❶ 衡水美食有哪些
衡水美食有:郭庄旋餅、金絲雜面、深州酥糖、鞋底兒燒餅、冀州燜餅。
1、郭庄旋餅
郭庄旋餅,傳統名點,相傳起源於明朝初年,由面點師精細加工並烤制而成;外焦里嫩;味香不膩,百吃不厭,易於保存。「郭庄旋餅」,圓形,碗口大小,燒餅一般厚薄。
2、金絲雜面
金絲雜面是一種傳統麵食小吃。金絲雜面屬於綠豆面。綠豆、小麥、芝麻磨成細粉,用香油、白糖、蛋清和適量的水和成面團,餳置。將餳好的面團擀成薄紙一樣的大面片,略涼至不幹不濕,折不斷,卷不沾時,疊起切細絲。色黃透明,形如金絲,存放期長,耐煮不爛,清香爽口。
3、深州酥糖
深州酥糖是一款慶祝新年、古法秘制、色澤口感極佳的小吃。深州酥糖以花生、芝麻、白糖為主要原料,層次分明,紋理清晰,香甜酥脆,宛若工藝品般精緻纖巧。一封紅紙商標,一張草紙小包裝,保持著傳統的點心風格。
4、鞋底兒燒餅
鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強縣傳統的麵食小吃。過去的燒餅有三種:一種是死面圓形燒餅,外面扣著芝麻,受熱鼓起來形似油炸糕;一種是發面圓形燒餅,不帶芝麻;最後一種是鞋底兒燒餅。
5、冀州燜餅
冀州燜餅是河北省傳統的麵食小吃。色澤黃亮,筋道松軟,不粘不連,滋味香醇。每年二月二,冀州人有吃燜餅的習俗,象徵著烙干大田不生蟲。這種司空見慣、普通得不能再普通的大眾食品。
❷ 順豐快遞可以郵寄蛋糕嗎
順豐快遞是完全可以郵寄蛋糕的,但需要包裝好,如果沒有包裝好,順豐可能就不收寄了;
蛋糕屬食用品,不是違禁品,也不是快遞限制物品,是任何快遞單位都會收寄的。
但需要的包好,最好是採用真空包裝或用保鮮箱包裝。因旋轉快是需要幾天時間,在這幾天時間中蛋糕也可以會壞的。(因為蛋糕的存放期是很短的)
廣州順豐速運有限公司,1993年3月26日成立,經營范圍包括國際貨運代理;貨物進出口(專營專控商品除外);技術進出口;廣告業;跨省快遞業務;國際快遞業務;道路貨物運輸;省內快遞業務等。2017年2月24日,順豐控股在深交所舉行重組更名暨上市儀式,正式登陸A股。
2017年6月1日凌晨,順豐宣布關閉對菜鳥的數據介面。在幾輪隔空「對戰」後,國家郵政局從中調停,順豐和菜鳥同意從6月3日12時起,全面恢復業務合作和數據傳輸。7月3日,菜鳥網路與豐巢科技就數據共享合作形成一致意見。至此,雙方因數據互通遺留問題得以圓滿解決。
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❸ 河北有什麼好吃的河北有什麼小吃
河北有什麼好吃的,河北有什麼小吃?
滄州羊腸子
第一次閉著眼睛吃——怕生病;第二遍是眯著眼吃——品嘗;第三次是盯著食物——滿足自己的食慾。獨特的美食體驗!
唐山芝麻糖
唐山特產已有100多年的歷史。流程嚴格。淡黃色,薄如紙,形似花。喲~
承德玉兔葉禾雞原名叫化雞。
傳入承德後,選用承德宮黃土、熱河泉水、湖中荷葉為原料,故稱皇家荷葉雞。推薦理由:有淡淡的荷葉清香,再加上雞肉的嫩滑,太贊了!
張家口壩上莜麵
用手捏,看起來像蛋卷。裡面是油麵,蘸蘑菇鹵汁,吃在嘴裡。很脆,爽口,好吃,勁道!
