❶ 生日蛋糕櫃是風冷的還是直冷的
蛋糕櫃的製冷方式多樣，可以是冷風型也可以是混合型，但風冷的運用更為廣泛。
直冷與風冷的區別明顯：直冷式通過蒸發器表面低溫的自然對流來降低箱內溫度，但溫度分布不夠均勻。其優點在於較為省電，且相同體積下有效容積大。直冷技術的優勢在於製造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷櫃可能需要人工除霜。此外，直冷型冰箱耗電小、噪音低、價格相對較低，適合冷藏食品保鮮，但製冷速度慢、溫度均勻性較差，主要流行於中國和歐洲市場。
相比之下，風冷式冷櫃無需除霜，保持箱內清爽干凈。冷氣通過風道強制吹入箱內空間，實現循環，使溫度均勻分布。其冷凍室自動除霜、濕度低，能精確控溫，食物之間不易凍結在一起，減少了互相串味的現象。然而，風冷技術的成本較高，耗電量也較大，且食物易風干脫水，更適合潮濕地區使用。此外，相同體積下，風冷式冰箱的有效容積較小，主要流行於美、日、韓和中國南方市場。
❷ 生日蛋糕放冷櫃開裂原因
您好。對於製冷設備來講，一般有風冷和直冷2種製冷循環方式。對於您的問題，只有一種可能，就是櫃裡面太乾燥，這樣導致了蛋糕開裂。
導致太乾燥的原因有以下幾種：
1.您是否把蛋糕放在了冷凍室了？蛋糕只能冷藏放置。
2.冷藏的溫度控制不好，導致溫度低於零下，這樣水分也會被固定住，導致蛋糕裂開。
3.放置的時間稍微長了一點，風冷的循環風幹了奶油和裡面的瓤，也會導致蛋糕開裂。
希望回答了您的問題。
❸ 廣菱風冷生日蛋糕展示櫃前面玻璃看不請楚怎麼辦
你是店主還是消費者？這個好像是店主的問題吧