A. 請問蛋糕和麵包是熱性的還是涼性的上火的人可以吃嗎
奶油中的奶和糖性涼上火可以吃，麵包偏干，上火不宜多吃。
B. 麵包和蛋糕哪個有營養
蛋糕的營養價值相對更高，但需注意其熱量也遠高於麵包。以下是具體分析：
主要成分差異：
- 麵包：主要成分是澱粉，澱粉是多糖，水解後會變成葡萄糖。
- 蛋糕：由於製作過程中必須加入雞蛋，且要達到一定比例，因此蛋糕的主要成分是蛋白質。
營養價值對比：
- 葡萄糖、蛋白質和脂肪是人體所需的三大營養物質。其中，蛋白質具有多種重要功能，如構成細胞和生物體的重要物質，具有催化作用、運輸作用、調節作用和免疫作用。
- 相較於澱粉，蛋白質在營養層次上更為豐富和全面。
熱量考慮：
- 雖然蛋糕的營養價值更高，但其熱量也遠高於麵包。因此，對於需要控制熱量攝入的人群，建議適量食用或選擇其他低熱量、高營養的食物。
綜上所述，從營養價值的角度來看，蛋糕的營養價值相對更高，但選擇食物時還需綜合考慮個人健康需求和熱量攝入情況。
C. 牛奶蛋糕容易上火還是吐司白切片麵包容易上火 哪個更容易發胖
牛奶蛋糕比較多糖分,所以也比較上火,也容易發胖
D. 麵包,蛋糕吃多少都不上火嗎
不是的，吃多了會上火的。因為人體由於熱量代謝以及廢物排除需要足夠的維生素和礦物質等營養素，而蛋白質，脂肪和碳水化合物都是提供熱量的在其代謝過程中，會消耗體內大量的微量營養素，最基本的表現就是上火。
(4)麵包和蛋糕哪個比較熱氣擴展閱讀
如果想吃麵包又不想上火，可以吃些敗火的食物：
（1）清熱解毒類如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火證候。
（2）苦寒制火類如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火證。
（3）利濕瀉火類如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火證候。
E. 麵包和蛋糕哪個經常吃更安全更健康
這2類食物都是用烘焙的方式來製作的。從製作手段上來說，沒有特別的區別，主要從原料上來進行比較。
蛋糕的主要原料是雞蛋、麵粉、糖、油，再加上一些輔料。這個輔料就更豐富了，奶油、巧克力、各類堅果、水果乾、新鮮水果等等。蛋糕相比餅干，雞蛋的量大大增加了，麵粉相對會少一點，而糖和油的比例基本上差不多。硬要比較的話，因為雞蛋的緣故，蛋糕可能比餅干稍微健康一點點，但也不屬於特別健康的，也是高熱量、低營養素的。外面買的蛋糕一般會加蛋糕油，也是一種添加劑，添加不過量的話問題不大，但同樣道理，誰也無法保證是否添加過量。
麵包的主要原料是麵粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他輔料，而主要原料是麵粉和酵母。酵母在發酵麵粉的時候會產生B族維生素。
通過以上比較可以看到，麵包是比較健康的食物，既能吃飽、又能很好補充到B族維生素，糖和油的量也遠遠少於麵包。當然了，以上的比較都是相對而言，因為看他們的營養素夠不夠豐富，還得看他們輔料的添加。蛋糕如果點綴上蔬菜水果，也比單純的蛋糕更好。總體來說，麵包好於蛋糕；自製的好於外面買的；不甜的好於甜的；粗糙的好於精細的；有輔料的（指的是一些實物，如堅果、水果等）好於沒有輔料的。