邢台道口燒雞
是河北邢台的特色。起源於河南省道口鎮搏遲,是道口張藝興烤雞店的一個分支。這雞造型精緻~顏色淺紅黃,肉質軟爛。
衡水鞋底燒餅
又長又扁看起來像鞋底,但是吃起來真的很好吃~是衡水棗強的特色美食!絕對值得一嘗!
邯鄲二毛燒雞
祖傳秘方!聽老祖宗行旅的話是不是很牛逼~味道更牛逼!腐肉味道鮮美,油而不膩。我發現除了驢肉,河北還有很多吃雞的方法。要不要吃各種口味的燒雞?趕緊來河北吧!
秦皇島輝記綠豆糕
香甜可口,入口即化。
唐山棋子燒餅
將新鮮豬肉與香油混合;做麵皮;用豬油和精粉使之酥脆。包、卷、擀、擀、餡、烤。如棋子,表面有芝麻,中間有餡。色澤黃黃,小巧玲瓏,嫩滑清香。
張家口柴溝堡熏肉
清朝乾隆年間,淮安縣柴溝堡鎮有一個叫郭的人,開了一家臘肉店。他總結了前人用柴溝堡製作臘肉的經驗,創造了獨特的製作工藝,使柴溝堡臘肉的價值倍增。相傳八國聯軍入侵北京,慈禧太後和光緒皇帝逃亡時,路過柴溝堡吃飯,稱贊柴溝堡臘肉。之後被禧太後下令作為貢品。
保定白雲張包子
由回族麵食大廚白創制。鮮牛肉絞餡,拌以各種香料、調味品,切碎壓榨蔬菜,以麵粉為皮,餡蒸而成。皮薄、邊窄、餡大、油香、造型美。透過皮可以看到餡料,餡料做成丸子,入口即香。它已經生產了70多年。白雲張包子店1924年開業,提起古城白雲張包子,就像提起天津狗不理一樣家喻戶曉。1958年,保定白雲章包子在全國美食大賽中與天津狗不理包子並列第一。
李連貴熏肉煎餅
這種餅是河北灤縣劉庄人李光忠於1908年在梨樹縣創立的。10多種中葯煮肉都是用來做臘肉的,煮肉的湯油加麵粉和調料,使大餅松軟酥脆,可以抹在餅里,方便和肉一起吃。配以蔥絲、面醬、大米綠豆粥和棗子水,別有一番風味。
高碑店豆腐絲
高碑店豆腐絲是由製作豆腐發展而來的。自漢代以來,高碑店周圍的人們開始製作和食用豆腐。隨著佛教的興起,佛教和道教的人吃素很流行。於是,豆腐片、豆腐乾、豆腐筋、豆腐絲等豆製品應運而生。在眾多的豆製品中,豆腐絲因其香味濃郁、色澤乳白、筋道柔韌、製作精緻獨特而成為一種地方風味食品。
原產於張家口的食用菌(張家口)面積
產地:中國河北張家口。典故:從前有個商人,賣巨大口蘑。他帶著最好的白蘑菇,坐船從天津港出發。途中蘑菇香味四溢,引得海里的魚蝦成群結隊地圍著船游來游去。船主擔心魚群太多會造成翻船事故,所以願意出一大筆錢在乘客中找個好辦法把魚趕走。商人看到這個機會,可以宣傳自己的口蘑,得到一筆賞金,於是把口蘑說成是魚追的對象。船主高價買下所有口蘑商帶來的口蘑,扔到海里。果然,魚追著隨波漂流的一片片口蘑散去了。後來,巨大口蘑講述了一個關於一群魚圍著一艘船的故事。
很多有錢人聽了他的宣傳後,當場和他簽了蘑菇收購合同。口蘑商從此大發橫財。特點:白蘑菇色、香、味俱佳。鮮白蘑,白蘑帽,黃白蘑褶,褶細,肉厚,帽大,柄短,味道很香。它含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維和碳基帶李水化合物等營養物質。長期食用可降低人體血壓,抑制血清和肝臟中血清膽固醇的上升,增強防治肝炎和佝僂病的能力。
血腸
