❶ 什麼蛋糕最好吃
每個人的喜好都是不同的，有的喜歡綿軟、有的喜歡Q彈，有的喜歡甜度高、有的喜歡甜度低，現在蛋糕的做法也在不斷的推陳出新，蛋糕的喜好也在不斷的發生著變化。
❷ 蛋糕有哪幾種
1、海綿蛋糕
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心，因為其結構類似於多孔的海綿而得名，在國外稱為泡沫蛋糕。在國內稱為清蛋糕 。
2、蘋果蛋糕
蘋果蛋糕是一種以黃油或植物黃油、白糖、雞蛋、麵粉、蘋果、蛋糕發粉、桂皮粉為原料做成的顏色淺黃，質地松軟的蛋糕。
3、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，製作原料主要有脆餅面團底托、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護的甜點之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。
4、乳酪蛋糕
乳酪蛋糕是一款甜點，製作原料主要有消化餅干、熔化奶油、奶油乳酪等。又稱乳酪蛋糕。是以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工後的乳酪混合物倒入上面，經過烘烤、裝飾而成的製品。
5、胡蘿卜蛋糕
胡蘿卜蛋糕是一款甜點，製作原料主要有胡蘿卜、雞蛋、發酵粉等。有益於消化，可以明目，是現代的健康食品。口感清爽，不黏膩，是下午茶或早餐的最佳選擇。適合各種人群食用。
❸ 我們在吃蛋糕時，如何區別蛋糕上的奶油是天然的還是人造的
在我們的生活中很多地方都有用到奶油，特別是烘焙食品，但是還有是奶油蛋糕，奶油蛋糕對大家來說可能非常熟悉，過生日吃蛋糕幾乎成了當下年輕人的「標配」。
而奶油蛋糕因其味道美味深受年輕人的歡迎。除了過生日外，奶油蛋糕還會出現在我們生活中很多重要的場合。然而，你注意到沒有。
乳脂含有超過百分之三十的不飽和脂肪酸。也就是說吃同樣的重量的奶油比大豆油、牛油對健康更好哦。所以說為了大家的健康，購買蛋糕時，一定要仔細判斷蛋糕用的是動物奶油還是植物奶油啊。
❹ 為什麼生日蛋糕那麼貴
因為要賺錢呀，題目裡面列舉的很普通的蛋糕，分析過成本，然後列出售價一般200左右，這是普遍情況，需要盈利。而回答裡面自己做蛋糕店人說自己的成本價在100左右的，我就呵呵了，蛋糕店有成本價很高的蛋糕，但那會賣200左右？所以自己做肯定比同品質的蛋糕店買的便宜，這是沒有爭議的。
現在很多做糕點私房的，確實有些味道好，材料也好，但那價格也是比很多大型品牌連鎖蛋糕店還貴的，當然私房會拿材料說事，但本質是私房的接單體量不夠，是單位時間內的工作效率比大型連鎖品牌低，我記得高中政治裡面講過，單位時間內工作效率決定價格來著，所以工業化提高了效率，降低了價格。這才是很多私房價格高的本質原因，銷量沒那麼大，但利潤又得上去，只能提升單價。
舉個例子，我們那裡有一家做私房甜品的老闆，一般燒仙草鮮芋仙算好吃，價格也不低的了，是25一杯左右，這邊的老闆賣的36左右一杯，還有很多反正價格真的比同類商品裡面價格高的大品牌還貴，鼓吹的就是自己食材好，裡面的什麼珍珠芋圓自己手搓的，這個確實效率非常低下呀，所以它必需價格高，才能維持下去
。
❺ 生日蛋糕裡面有個像爆竹一樣的東西是什麼
