A. 怎樣開個蛋糕店
如何從零開始經營一家蛋糕店，想要了解的快來看看吧
擁有一家溫馨甜蜜的蛋糕店，是大部分熱愛西點的人們的一個夢想，比如在一個比較繁華的市中心，有一家屬於自己的蛋糕店，推開門暖色簡約又溫馨的裝飾和不吵鬧的輕音樂，空中彌漫著麵包的香氣，客人在一個個挑選著自己想要帶走的食品，很夢幻也很滿足!但是，夢想不能只是嘴上說說而已，經營一家蛋糕店也沒有那麼簡單，下面我們就來講講開一家蛋糕店都需要准備一些什麼吧!
圖片來自百家號免費正版圖庫
首先我們要了解必不可少的四個證書:
1.營業執照
在當地的工商局辦理
2.稅務登記證
在當地的衛生局辦理
3.衛生許可證
在當地的衛生局辦理
4.健康證
在當地的疾控中心辦理
以上四個證之前可以提前准備好一些一寸的和兩寸的彩照，還有身份證的復印件和原件在去辦理，營業執照需要經營場所的房產證或者租賃合同，健康證的話需要去體檢記得早上不要吃飯
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證書我們了解了，下面我們要有個簡單的策劃書，也可以理解成一個思維導圖，可以讓我們更直觀更方便地了解我們下一步要做什麼，這里推薦拿一根筆，看著我問的問題和我的回答，然後想出自己的回答，當然也可以參考我的答案，讓我們來試一試吧:
1.我們的店名叫什麼?店名的含義有沒有一個有趣的小故事?
XXXXX(這個我就不回答了不打廣告嘿嘿)
2.我們的經營產品是什麼?
蛋糕類:水果蛋糕、造型花卉蛋糕、插件網紅蛋糕、慕斯蛋糕、節日蛋糕。
烘焙類:牛角麵包、菠蘿包、毛毛蟲麵包、曲奇餅干、酥皮泡芙、吐司、泡芙和蛋撻等等。
3.開店的行情有沒有了解過?
有，如果開一家蛋糕店最好要向品牌化打造，現在市場上在當地沒有知名度，沒有打造出好口碑的店鋪能明顯地感受到壓力，目前國內西點行業還在迅速發展中，各種有趣的西點產品層出不窮，開店之後還需要打造出自家店的熱門產品和創新產品，不能停止學習。
4.店希望開在幾線城市?連鎖店還是自營店?
我選擇二、三線城市之中，一線城市人多消費高，但是競爭也很激烈，需要雄厚的資金去維持，相比之下二、三線城市雖然不如一線城市人流量大，但是二、三線城市也在快速發展中，消費水平也在步步提高。
關於連鎖還是自營，我選擇自營，雖然連鎖店有一定的顧客基礎，但是需要比較貴的加盟費用，還不能按照自己的想法去研發新品販賣。
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5.你的店想開在哪些地方?消費人群是哪些?
我想把店鋪開在商場內，主要消費人群是女性顧客或情侶，因為商場內有大量的服裝店和電影院、電玩城、ktv等設施，消費人群女性和情侶居多。
6.有什麼營銷計劃嗎?
有，我們剛開始可以在商城內穿玩偶服發放傳單，收集信息關注公眾號送優惠券或者小禮品等等，也可以在網路平台上找當地的美食博主等推廣自己的店鋪，等有一定的粉絲基礎就可以舉辦活動，比如借用一個場所辦理一場DIY蛋糕活動，增加顧客的黏性和提高店鋪在顧客中的檔次。
7.店鋪開多大規模?人員怎麼分配?
我打算開一家中小型的蛋糕店鋪，需要兩位裱花師負責慕斯蛋糕和整體蛋糕的製作，能獨立熟練完成作品，有創新性，並盤點裱花間庫存，烘焙工四位能獨立完成麵包製品和一些簡單的手工糖、巧克力、月餅粽子的製作，還需要三位學徒看情況分配在裱花間或者烘焙間，兩名收銀負責為顧客介紹產品提供幫助、結賬，工作結束時算賬。
8.我們的店需要購置哪些設備?