產地:中國河北興隆。工藝:殺豬時,保持豬血純正,加入花椒粉、五香粉、蔥花、香油、鹽咸等各種調味品。攪拌均勻,以免凝固,然後扎腸煮熟。整個過程很有講究:鹽和鹽一定要放適量,做菜的時候要掌握好溫度。時間短,也不能剪成結;煮得太硬會失去新鮮度。
高成宮面館
產地:中國河北省藁城市。工藝:先將小麥過篩去雜,放入清水中浸泡,晾乾,然後用磨碾,取細筐的中三爛。揉面時,掌握好溫度和濕度的變化。靈活調節水溫,增減含鹽量。用精油、精鹽、蛋清,洗臉醒神,最後反復拉伸製成。特點:色澤白亮,空心條索細,均勻,耐煮性好,回鍋不爛,有嚼勁,食用方便。
饒陽金絲拌面饞弟
中國饒陽。歷史:清朝末年,肅寧有個太監叫李。每次回家探親,回京路過饒陽時,都要買些金絲面作為禮物,帶回宮中供皇帝御用,於是就成了貢品。工藝:將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉,然後用香油、白糖、雞蛋清和適量的水做成面團,腌制。將面團擀成一大張薄紙,稍涼至干濕時,不斷擀開,不粘時,擀開,切成細絲。
行唐縣的樂和是用樂和床壓出來的,很結實。配上豆芽、韭菜、醬料,非常好吃。它是中國北方的傳統食品,最正宗的是南馬路中醫院有十幾個樂和攤。味道太正宗了。
維雅麗
河北威縣特產,中國國家地理標志產品。該縣是中國梨之鄉,梨栽培歷史悠久,土壤氣候條件適宜,孕育了威縣梨的獨特品質。它以皮大、色艷、肉細、核渣少、酸甜適宜、果形端正而享譽國內外。著名的天津梨產於魏縣。具有食用和保健價值。深受消費者青睞。它在中國國內和國際市場上享有良好的聲譽。
黃洞灶
它有三千年的歷史,可以追溯到秦漢以前。趙岩有成千上萬棵棗樹。自古魚鹽棗樹多。劉閑縣彰武(秦漢時劉閑縣、彰武建於黃驊)都種棗樹,以棗樹為食,家中半育,所以富庶富足。在,冬棗在歡
是永年的著名特產,歷史悠久,聲譽很高。當地人喜歡吃驢肉,但同時更鍾情於驢肉八寶,而八寶之首的驢肉板腸,以其美味的香草味而聞名,肥而不膩。所以當地有句話叫他們可以放棄孩子和母親,而不是驢板腸子。本品採用傳統工藝,陳年老湯,枸杞,黃芪等珍貴調味品,用砂鍋煨制而成。本品為不可多得的葯膳,長期食用可養血益氣、滋陰補腎。
肝臟衰竭
是正定特色小吃之一。它是將豬肝或牛肝切成絲,翻炒而成。剛開始吃起來有點硬,但是越嚼越香。肝衰竭的方法很獨特。精選優質牛肝,經過高溫蒸煮等十餘道工序,色澤紅艷,入口鮮美。長期以來,肝崩主要是家庭作坊生產,現在主要是賣和做。
豆沫
是邯鄲及周邊城市特有的一種湯類食品。早上兩根油條,一碗香噴噴的豆沫,那叫一個美。我在網上找到了他的做法,用小米為主料煮豆沫,用涼水泡上花椒茴香,加水調成糊狀米汁。鍋中加水,加入花生仁、黃豆瓣、海帶、粉條、精鹽等。開鍋後加入米汁,邊倒邊攪拌。再次開鍋,立即加熱,放入豆腐絲、胡蘿卜絲、菠菜、炒芝麻。成品豆沫呈奶油色,紅綠相間,各種香料有嚼勁,清香撲鼻,微辣。
饒陽豆腐腦
創始人韓宇在饒陽城關以賣豆腐為生。早在清朝光緒年間,因其飼養精美,已成為饒陽遠近聞名的風味美食。韓愈的操作方法是用雞肉和豬肉熬湯,然後加入桂皮、丁香、茴香、大料,再加入炸醬。煮到雞肉酥脆,湯汁醇厚不膩。吃的時候把碗裝滿新鮮的豆腐腦,然後倒入煮好的鹵汁,加點辣椒油,香油,香菜。當一碗好吃、新鮮、軟脆、風味獨特的豆腐腦擺在食客面前,不吃也讓人垂涎三尺。
