『壹』 介紹點做蛋糕的食譜吧
慕斯蛋糕。
<材料>二個份
全蛋----- 3個、精製白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc
<作法>1.將蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡狀,在此蛋的溫度若太冷,可用四十度c的溫水加溫,較容易製作松軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過篩的低筋粉加入1的料中,以木杓拌勻.
3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時,會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙,當攪拌過度時又會使蛋糕硬化,沒有氣泡.
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿,入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鍾.
注意事項
製作蛋糕的秘訣:
想製作入口松軟的海綿蛋糕,端視蛋糕攪拌起泡的方法,如果含有很多氣泡,在氣泡尚未消失前須快速製作,因此,材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要,器具含有油脂時,蛋即無法打出氣泡來。
烤箱蛋糕
圓形蛋糕烤盤 食品加工機 玻璃碗 深鍋 廚師刀 打蛋器 木匙 塗刷 小刀 金屬碗 小篩 烤板 刮鏟 鐵絲架 牛油紙 闊方頭刀 鐵絲架 榛子果仁蛋白 細砂糖 櫻桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白
牛油和麵粉適量榛子果仁250克 細砂糖300克 粟粉2湯匙 蛋白6個 糖霜和牛油奶油適量 水150毫升 細砂糖150毫升 蛋黃6個 3湯匙櫻桃甜酒(kirsch,可酌量增加) 375克淡牛油
製作次序
1、預備榛子果仁蛋白糖醬
2、烘烤
3、預備油牛油奶油
4、組合蛋糕
5、裝飾
——事前准備——
蛋糕可在2日前做好,包緊冷凍在電冰箱內。由於它質軟,所以易於切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作為裝飾便成。
另加最少1小時冷凍時間
1、預備榛子果仁蛋白糖醬
1、把烤板塗上牛油,鋪上牛油紙,再塗牛油和撒上麵粉,倒去多餘的麵粉。把圓形蛋糕盤反轉扣在烤板上,用手指沿糕盤邊勾畫一圈。
2、把榛子果仁放進烤箱內烘烤12~15分鍾,去皮(方法>>,保留1/3作裝飾用。將1/2分量的細砂糖與剩下的榛子果仁混和,放進食品加工機中。
3、把榛子果仁磨成碎粉狀,或用螺旋刨刨也可。
4、把果仁粉粒連糖放進玻璃碗內,加入粟粉。
5、蛋白放進金屬碗盆內,用打蛋器或電動攪拌器攪打至直身,加入其餘細砂糖繼續攔打20秒,直至形成表面光亮的蛋白糖醬為止。
6、加進1/3榛子果仁茸,用刮鏟輕拌,可一手從中心插入由上而下舀起覆蓋及攪拌,一手朝反時針方向轉碗盆,剩下的榛子果仁茸分2次加入。
2、烘烤
1、烤箱預熱至130℃(250 ,煤氣爐1/2度)。將已攪好的蛋白糖醬,鏟在早已預備好並畫過圓圈的烤板上,用闊方頭刀刮平成圓餅狀,前後可製成3個。
2、把烤板放進爐內烤,時而轉動,烤至蛋白糖醬微黃干身成為蛋白餅為止,約需時40~50分鍾。
3、取出烤板,趁熱倒扣上蛋糕盤,沿邊切去多餘部分,小心揭去牛油紙,然後放在鐵絲架上晾涼。
3、預備油牛油奶油
1、先用水把細砂糖煮溶,跟著繼續煮至呈軟軟的咖喱狀,其間不需攪拌。要測試是否恰到好處,可把鍋離火後,用茶匙舀取糖漿,待冷卻幾秒鍾後,用兩只手指取少許糖漿搓揉,若成小圓粒便可。
2、在溶化糖漿時,用電攪拌器把蛋黃攪勻。
3、慢慢地把熱糖漿倒進蛋黃液中,加以攪拌。
4、繼續以高速攪打,直至冷卻呈濃濃的黏稠狀。
5、在碗內加入牛油,用電動攪拌器拌打(以木匙拌打也可),應攪至軟滑吐奶油狀。
6、慢慢地把牛油加進已呈黏稠的蛋醬中,繼續攪拌。
7、加進3湯匙櫻桃甜酒繼續攪拌(可酌量增加酒的分量)。
4、組合蛋糕
1、把硬紙剪成圓形蛋糕底狀,輕輕搽上牛油奶油,鋪上一塊已烤制的蛋白餅,輕按。為方便工作,可把咭紙放在倒覆過來的蛋糕盤盤底上,才擺上蛋白餅。
2、在蛋白餅上塗上1/4分量的牛油奶油,用闊方頭刀撥平,然後再疊第二塊蛋白餅,同樣塗上1/4分量的牛油奶油。
3、疊上第三塊後,把整個蛋糕塗上剩餘的牛油奶油
5、裝飾
1、用小篩把糖霜篩撒在蛋糕面上成厚厚的一層。
2、用廚師刀把榛子果仁切碎,用手輕輕黏在蛋糕邊上。
3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直錢,冷凍緊實,最少需1小時。
