⑴ 花瓣抹茶慕斯蛋糕怎麼做，淡淡茶香，好看又美味呢
花瓣抹茶慕斯蛋糕怎麼做，淡淡茶香，好看又美味呢？
花瓣兒抹茶慕斯蛋糕抹茶慕斯蛋糕：八寸心型戚風蛋糕蛋糕1個奶油乳酪200克牛乳200ML糖40克動物淡奶油350ML吉利丁4片可可粉10克奶油糖霜：植物黃油180g白砂糖60g水20g蛋白2個檸檬水適當紅、綠色素適當水蜜桃適當加工工藝：
第一步
提前准備一個8寸心形戚風蛋糕蛋糕，在蛋糕盤里墊著適合薄厚書籍，橫切面蛋糕將蛋糕切割成兩，三片將一片蛋糕邊沿剪一點，剪好的一片蛋糕鋪平在磨具底端，將吉利丁用牛奶泡上，再倒入奶油乳酪，隔水融化
第五步
將紅豆糖水馬上倒入蛋白質中，用快速攪打蛋白質，使其減溫，把打了蛋白的所有放進無鹽黃油中攪打，添加少量檸檬水，再次攪打直到獲得色調偏淺，十分絲滑的奶油糖霜了
將奶油糖霜裝進裱花嘴中，首先用珍珠貝形裱花嘴圍住蛋糕最底層擠圈圍邊，再換玫瑰花嘴用45度擠壓花瓣兒順著蛋糕的上面一圈，添加1滴紅色素拌和，使其變成鮮紅色奶油糖霜正中間隨便再用其他顏色一樣45度擠壓花瓣兒，最後用綠色的樹葉花嘴擠壓小枝，正中間用小圓花嘴附上祝福詞!
⑵ 哪些食物甜蜜清新顏值高，是讓人無法抗拒的夏日美食誘惑呢
炎炎夏日，一款清新卻又高顏值的冰涼絲絲的蛋糕是不是可以完爆冰淇淋呢，畢竟大多數的媽媽們可是非常憂心孩子們對冰淇淋的執著。今天，為大家帶來的這款抹茶蜜豆蛋糕卷，好吃到爆哦，真的是我很愛很愛吃的蛋糕之一，清新的色彩，清爽的口感，咬一口猶如初戀般的感受，哇哈哈哈哈，當然了，寶貝們是什麼樣的感覺我就不知道了，唯一知道的是，孩子看到一定非常非得的愛吃！
⑶ 古早抹茶紙杯蛋糕怎樣做，柔軟細膩，一開口停不了呢
古早抹茶紙杯蛋糕怎樣做，柔軟細膩，一開口停不了呢？
想來許多剛入蛋糕烘焙圈的朋友都做過很多次紙杯蛋糕了吧。但是，為何別人做的一個個圓潤光潔，不蓬不縮，而自己做的則是一個個並不是裂開便是坍塌縮腰呢？
今日就要來手把手帶你一款擁有極致水光肌的紙杯蛋糕。這一款紙杯蛋糕和普通紙杯蛋糕作法不一樣，應用了水浴法烘烤，烘烤時間比一般紙杯蛋糕作法用時多了一倍，可是，確保了生日蛋糕潤而沒濕，細致綿軟的口感。這等美味可口，等候，也是值得的！
蛋白質打不足會凹痕，打了會裂開，相對穩定的大彎勾是最好的狀態；烘烤置放最下一層，離上管近也會有一些裂開風險；麵糊不必倒過滿，7分就行了。烘烤環境溫度一定就此別過高。水浴法也是點心細致瑩潤的保證。
⑷ 抹茶小蛋糕怎麼做，簡單美味松軟可口，一口一個停不了
抹茶小蛋糕怎麼做，簡單美味松軟可口，一口一個停不了？
自打小朋友們開學了，寶媽們就輕松多了。想一想在今年的小朋友的綿長寒假可讓媽媽們頭疼十分。雖然如今輕鬆了許多，可是每天早晨給小孩提前准備早飯一直忙得是像戰斗一般，僅有送走了小孩，才能夠松一口氣。
看見我每日的辛苦，前段時間，老公給我買了一台早餐機，能夠製作三明治，還能夠蛋糕製作，泡芙，牛角麵包和水果塔，同時可煎可炸，能蒸能煮，真的是一機多用，便捷好用，用了幾天，太滿意了。關鍵在於非常省時省力，並且可以做各種糕點，每日換著吃，小孩天天吃不足。原先有著一台多用途三明治早餐機，就可以把每天早晨雞犬不寧一樣的繁忙變為一種享受。
第四步
時間到了，解開三明治機的外蓋，小蛋糕就做好。將生日蛋糕取下，再次將剩餘的麵糊擠進小蛋糕盤烤好，烤3min色是咖啡色的，烤2min多一點，便是抹茶色的。
麵糊全烤好，左邊的棕子也蒸熟了。再換左邊的小菜鍋一點沸水，沖杯牛乳或是現磨咖啡，早飯就齊活了。營養美味又健康。大人小孩都愛吃，做法簡單，那你也看一下吧。
⑸ 蜜紅豆抹茶蛋糕卷如何做，柔軟濕潤不開裂，口味清新不甜膩