白玉乳房
這是一道獨特的河北傳統名菜。這道菜外形誘人,潔白如玉,質地鮮嫩,香味鮮美,因此一直受到食客的青睞。
塔油酥燒餅
起源於河北省趙縣,已有100多年的歷史。此品用料講究,製作精細,先烤後烤。成品色澤淡黃,質地軟脆,內層多而分明,咸香可口。石塔糕點在省內外享有盛譽,傳說有趙縣三絕,石橋、燒餅、雪梨。
邵南北
是河北張家口的傳統風味菜餚。所謂南北燒,就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料,切成薄片,放入油鍋中煸炒,加入一些調料和鮮湯,煮濃後淋上雞油。這道菜色澤銀紅色,鮮美爽口,香味濃郁。
保定福池血餃
抗日戰爭(1937年)前有。據說侵華日軍佔領華北後,禁止吃血(日本目前不吃動物血),這種小吃已經沒有了。餡餃子是用雞血凝固後做成的(雞鴨宰殺時用半碗鹽水盛血,自然形成血塊)。它們被切成薄片,與蝦、捲心菜、胡蘿卜、木耳、香菜等混合。放在餃子抽屜里蒸。味道不亞於肉餡餃子或者其他素餡餃子。對於家庭和勞動人民來說是最經濟的享受。
唐山蜂蜜麻花
承德盛產蕎麥;蕎面碗坨是承德當地的傳統小吃,已有200多年的歷史。乾隆年間,皇帝視察熱河時,炸碗深受隨行皇後的喜愛。炒碗團的原料是蕎麥面、綠豆粉、五香面條
河北省滄州市,著名特產,始建於清朝雍正年間,至今已有300年歷史。藏奇牌奇美香腸是第九代傳人丁潤秀授予的獨門絕技。乾隆二十二年(1757年)四月二十六日,乾隆皇帝下江南,經運河水路到達界堤門(滄州南4公里)時,清朝青年保協大學士紀曉嵐陪同其南巡,將石鼎香腸放在船上。過了幾天,他帶的御膳大多腐爛變質,獨一無二的石鼎香腸卻新鮮如初,皇帝稱之為奇。皇帝吃了之後,味道鮮美,香而不膩,脆而不硬。皇帝大喜,賜其奇美香腸稱號,故名,成為皇家美味。
叢台葡萄酒
它是河北省邯鄲市出產的名酒。因酒廠位於戰國時期趙國叢台附近,故酒以叢台命名。1979年在第三屆全國品酒會上被評為國家優質酒。
程少國JIU
乾隆三十八年,乾隆和寵臣微服私訪,到承德東南半城的慶元亨酒店。頓時,酒香撲鼻,國君和臣民們進入店內,痛飲一番。除了興高采烈,詩歌也興盛起來,君臣巧妙的以水火對抗賈立安金木,半城煮酒給小店。因為下聯不僅指出了酒名和地名,還巧妙地把上聯作為偏旁嵌在下聯中,上下聯體現了五行和彼此的關系,一時間成為絕對。
劉伶醉酒
它是河北省的名優特產之一。它有著悠久而豐富的酒文化,已有50多年的歷史。位於河北省保定市徐水縣。2008年3月10日,劉玲被認定為中國馳名商標。
金絲棗
是河北省滄州市的著名特產,滄州的棗樹栽培歷史悠久。早在春秋戰國時期,農民就受益於棗樹。滄縣、河間、獻縣、泊頭、鹽山、海興等縣盛產紅棗。
金贊四大灶
它是河北省贊皇縣的特產。只種了幾十畝。這是非常罕見的,長方形,果實頂部略凹的皮膚,棕色,美麗的外觀,明亮的白色和紫紅色,厚肉和薄皮,大油和甜的味道。一尺多長的蜜絲經過烘乾破碎後,歷久彌新。鮮棗甜脆可口,干棗香甜可口,含糖量62%-70%。每百克鮮棗含維生素300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比蘋果多69倍。
