蛋糕分動物奶油和植物奶油，植物奶油是人造奶油，價格便宜，顏色偏白，口感差，營養價值少，外面蛋糕店基本都是植物奶油蛋糕，6寸蛋糕店裡一般賣幾十塊錢，我們這邊賣60塊吧，動物奶油顏色偏黃，價格貴，天然奶油提取物，奶油濃郁，口感好，健康，一般私房蛋糕店做的都是動物奶油蛋糕，價格大約在148的樣子，建議選擇動物奶油蛋糕
學習千層蛋糕，專業學校都有教
2. 千層和戚風蛋糕區別是什麼
千層蛋糕與戚風蛋糕在製作方法和口感上存在顯著差異。千層蛋糕通過層層酥皮與奶油夾心疊放而成，呈現出酥脆的口感，每一層都清晰可見，為視覺與味覺帶來雙重享受。戚風蛋糕則採用蛋黃和蛋白分離打發的方式，最終融合，呈現出輕盈柔軟的質地，是製作甜點的理想選擇。
在製作工藝上，千層蛋糕的技術要求更高，需要精湛的手藝和豐富的經驗來確保酥皮的層次感與奶油的細膩度。而戚風蛋糕則相對簡單，即使是初學者也能通過簡單的步驟掌握其製作方法，體驗烘焙的樂趣。
千層蛋糕因其獨特的層次感與酥脆口感，常被視為奢華的象徵，適合在特殊場合作為甜品呈現。而戚風蛋糕的輕盈質地使其更加親民，適合日常食用，也容易成為朋友聚會或家庭聚餐的甜點選擇。
總的來說，選擇千層蛋糕還是戚風蛋糕，取決於個人的口味偏好和具體需求。無論哪種蛋糕，都能為生活帶來甜蜜與美好的瞬間。
3. 1000元的蛋糕有多大
100公分。蛋糕按照坯子做法可分類：慕斯蛋糕、戚風蛋糕、芝士蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米蘇蛋糕、千層蛋糕、裸蛋糕等。1000元可以買5層巧克力蛋糕，底座為60公分，一共為100公分。巧克力濃郁，香味十足、主料、雞蛋4個、巧克力120克、黃油100克、低筋麵粉60克、糖40克。