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水果蛋糕
材料:(1) 低筋麵粉100公克,奶油100公克 (2)糖粉100公克,鹽1/2小匙 (3)蛋2個 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克,檸檬屑1/2個
作法:
(1)材料(5)一起拌勻備用。
(2)低筋麵粉過篩,加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顏色泛白。
(3)材料(2)加入一起拌勻,拌打至沒有顆粒。
(4)將蛋分次加入拌勻後,再將牛奶亦分次加入拌勻。
(5)最後將作法(1)材料一起加入拌勻,裝模入烤箱後以170℃烤約30分鍾即可。
蘑菇蛋糕
材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脫油
調味料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脫油=4:5:1
做法 :
1調制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打發,邊加砂糖邊打至細膩。使用1cm左右無齒裱花頭,在墊白紙並撒少量麵粉的烤盤上,裱蘑菇狀,表面撒少量可可粉。烘烤爐溫120℃約40分鍾左右。
2調制巧克力奶油:可可粉加色拉油調勻拌入白脫油(濃稠根據需要而定)。
3用S.P海綿蛋糕胚,去皮,剖三層,中間嵌巧克力奶油,頂面、垂直邊刮抹巧克力奶油,中央刮白脫油小圓,用蘑菇裱花裝飾。
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玻璃蛋糕
材 料 :
牛奶、蛋黃、砂糖、玉米澱粉、白脫、瓊脂、吉士粉
調味料 :
制奶黃淇淋 牛奶:蛋黃:砂糖:玉米澱粉:白脫:瓊脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。
糕胚:奶黃淇淋:透明瓊脂=2:5:3。
做 法 :
(1)蛋黃加砂糖攪松,加入玉米澱粉和吉士粉攪勻,沖入熱牛奶及瓊脂液(水:瓊脂=5:3:0.1)。在火上加熱至糊狀,趁熱使用。
(2)將需要大小的糕胚圈洗凈,四周圍一圈玻璃紙,嵌入一層S.P海綿蛋糕胚,倒入熱的奶黃淇淋裱菱形網路。然後將水:瓊脂:砂糖=4:0.1:1比例熬煮透明瓊液,待稍冷倒於表面。
(3)凝固後脫模,用水果裝飾
黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte
材料全蛋850公克,糖540公克,乳化劑30公克,鮮奶120公克,低筋麵粉294公克,可可粉147公克,液體奶油80公克,動物性鮮油500公克,酒釀黑櫻桃適量,櫻桃香甜酒50公克。
做法
1.將蛋白加煻一起打至九分發,用手指沾取呈尖挺狀,且不滴落為止。
2.將乳化劑與鮮奶混合打發後,加入蛋黃一起攪拌至呈乳沫狀,再將蛋白加入鮮奶溶液中混合均勻。
3.低筋麵粉與可可粉混合過篩,加入攪拌均勻的蛋糊中,並用手或刮刀拌勻。
4. 加入液體奶油拌勻,即成麵糊,然後倒入烤模中,以上火170℃、下火180℃的溫度,烤約四十五分鍾後,降溫以170℃的溫度再烤二十分鍾,取出冷卻後脫模,備用。
5.將苦甜巧克力磚以鋼刀刮出細碎的巧克力片,備用。
6.將冷卻的蛋糕體切去不平整的表層,然後橫切成三等分,再用櫻桃酒加上等量的清水,以小刷子仔細刷在表面上,最後抹上打發的動物性鮮奶油。
7.將酒漬黑櫻桃切半後,平鋪在鮮奶油上,然後覆上一層巧克力蛋糕,重覆抹奶油、鋪櫻桃的動作,然後再覆上另一層巧克力蛋糕。最後,在表面均勻抹上薄薄一層鮮奶油後,灑上巧克力碎片,即可
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本場長崎風蜂蜜蛋糕
★材料蛋中型8個(大型的話7個) 砂糖300g 蜂蜜大匙4 熱水(或溫MILK)50cc
上面両種混和溶解放置一旁。
高筋麪粉200g 烤盤紙的模型(約20*20cm) 橡皮刮刀 直徑約23cm的碗盆(BOWL) 手提打蛋器
★作法
1先打蛋、砂糖一次全部放入、手提打蛋器用高速打約10分鍾、沿著碗盆邊移動均勻地打至起泡。
2將溶解好的蜂蜜加入、再打1~2分鍾。
3手提打蛋器改中速、高筋麪粉分2~3次加入、混合2~3分鍾。這時注意不要打出大氣泡來、也不要留下粉球團。
4停止手提打蛋器、用先端提起麪糊、試寫一個日本字(の)。如果能清楚地看出此字就表示打蛋完成。這時考箱預熱170℃~180℃。
5將麪糊放入模型、注意不要沾到周圍。使用橡皮刮刀垂直正立地像切麪糊似的縦、橫切幾次、如果有泡泡出現的話、軽軽的撫掉泡泡、這叫做切泡。這道過程要重復幾次。
6模型放置於考箱的天板上、放入考箱的中段。大約考1分之後取出、以5)的要領切泡、再度放入考箱、這大概重復両次程度。之後考8~10分鍾、至表面有點焦色。
