1. 吃什麼食物最消耗卡路里（或減脂）呢
八大類減肥食品的熱量一覽表，助你吃得心中有數，健康減肥。
1. 五穀根莖類及其製品
- 低熱量：米飯、土司、饅頭、蘇打餅、面條、玉米、芋頭
- 中熱量：夾心餅、爆玉米花、八寶飯、小西點、甜芋泥、奶油蛋糕、波蘿麵包、派、起酥麵包、奶酥麵包、薯條
- 高熱量：炸雞、炸雞塊、炸雞翅、炸雞腿、炸雞柳、炸雞塊、炸雞腿、炸雞柳、炸雞塊、炸雞腿、炸雞柳
2. 奶類
- 低熱量：脫脂奶
- 中熱量：全脂奶、優格調味乳、優酪乳
- 高熱量：奶昔、煉乳、乳酪、養樂多
3. 魚類、肉類、蛋類
- 低熱量：魚肉（背部）、海參、海哲皮、烏賊、蛋白
- 中熱量：瘦肉、魚丸、貢丸、雞翅膀、全蛋、去皮之家禽肉
- 高熱量：肥肉、牛腩、腸子、三層肉、魚肚、香腸、火腿、鹽酥雞、肉鬆、魚松、熱狗、油漬魚罐頭、肉醬罐頭、炸雞
4. 豆類
- 低熱量：豆腐、黃豆乾、無糖豆漿
- 中熱量：甜豆花、咸豆花
- 高熱量：油豆腐、炸豆包、油豆腐泡、炸臭豆腐
5. 蔬菜類
- 低熱量：各種新鮮蔬菜及菜乾
- 中熱量：皇帝豆
- 高熱量：炸蠶豆、炸豌豆、炸蔬菜
6. 水果類
- 低熱量：新鮮的水果
- 中熱量：無糖純果汁
- 高熱量：果汁飲料、水果罐頭
7. 油脂類
- 低熱量：低熱量沙拉醬
- 高熱量：油、奶油、培根、沙拉醬、花生醬
8. 飲料類
- 低熱量：低熱量可樂、汽水、白開水、礦泉水
- 高熱量：可樂、沙士、可可、一般汽水、果汁汽水、運動飲料、加糖飲料
常見食物熱量示例：
1. 芋頭：每100克可食部分提供79大卡熱量。芋頭口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似土豆，不含龍葵素，易於消化，是一種很好的鹼性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心。芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多症；芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋頭可補中益氣。
2. 豆腐：每100克提供57大卡熱量。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
3. 包子：每100克提供120大卡熱量。小麥麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
4. 餃子：每100克提供240大卡熱量。餃子含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
5. 面條：每100克提供280大卡熱量。面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利於消化吸收。
6. 粉絲：每100克提供335大卡熱量。粉絲里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人；但是粉絲含鋁很多，一次不宜食用過多。
7. 大米：每100克提供346大卡熱量。稻米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。稻米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類。大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
8. 黑豆：每100克提供381大卡熱量。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。