1. 生日蛋糕中隱藏的類似爆竹的元素實際上是一種巧克力的爆竹蛋糕。
2. 為了製作這種蛋糕，你需要准備低筋麵粉60克、牛奶40克、雞蛋3個等材料。
3. 首先，准備兩個與烤盤一樣寬的紙塊，用錫紙包住，並平均放入烤盤中。
4. 然後，將巧克力隔水融化後裝入裱花袋，以便用來裝飾蛋糕。
5. 在油紙上畫出線條，作為巧克力的引線，完成後將油紙放入冰箱冷藏。
6. 接下來，准備製作蛋糕卷的胚料。
7. 在一個盆中，將牛奶和油混合，攪拌均勻，使它們充分乳化。
8. 然後篩入低筋麵粉，繼續攪拌至無乾粉。
9. 分離蛋黃和蛋白，將蛋黃加入麵糊中，攪拌均勻。
10. 將蛋黃糊分成三份，並分別滴入色素，攪拌均勻。
11. 使用打蛋器以低速攪打蛋白至出現魚眼泡，然後加入第一份糖，轉中高速繼續打發。
12. 接著加入第二份糖，打至出現細膩紋路，最後加入第三份糖，打至略乾性發泡的狀態。
13. 將蛋白糊分成三份，分別與蛋黃糊翻拌均勻，每次倒入蛋黃糊時都要小心翻拌。
14. 將不同顏色的糊分別倒入鋪有硅膠墊的烤盤中，用刮板刮平表面，並輕震烤盤以去除大氣泡。
15. 預熱烤箱至140度，然後放入烤盤，烘烤約20分鍾。烘烤完成後震盤冷卻並脫模。
16. 使用圓形切模刻出所需形狀的圓片，並在中間再刻出形狀。
17. 在一個盆中，將奶油和糖打發至8分，達到不易流動的狀態，然後裝入裱花袋。
18. 取一個完整的圓片，在其三分之二靠近外圈的地方擠上一圈薄薄的奶油，然後粘上一個同心圓片。
19. 在同心圓片上再擠上一層奶油，並粘上另一個同心圓片，形成一個三層結構的爆竹模型。
20. 向爆竹模型中倒入跳跳糖至八分滿，再擠上一層奶油，並蓋上小圓片，輕輕按緊，使奶油露出約二分之一，形成爆竹的帽子。
21. 小心取出巧克力引線，插入內圓片中間，這樣一個完成的爆竹形狀的蛋糕就製作完成了。
22. 注意，巧克力引線可能會容易斷裂，可以在插入前先用牙簽在圓片上扎一個小洞。
23. 最終，製作出一個既美觀又美味的生日蛋糕，慶祝生日的同時也能帶來驚喜。
❻ 北京過生日去吃什麼是免費的
北京過生日時，有不少餐廳提供免費或優惠服務。中央電視台對面的富春洲自助燒烤、涮鍋，平時每人48元，生日時持北京身份證兩人以上可免單一位。西單的北京巴西烤肉，女賓38元，男賓48元，生日當天持身份證可享受24元烤肉。亞運村附近的元太祖，平時48元，生日時持身份證兩人以上可免一位。萬方巴西烤肉店，北京商務會館/右安門外玉林里1號，三里河銀島飯店三層，48元/人（飲料免費），生日三人以上參加免一位。
好倫哥送一個心形批薩，可以帶走。松子味居日本料理（白家莊店），朝陽區東三環白家莊乙22號，過生日的人憑身份證當日免費享受一份35元的套餐，強烈推薦黑胡椒牛排套餐。
樂聖（卡啦OK）送果盤一個聖代一碗長壽面。航天橋附近的「大鯊魚燒烤店」，用身份證壽星免費。蘇州橋人大西門的"雅泰來"中西餐廳，過生日的人憑身份證當日免費享受一份35元的套餐。
時時樂過生日送一份牛排，好象是70塊錢的。萬柳橋的花正富麗客，生日半價。第五大道自助餐，生日半價，有48一位的普通型，也有88一位的豪華型。歌蘭美KTV過生日送果盤和一張快照。糖果ktv送香檳一瓶。西單的金庫KTV，提前兩天預定，送蛋糕一個。
百萬庄園西餐廳，過生日送生日蛋糕一個，做的味道不錯。金百萬和平里店，過生日88折+1碗長壽面+果盤或長壽面+香檳。窩夫小子，一個持卡人可在本人生日當天以5折的優惠價格訂購原價200元（含）以下蛋糕一個。
