① 雲南寧洱特產：寧洱蛋糕
寧洱蛋糕的基本介紹
寧洱糕點不含任何食品添加劑和食用色素，製作考究，以先進的生產工藝和傳統的技術配方結合，營養豐富，質優味美。其中以雞蛋糕、芙蓉糕、月餅、茶糕點較為出名。
寧洱蛋糕有什麼營養價值？
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
寧洱蛋糕的產品特點有哪些？
俗話說，普洱的蛋糕，思茅的麵包！大家都知道普洱蛋糕可是遠近聞名哦！而原普洱縣已經更名為寧洱縣，思茅市已更名為普洱市。
寧洱蛋糕的歷史是怎麼由來的？
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。
寧洱蛋糕的製作方法
DIY做法
准備材料：雞蛋糕粉600克，牛奶 90cc，雞蛋3個，打蛋器（或電動攪拌器） 一支，乳瑪琳（或奶油）少許，容器（最好有把手與尖嘴，如圖2） 一個，小毛刷（盤面抹油與清理時用）一支
機器選用：迷你型卡哇依紐愛氏蛋糕機一台
蛋糕製作步驟：
步驟1.加入600克雞蛋糕粉於容器中（約可製作四次，相當於28個雞蛋糕的量）。
步驟2.接著打入3個雞蛋。
步驟3.再加入90c.c.的牛奶。（此時，可依個人喜好添加食物，如：葡萄乾、紅豆、水果粒…等）。
步驟4.材料調配好了以後，使用打蛋器（或電動攪拌器），攪拌均勻，便可開始准備製作雞蛋糕了。
步驟5.調溫旋扭轉到「高」的位置，將插頭連接到電源插座，此時電源燈亮起，靜待3~5分鍾後，加熱燈會亮起，表示內部盤面溫度已達到可以開始烘培的溫度。
步驟6.打開上蓋，為預防烤盤沾黏烤好的雞蛋糕，可先塗上一層薄薄的乳瑪琳在上下兩片烤盤的各模型孔內。
步驟7.接著將調好的材料淋上，（因烘培過程雞蛋粉會膨脹緣故，所以約倒八分滿即可），完成後蓋上上蓋。請小心慢慢加料，以免四處亂滴或太滿溢出。
步驟8.將調溫旋扭轉至「中」的位置，並對准備箭頭處。也可以視個人口味，調至「高」（比較脆），或「低」（較松軟）。
步驟9.蓋上蓋後，靜置約5分鍾
步驟10.在此期間，綠燈會交替的亮滅
步驟11.打開上蓋，熱騰騰的雞蛋糕即出爐了！
② 上海蛋糕排名前十
1. 愛得麵包蛋糕：這家店鋪精選優質原料，秉承傳統工藝，精心烘焙出每一款蛋糕。2. 嘉華蛋糕：嘉華蛋糕在雲南擁有百家以上的專賣店，是中國知名的食品品牌，現正積極拓展加盟業務。3. 千代香麵包蛋糕：千代香以多樣化的蛋糕款式和健康美味的甜點，成為市場上的佼佼者，是創業的好選擇。4. 韓氏麵包蛋糕：自2001年創立以來，韓氏麵包蛋糕已發展成為擁有多家直營店的企業，並在2008年建立了新的加工中心。5. 匯力發蛋糕：匯力發蛋糕隸屬於北京惠利發食品工業有限公司，提供多種餐飲管理服務，並致力於食品研發與推廣。6. 薇可蛋糕：薇可蛋糕在婚禮蛋糕領域占據領導地位，提供專業服務，是上海婚慶市場的佼佼者。7. 愛里蛋糕：愛里蛋糕品牌擁有經典優勢和產品特色，與優質供應商合作，為消費者提供豐富的商品選擇。8. 綠姿蛋糕：綠姿蛋糕採用先進技術，聘請海外專家指導，結合國外連鎖模式，致力於高端烘焙。9. 家佰利蛋糕：隨著消費者生活水平的提高，家佰利蛋糕也在不斷擴張，加盟費用合理，確保加盟店的順利運營。10. 弗爵士蛋糕：弗爵士蛋糕在食材挑選和烘焙環節上嚴格控制，確保產品健康美味，滿足消費者的需求。
③ 雲南嘉華蛋糕店加盟需要多少錢
8-12萬。【點擊了解更多加盟項目】
他家早期主要是製作一些傳統的雲南點心糕點，比如茴餅、鮮花餅、雲腿酥餅、重油月餅、火腿小麵包、蛋清餅等等。如今，嘉華在不斷的推陳出新，慕斯蛋糕、各種西式點心也出現在嘉華的陳列架上，而且他們家的推新速度比較快，隔不了多久就有新品種出爐，如今有名的子弟土豆片也出自嘉華旗下。最值得推薦的還是他們家的茴餅、雲腿酥餅、火腿小麵包和鮮花餅。茴餅看上去就想是放大版的小饅頭，口感軟軟的，甜和咸配合得剛剛好，細細品還會有一點點麻味。每次買回家一口氣可以吃下很多。
加盟蛋糕，推薦您咨詢一下嘉華餅屋為雲南嘉華食品有限公司品牌。是雲南起步比較早的餅屋，是生產蛋糕，麵包，中點，西點的綜合性食品廠。目前擁有前店後廠近80家餅屋，遍布昆明市及周邊地州市。食品嘉華廠自建廠以來，在昆明率先引進了國內外的先進設備和生產工藝技術，以最考究的配方和優質質的原材料，為春城人民提供了花樣繁多的各類中西式糕點，港式、廣式、滇式月餅等。嘉華餅屋堪稱是昆明的老品牌。嘉華的蛋糕，麵包是單獨獲90年，91年，92年優秀新產品獎的產品，93年，94年又獲最受消費者歡迎的優質產品;"嘉華月餅"多次在昆明市的質量評比中名列前予，連續三年被評為質量信得過的產品。嘉華的前店後廠，"分分鍾出爐，秒秒種新鮮"的現烤現賣方式，深受廣大消費者愛戴，而且糕點很符合雲南人的口味，百吃不厭。