1.輔助設備:工作台、洗水池、冷藏展示櫃、常溫展示櫃、烤盤架。
2.面團設備:打面機、多功能攪拌機、醒發箱、起酥機。
3.烤制凍制設備:大型多層烤箱，風爐、急凍冰箱和冷藏冰箱。
4.量具:磅秤、電子秤、量杯、量少、紅外線溫度儀、量尺。
5.輔助工具:篩子、擀麵杖、蛋抽、鮮奶機、電動打蛋器、羊毛刷、剪刀、火槍。
6.刀具:鋸齒刀、抹刀、西餐刀、刮板、軟刮刀、麵包整形刀、鏟刀。
7.成型模具:戚風模具、吐司模具、慕斯圈、巧克力模具、月餅模具、蛋撻模具和水果派模具
8.其他用具:轉台、散熱網、高溫耐熱手套、裱花袋、裱花嘴。
大家看到這里，心中也大概有一個輪廓了，那麼身為老闆的我們需要做什麼呢?
我們需要做的是協調和管理團隊之間的融洽，制定營銷方案和活動策劃，建立員工的考核培訓制度和工作流程以及安排休假，適當聽取員工意見以及最大的努力找到一個優質實惠的供貨商進取好的原材料，要懂得制定產品的價格和利潤，控製成本。
B. 第一次和女孩約會去什麼地方
第一次和女孩約會可以去電玩城、咖啡廳、公園的角落、去看煙花。
1、電玩城
打電玩是一個互動性很強娛樂活動、在打電動、吊娃娃時你會和女生之間產生很強的互動感吸引、調侃、嬉戲打鬧、舒適感等都可以在這個環境中完成，在這個環境中很容易調動你和她之間的氣氛，因而也更容易對你們感情進行快速升溫。最佳約會地點應該就是在這了，不僅可以玩還能調節約會氣氛。
(2)電玩城上班和蛋糕店上班哪個輕松擴展閱讀
戀愛中的建議
1、控制你的情緒。每個人或多或少都有一點情緒，但我們戀愛時需要控制自己的情緒。你不能因為你男朋友溺愛你而魯莽。沒有人希望他的另一半是一個不講理的人。
2、不要太粘人。當墜入愛河時，許多女孩會變得很粘人。我希望我的男朋友會一直陪著我。但每個人都有自己的福利空間。你們不能一直要求對方和你們在一起。如果你很快失去新鮮感，對方會因為壓力而分手。
C. 一個人逛街的時候可以干什麼
一個人逛街的時候，除了買買買，還可以看帥男靚女、嘗美食。
其實一個人逛街並不總是要買買買，我們要學會給自己找些額外的樂趣。
D. 逛胖東來去哪個店合適
1. 時代廣場：作為五星級推薦的店鋪，時代廣場是許昌市胖東來最大的門店，提供一站式購物體驗。這里集合了超市、化妝品區、珠寶區、服飾區、圖書區、家電區、電子產品區、電玩城以及電影院等多元化設施，非常適合外地朋友來許昌時進行體驗。
2. 生活廣場：這家店鋪歷史最為悠久，已有20年的經營歷史。其超市面積比時代廣場更大，商品種類更為齊全，熟食種類也更為豐富。若想品嘗胖東來自製美食，生活廣場是不二之選。
3. 金匯店：相較於其他店鋪，金匯店的人流量較少，寧靜舒適。這里的蛋糕品種繁多，整齊地擺放在櫃台里。
4. 北海店：人流量相對較少的店鋪之一，通常情況下無需排隊。北海店更受本地人的喜愛。
5. 雲鼎店：同樣屬於人流量較少的店鋪之一，附近還有美食街，可以享受購物與美食的雙重樂趣。
6. 天使城：天使城是胖東來最為繁華的店鋪，設施齊全，非常適合拍照。周末時人氣旺盛，飯點可能需要排隊。若想避免擁擠，可以選擇在店鋪開門時早些時候前往。