❶ 葯監局和工商局規定蛋糕房必須按監控嗎
他們還沒有這么大的權力，監控是安防技防措施，主管部門是公安機關，你說的那兩個單位沒有這個權力，如果他們去了，非要你安裝，那你就以以下條文回答他，並且向其上級機關投訴或者向主管單位公安機關反映情況，以下條文供你參考，第十條是應當安裝的，你的蛋糕店不在這個范圍：
第十條 下列場所和部位應當安裝相應的技防系統：
(一)廣播電台、電視台、報社等重要新聞單位；
(二)機場、港口、車站等重要交通樞紐；
(三)國防科技工業重要產品的研製、生產單位；
(四)電信、郵政、金融單位；
(五)大型能源動力設施、水利設施和城市水、電、燃氣、燃油、熱力供應設施的重要部位；
(六)大型物資儲備單位和大型商貿中心；
(七)教育、科研、醫療單位和大型文化、體育場所；
(八)博物館、檔案館和全國重點文物保護單位；
(九)研製、生產、銷售、儲存危險物品或者實驗、保藏傳染性菌種、毒種的單位；
(十)重點污染源；
（十一）公交車輛、網吧；
（十二）賓館、大型地下停車場的出入口和主要通道等重要部位；
（十三）縣級以上人民政府確定的其他治安保衛重點單位、場所和部位。
前款規定應當安裝的技防系統由場所和部位的所屬單位投資建設，並接受公安機關的指導和監督。
第十一條 城市的廣場、公園、主要道路、治安復雜區域的路段和路口，地下人行通道、過街天橋、隧道、地鐵、大型橋梁，以及鄉鎮的主要街道、治安復雜區域的路段和路口等，應當安裝相應的技防系統。
前款規定應當安裝的技防系統由省轄市、縣(市)人民政府投資建設，由公安機關管理、使用和維護。
第十二條 鼓勵居民住宅區根據實際情況安裝相應的技防系統。
第十三條 在公共場所安裝視頻監控系統的，應當設置明顯標識。
第十四條 除依照法定職權外，任何單位和個人不得在社會公共區域安裝視頻監控系統。
禁止在賓館客房、公共宿舍、公共浴室、更衣室、衛生間等涉及公民隱私的場所安裝視頻監控系統。
第五條 縣級以上公安機關負責本行政區域內技防工作的規劃、管理、指導和監督檢查。
質量技術監督、工商行政管理、住房城鄉建設、交通運輸、旅遊、安全生產監督管理等有關部門應當在各自職責范圍內做好技防工作的管理和監督。
❷ 蛋糕店歸哪個部門管
蛋糕店的管理歸屬涉及多個部門。
首先，蛋糕店鋪作為商鋪，其物業管理工作主要歸當地的房地產行政主管部門，也就是房管局或住建部門來負責。同時，根據消防法的相關規定，蛋糕店鋪需要確保符合消防安全標准，並接受消防部門的監督和管理。
除了物業和消防安全，蛋糕店還可能涉及食品安全、工商營業執照、稅務等方面的管理。例如，食品安全監督部門會負責檢查蛋糕店的食品安全情況，工商部門會檢查店鋪的營業執照和經營行為是否合法，稅務部門則負責蛋糕店的稅收管理。
總的來說，蛋糕店的管理是一個多部門協同的過程，各部門在其職責范圍內對蛋糕店進行相應的監管和管理。
❸ 私房蛋糕店怎麼開
問題一：在家裡開私家蛋糕店要衛生許可證嗎? 在家裡開私家蛋糕店不需要衛生許可證，取而代之的是餐飲服務許可證。
餐飲服務許可證，中國餐飲行業的經營許可證。根據2009年6月1日開始施行的食品安全法，中國6月1日起正式啟用餐飲服務許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛生許可證。
2009年2月底正式出台的食品安全法，確立了中國的食品安全分段監管體制，衛生、農業、質檢、工商和食品葯品監管部門各司其職，分別負責對食品生產環節、食品流通環節和餐飲服務環節的監管。根據這部法律，自2009年6月1日起，由食品葯品監管部門取代衛生監督部門，對餐飲服務環節進行監管，並用餐飲服務許可證取代食品衛生許可證。
為做好換發餐飲服務許可證的工作，國家食品葯品監管局陪大專門下發通知，要求自2009年6月1日起，對餐飲服務經營者申請新發、變更、延續、補發許可證的，各級餐飲服務監管部門應當嚴格按照食品安全法的要求，核發餐飲服務許可證。
同時明確，餐飲服務經營者在2009年6月1日前已經取得食品衛生許可證的，該許可證在有效期內繼續有效，有效期屆滿，按有關規定換發餐飲服務許可證。
問題二：在家開個私房蛋糕店需要辦理哪些證件 首先是開點葯辦一些手續
一、辦理個體戶營業執照
1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)
2.身份證彎租復印2張 ，一寸照片5張.
