Ⅰ 用微波爐做蛋糕是按哪個功能
用微波爐做蛋糕可以使用微波檔或燒烤檔功能。
- 微波檔：適用於蛋糕的初步加熱和膨脹，使麵糊快速受熱並上升。但需注意加熱時間和功率，以免蛋糕過硬或過干。
- 燒烤檔：適用於蛋糕表面的上色和烘烤，使蛋糕表面形成金黃酥脆的表皮。同樣，燒烤時間和溫度也需要根據蛋糕的大小和材質進行調整。
在使用微波爐做蛋糕時，除了選擇合適的功能外，還需注意微波爐的使用和維護事項，確保安全烹飪。
Ⅱ 微波爐做蛋糕按哪個鍵
微波爐做蛋糕時，可以使用以下按鍵：
- 光波組合鍵：如果微波爐具備此功能，首選光波組合鍵，因為它能更好地模擬烤箱的加熱方式，使蛋糕受熱更均勻。
- 燒烤組合鍵：如果微波爐沒有光波組合鍵，可以選擇燒烤組合鍵。這個按鍵也能提供類似烤箱的加熱效果，盡管可能不如光波組合鍵那麼理想。
- 微波鍵：如果以上兩個按鍵都沒有，就只能使用微波鍵了。但請注意，使用微波鍵加熱蛋糕時，可能需要更頻繁地檢查蛋糕的熟度，以避免過度加熱或加熱不均。
在使用微波爐做蛋糕時，建議根據具體的微波爐型號和蛋糕食譜來調整加熱時間和功率，以獲得最佳的烘焙效果。
Ⅲ 用微波爐做蛋糕是按哪個功能
1、用微波爐做蛋糕是按光波組合鍵，如果沒有就燒烤組合鍵，如果也沒有就用微波鍵。
2、准備2個蛋，將蛋清蛋黃分離，分別裝入碗中。在裝蛋黃的碗中加入適量白砂糖，用攪拌器攪拌均勻。
3、蛋黃碗中加入適量牛奶和色拉油，用攪拌器攪拌均勻，攪拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准備適量泡打粉和麵粉，分別放入碗中。把泡打粉和麵粉混合均勻，篩入蛋黃液中，用刮刀，用切、翻的方式拌均勻，切勿劃圈，以免麵粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡，再加入適量白糖。用手打，可以加兩滴白醋幫助打發，一直打到蛋白泡變得很細膩。
6、把1/3的蛋白倒入麵糊中，用橡皮刮刀，翻拌均勻，混合時，盡量把底部的麵糊翻上來。
7、把剩下的蛋白倒入麵糊中，攪拌均勻。取一隻玻璃碗，在底部刷上薄薄的一層油。將麵糊倒入其中。將碗向下桌上摔動幾下，消除氣泡。放入微波爐中，設置火力90%，時間2分30秒，時間到了，蛋糕就做好了。
Ⅳ 微波爐烤蛋糕用什麼功能啊烤
在使用微波爐烤蛋糕時，可以結合微波和燒烤兩種功能。
微波功能：首先，利用微波功能加熱蛋糕糊。這有助於蛋糕內部均勻受熱，使其成熟。具體步驟為：將蛋糕糊倒入塗有油的模具中，放入微波爐中，然後使用微波功能加熱約12分鍾，使蛋糕表面開始凝固，但內部仍然保持濕潤。
燒烤功能：接著，開啟微波爐的燒烤功能，對蛋糕表面進行烘烤，使其上色並進一步成熟。根據實際情況，加熱時間可能需要35分鍾，直到蛋糕表面呈現出金黃色。由於微波爐的燒烤功能通常只具有上火作用，因此為確保蛋糕表面均勻上色，建議在烤制過程中適當翻動蛋糕。
在使用微波爐烤蛋糕時，需要注意控制加熱時間，避免蛋糕過熟或烤焦。此外，還可以根據個人口味和需求，在蛋糕表面刷上糖漿或巧克力醬等，以增加口感和風味。