7這時把天板移動到下段、考箱設定150℃~160℃、大約考60分鍾。
8表面均等的考成濃茶色之後取出。
9立刻將新聞紙的模型取走、放置於考網上、剝下側面的呂箔紙。
1張開大約能包住蛋糕的玻璃紙、蛋糕的上面向下放置。底部的呂箔紙也全部剝開、在熱熱的時後用玻璃紙全部包起來。
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抹茶紅豆蛋糕卷
材料低筋麵粉50g,泡打粉3g,抹茶粉小匙1.5,蛋MSIZE3個,砂糖50g,紅豆沙200g
★作法
1)低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉過篩両、三次。
2)分蛋法、蛋黃和蛋白分開、蛋黃放半量的砂糖均勻快速打蛋、至黏糊狀態。
3)半量的砂糖分両次放進蛋白打至硬性發泡、(前端提起可以有留下三角形的狀態)
4)把3)放入2)里、粉類一點一點地加入、注意不要使發泡消卻地混合。
5)考盤上敷張防沾紙、倒入麵糊、考箱預熱180℃、考大約10分鍾、以牙簽刺刺看、沒黏上麵糊的話就表示己考好、再以考盤下面那面作內側、塗上紅豆沙、捲起來就完成。
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菠蘿蛋糕
材料:砂糖、液體葡萄糖、蛋白、水、杏仁粉、白脫油
調味料:制杏仁糖團:砂糖:液體葡萄糖:蛋白:水:杏仁粉=1:0.15:0.15:0.3:0.6
做 法 :
(1)砂糖加液體葡萄糖和水加熱至118℃,拌入杏仁粉,迅速攪進蛋白,揉成柔軟的杏仁糖團。
(2)糕胚用S.P海綿蛋糕修成菠蘿形。
(3)用白脫油調成菠蘿黃色,0.4cm左右的花齒裱花頭裱不規則點於表面,尖頭用巧克力白脫油點上。杏仁糖團摻少量綠色素制葉子裝飾。
(4)將糕胚去皮,橫剖三層,中間嵌白脫油,頂面及垂直邊刮抹白脫油。四周用杏仁糖團搓成的長條圍邊一圈,用花鉗鉗花,中央放上菠蘿,裱花裝飾。
糕胚:白脫油=4:6。
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輕乳酪蛋糕
配方(A)蛋4個,砂糖120g,中粉120g,奶油40g,香草油少許
配方(B)牛奶340g,乳酪奶油500g,奶油120g
配方(C)蛋黃7個,檸檬汁15ml,牛奶240g,低粉60g,玉米粉60g
配方(D)蛋白7個,砂糖220g,塔塔粉少許
製程(蛋糕體)
1 蛋+砂糖→打發→加入香草油、低粉→切拌均勻
2 奶油隔水溶化,取少許麵糊拌勻
3(2)加入(1)拌勻即可(光亮)→入烤盤→抹平
4 烤焙,預溫200/200℃,入爐180/0℃,約10分
5 切割橢圓形鋪入烤模底部→撒上葡萄乾備用
製程(乳酪體)
1 牛奶1+奶油+乳酪奶油→隔水加熱至60℃→攪拌均勻。(不可超過80℃,酪蛋白會變性)
2 蛋黃+檸檬汁+牛奶2→攪拌均勻。低粉+玉米粉混合過篩→加入攪拌均勻(不可有顆粒)
3(2)分次加入(1)中,輕拌勻(稠狀,不要攪出太多氣泡)
4 加入櫻桃酒拌勻(保持溫溫的)→過濾
5 蛋白+塔塔粉+砂糖→濕性發泡蛋白糖(約6~7分發即可,太發烤焙時表面會爆炸裂開。
砂糖可初期一次加入,慢速糖溶後→快速短時間起泡,慢速使氣泡細致柔軟)
6(5)分次加入(4)中輕拌均勻(不要拌入太多空氣,完全拌勻至顏色一樣)
7 入模8分滿,水浴湯煎法烤焙(烤盤內加冷水,高1cm)
8 烤焙,預溫200/200℃,入爐200/0℃,著色變溫150/150℃,共約60分(或150/150℃約90分)
9出爐(蛋糕體邊緣略收縮,與模分離)→立刻脫模。
(旋轉烤模,使蛋糕體完全脫離模型→鐵片蓋在模上→翻轉→輕輕拿起烤模,蓋上蛋糕盒→翻轉,拿開鐵片)
10 表面塗抹鏡面膠
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咖啡海綿蛋糕:
咖啡海綿蛋糕材料:雞蛋4隻、麵粉60克、脫脂牛奶25克、蜂蜜80克、人造牛油25克、即溶咖啡粉3克
咖啡奶油材料:脫脂鮮奶20克、魚膠粉2茶匙、熱水2湯匙、即溶咖啡粉15克、蜂蜜80克、乳酪100克
咖啡奶油:魚膠粉溶於熱水中,即溶咖啡溶於脫脂奶中,再加其它材料,拌均勻,打成Cream。
1、預熱焗爐220度;
2、雞蛋先打勻,加蜂蜜再打發,備用;
3、即溶咖啡溶於脫脂奶中,將麵粉篩入,拌勻後,拌入已暖溶的人造牛油,拌勻,再加雞蛋糊,再打發;
4、烤盤先放牛油紙,麵粉糊慢慢倒入烤盤,放入已經預熱的焗爐中焗35-40分鍾。
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香蕉朱古力蛋糕
香蕉2個,朱古力200g,牛油100g,雞蛋2個,砂糖60g,Rum酒1湯匙,麵粉50g,發粉1茶匙,鹽適量
做法:
方型模內塗上少許牛油, 並灑上少許麵粉. 焗爐預熱180℃.
