1. 做烘烤麵包蛋糕需要什麼工具
、烤箱:長帝CKF30GU,網上TX使用長帝最新款的型號,CKF25B的升級版,帶熱風循環,操作很方便。建議購買烤箱最好不要小於這個容積,太小不好烤蛋糕的。398元 3、電子稱:不記得什麼型號了,約一百多塊。用普通的天平稱代替也可以。但建議一次到位購買電子稱,比較精確,而且不容易壞。65的60的55的三款 4、電動打蛋器:燦坤,88元。電子打蛋器一定要備好,用來打發蛋白、黃油和鮮奶油很方便快捷。 祁和936A 55元935 55元 938A99元936N95元937B145元 938S 155元 5、手動麵粉篩:宜家,好象是三十幾塊。有了這個,一隻手就可以篩麵粉了。 手動不銹鋼的20元,有6寸不銹鋼50目的 10元 6、普通面篩:價格不詳,其實有了手動麵粉篩這個可以不要的。
1、手動打蛋器:用來打發蛋黃等。 4元 12、量匙:用來計量。包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙。 10件套8元,5件套5元 3、分蛋器:用來順利分開蛋白蛋清。 3 ,4、橡皮刮刀:用來攪拌混合材料。 10元三件套 ,k 5、量杯:計量工具。 4元的6元
、刮板:用來切割面團、颳去面板上的粘著物等。 2 2、毛刷:給麵包刷上蛋液外衣,刷去蛋糕屑等。 3 3、擀麵仗:用來擀開麵皮,造型用。 3 4、蛋塔模:我這個不正宗,其實算是菊花型椰子塔模,正宗的蛋塔模應該邊緣是平滑的。 1.2元
、派盤:我這個是菊花派盤,還有專門的披薩盤,邊緣是平滑的。但如果只購置一個也是可以的。象我這個,做派和做披薩都能用了。參考型號:7寸 8寸的15元 2、中空模:我這個是菊花型的,還有普通型的,隨便哪種都可以。用來製作天使蛋糕和造型花式蛋糕。參考型號:8寸 18元不沾天使蛋糕模 3、4、脫底蛋糕模:烤制戚風蛋糕的利器,其實就我的經驗來說,烤幾乎所有類型的蛋糕都是可以的。購置的時候注意防粘的烤模不適合戚風蛋糕。作為新手,推薦最開始只要購買這種脫底的鋁合金蛋糕模就可以了。參考型號圓模型號8寸、心模8寸 8寸16元鋁的,18元鋁合金的
、不銹鋼打蛋盆:至少准備兩個,在西點製作中常會用到的東西。 8元 2、蛋糕鏟:用來分蛋糕,省手拿。 無 3、鋸齒刀:切蛋糕、麵包的利器,邊緣會比較清晰好看。 12寸木柄的10元
2. 新手小白做蛋糕需要什麼工具
新手小白做蛋糕需要以下基礎工具:
- 烤箱:用於烘焙蛋糕,需具備溫度調節功能,確保蛋糕均勻烤好。
- 烤模:用於倒入蛋糕糊,形狀多樣,如圓形、方形等,可根據個人喜好選擇。
- 攪拌器:手動或電動皆可,用於混合蛋糕糊,確保材料均勻。
- 秤重器:用於精確稱量材料,保證蛋糕的比例和口感。
- 不銹鋼或玻璃碗和勺子:易於清潔,用於混合和盛放材料。
- 橡皮刮板:用於將蛋糕糊從碗中刮入烤模,以及蛋糕出爐後的取出。
- 麵粉篩:去除麵粉中的雜質和塊狀物,使蛋糕糊更細膩。
- 烤盤:蛋糕糊烘焙前暫存,避免烤模沾滿麵糊。
- 烤紙或油紙:鋪墊在烤盤上,防止蛋糕粘底。
- 水果刀和削皮器:用於切割和處理水果,為蛋糕增添裝飾。
此外,根據個人喜好和需求,還可以選擇以下輔助工具:
- 擠花袋:用於擠出精美的花式圖案,提升蛋糕的美觀度。
- 奶油機:幫助輕松製作細膩的奶油,為蛋糕添加更多風味。
選擇合適的工具,可以使烘焙過程更加順利,蛋糕成品也會更加美味誘人。
3. 做生日蛋糕需要什麼材料和工具。
4. 4寸蛋糕配餐具嗎
看情況。
4寸是很小的蛋糕了,一般都是紙杯蛋糕的大小了這個大小的蛋糕基本是不會配備任何餐具的,可能會給一個小叉子或者是一個小勺子。
5. 做蛋糕必備的材料和工具有哪些
1、工具類:六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、麵包機、電子稱、烤箱、麵粉篩、橡皮刮刀、毛刷和
不銹鋼打蛋盆。
2、材料:低筋麵粉、泡打粉(沒有也可以)、鮮奶油、食用油、糖粉、三個雞蛋與一瓶純牛奶。
(5)成都哪個蛋糕品牌配的不銹鋼勺子擴展閱讀:
雞蛋提前從冰箱取出,將蛋清、蛋黃分離,低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻,過
篩備用;