宣化自古以盛產葡萄而聞名。
因此贏得了葡萄城的美譽。相傳漢代張騫出使西域時,葡萄品種通過絲綢之路從大灣傳入,經當地果農世代精心種植,繁衍至今。據《史記》年記載,漢代其他宮殿最早種植葡萄。到了元代,元太宗下令在西京宣德(宣化)種植,並花了萬兩金銀僱人栽培。
深桃色
是河北深州的特產,有兩千多年的栽培歷史。有紅蜜和白蜜兩個品系,曾經是皇帝和妃嬪在宮中享用的貢品,也是我國鮮桃之首。它個頭巨大,果形美觀,色澤鮮艷,皮薄肉細,汁甜如蜜。
周雪華里
與其他品種的梨相比,它具有以下特點:一是早熟。一般比天津鴨梨早栽一個月左右。二是大,產量高。最大的500克左右,每棵樹年產量500多斤。三是含糖量高,比其他品種的梨高3-5度,是製作水果罐頭等工業食品的絕佳原料。以其為原料釀造的雪梨酒
是河北省傳統出口水果,產量和出口量均居全國首位。歙縣的核桃已有兩千多年的種植歷史。現在,你還可以看到大約200歲的濃密的核桃樹。歙縣的核桃有棉花核桃、小棉花核桃、薄皮核桃等品種。薄皮核桃品質最好,特別是皮薄飽滿,色澤金黃,含油率60%。核桃仁可以生吃,也可以加工成甜核桃仁、咸核桃仁、琥珀核桃仁、炒核桃仁、大豆核桃仁等。核桃殼可以提煉為工業原料。胡桃木堅硬耐磨,不開裂不變形。可做木雕,適用於槍托和航空設備。
太行山盛產柿子。
歙縣是集中產區,年產量約1500萬公斤。歙縣柿子品種繁多,有牛心柿、勉柿、蓋柿、柿、黑石柿、柿等。柿子營養豐富,用它加工的柿餅、柿片、柿條、柿餅吃起來香甜爽口,鮮嫩有嚼勁。柿子產品暢銷全國各地,部分還銷往日本、香港和澳門。柿子還可以做成柿子酒、柿子醋,味道鮮美,可與糧食釀造的相媲美。
隆堯大蔥
屬於短蔥型,上細下粗,形似雞腿,也叫雞腿蔥。具有香辣濃郁、蔥白厚重的優良特性,由河北省隆堯縣農家品種培育而成。這是隆堯的土特產。早在唐代,隆堯就盛產大蔥。經過當地農民幾千年的精心培育,品種越來越好,面積也在不斷擴大。年種植面積5萬多畝,總產量1.2萬噸。洋蔥又大又圓,像個球,像個拳頭;雞腿纖細婀娜,梗足。無論是洋蔥還是鱗莖,都是白亮、飽滿、細嫩、質地細膩。隆堯大蔥的特點是味道特別,少辣多甜,嚼起來香香的,滿嘴都是。產品已遠銷天津、北京、河北、山西、山東、河南等地。
玉春是麩曲濃香型白酒。
以優質紅亮為原料,添加多種產酯酵母,利用醋酸菌增香,採用傳統泥池固態發酵老熟工藝製成。具有香味濃郁、口感綿甜、尾凈、香長的特點。1982年在我省評酒會上獲同類產品第一名,被評為省優質產品。
紅燒蛋糕
它起源於河北省衡水市的棗強縣、冀州市及其周邊地區,是一種用薄餅絲燉煮的美味食物。對於當地人來說,它是家庭製作的常見飲食之一,也是當地人最喜歡的主食之一。
雅麗
廊坊的永清、安次、固安地區是耕種最多的地區,久負盛名。每年都有大量產品暢銷北京、天津、東北等地。目前,鴨梨是廊坊市的主要梨品種。據統計,現有面積6萬多畝,76萬株,占梨樹總量的54.9%,年產量1500多萬公斤。近百年的樹還能結出大量果實。目前,全區已發展亞光梨5萬畝,涉及全區12個鄉鎮,集中在萬庄鎮、尖塔鄉、舊州鄉、水漾鄉,年產量3000萬公斤,產值5000萬元。
皮蛋