香蕉去皮後用湯匙壓碎.
朱古力刨成絲和牛油拌勻, 隔熱水攪溶.
雞蛋、鹽和砂糖拌勻, 再加入(3)中再攪勻.
香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌勻, 倒入麵粉和發粉, 用打蛋器打勻, 並打至起泡.
倒入模型中, 表面刮平, 焗30分鍾. 可取出切塊食用.
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芝士蛋糕
材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、檸檬汁2茶匙、蛋白5隻、蛋黃6隻、糖300G、麵粉60G、鮮奶360G、忌廉150G
做法:
1、芝士燉溶(可加一點鮮奶,助其快溶),再將蛋黃倒入攪勻;
2、將餘下的鮮奶和忌廉一起攪勻,再慢慢倒入芝士蛋黃內拌勻;
3、麵粉和栗粉一起同慢慢篩入芝士蛋黃里,最後加入檸檬汁;
4、蛋白加入他他粉,打至起泡,即可將糖慢慢加入,繼續打至蛋白變硬;
5、預備7吋盆一隻,盆底塗一點油(便蛋糕焗好後容易取出),盤邊圍上紙(紙也塗上油,最好就是用牛油紙);
6、將所有混合物倒入盆內,置入已預熱15分鍾的焗爐內,焗40至50分
『貳』 一個蛋糕兩個圈圈哪個明星的名字
高圓圓,望採納
『叄』 BF過18歲生日,該在蛋糕上寫什麼卡片上寫什麼
我記得我給我的老婆那時候的卡片上寫的一首藏頭詩
我愛梅麗
我本凌宵一仙聖
愛戀塵世墮明空
梅蘭竹菊自相伴
麗水青山尋覓中
至於蛋糕上的字最好是問問設計蛋糕的人。他們知道的更多。
『肆』 QQ夢幻蛋糕店怎麼把僱傭來的好友變成收銀員
我說的很多,希望你耐心看完,應該會對你有幫助。
其他的好友站在旁邊不動,是因為你僱傭了他們後,把他們的職位設置成了「銷售顧問」,專門負責顧客的資訊,沒有顧客要問問題時,他們就會站在那裡不動了。如果你見顧客進店以後看了看,就找到那些站著不動的好友(銷售顧問)說話,雙手比劃來比劃去的,就是他在咨詢,銷售顧問會給他答復,大多數時候都是銷售顧問能找到顧客想要的蛋糕,然後銷售顧問就會走到支架前拿出這種蛋糕給顧客,顧客就會端著它去付錢。但也有時候店裡沒有顧客想要的蛋糕,顧客頭上就會出現一個圈圈,畫著一個蛋糕,蛋糕上有一個紅叉;如果顧客進門後想咨詢,但看到所有銷售顧問都在忙著,都在為別的顧客咨詢、端蛋糕,顧客頭上也會出現圈圈,裡面畫著一個人,上面一個紅叉。
如果你想讓好友當收銀員,你在雇員的時候(你應該知道吧,雇員就是在蛋糕店畫面下面那一排圖標里「店員」的圖標,點它後,選下面那個「店員」,就能雇員了),注意「職位空缺」下面有職位:收銀員、銷售顧問,你想讓好友當哪種,就點擊哪種僱傭,比如你想讓好友當收銀員,就看哪一個職位上面寫著「收銀員」,僱傭空閑的好友就行了。不過要想讓多個好友當收銀員,就要多買幾台收銀台。
『伍』 蛋糕寫作文300三年級
1. 三年級作文寫做蛋糕作文300字左右
冬日的陽光,暖暖的。
和她的心情一樣。 打開門,迫不及待的奔向廚房。
伸出手,電飯鍋、發哮粉、麵粉統統的都擺在了眼前,想像里快速的搜尋印刻在心田裡那些剛學來的食譜,做一香噴噴的蛋糕,留住那抹曾經的纏繞鼻翼的味道!和面、發哮、插電蒸煮,時間一秒一秒的在滴答聲中焦急的走過,終於可以品嘗了,可疾風閃過,飄渺的雲遮住了亮麗的容顏。天,這是原來想像里的蛋糕嗎?望著失敗,心,也跟著沮喪起來。
一開始那種迫不及待的心境在泡影中飄飛,向疲乏的癱坐在椅背上的自己艱難的咀嚼! 轉身,凝眸,一敗塗地。 灰暗的心情胡亂填飽了肚皮,旁邊傻呵呵的樂著那張熟悉的嘲笑,曾經是那樣溫暖著我的廚藝,贊賞著我的美味,而現在卻吐露著雌牙裂嘴的難吃象,我懊惱極了,曾經的我,那是色香味美,等著吧,哼,,恍然如夢的他。
