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如何做蛋糕蛋白含量低 2025-09-09 12:12:30

甜品生日蛋糕網紅

發布時間: 2025-09-09 11:45:12

① 上海蛋糕店的排名是怎樣的

上海的蛋糕店種類豐富,競爭激烈,排名會根據口味、口碑、環境、創新等因素有所不同。以下是一些備受推薦和知名度較高的蛋糕店(僅供參考,非官方排名),具體選擇可根據個人偏好和需求決定:

1. Lady M(高端連鎖)

特色:紐約風千層蛋糕,口感細膩,層次分明。

推薦單品:經典原味千層、抹茶千層。

分店:國金中心、新天地等高端商圈。

2. Chikalicious(精緻甜品)

特色:日系法甜,環境優雅,創意甜點搭配香檳。

推薦單品:柚子榛子蛋糕、提拉米蘇。

分店:興業太古匯、新天地。

3. 蔡嘉法式甜品(經典法甜)

特色:老牌法式甜品店,用料考究。

推薦單品:金牌拿破崙、榛子奶油蛋糕。

分店:環貿iapm、大寧久光等。

4. 21cake(線上+線下)

特色:線上訂購為主,主打健康低糖、動物奶油。

推薦單品:榴槤千層、黑白巧克力慕斯。

服務:全市配送,適合生日蛋糕

5. Le Salon de Joël Robuchon(米其林背景)

特色:法國傳奇主廚品牌,甜品工藝頂級。

推薦單品:酸櫻桃開心果蛋糕、可頌。

分店:外灘十八號。

6. 紅寶石(上海老字型大小)

特色:英式奶油蛋糕,性價比高。

推薦單品:鮮奶小方、栗子杯。

分店:多家社區店,接地氣。

7. 派悅坊(美式創意)

特色:創意蛋糕和cupcake,色彩鮮艷。

推薦單品:紅絲絨蛋糕、紙杯蛋糕禮盒。

分店:靜安嘉里中心等。

8. 裸蛋糕(健康輕奢)

特色:低糖裸蛋糕,天然食材。

推薦單品:草莓裸蛋糕、芒果椰子。

9. 柴田西點(日系法甜)

特色:日本主廚創辦,融合法式與日式風格。

推薦單品:女神蛋糕、閃電泡芙。

10. 杜哈夫(藝術蛋糕)

特色:定製造型蛋糕,適合節日和慶典。

推薦單品:3D立體造型蛋糕。

如何選擇?

追求品質:Lady M、Chikalicious、Robuchon。

性價比:紅寶石、21cake。

拍照打卡:裸蛋糕、杜哈夫。

本地特色:紅寶石、蔡嘉。

建議結合大眾點評、小紅書等平台的近期評價,或直接到店嘗試。部分網紅店需提前預約哦!

② 有哪些好看又好吃的蛋糕推薦呢

以下是幾款兼具高顏值與美味口感的蛋糕推薦,適合不同場合和口味偏好,保證讓你視覺和味蕾都滿足!👇

1. 經典款必試

提拉米蘇(Tiramisu)

特點:咖啡酒香+馬斯卡彭乳酪的綿密,表面可可粉裝飾簡約高級。

適合:咖啡愛好者、喜歡微苦回甘的人群。

草莓奶油蛋糕(鮮果戚風)

特點:松軟戚風+新鮮草莓夾層,粉白配色少女心爆棚。

升級版:可換成芒果、藍莓等時令水果。

2. 網紅爆款

鏡面蛋糕(Glazed Cake)

特點:光滑如鏡的淋面(如星空、莫蘭迪色系),內餡常搭配慕斯或果醬,口感輕盈。

推薦口味:伯爵茶鏡面、莓果慕斯鏡面。

千層蛋糕(Mille Crêpes)

特點:超薄可麗餅+奶油疊加,Lady M同款,抹茶、榴槤口味人氣超高。

3. 獨特風味

巧克力熔岩蛋糕(Lava Cake)

特點:切開後爆漿的巧克力流心,搭配香草冰淇淋冰火兩重天。

Tips:趁熱吃口感最佳!

