1. 商業達人的推薦：商用電烤箱什麼牌子好
香甜的蛋糕和酥脆的餅干是吃貨們的最愛，想開店自己做嗎?那麼烘培美食的商用電烤箱是少不了的。商用電烤箱什麼牌子好呢?恐怕很多人都不清楚，不了解。下面小編就給大家介紹幾款比較實用又比較劃算的商用電烤箱，因為有些朋友若是想自己開店做蛋糕或者餅乾等甜點自然是需要對此有了解的。
西門子電烤箱，德國生產的商用烤箱，比較有名，西門子品牌算是電器中的龍頭品牌，所以質量還是有保障的，只是價格有些昂貴。由於商用電烤箱基本為大功率產品，為安全起見，廠家多配置是16A插頭。
格蘭仕電烤箱，全功能電烤箱。中國馳名商標,中國一線名牌，質量有保障，是性價比較高的一款電烤箱。
美的電烤箱，美的集團是八佳電烤箱品牌之一的中國馳名商標。
伊萊克斯電烤箱，誕生於1919年瑞典,伊萊克斯是全球最大的電器製造商之一，因此是國際知名品牌，品質有保證。
有些烘焙廚房較小，擺放的空間不夠，烤的食物也不同，有蛋糕、烤雞、餅干、披薩、麵包等不同，因此不同電烤箱各有各的特點。另外後期的清洗問題給很多創業人士帶來一些煩惱。聖托共好的商用烤箱給大家解決了這些麻煩。加熱管鋪設較密，面積足夠大，溫控表也很精準。值得推薦。
另外新麥或三麥的電烤箱也不錯，火力精準，，密封性好，也比較省電。這些都不算低端的商用電烤箱。
長帝電烤箱，佛山順德偉仕達電器是形型新穎的中國著名小家電品牌,結構美觀合理。
東菱電烤箱也是國內一線品牌,廣東生產製造的小家知名品牌,八佳電烤箱品牌之一。
此外值得推薦的商用電烤箱品牌還有長實電烤箱、depelec電烤箱、ACA電烤箱、忠臣電烤箱等。在國內都普遍使用，價格也不是太昂貴。對於打算創業的朋友們都可以看看，應該都不錯。
安裝商用電烤箱前應注意的是，為了防止機子倒落的問題，應仔細檢查安裝部位的強度並且必須查看其它不利因素。同時保證與燃氣管或發熱產品有一定遠度的距離。
電烤箱還分為三控自動型、控溫定時型等不同型號，朋友們在選購商用電烤箱的時候一定要根據實際情況進行購買。以上品牌的整理希望可以幫到大家。
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2. 什麼牌子烤箱好啊想買個專用烘培烤箱，就是那種比較大的，蛋糕店用的那種，不是家用的。
一般商用烤箱珠海三麥，無錫新麥，廣州賽思達。中高端的烤箱賽思達挺不錯的，價格可能略貴，但質量挺可靠的。
3. 麵包店商用烤箱，有哪些品牌比較好用
首先看你是准備用電烤箱還是燃氣烤箱，如果麵包房裡通了燃氣可以考慮用燃氣烤箱，雖然燃氣烤箱貴一些，但是使用的成本低一些，而且升溫比較快，效果比較好。只不過如果用燃氣烤箱最好是有能接煙道的地方，不然屋裡會有個怪味。如果用電烤箱要考慮是220V還是380V。380V需要單獨接線，費用比較高。但是一般大點的電烤箱都是380V的。其次看烤箱的大小，主要是根據你麵包房的生產能力。一般麵包房的烤箱從單層的到五層的都有，每層可以同時烤兩盤。你要計算一下你正常情況下同時能生產多少。一般小麵包房2-3層就夠了。還要根據你製作的品種來選擇，因為有些麵包在烤的過程中需要蒸汽，就要選帶有蒸汽功能的烤箱。最後在資金容許的情況下盡量買好一點的烤箱，好的烤箱主要是溫度比較穩定均勻，這樣產品品質才有保證。
4. 做蛋糕麵包什麼的糕點 需要什麼必要道具
一般麵包使用的烤爐按照使用能源分為：煤氣烤爐和電爐。
在家庭使用比較多的是電爐，因使用方便，至於價格方面一般在一千來塊左右，因為在家做麵包或蛋糕等使用，不需要很大的烤爐，你選擇有2層的就可以了，按照標准每層放2盤（也就是每層放2個烤盤），這樣已經足夠在家裡使用了。
推薦一般使用的牌子：浩勝、昌崗、新麥都可以
如果你在家做麵包、蛋糕等，還需要下面的工具
1，攪拌機--包括攪拌槳（分扇型和燈籠型）和缸---1500左右
2，篩子-篩麵粉用--30元左右
3，紙杯-做小蛋糕用--2毛/個
4，擠花袋也叫裱花袋+擠嘴---分量使用或做曲齊餅干使用-10元/個
5，切刀---帶齒的可以切蛋糕或麵包--100元/把
6，烤盤--也叫烤模--看你做什麼蛋糕/麵包，有平烤盤和模子的（也有做生日蛋糕的蛋糕圈）--200元/個
7，小稱--稱重量--150元/個
具備以上都可以做麵包、蛋糕、小餅幹了！
做麵包材料：最最基本的是麵包粉、鹽、酵母、水，如果想好吃再加雞蛋、奶粉、起酥油、糖等等。。。
做蛋糕材料：最最基本的是蛋糕粉、泡打粉、雞蛋、糖和油（如菜油、大豆油、玉米油，做SP蛋糕就需要SP油。。。
種類很多，你可以在家裡隨心所欲的試做。。
如果不是很明白可以郵件[email protected] 給我！