⑴ 有哪些顏值很高，製作簡單，又適合送人的烘焙甜點
1 入門基礎款：牛軋糖（nougat）
幾乎沒有地域差異的過年必備糖，製作簡單，彩色糖紙一包就非常好看，特別適合送人。
7 應季佳品：草莓小蛋糕（strawberry layered cake）
這款日式草莓蛋糕絕對是我心裡最簡單美好的甜點的代表，一定要選擇應季的奶油草莓絕對香甜。
Tips這款注意，要做出松軟濕潤的蛋糕，可以用海綿蛋糕最好每層都刷上糖漿，能更濕潤~，另外，如果很難抹出均勻平整的表面，可能是奶油發的太硬
8 下午茶精選：意式杏仁脆餅（biscotti）
很多人可能在星巴克都見過塑料包裝的意式杏仁脆餅，特別硬的長條形餅干，看得見整顆杏仁兒。做幾份脆餅帶到公司和同事當下午茶，蘸著咖啡或紅茶，哈哈哈增進同事感情上品。
Ps：這款餅干本身不會做的很甜，很適合不愛吃太甜的盆友。
⑵ 學蛋糕大概需要多少錢
蛋糕培訓班的費用大概在2000至10000元之間。根據自身選擇的班型不同、學習的內容不一樣，學費是存在一定的差異，有以下幾種不同的類型：
1、7天速成班其價格在2000元左右，學習的內容包括：麵糊類蛋糕類、乳沫類蛋糕、戚風類蛋糕；品種有瑞士海綿蛋糕系列、虎皮蛋糕、天使蛋糕等。
小西餅類、松餅類、迷你塔類、泡芙類、膠凍等。品種有菊花奶油曲奇、美式曲奇等。
2、半個月班型其價格在3500元左右，學習的內容除了包括以上這些之外，還有咖啡餅干、蛋黃酥、雙色餅干、老婆餅、蝴蝶酥、無糖曲奇、香芋酥、白雲酥等。
3、一個月的班型，其價格在5500元左右，學習的內容除了包括以上兩點之外，再加上硬質麵包、松制麵包、脆皮麵包等。品種有菠蘿麵包、切片麵包、奶酥包、比薩餅、奶油筒、肉鬆卷、墨西哥麵包等。
⑶ 求助開一個小型的蛋糕店本錢是多少
大楷要一萬五左右，要烤箱。
打蛋機
、
發酵箱
、
和面機
、1)蛋糕/麵包模子，至少要有一個圓形和一個長形的嘛，
小蛋糕
的模子最好也備點，用來測試味道比較方便；2)擠奶油可以用密封袋裝著奶油然後剪一個小洞來做，不過要花樣好看的話最好用擠奶油嘴套上；
3)
切蛋糕
刀，用
水果刀
切好像有點奇怪，而且抹奶油的時候每層蛋糕之間都要割平奶油才可以上牢，否則會滑下來的，我已經好多次失敗經驗了，不要學我那麼小氣不肯浪費那一點；專門的切麵包刀也需要，因為普通刀切起來會把麵包邊緣壓起來
不好看
也不好吃；
4)烤箱最好大點，至少一次可以烤兩個大蛋糕和幾個麵包的，否則產量太低，溫度控制也比較容易，不過要注意幾個一起烤溫度和時間要適度調整；5)冰箱，因為上奶油前一定要放涼，做好以後也要保鮮，而且牛奶、牛油、水果、雞蛋之類也要保鮮的；
6)不同大小的
量杯
，因為做糕點和麵包份量很重要的；
7)用來篩麵粉的篩子，因為這樣蛋糕或者麵包做起來不會有疙瘩，拌起來比較均勻；
8)放蛋糕和麵包的托盤和用作展示的玻璃櫃面，還有裝蛋糕漿的器皿，揉麵包的桌面；
9)衛生方面，需要
一次性手套
，夾
麵包蛋糕
的夾子之類的；
10)材料方面除了基本的糖粉油雞蛋外必須有：
發酵粉
，
小蘇打
，香精，香料等。
烤箱；
1500元
醒發
箱；
300元
保鮮櫃
；
1000元
打蛋機；
600元
奶油機；
600元
噴槍
；
200元
案台等小件；
80元
燃氣烤箱
新南方
牌一層兩盤3500元，
打蛋機20升恆聯1700元，
麵包醒發箱
不銹鋼15層
廚寶
牌1500元，
烤盤廚寶的15元，
鮮奶機1700元，
蛋糕展示櫃
製冷的4000元，
立式製冷的4000元，
台不銹鋼的1000元，
打蛋刷
三能
牌37元，
耐高溫紙10元，
裱花嘴
好的150元，
燕牌酵母17/包，
蛋糕粉白紫荊80元，
麵包粉紅紫荊85元，，
早苗
塔塔粉
66元/罐，
鮮奶油
金鑽
的12元，
獅牌
吉士粉
80元/聽，
裱花軟膏20元，
巧克力
戴妃
40元。
⑷ 杭州杜仁傑實戰烘焙學校學費貴嗎
不貴的，很實戰實用一般在0.7萬至1.3萬之間，小編也不能具體回答上來，因為這和很多因素有關，不同的培訓班、不同的培訓學校、不同的課程等都會影響蛋糕培訓的費用。
蛋糕培訓學費一般在在0.7萬至1.3萬之間
1，因為不同地區培訓學校收費不同，區域不同，消費水平不同，蛋糕培訓費用也存在著差別。另外就是看你選擇什麼樣的培訓機構學習了，有一般的烘焙培訓機構和正規的烘焙學校相比，學費也不盡相同。
2，因為不同的培訓學校收費不同，蛋糕培訓學費不僅存在區域化差異，同區域培訓學校的學費都是不同的，同專業的不同課程也有著不一樣的收費標准。一般來說，蛋糕培訓課程的學習費用一般在2000元-8000元。全面的學習費用則會更高些，一般在一萬到兩萬。
3，因為不同培訓班費用不同，學習多少課程，學多久的費用都不同。蛋糕培訓班細分有興趣班，創業班，私房班，進修班等，時間上一般分為長期班和短期班，蛋糕培訓短期學費基本在幾千塊錢，長期的學費在一萬到三萬左右。
4，因為不同課程內容的價格也不同，學費高低的因素就是看你選擇的具體課程內容了。
5，做蛋糕是非常有市場前景的，但我建議你不要只學蛋糕，學西點，西點包括甜品、麵包、蛋糕、裱花、翻糖，都學會，然後側重於某一方面的學習，會更吃香。
西點師蛋糕師的工資待遇好，工作環境也很舒適，干凈整潔，工作過程中無明火操作，十分安全。