頓時端茶捶背,殷勤的象個僕人,唉,陰霾已遠走。如初的悸動,成了心底隱隱的痛,總在不經意間,侵蝕著自己柔弱的心。
心中那美味的傷心的蛋糕呀,別了,不想再疲憊的收拾那一片慘敗的戰場了,洗洗涮涮的累的夠戧。 邂逅一遇,說起,製作蛋糕的全過程! 一路的笑料,成了別人心中不滅的璀璨煙火。
在瞬間的彈指言語間出賣了笨拙的自己,美麗綻放的青春,苦惱著,甜蜜著。時間被定格在了蛋糕的過程,已在指間悄然流逝的失敗。
就這樣被一個人,慢慢地咀嚼著品味著我做糕點的悲歡情愁。際遇雖然短暫,可那份嘻嘻哈哈的快樂,卻給了我愉快的心情,篆刻成了文字,留給記憶里的蛋糕。
趴在電腦前丟掉了蛋糕的壞心情,遙遙相問,蛋糕呢?緘默無語,落寞的憂傷揉碎在音樂里。就大著膽理直氣壯的告訴每一個人,我扔了那僵硬的蛋糕,一陣陣笑語,唉,陪在別人的笑料里靜默的承受自己攬下的折磨,心中那無言的失敗,是留給記憶里那一道殘破的風景,是留有蛋糕味道的一種的情懷。
2. 小學三年級一塊蛋糕一為題寫篇作文
今天,我來書城看書,路過那《書房工藝屋》時,看到一家新開業的店——做蛋糕的店。
看著那些芳香誘人的蛋糕時,我的心早就飛出了書城,飄向了蛋糕房。哪裡還是去看書的呀!我搖著媽媽的手,央求她帶我做一個蛋糕,而媽媽也竟然開恩同意了。
我換上圍裙,戴上廚帽。飛快地跑向餐桌。
只見一位卷頭發的叔叔向我走來,他向我介紹,做蛋糕是有一個黃金比例的。要先放麵粉55克。
我耐心的聽他說完後,他拿出半盒麵粉對我說:「把稱清零,挖出麵粉。到55克時就停。
我很快就好了。他拿出另一個碗,說:「清零,挖白糖30克。
以後他便說,倒水30克,油30克,白糖15克,我便知道該怎麼做了。待這些後勤工作都做完時,他像變戲法似的變出3個雞蛋來說:「把那個分蛋機拿來。
我把雞蛋打進分蛋機里。你抖動它,把蛋清和蛋黃分開,蛋清放左邊,蛋黃放右邊。
說完,叔叔「啪」的打了第一個蛋,由於是第一次做,我小心翼翼的抖了抖分蛋器,蛋清果然被我順利地分了下來。做完後,他讓我把那些油啊水啊糖啊攪勻。
然後,把分好的蛋黃倒進去再攪勻,末了,再放15克的糖。而另一邊,叔叔用電動攪蛋器把蛋清攪成沫,而後,把之前攪好的那個雞蛋糊倒進沫里,讓我一刻都不能停的攪,不然就會變成水做不了蛋糕了。
攪了10分鍾後,我問他:「叔叔,你看這樣性不行了?他只看了一眼,就說:「行了。」。
他把糊們倒進容器里。然後狠狠地往桌上一摔,我被他嚇呆了,問他:「干嗎要摔啊?」「因為要把氣泡摔出來啊!摔完了後,他把手握成四的樣子說:「要等40分鍾才能出爐哦!10分鍾,20分鍾,30分鍾,40分鍾整整等了40分鍾我才聽到「滴」地的一聲。
叔叔來了,他把蛋糕放在冰箱里就走了。又過了5分鍾,叔叔才把蛋糕拿出來。
他拿起刀把蛋糕弄出來,又把烤糊的一部分切下來讓我品嘗。呀!怎麼這么好吃啊?我開始佩服起我自己來了。
第一次做蛋糕就做得如此好吃,我多有做蛋糕的天賦呀,正當我飄飄然的時候叔叔來了。他拿出一把抹奶油的刀來,讓我把兩層抹滿。
抹完後,他又拿出一支竹簽來,用這個竹簽在奶油上設計個圖案吧。我畫了個小兔寶寶。
然後,用巧克力把畫的線條塗滿。我聽話的照做了。
好了,這個奶油蛋糕就算是出籠了。
3. 小學三年級一塊蛋糕一為題寫篇作文
今天,我來書城看書,路過那《書房工藝屋》時,看到一家新開業的店——做蛋糕的店。看著那些芳香誘人的蛋糕時,我的心早就飛出了書城,飄向了蛋糕房。哪裡還是去看書的呀!我搖著媽媽的手,央求她帶我做一個蛋糕,而媽媽也竟然開恩同意了。