百歲魚-右安門內大街，過生日七折。金漢斯過生日19元。三里河的西單萬方巴西烤肉，過生日的人免費，不過得三個人以上去吃。阜城門時時樂周三女士半價，你們倆吃只收一個人的錢，但是人多了就不行了。
全免的有：餃子王，粗糧王，三巴湯，元太祖烤肉（條件是要帶一個人），漢麗軒烤肉自助，雅泰來（免一份38的西餐），巴西烤肉（4人免一人），鐵木真蒙古烤肉69元/人。
海淀區頤和園路甲116號010-6287832662878325，萬萬方巴西烤肉48元/人，西城區月壇南街32號銀島大廈3層010-68511351，豐台區右安門外玉林里1號樓北京商務會館1層010-63292244。
推薦萬萬方巴西烤肉，性價比高，平日四人同行即可一人半價。喬逸是半價。品奇比薩，現在去辦個會員卡，生日當天贈送10寸卷邊比薩（價值75）。右安門的韓諾威好像是生日半價。權金城，只是生日那天送一碗面。
鯊魚火鍋超市，持身份證免費，不過實踐證明不免費。富頓中心的一家烤肉自助富麗客，憑身份證可半價。神農庄園：送蛋糕。萬柳橋那裡的花正餐廳的自助烤肉，38一位，生日當天免費。
西苑的鐵木真蒙古烤肉，過生日的當天是免費的。平常人價格68元2小時，4人以上去送生日蛋糕一個。比格批薩：持卡會員是生日當天，帶身份證和會員卡，就有一個免費的10寸卷邊皮薩。
威斯汀大酒店：在生日當天憑身份證，可以免費吃自助餐。門市價是中餐188＋10%服務費，晚餐218+15%服務費。記得帶身份證和身份證復印件，還要打電話去提前1－2天預訂。
國貿六樓粗糧王餐廳，在生日當天憑身份證可免費吃一頓。方庄貴友大廈對面的漢斯烤肉，010-67643079，土耳其風味，68元一位，當天過生日的人免費。
金百萬：送面條。俏江南：送壽桃。亞運村飄亮商場往東小肥羊火鍋斜對面的重慶火鍋：有一人生日全部打6折，其他優惠：有免費小吃：醪糟湯圓（推薦）、紫米粥、綠豆粥、麻團（推薦）、小燒餅。
平時啤酒免費，羊肉兩盤送一盤。要看看身份證來著，周五晚上的麻團和小燒餅都是現做，狂好吃，屬於實惠吃處，人均20～30，但講究裝修環境的xdjm就不用找那了。
推薦去台灣飯店，過生日的人半價，只要34元/人就能吃到那樣的自助了，還是真的很值的！不需要限定人數，而且只要是生日當月就可以。
幸福三千里烤肉，過生日在那裡就餐，送一碗好吃的面條，還有一份水。好倫哥生日半價，憑身份證過生日，可以送一個心型的皮薩。
金漢斯：是生日和65歲以上老人憑身份證18元，其餘一律38元。漢拿山：可以免費吃一碗長壽面。元太祖：生日送紅酒，總共三個人去那麼過生日的人就可以免費了。
國貿六樓粗糧王餐廳：在生日當天憑身份證可免費吃一頓。方庄貴友大廈對面的漢斯烤肉，土耳其風味，68元一位，當天過生日的人免費，一大堆不同的烤肉，服務員會一會給你上一樣。
問你要不要，是18種還是多少種，我記不清了，要能吃肉的人去就很爽了。松子料理（白家莊店），朝陽區東三環白家莊乙22號，010-65825208也是68一位，生日免費，不過不太肯定現在是不是還有這項優惠。
金百萬送面條。蜀國演義送面條。雅泰來中西餐廳：過生日的人憑身份證當日免費享受一份35元的套餐。黑胡椒牛排套餐可以嘗嘗，一份套餐包括:牛排一份,開胃酒,麵包兩個,生菜沙拉,湯,還有免費無限續杯的泡沫紅茶!!!!