又名皮蛋、雞蛋或泥蛋,是白洋淀的特產之一。它的原料是白洋淀當地的優質鴨蛋,經過十多道工序加工而成。雞蛋去殼後,其蛋白質呈褐色果凍狀,蛋白質常有松針狀晶體或花紋,故名。蛋黃可以清晰地分為幾層不同的顏色,分別是深綠色、卡其色、灰綠色、橙色等等。它們五顏六色,非常悅目,所以也叫皮蛋或彩色皮蛋。
河北省盛產一種珍貴的中葯材
光縣特產獨特,歷史悠久,在製作工藝和風味上與其他地方有很大不同。它們被切成大片,如花朵圖案,選料考究,肉質細嫩,營養豐富,色、味、形各具特色。本產品煮熟爛了才好吃。它很瘦但不塞滿牙齒,柔軟可口。用純瘦豬肉、八角、砂仁、山楂等名貴調味品加工而成。有咸、辣、甜、香系列產品,採用傳統工藝精心製作,高溫殺菌,真空保鮮,常溫保存6個月。顏色和味道和以前一樣,香而不膩。是餐酒、旅遊、家宴、饋贈親友的高檔禮品。老少皆宜,真的是美味佳餚。
一窩絲糕是
三寶之一的懷三寶,起源於渡口堡鄉馬溪口村。淮安縣渡口堡鄉馬石口村,舊社會是三省雞鳴之地。南臨東洋河,北靠古長城。明朝時是通往蒙古的要道,各地的商人、馬販子雲集於此。隨著徐幫虎餐館老闆越來越多,一窩絲煎餅在這種繁榮的經濟環境中誕生了。淮安三寶之一的沃斯餅,起源於渡口堡鄉馬溪口村。淮安縣渡口堡鄉馬石口村,舊社會是三省雞鳴之地。南臨東洋河,北靠古長城。明朝時是通往蒙古的要道,各地的商人、馬販子雲集於此。隨著徐幫虎餐館老闆越來越多,一窩絲煎餅在這種繁榮的經濟環境中誕生了。
山楂
又名山紅、山楂。地處燕山山區的興隆縣,自古以盛產紅果而聞名。據文獻記載,興隆縣紅果生產歷史悠久。興隆紅果早在明朝嘉慶年間,本縣出產的紅果就被商人和葯客遠銷順義、保定、河間、正定、大名、開封、清德、懷慶等地,或食或葯,成為當地的一種特產。
紅豆
被譽為雜糧中的紅珍珠,營養豐富,保健效果顯著。它不僅是調節城鄉居民生活的營養品,也是食品飲料加工的重要原料。
黃色毛茛
產於中國河北黃驊。煮出來的香味鮮美,容易消化吸收,也可以曬干備用,罐裝。
雞澤辣椒
它不僅是河北省珍貴的土特產品,也是我國出口的傳統農副土特產品之一。
迎春酒
以紅高粱為釀酒原料,麩皮為制曲原料。以白色麴黴B11為糖化菌,以漢森、邱智、1274號三種產酯酵母為發酵菌。其工藝特點是:蒸混燒,池外積香,新酒存放半年至一年以上。是河北省白酒的後起之秀。1979年,在第三屆全國品酒會上,被評為國家優質酒。
涿州貢米
乾隆初期,以其優良的品質聞名於世。據史料記載,乾隆年間,朝廷選用涿州稻地壩村的大米作為其飯米,故稱貢米。
魏縣種植西瓜歷史悠久。據《魏縣縣志》記載,西瓜原產於西域。西漢強征西域時,西瓜種子被帶回。此後不久,西瓜種子傳到魏縣,被農民廣泛種植。千百年來,魏縣廣大瓜農積累了極其豐富的種瓜經驗,使得西瓜的物理品質優於其他地方生產的西瓜。曾經是明清時期的貢品,如今以獨特的優勢進入人民大會堂,端上國宴的餐桌。
綠頭野鴨蛋
精選優質新鮮特種綠頭野鴨蛋,是綠色無公害產品。特別商場
