㈠ 巧克力淋面生日蛋糕的做法
製作抹茶蛋糕的步驟詳盡如下：
首先，准備好所需的主料：雞蛋4個、水50克、玉米油50克、低筋麵粉70克、抹茶粉10克、細砂糖50克、鹽1克、淡奶油400克、朗姆酒1毫升、黑巧克力100克以及額外的淡奶油80克。
接著，將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，並確保裝蛋白的盆無水無油。在蛋黃盆中直接加入水和油，並一次性篩入低筋麵粉和抹茶粉，混合攪拌均勻。
打發蛋白時，分三次加入砂糖：首先，在蛋白中滴入兩滴白醋或檸檬汁，打至出現粗泡後加入第一次砂糖；隨後，當蛋白體積膨脹且泡沫細膩時，加入第二次和第三次細砂糖；最後，打至硬性發泡，即提起打蛋頭時呈直立的小尖角，且尖角不會倒落或滴落，即使將打蛋盆倒過來也不會掉下來。
將打發好的蛋白與抹茶蛋黃糊混合，翻拌均勻後平均分倒入模具中，同時預熱烤箱至中層150度。
烘焙時間約為18-20分鍾。烘焙完成後，將蛋糕倒扣放涼並脫模。
接下來，將淡奶油、砂糖和朗姆酒混合打發至出現明顯紋路的狀態。將打發好的淡奶油裝入裱花袋中，擠到蛋糕上，並均勻鋪上切好的芒果肉。逐層抹好淡奶油後，將其抹平並放入冰箱冷層中冷藏半個小時。
最後一步是製作巧克力淋面。將淡奶油煮沸後加入黑巧克力中，攪拌至完全融化並混合均勻。待其稍微冷卻後，淋到蛋糕上。隨後，使用巧克力插牌和水果進行裝飾，並撒上糖粉即可完工。
㈡ 抹茶小蛋糕怎麼做，簡單美味松軟可口，一口一個停不了
抹茶小蛋糕怎麼做，簡單美味松軟可口，一口一個停不了？
自打小朋友們開學了，寶媽們就輕松多了。想一想在今年的小朋友的綿長寒假可讓媽媽們頭疼十分。雖然如今輕鬆了許多，可是每天早晨給小孩提前准備早飯一直忙得是像戰斗一般，僅有送走了小孩，才能夠松一口氣。
看見我每日的辛苦，前段時間，老公給我買了一台早餐機，能夠製作三明治，還能夠蛋糕製作，泡芙，牛角麵包和水果塔，同時可煎可炸，能蒸能煮，真的是一機多用，便捷好用，用了幾天，太滿意了。關鍵在於非常省時省力，並且可以做各種糕點，每日換著吃，小孩天天吃不足。原先有著一台多用途三明治早餐機，就可以把每天早晨雞犬不寧一樣的繁忙變為一種享受。
第四步
時間到了，解開三明治機的外蓋，小蛋糕就做好。將生日蛋糕取下，再次將剩餘的麵糊擠進小蛋糕盤烤好，烤3min色是咖啡色的，烤2min多一點，便是抹茶色的。
麵糊全烤好，左邊的棕子也蒸熟了。再換左邊的小菜鍋一點沸水，沖杯牛乳或是現磨咖啡，早飯就齊活了。營養美味又健康。大人小孩都愛吃，做法簡單，那你也看一下吧。
㈢ 蛋糕有什麼樣的寓意
1、巧克力蛋糕：寓意愛情
巧克力是最能代表愛情的食物了，而巧克力做成的其他食品，也是受著絕大多數人的喜歡。新人們可以考慮巧克力加榛子，巧克力加草莓，巧克力加堅果等組合。榛子是真心實意，草莓是甜蜜美好，堅果是忠貞不渝，都是有非常獨特寓意的食品哦。
2、薄荷抹茶蛋糕：寓意夏天
抹茶和薄荷最能代表夏天了。如果你的婚禮是在海邊舉行，或者是在夏天舉行，那麼，薄荷和抹茶味的蛋糕絕對是首選。顏色清新而美好，會給婚禮現場賓客耳目一新的感覺。並且，薄荷還有提神醒腦的作用哦!如果在婚禮忙得團團轉，或是被灌酒太多，那麼就來一塊薄荷抹茶蛋糕吧!
3、咖啡蛋糕：寓意熱情和力量
咖啡味的蛋糕是生活中很多人的心頭之好，咖啡獨特的香氣真的是很吸引人的。並且，在希臘語中，咖啡代表著熱情和力量，熱情是愛情的美好，力量是面對未來生活的勇氣，能給你們的婚後生活帶來一個非常好的兆頭哦!