百歲魚-右安門內大街，生日七折。時時樂過生日的送一份牛排，好象是70塊錢的吧，好象要會員才可以。周三女士半價。
幸福三千里烤肉，過生日在那裡就餐可以送一碗好吃的面條，還有一份水果拼盤。三里河的西單萬方巴西烤肉，48元/人，過生日的人免費，不過得三個人以上去吃。
一茶一座：生日那天是送會員一個海鮮煲套餐,會員就是在他們購買不同面額的充值餐卡。蕉葉中關村店（這家藕過生日剛去過哈）：過生日全場打8折，還送每位一杯香檳酒，送一個小生日蛋糕。此外，滿200元送50元的代金券。
其他蕉葉店不知道怎樣啦，估計應該差不多。
❼ 北京哪有生日當天本人免費的餐廳（最好是自助的）
1. 百歲魚-右安門內大街。生日在那吃的，七折
2. 好倫哥生日當天的送外帶pizza
3.金漢斯是過生日的，好像是19元
4. 三里河的西單萬方巴西烤肉，過生日的人免費，不過得三個人以上去吃，別忘帶身份證！
5.阜城門時時樂，周三女士半價，你們倆吃只收一個人的錢，但是人多了就不行了
6 全免的我記得有：餃子王，粗糧王，三巴湯（這個不確定，先說吧~），元太祖烤肉（條件是要帶一個人，說是48~但是你最好先電話問一下~現在是否免費），漢麗軒烤肉自助，雅泰來（免一份38的西餐，不過不知道搬哪兒去了。去年在人大西門三義苗那邊），巴西烤肉（4人免一人），
7 鐵木真蒙古烤肉 69元/人
海淀區頤和園路甲116號 010-62878326 62878325
萬萬方巴西烤肉 48元/人
西城區月壇南街32號銀島大廈3層 010-68511351
豐台區右安門外玉林里1號樓北京商務會館1層 010-63292244轉
以上兩家店持身份證3免1。推薦萬萬方巴西烤肉，性價比高，平日四人同行一人半價。
8 喬逸是半價
9 品奇比薩，現在去辦個會員卡生日當天免費贈送10寸卷邊比薩（價值75）
10 韓諾威是生日半價。在右安門
11 權金城只是生日那天送一碗面。。
12 大沙魚火鍋超市是持身份證免費，不過實踐證明不免費………………至少學院路那兒的生日沒有任何優惠
13 富頓中心的一家烤肉自助憑身份證可半價（原價48位）叫富麗客
14 神農庄園送蛋糕。
15 萬柳橋那裡的花正餐廳的自助烤肉，38一位，生日當天免費。
16 西苑的鐵木真蒙古烤肉,過生日的當天是免費的.平常人價格68元2小時,4人以上去送生日蛋糕一個.
17 比格持卡會員是生日免費的
18 生日當天，帶身份證和會員卡，就有一個免費的10寸卷邊皮薩的
19 威斯汀大酒店,在生日當天憑身份證,可以免費吃自助餐,門市價是198+15%服務費
20 國貿六樓粗糧王餐廳，在生日當天憑身份證可免費吃一頓
21 方庄貴友大廈對面的漢斯烤肉，010-67643079，土耳其風味，68元一位（怎麼在網上查的是40？），當天過生日的人免
22 金百萬送面條
23 悄江南送壽桃
24 運村漂亮商場往東小肥羊火鍋斜對面的重慶火鍋，有一生日打6折
其他優惠：
有免費小吃：醪糟湯圓（推薦）、紫米粥、綠豆粥、麻團（推薦）、小燒餅。啤酒免費，羊肉兩盤送一盤
不過如果生日打折就沒有啤酒和羊肉的優惠了，要看看身份證來著～
25 推薦去台灣飯店，過生日的人半價，只要34元/人就能吃到那樣的自助了，還是很值的！
26 幸福三千里烤肉
過生日在那裡就餐可以送一碗好吃的面條，還有一份水
27 時時樂過生日的送一份牛排，好象是70塊錢的吧。