芋泥肉鬆蛋糕

特點:咸甜結合,綿密芋泥+酥脆肉鬆,近期國風甜品頂流。

4. 低糖健康款

巴斯克芝士蛋糕(Basque Burnt Cheesecake)

特點:表面焦糖化+內部濕潤,芝士濃郁但甜度低,適合怕膩人群。

無花果酸奶蛋糕

特點:希臘酸奶代替奶油,無花果和蜂蜜天然甜味,清爽無負擔。

5. 節日限定

聖誕樹根蛋糕(Bûche de Noël)

特點:巧克力捲成樹根造型,表面裝飾蘑菇、雪花,節日氛圍拉滿。

中秋奶黃流心蛋糕

特點:融合傳統奶黃流心餡,切開後流心效果驚艷。

選購小貼士

線上推薦:關注本地手工蛋糕工作室(如「派悅坊」「21cake」),用料更優質。

DIY建議:新手可從草莓奶油蛋糕或巴斯克芝士嘗試,成功率較高。

根據場合和口味選一款,拍照發朋友圈絕對收獲滿屏贊!🎂✨

③ 抖音超火的蛋糕有哪些盤點抖音十大網紅蛋糕

在慶祝生日時,蛋糕是不可或缺的亮點。讓常規的生日派對變得更加有趣和獨特,抖音APP上近期風靡的十大網紅蛋糕,你又怎能錯過?讓我們一起探索這些創意十足的甜品吧。
1. 泡麵蛋糕
這款泡麵蛋糕看起來足以以假亂真,蛋糕師將蛋糕放入模仿泡麵碗的容器中,並點綴以小細節,彷彿真的可以泡來吃。這樣的蛋糕,不僅有趣,而且極具個性。
2. 游戲蛋糕
對於熱愛游戲的年輕人來說,將心愛的游戲元素融入蛋糕設計中,無疑是一次酷炫的體驗。這些蛋糕在普通蛋糕的基礎上加入游戲主題,讓甜蜜的慶祝多了一份潮流感。
3. 整蠱蛋糕
誰說蛋糕只能是甜的?這款整蠱蛋糕,裡面藏著各種搞笑表情包和段子,為生日派對增添了不少笑料。想像一下,當朋友切開蛋糕時,發現這有趣的「驚喜」,場面定會變得十分歡樂。
4. 抽錢蛋糕
送禮送錢?抽錢蛋糕將這兩者巧妙結合。從外表看,它與普通蛋糕無異,但隱藏的機關能在不經意間為生日者帶來意外的驚喜。
5. 畢業蛋糕
畢業典禮上,這款蛋糕無疑是個亮點。巧克力上刻著同學的名字,既有意義又有趣,成為畢業後美好的回憶。
6. 西瓜蛋糕
這款西瓜蛋糕「偽裝」得如此逼真,連切蛋糕的動作都讓人誤會。用菜刀切開後,才能發現其中的「西瓜」奧秘,讓人不禁贊嘆其創意。
7. 微信紅包蛋糕
紅包和蛋糕的結合,寓意著甜蜜與財富。這款蛋糕的圖案設計靈感來源於微信紅包,讓人感覺連吃蛋糕都變得富有起來。
8. 星空蛋糕
星空蛋糕帶給我們視覺和味覺的雙重享受。它以獨特的層疊設計和高顏值的外觀,成為派對中的焦點。
9. 長壽面蛋糕
對於長輩來說,這款長壽面蛋糕既傳統又充滿創意。外表是傳統的長壽面,切開後卻是個甜蜜的驚喜。
10. 爆漿海鹽奶蓋蛋糕
最後這款蛋糕以其豐富的口感和獨特的風味成為許多人的最愛。爆漿、海鹽和奶蓋的完美結合,讓人只需一口就能感受到滿滿的幸福感。

④ 寧波甜品店哪家最好(寧波十大網紅甜品店)

寧波十大網紅甜品店推薦如下:

  1. xin. studio

    • 位置:寧波市慈溪市新塘東路87號。
    • 特色:這是一家西式甜品店,老闆從美國歸來開設。全家福套餐非常受歡迎,充滿新意。
  2. 甜藝焙muttie

    • 位置:寧波市慈溪市滸山路61號。
    • 特色:網紅甜品店,甜點可愛且顏值高。招牌有楊枝甘露、提拉米蘇、小熊蛋糕等。
  3. 奉化點心

    • 位置:寧波市海曙區孝聞街76號。
    • 特色:糕點歷史悠久,已流傳100多年。糕點米香四溢,軟糯可口。
  4. 梁弄糕先森大糕(四明路店)

    • 位置:寧波市餘姚市梁弄鎮四明路6365號。
    • 特色:寧波知名糕點之一,屬於國家非物質文化遺產。手工工藝技術獨特。
  5. 老李蛋餅店

    • 位置:寧波市海曙區國醫街57號。
    • 特色:寧波排名第一的蛋餅店。店面雖小,但每天開業都會排上長隊。
  6. 佳美西餅(銀泰店)