河北省是唐朝的主要產地。是當地的主要扦插品種,在唐代已栽培1400多年。果實特徵:果實長圓形或倒卵形。平均單果重17.3克,最大果重29克,大小整齊。莖很小,中等深度。這個洞又窄又深。果面寬而圓,頂部略凹。水果表面是平的。果皮暗紅褐色,光澤差,韌性好,無裂紋。果肉近白色,緻密細膩,汁中等,味甜微酸,可溶性固形物30.5%,可食率96.0%,干率47.8%。鮮味中等偏上,干紅棗飽滿有彈性,耐貯運,品質優良。果紡錘形,裡面沒有種子。
南宮熏菜
是南宮具有代表性的傳統食品,是居家生活和饋贈親友的佳品。
蝦餅又稱醬蝦。
它是一種粘稠的醬,由各種蝦加鹽,發酵,研磨而成。中國所有沿海地區都可以生產蝦。河北唐山、山東惠民、羊角溝、浙江、廣東產量最多,生產加工期為每年5-10月。河北唐山、滄州加工的蝦醬品質較高,一般用於調味。
歷史悠久,是清代皇家食品之一。它有歷史記載。每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時,他就把這種餅作為一種特殊的食物來享用。玫瑰蛋糕口感軟脆,香甜可口,有濃郁的玫瑰香味。是饋贈親友的好禮物。
以上僅供參考。
❹ 衡水特色美食哪家好吃
衡水,位於河北省東南部,是一個縣級市。這個小小的縣級市有兩個世界知名的品牌:衡水老白乾酒和衡水學堂。它也是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市。甚至衡水湖的存在,讓這個城市更有活力,讓我們感覺更舒服。當然,特色食品也必不可少。今天,邊肖將分享河北衡水最著名的六大特色美食。每一個都讓人垂涎三尺。你吃過嗎?讓我們看一看。
首先,饒陽豆腐腦
饒陽是河北省衡水市的一個縣。豆腐很有特色。骨頭湯是腌制的。這是一種傳統做法。它是市場上的小吃。有很多雞絲,一勺豆腐腦,一勺油條,一勺韭菜末,一勺鹵汁。簡單的食材相輔相成,相互成就,成為饒陽正宗的豆腐腦。這是饒陽縣的早餐。你必須放一大塊熏肉才能吃這個。
二、武夷扣碗
武義扣碗是衡水武義的特色美食。其烹飪手法精湛,味道油而不膩。八碗一桌菜,一鹵一蒸一澆湯。扣碗,很久以前就保留下來的傳統菜餚,也是家家必備。招待遊客時,又快又好吃又健康,有童年的味道。你還記得嗎?
第三,冀州燜餅
紅燒餅常見?在冀州,它讓你大開眼界。說到家鄉菜,我的家鄉是河北衡水冀州,它的特色菜是冀州燒餅。因其味道鮮美,食材豐富,深受當地人喜愛。把餡餅切成絲,加入你喜歡的蔬菜,雞蛋和肉,然後燉一會兒。絕對好吃,這也是我在國外上學最懷念的家鄉美食!
第四,衡水湖烤鴨蛋
衡水湖烤鴨蛋是衡水湖的特產。散養鴨下的蛋,營養價值比普通鴨高好幾倍。是純天然無添加劑的烤鴨蛋,黃泥腌制,文火烤制。蛋黃被烘焙油逼出來,蛋清透露出烘焙的焦香味。也是油性蛋黃。蛋黃緻密,軟糯,蛋白質相當嫩。味道非常好。
5.鞋底燒餅
鞋底燒餅是河北省衡水市棗強縣的特色食品。鞋底烤蛋糕?這個名字很新鮮!所謂和鞋底一樣大小的烤餅,雖然厚,但是手工製作,有一種火烤的味道。現烤現烤現烤現烤現烤現烤的餅,鞋底酥脆爽口。用刀從中間切開,香噴噴的臘肉別有一番滋味。吃完一個,還想再吃一個。
六、金絲雜面
金絲粉絲是河北省饒陽縣的特色食品。面條細如絲,色澤金黃,百年香。它們不僅美味,而且營養豐富。它們的味道清爽,老少皆宜,很受食客歡迎。無論是簡單的水煮,還是火鍋涮,金絲粉絲的美味都能發揮到極致。來到衡水饒陽縣,一定不能錯過這道美食!