4、水果蛋糕：寓意生活富足
婚禮上的水果蛋糕最大的含義就是豐盛!一般結婚用的水果蛋糕和我我們生活中是有很大區別的。婚禮水果蛋糕一般採用多層蛋糕，上面堆著豐富可口的水果，就像一座小小的水果蛋糕塔。
也是代表著未來這對新人的生活肯定會很富足，很充實的哦!還有，站在照顧大眾口味的角度來說，可能婚宴中有人不吃抹茶，不喝咖啡或者不愛吃巧克力，但大多數人都是拒絕不了水果的誘惑的。
5、滿月蛋糕：寓意蓬發
寶寶滿月，免不了求神祭祖，然後剃胎發，大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天，外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕，希望外孫(女)能中狀元，終生圓圓滿滿。隨著時代的進步，滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發達。
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㈤ 最好吃的生日蛋糕排名
最好吃的生日蛋糕排名
蛋糕是生日慶典上的必備甜點之一，讓人們沉浸在喜慶的氛圍中，喚起童年的回憶。但是，如何挑選最好吃的生日蛋糕成為了人們頭痛的問題。下面就為大家介紹一些最好吃的生日蛋糕排名，希望能對您的生日蛋糕選擇提供一些參考。
第一名：濃情巧克力蛋糕。這款蛋糕的巧克力味濃郁，口感十分綿密，入口即化。巧克力蛋糕用料新鮮，且做工精細，完美結合了軟糯的蛋糕體和香滑的奶油，是無法抗拒的誘惑。
第二名：草莓鮮奶蛋糕。這款蛋糕不僅外形精緻，而且蛋糕松軟細膩，口感絲滑，草莓鮮奶味道清新怡人。這種蛋糕一般會用新鮮的草莓果醬和蛋糕奶油作為配料，讓人吃到的不僅是蛋糕本身的甜蜜，還有草莓的甜酸滋味。
第三名：水果夾心蛋糕。這款蛋糕集水果和蛋糕於一身，可以根據喜好選擇自己喜歡的水果，比如草莓、櫻桃、藍莓等。蛋糕本身相對較干，但搭配上水果與奶油，口感豐富，清爽不膩。例如，草莓和奶油混在一起，能夠產生奇妙的化學反應，讓口感更加柔順。
以上就是最好吃的生日蛋糕排行榜，每款蛋糕都有其獨特的特點和美味的味道，相信總有一款能夠滿足您的味蕾和心靈。無論是生日慶典還是其他重要場合，選擇一款好的蛋糕，可以讓人們在歡樂的氛圍中共同分享美好的時刻，它也成了人們慶祝生日的最佳搭檔。
㈥ 生日蛋糕什麼款式最好看
在挑選生日蛋糕時，首先要考慮的是送給的人是誰。如果是為了父母慶祝生日，可以選擇長方形的蛋糕，這種款式大氣且易於切分，適合多人分享。對於女朋友，可以選擇心形或可愛型的蛋糕，這樣的設計既溫馨又充滿浪漫氣息，能夠表達你的心意。
如果蛋糕是為自己享用，那麼最重要的是蛋糕的味道是否美味，款式上則可以根據個人喜好來決定，無論是巧克力口味、抹茶口味，還是水果口味，關鍵是要自己喜歡。
如果是送給朋友，圓形蛋糕是一個不錯的選擇。圓形蛋糕不僅外觀簡潔大方，而且便於攜帶，同時也能滿足不同人數的食用需求。
無論選擇哪種款式，都要注意蛋糕的新鮮度和質量。無論是長方形、心形還是圓形，蛋糕的口感和味道才是最重要的。此外，選擇一家信譽良好的蛋糕店也是非常關鍵的，這樣才能確保蛋糕的質量和口感。
另外，考慮到環保因素，現在越來越多的人開始選擇定製蛋糕。定製蛋糕可以根據個人喜好選擇不同的圖案和裝飾，既實用又具有個性化。而且，定製蛋糕還可以根據場合進行調整，無論是生日派對、婚禮還是其他特殊場合，定製蛋糕都能滿足需求。
總之，在選擇生日蛋糕的款式時，最重要的是考慮到送的人的需求和喜好，同時也要注意蛋糕的質量和口感，以及是否符合環保理念。選擇合適的蛋糕款式，能夠更好地表達你的心意，為慶祝活動增添一份美好。
㈦ 生日蛋糕胸部的做法
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奶油抹茶戚風蛋糕（胸器版）