我換上圍裙,戴上廚帽。飛快地跑向餐桌。只見一位卷頭發的叔叔向我走來,他向我介紹,做蛋糕是有一個黃金比例的。要
先放麵粉55克。我耐心的聽他說完後,他拿出半盒麵粉對我說
:「把稱清零,挖出麵粉。到55克時就停。我很快就好了。他拿出另一個碗,說:「清零,挖白糖30克。以後他便說,倒水30克,油30克,白糖15克,我便知道該怎麼做了。
待這些後勤工作都做完時,他像變戲法似的變出3個雞蛋來說:「把那個分蛋機拿來。我把雞蛋打進分蛋機里。你抖動它,把蛋清和蛋黃分開,蛋清放左邊,蛋黃放右邊。說完,叔叔「啪」的打了第一個蛋,由於是第一次做,我小心翼翼的抖了抖分蛋器,蛋清果然被我順利地分了下來。做完後,他讓我把那些油啊水啊糖啊攪勻。然後,把分好的蛋黃倒進去再攪勻,末了,再放15克的糖。
而另一邊,叔叔用電動攪蛋器把蛋清攪成沫,而後,把之前攪好的那個雞蛋糊倒進沫里,讓我一刻都不能停的攪,不然就會變成水做不了蛋糕了。攪了10分鍾後,我問他:「叔叔,你看這樣性不行了?他只看了一眼,就說:「行了。」。他把糊們倒進容器里。然後狠狠地往桌上一摔,我被他嚇呆了,問他:「干嗎要摔啊?」「因為要把氣泡摔出來啊!摔完了後,他把手握成四的樣子說:「要等40分鍾才能出爐哦!10分鍾,20分鍾,30分鍾,40分鍾整整等了40分鍾我才聽到「滴」地的一聲。叔叔來了,他把蛋糕放在冰箱里就走了。又過了5分鍾,叔叔才把蛋糕拿出來。他拿起刀把蛋糕弄出來,又把烤糊的一部分切下來讓我品嘗。呀!怎麼這么好吃啊?我開始佩服起我自己來了。第一次做蛋糕就做得如此好吃,我多有做蛋糕的天賦呀,正當我飄飄然的時候叔叔來了。他拿出一把抹奶油的刀來,讓我把兩層抹滿。抹完後,他又拿出一支竹簽來,用這個竹簽在奶油上設計個圖案吧。我畫了個小兔寶寶。然後,用巧克力把畫的線條塗滿。我聽話的照做了。好了,這個奶油蛋糕就算是出籠了。
4. 小學三年級作文《第一次做蛋糕》100字
昨天,是大姨的生日,我准備做一個生日蛋糕給她。中午,我跑到一家自製蛋糕的糕點店,要了一些八寸的水果蛋糕材料,就只等那兩層烤好的蛋糕。
過了一會兒,蛋糕來了,在一個服務員的指導下,我左右開工忙得不可開交。我先把第一層蛋糕拿開,把一些椰子,桃子之類的水果放在抹了一層奶油的蛋糕上,再把第一層蛋糕放上去。接下來,開始給蛋糕穿衣服了。我第一次抹了奶油,有一點手忙腳亂,雖然我的動作小心翼翼,但是,免不了會把奶油抹到自己身上。想不到平時看似簡單的抹奶油自己做起來,還是很艱難的。下一步,用牙簽勾出畫的樣子,我很細心地畫。畫完後,我用果醬和奶油上色,在側面勾邊。最後,我把四個草莓放在畫的前面,用兩個草莓放在眼睛上,把六片火龍果放在兩個臉上,再把剩下的水果貼在側面。在四個草莓上寫下生日快樂,在兩個眼上寫上48。
真是慢工出細活。一張圓圓的海綿寶寶臉出現在了我們眼前,好吃又好看的蛋糕就這樣誕生在了我手裡。
5. 做蛋糕的花紋的作文三年級怎麼寫
說到「蛋糕」,我就想我第一次做蛋糕的經歷.
那是一天清早,媽媽很早就起床了.媽媽把我拉醒,讓我起床吃早飯.我快速來到餐桌旁,看見桌上只有兩碗飯,我便問媽媽:「媽媽,媽媽,為什麼桌上只有兩碗飯呢?」媽媽一邊端菜,一邊回答我說:「因為你爸爸今天不想吃米飯,想吃蛋糕.今天我很忙,你可不可以幫我做蛋糕啊?」「當然,這件事我非常樂意.」
我疾步跑到廚房,拿起一個玻璃碗,又找來一個雞蛋,把它放在桌子上,敲了幾下,可是因為我用力過猛,把雞蛋給敲碎了,而蛋清和蛋黃活像一個調皮的小娃娃,「蹦」到了地上.我毫不氣餒,決定重新再來.這一次我吸取了上次的教訓,輕輕敲了敲,這一回,蛋清和蛋黃又像一個乖巧的小娃娃,「跳」進了玻璃碗里.
