『壹』 蛋撻專用調理奶油可以做蛋糕嗎
蛋撻專用調理奶油可以做蛋糕，但是打發就不如普通淡奶油那麼好打發了，蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；台灣稱為蛋塔，「撻」是英文「tart」的音譯。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。
『貳』 蛋撻用的淡奶油可以做蛋糕嗎為什麼
蛋撻用的淡奶油可以做蛋糕。淡奶油是動物奶油，沒有穩定性。
需要做好的蛋糕進行冷凍，凍好後方可配送。
現在越來越多的人群都會選擇淡奶油做的蛋糕。
健康、營養、口味好是淡奶油的特點。