3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
二、還要去衛生部門辦衛生許可證
三、從業人員要有健康證
辦理食品衛生許可證所需手續如下：
1. 經營者的有效的身份證的復印件
2. 經營者的一寸照片一張
3. 經營場所的場地租賃合同
4. 《名稱預先核准通知書》復印件
手續備齊後填表辦理即可。
辦理營業執照所需手續如下：
1. 經營者的有效的身份證的復印件
2. 經營者的一寸照片一張
3. 經營者的有效的計劃生育證的復印件
4. 經營場所的場地租賃合同備案
5. 經營場所的食品衛生許可證的復印件
6. 《名稱預先核准通知書》原件
手續備齊後填表辦理即可。
辦理稅務登記證所需手續如下：
1. 營業執照法埋亂兆人代表的身份證復印件
2. 營業執照法人代表的一寸照片3張
3. 營業執照副本
手續備齊後填表辦理即可。
問題三：想開個私房烘焙蛋糕店需要哪些材料？ 5分 第一步首先你得要烤箱
問題四：怎樣開私房蛋糕店需要什麼設備 中島櫃，展示櫃，吧台，收銀系統，後廚設備，烘烤箱，
問題五：我想開一家私房蛋糕店，大概需要多少錢？ 同學剛開一家蛋糕店，看你那邊的房租吧，從房租到裝修、電氣設備之類，一般來說是十多萬，如果你還要請員工的話還要另算
問題六：我想開家私房蛋糕店，我現在沒有基礎，哪裡可以學？ 自己去蛋糕店打工，積累經驗。從最底層做起。
問題七：自己開私房蛋糕工作室需要哪些證件 需要辦理健康證，從事食品行業都需要辦理健康證。
健康證是健康檢查證明，證明你開始了健康檢查。它主要涉及五個行業六種疾病，在很大程度上保護了從業人員和服務對象的健康。
健康檢查主要涉及的疾病為：痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚病（傳染性）和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病，則不得從事理發美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作，需治癒後方可工作。
我國於2009年6月1日正式實施新的《食品安全法》，7月20日又出台《實施條例》 ，允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說，乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。
健康證檢查項目：常規內外科體格檢查；肝功能一項（ALT）；大便培養（痢疾、傷寒桿菌），胸部透視。
問題八：我想開一個私房蛋糕店，我目前沒有基礎，哪裡可以學？ 那就是赫麥思烘焙學校，它對零基礎的學員開設了私房蛋糕開店的課，結合現在流行的產品，後期還有開店指導。
問題九：做私房蛋糕，怎麼打開市場，我感覺自己一直在努力，但是生意很少呢， 還是宣傳不夠啊
問題十：私房蛋糕店怎麼開，深圳烘焙培訓 興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心，希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題，去學校的話，按學校的計劃就可以，2年？3年？5年？主要是學歷證明的關系，如果機會好的話，有好的師傅教，學麵包類最多三天即可，實際上只要正常人一般一天也就入門了，甜品，巧克力等別的需要幾星期就足夠，只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。