我右手拿起筷子,左手又端起玻璃碗,用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黃攪拌均勻.我又找出一袋原味的蛋糕粉,用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口,把蛋糕粉倒入玻璃碗里,好讓它和蛋清蛋黃做一對好朋友.倒完蛋糕粉,用筷子把蛋清蛋黃和蛋糕粉和二為一.攪拌均勻後,先用蓋子蓋在玻璃碗上,再把玻璃碗放在微波爐里,火力轉到大火,時間調為一分鍾.一分鍾之後,蛋糕出爐了,它芳香撲鼻,我忍不住吃了一小口,真香,不知道是為什麼,蛋糕在我的手裡變得異常好吃,連平時不太愛說話的爸爸吃了,也贊不絕口,我心裡美滋滋的,比吃了蜂蜜還甜
今天,我們去麵包店,要做一個大蛋糕,還是現做的,我特別興奮.
只見,叔叔拿出一塊麵包,是8寸的,放在那個會轉動的圓盤里,圓盤上有幾根線,把我們的麵包放在最裡面.
叔叔轉動起圓盤,一旦發現有麵包超出線外,立馬上把它放回一點,麵包放正了,叔叔他便用剪刀把上邊的給剪了.忽然,我發現叔叔正在開啟一個水果罐頭,我納悶了,那麼高的麵包,不會又要加一層.又見叔叔把麵包的一半橫切開,上面一層放到桌子上,在另一層的上面加上一大堆奶油,切平,又把打開的水果倒了一點上去,然後,把桌子上的麵包放上去了.哦,原來是夾心的.
又在上面加了一大堆的奶油,弄平.因為,我們要的是草莓味的蛋糕.叔叔加上了草莓色的奶油,用卡片抹平,可漂亮了.
叔叔還要給蛋糕穿上美麗的外衣.他用刀在蛋糕邊上從下往上推,一層一層的,好象一個一個樓梯,很是陡峭,推上來之後是一個一個的小圓球,紅紅的,我想肯定很好吃,我不由地咽了一下口水.
最後,叔叔再在上面堆上了巧克力,幾片蘋果,還有兩個葡萄,兩個蜜桃.好了.大功告成.
這個蛋糕做好差不多用了十五分鍾,我還沒有反應過來,蛋糕已經完成了.叔叔的技術真高超呀!真是行行出狀元啊!
去年,我的生日過得很愉快,到現在還記憶猶新.
6. 我為母親准備蛋糕作文300字
我為母親准備蛋糕有一天,媽媽下班回來,對我說,「兒子,你看媽媽買什麼了?」我高興地跑到媽媽身邊,一看,是蛋糕粉。
媽媽說:「明天是周六,媽媽給你做蛋糕吃。」我特別開心,整晚都期待著明天快點到來。
第二天一大早,我看媽媽起來了,我也趕緊穿衣服起床,跟在媽媽後面,看著媽媽准備做蛋糕。我走過去對媽媽說:「媽媽,我想和你一起做蛋糕。」
媽媽笑著答應了。我們開始做蛋糕了,首先,媽媽讓我拿一個大碗,把一個雞蛋洗了一下在碗邊一磕打進碗里,又加入一小勺油,用打蛋器反復在碗里攪拌,攪到看不到蛋清為止。
然後,把一小袋蛋糕粉放入碗里和雞蛋液一起攪拌,媽媽對我說:「你來攪吧,把它們攪拌均勻,像稀泥一樣就好了。」在我攪拌的時候,我看到媽媽拿來一些花生、芝麻和葡萄乾。
看我攪拌差不多了,就把那些果仁倒進碗里。最後把碗放進微波爐,調成高火,時間為2分鍾。
2分鍾後蛋糕做好了,我看媽媽把蛋糕從微波爐里拿出來,遠遠地就聞到香味。拿過來一看,金黃的顏色,上面還有花生,芝麻,葡萄乾。
好香啊!我興奮的喊道:「我要吃!」媽媽說:「去叫爺爺,爸爸來一起吃。」我忍著口水,把爺爺,和爸爸叫來。
並自豪地說:「我和媽媽做的」。媽媽剛把蛋糕分完,我就迫不及待大口的吃了起來,真好吃啊!又香又甜。
爺爺和爸爸也不住的的誇我:做的真好吃,奇奇真棒!在我的努力下,我和全家人吃了一頓可口的早餐。
7. 四年級我喜歡吃蛋糕300字作文
