑米的營養價值利用了，而且口味還非常獨特，吃起來特別香。讀者朋友們若是覺得小編分享的方法好用，就按照這種方法製作出香噴噴的黑米糕吧！若是在製作過程中有問題，也可以隨時在評論區留言。
❽ 大米粉做出來的蛋糕與低筋麵粉做出來的蛋糕的味道口感上有什麼不一樣
大米粉做出來的叫做米糕而非蛋糕。口感上面是比較粗糙的。而低筋麵粉做出來的蛋糕入口即化，非常香甜。
❾ 糯米蛋糕和脆皮蛋糕哪個好吃
糯米蛋糕和脆皮蛋糕哪個好吃我覺得我還是比較喜歡吃糯米蛋糕 因為它年年都弄的 吃起來非常的香甜