蜜紅豆抹茶蛋糕卷如何做，柔軟濕潤不開裂，口味清新不甜膩？
蛋糕卷從投料到啟動30-40分鍾就能搞定。我個人更偏愛抹茶口味的鮮奶油蛋糕卷，小清新的翠綠色，淺淺的抹茶味，口味潮濕細致，特別是冷藏後口感更快，能夠作為零食或下午茶時間，非常小資情調喲！大人小孩都愛吃。
今天就給大家共享這一款「宇治抹茶蜜紅豆蛋糕卷」的做法，流程詳盡，使你一看就會哦。下面就來看看吧！【蜜紅豆宇治抹茶蛋糕卷】食物：新良蛋糕粉70克，抹茶粉10克，食用油40克，牛乳70克，白砂糖60克。做法：
將晾涼的蛋糕上塗上鮮奶油，上灑蜜紅豆翻卷，放冰箱冷藏30min定形。。將成型的蛋糕卷取下切件，就能開動了。細致綿軟，甘甜美味可口，大人孩子都愛吃。做法簡單，那你也看一下吧。
怎樣明智的選擇抹茶粉，我應用了箬竹抹茶粉，它烤制出蛋糕卷顏色特別漂亮。次之挑選抹茶粉的時候記得一定要問清楚抹茶粉的保存期，一般保存期越久，顏色越好看，香味兒更濃厚，價格也是會越高；反過來，保存期越少，空氣氧化就越來越快。
其製成品顏色及香氣展現相較於還會變弱；開啟後抹茶粉，儲存提議密封性之後，加一個薄膜袋密封性，盡早運用完。烤制溫度和時間僅作參考，要根據自己的電烤箱不一樣按實際狀況適當調整。
⑹ 好吃的蛋糕牌子排名
選擇蛋糕品牌時，口味偏好、預算、購買場景（線上/線下）以及地區供應等因素都會影響選擇。以下是一些國內外廣受好評的蛋糕品牌，按不同維度分類推薦，供參考：
一、國際知名品牌（高端/連鎖）
1. Lady M（美國）
特點：以千層蛋糕聞名，口感細膩，經典款如伯爵茶、抹茶千層。
適合：節日禮物或紀念日，價格較高。
2. Harbs（日本）
特點：水果奶油蛋糕層次豐富，原料新鮮，推薦水果千層和草莓蛋糕。
適合：喜歡輕盈日式甜點的用戶。
3. Angélina（法國）
特點：巴黎老牌甜品店，蒙布朗栗子蛋糕和巧克力慕斯是招牌。
適合：法式經典風味愛好者。
二、國內人氣品牌（連鎖/線上）
1. 諾心LECAKE
特點：線上配送覆蓋廣，推薦雪域牛乳芝士蛋糕和提拉米蘇。
適合：便捷的生日蛋糕訂購。
2. 21Cake
特點：主打方形蛋糕，原料優質，招牌款有百利甜情人、榴槤千層。
適合：追求低糖健康的消費者。
3. 黑天鵝蛋糕（好利來旗下高端線）
特點：藝術感造型，用料奢華，價格較高。
適合：重要場合的儀式感需求。
三、性價比之選（大眾品牌）
1. 好利來
特點：門店多，半熟芝士、蒲公英空氣巧克力蛋糕口碑好。
適合：日常甜品或小尺寸蛋糕。
2. 元祖食品
特點：傳統節日蛋糕（如雪月餅、慕斯蛋糕），甜度適中。
適合：家庭分享或長輩禮物。
3. 85度C
特點：平價現烤蛋糕，推薦凱撒大帝鹹蛋糕和黑森林。
適合：即時購買當下午茶。
四、特色小眾品牌（線上/本地）
1. 派悅坊（北京/上海）
特點：美式紅絲絨蛋糕和創意杯子蛋糕，造型活潑。
適合：年輕人聚會。
2. Mvuke Tokyo布歌東京
特點：日式奶油蛋糕，招牌榛子奶油和帝王布丁。
適合：喜歡精緻小尺寸蛋糕的用戶。
3. 本地手工工作室
特點：定製化強，可低糖、無麩質等，推薦搜索本地好評店鋪。
適合：個性化需求（如寵物蛋糕、翻糖造型）。
選購建議：
線上訂購：諾心、21Cake（全國配送快）；
線下體驗：Lady M、Harbs（需大城市門店）；
兒童生日：迪士尼聯名款或黑天鵝童話造型；
低卡需求：關注「無糖盒子」「切糖派」等健康烘焙品牌。
不同品牌各有側重，建議根據具體需求（如甜度、造型、配送時效）選擇。如果是送禮，包裝和品牌知名度更重要；自吃則可嘗試小眾品牌的創新口味。