今天是 9月19日星期天,我們班的王亦石過生日,同學們都很興奮,老師也很高興,王亦石更加高興,開始吃蛋糕了,蛋糕是王亦石的媽媽買的,買了1個又大又圓的蛋糕,五彩繽紛的顏色漂亮極了,看著真讓人直流口水,老師說先讓勝利小組吃蛋糕,再讓4組吃蛋糕,接著1、2、5小組吃蛋糕,老師現給王亦石切蛋糕,祝他生日快樂,吃蛋糕的時候,有很多同學給王亦石臉上抹蛋糕,這時候我以前在三年級三班的同學來了,我們也把蛋糕抹在他臉上,我們在那裡玩啊玩,最讓我高興的是,我們班一個人滿臉全是蛋糕,還有一個人,臉上一塊黃、一塊藍,可把我們笑壞了,同學們一會跑進跑出,一會高聲歌唱。我回到教室看見同學們亂死了,還有很多人臉上有蛋糕,上課了,我們回到教室,開始上課了。
今天過得好開心啊,我把這件事告訴了媽媽,媽媽說等我過生日時也買一個大蛋糕送到學校,讓我和老師同學們一起過生日,但前提是必須讓我好好學習。
8. 向你推薦一種糕點作文300字
我向你推薦一本書是——《窗邊的小豆豆》。
這本書主要寫了小豆豆在才讀一年級就被退了好幾次的學,後來媽媽把小豆豆帶到了一座與眾不同的學校——巴學園。小豆豆在這發生了許多有趣的故事。比如:電車教室、上課、山的味道,海的味道……
特別的是這里上課不是按照我們現在那樣上課!而是叫同學們點課。老師把今天要學習的課程表放在桌子上,同學想上什麼課就上什麼課。吃飯時是由家長們來做,可是有一個要求:做的飯與菜全由家長來做,而且要做山的味道和海的味道。如果少了一樣校長夫人會給他補上……在這樣特別的學校里小豆豆再也不頑皮了。並在這兒發生了許多有趣的真實故事。
這本書真的很好看,快來看吧!
9. 作文300字誰動了我的蛋糕
終於,用了我的零用錢買來了一塊香噴噴的朱古力蛋糕,聞一聞,啊,用同桌的一句話來表達就是:口水直下三千尺!一路上,小心翼翼,真是頂在頭上怕摔倒,含在嘴裡怕化掉啊,真怕朱古力蛋糕有個三長兩短,那我的美味下午茶就泡湯了。路上心驚膽戰,好不容易回到家了,趕緊放下蛋糕,總算鬆了一口氣。
我將蛋糕放在房間里,故意將門半掩蓋著,然後匆匆忙忙跑到樓下廁所里洗手,准備一個人慢慢品味那美味的蛋糕。終於,蛋糕買來了,手也洗好了,最後就是吃了。我快步地往樓上走去,一不小心摔了一跤,啊,腳流血了!哼,倒霉的腳啊,倒霉的腳,害我又要慢幾分鍾才能吃。我貼好止血貼後,不敢再快步走了,只好一步一步走上樓上。咦,門怎麼關上了?是風嗎?沒可能,在這么炎熱的天氣里怎麼會有風呢!到底怎麼回事?我感到凶多吉少。啊,我的蛋糕!我猜想到蛋糕可能被偷,所以趕緊跑到房間。蛋糕,我的蛋糕,在短短的幾分鍾內「飄」走了,怎麼會這樣,難道我在做夢嗎?不,事實告訴我,我的蛋糕的的確確被偷了,而且,偷蛋糕的人還是一個神偷!他實在太厲害了,幾分鍾內偷走蛋糕,而且在我剛剛買回來,去洗手的幾分鍾內偷走。他怎麼知道這個時候我有蛋糕呢?哼,一定是家賊!那麼,會是誰呢?為了「飄」走的蛋糕,為了泡湯了的美味下午茶,為了咕咕叫的肚子,我決定抓出這個可恨的賊,討回公道!
10. 蛋糕燈的東西有什麼再寫篇作文(小學三年級)
萬聖節是我小姨生日,我媽媽在南昌圈圈網上訂了一個免費的生日蛋糕。這是南昌一家自已做蛋糕的店,名叫「呀米DIY蛋糕、巧克力烘焙工坊」。
本來是小姨去做的,但是在我一再乞求媽媽的情況下她終於答應了讓我做,小姨開車,一個小後就到了呀米蛋糕店。走進呀米店,一陣撲鼻的蛋糕香,屋子裡暖暖的,有一些小布熊小白兔放在架子上,還有棒棒糖等,牆上有許多別人做蛋糕時的照片,右邊是一個做蛋糕的工具和水池、廁所。有一個姐姐迎面走來說:「你們是要做蛋糕嗎」?媽媽說:「是的,我們是圈圈網的圈友,來做生日蛋糕的」。「喲,是圈圈網的。你們要做什麼蛋糕?這里有許多圖案先自已看看」。我看了看照片說:「小叮當的好了」。
姐姐給我一個牙簽叫我把小叮當畫出來。我一絲不苟的畫著,畫的非常像,然後用黑色果醬把它在描一遍,再用黃色果醬塗小叮當,紅色果醬塗繩子,再用天藍色奶油。不過頭上有一個花的型狀,擠一下收一下就是一朵天藍色的小花,美極了。最後用一此奶油噴成細絲,這個蛋糕就非常非常完美了。
這是我第一次做蛋糕,雖然我做的可能沒有蛋糕師那麼好,但是在我心中這是一個最完美的蛋糕、最好的蛋糕。