    • 位置:寧波市慈溪市青少年宮南路71號銀泰期1樓。
    • 特色:被稱為慈溪的排隊王,糕點非常受歡迎,特別是中秋節時的月餅。
  7. 寧海洪偉洋糕

    • 位置:寧波市寧海縣躍龍街道仙台路15弄1號。
    • 特色:中式糕點店,銷售洋糕、水塔糕、發糕等,傳統手工製作,香糯可口。
  8. 糕老章傳統糕點

    • 位置:寧波市餘姚市丈亭鎮新民中路52-3號。
    • 特色:有寧波百年傳統小吃烏饅頭,形狀像花,口感軟綿綿。
  9. 好老大蛋糕房

    • 位置:寧波市餘姚市鎮巍星路184號。
    • 特色:寧波老字型大小糕點店,口碑好。既有中式糕點,也有西式麵包,種類齊全。
  10. 馬可波羅烘焙坊(泗門店)

    • 位置:寧波市餘姚市河塍路14號(同濟堂大葯房旁)。
    • 特色:人均消費49元。蛋黃酥非常受歡迎,表皮酥脆,餡兒充實。

這些甜品店各具特色,無論是西式甜品還是中式糕點,都能滿足您對甜品的熱愛和追求。

⑤ 有哪些好吃的蛋糕推薦呢

好吃的蛋糕種類繁多,不同口味和風格適合不同的場合和喜好。以下是一些經典和受歡迎的蛋糕推薦,供你參考:

1. 經典款蛋糕

提拉米蘇(Tiramisu)

義大利經典甜品,咖啡香氣混合馬斯卡彭乳酪的綿密,口感層次豐富,微苦帶甜。

適合人群:咖啡愛好者、喜歡濕潤口感的人。

黑森林蛋糕(Black Forest Cake)

德國傳統蛋糕,巧克力海綿蛋糕搭配櫻桃酒和鮮奶油,表面撒巧克力碎,酸甜平衡。

適合人群:喜歡果味與巧克力結合的人。

紐約芝士蛋糕(New York Cheesecake)

厚重綿密,奶香濃郁,通常搭配酸奶油或莓果醬解膩。

適合人群:芝士控,偏好濃郁口感。

2. 清新水果類

草莓奶油蛋糕

松軟海綿蛋糕+新鮮草莓+輕盈奶油,顏值高且清爽。

適合季節:春夏或節日慶祝。

芒果千層蛋糕

多層班戟皮夾奶油和芒果果肉,口感細膩,熱帶風味十足。

推薦品牌:Lady M(知名連鎖店)。

檸檬磅蛋糕(Lemon Pound Cake)

酸甜檸檬糖霜淋面,濕潤扎實,適合搭配紅茶。

3. 巧克力控首選

熔岩巧克力蛋糕(Lava Cake)

外皮微脆,切開後熱巧克力醬流出,搭配冰淇淋絕佳。

最佳吃法:趁熱食用。

巧克力榛果蛋糕(如費列羅風味)

堅果碎+巧克力慕斯,口感 crunchy 與絲滑並存。

4. 創意與網紅款

伯爵茶戚風蛋糕

茶香獨特的英倫風蛋糕,淡雅不膩,適合下午茶。

搭配建議:配一杯伯爵茶。

芋泥肉鬆蛋糕

咸甜結合,芋泥綿密+肉鬆酥脆,近年流行款。

適合場景:中式口味愛好者。

巴斯克芝士蛋糕(Basque Burnt Cheesecake)

表面焦香,內里流心,做法簡單但風味濃郁。

5. 健康低糖選擇

胡蘿卜蛋糕(Carrot Cake)

含胡蘿卜絲和核桃,搭配奶油乳酪霜,健康感較強。

注意:部分版本糖分不低,可要求減糖。

無麩質巧克力蛋糕

用杏仁粉等替代麵粉,適合過敏人群。

選購小貼士

線上熱門品牌:諾心(Le Cake)、21CAKE、派悅坊(美式風格)。

線下店鋪:本地精品烘焙店常有驚喜,可嘗試季節限定款(如秋天栗子蛋糕)。

DIY建議:新手可從草莓奶油蛋糕或巴斯克芝士蛋糕開始,成功率較高。

根據你的口味偏好(如喜歡濃郁或清爽)、場合(生日、下午茶等),可以進一步縮小選擇范圍哦!如果有特別喜歡的食材(如抹茶、榴槤),也可以告訴我,幫你推薦更具體的款式~