㈠ 海氏c40發酵功能怎麼用
海氏C40烤箱是一鍵發酵功能，旋轉功能旋鈕，電子屏上只有一個小蛋糕標志閃動的時候就是發酵解凍功能的。
海氏C40烤箱可以調控發酵溫度，發酵功能溫區在28-50℃間，可設置1℃微調溫控制，根據面團需求靈活調節發酵溫度，提高發酵溫度精準度。
海氏C40使用教程
1、高顏值網紅爆款：有櫻花粉和水冰藍配色兩大人氣配色，集高顏值＋高配置於一身，眾多烘焙達人力薦。
2、健康搪瓷＋不沾油內膽：聚能鎖溫，大大提升烤箱的保溫性，而且清潔更簡單，有效保持烤箱內腔的衛生；（上左右為搪瓷內膽，背部為是不沾油塗層內膽）。
3、上下6管均衡發熱：改善腔體發熱的熱量死角問題，烘烤更均勻，烘烤的戚風蛋糕蓬鬆綿密，不夾生不縮腰。
4、電子式精準控溫：雙NTC探頭敏感測溫＋控溫智能晶元，比起舊式機械式烤箱，溫度更加精準，大大提高烘焙成功率。
5、升級高清顯示屏：溫度、時間一目瞭然，更適合新手操作；升級一鍵控制果乾、爐燈、熱風功能，熱門功能一鍵觸屏控制調節，方便又省心。
6、人性化無極旋鈕：烤箱根據功能操作的使用邏輯分成3個旋鈕按鍵控制烤箱操作，分別是：功能選擇、上下管溫度控制、時間選擇啟動；旋鈕可無限扭轉，操作手感舒適，輕輕一扭，根據實際需要調節所需溫度、時間和功能，界面清晰，操作簡易。
7、40L合理性家庭使用容量：食物距離上下發熱管的高度恰到好處，避免食物距離發熱管太近或觸頂導致烤糊，且烤箱內置4層烤位，可根據烘烤需求靈活卡位，食物位置調節更靈活。
8、上下獨立控溫＋3D熱風配置：可根據食物特性靈活調節上下溫度或開啟熱風配置，專業性烘烤配置功能，可根據食物需要靈活調整功能模式，大大增強烘焙的多樣性和實用性，烘烤的食物上色也更加均勻誘人。
9、內置9大預設菜單：根據大數據篩選烘焙人群常使用的菜單食譜：戚風、吐司、餅干、蛋撻、溶豆、披薩、烤雞、發酵、果乾，可根據需求選擇好相應菜單模式匹配出相應食物菜單的烘烤溫度和烘烤時間，減少繁瑣的溫度和時間設置工作。
10、1℃發酵微調溫功能：發酵功能溫區在28-50℃間，可設置1℃微調溫控制，根據面團需求靈活調節發酵溫度，提高發酵溫度精準度。
11、智能預熱功能：烤箱開啟後，可自動預熱，預熱時間一到即可正式進入正式運行狀態，無須自己再調溫設時，烘焙過程更人性化。
12、360度旋轉烤叉配置：可實現旋轉烤雞，讓烤雞在烤箱內通過旋轉運作受熱更均衡，上色更好，讓烤雞的味道和顏值更加分。