『壹』 銀谷蛋糕油與淡奶油的區別
蛋糕油是一種油，比如黃油一類的，而淡奶油的話它是奶的成分，是由牛奶製作而成的，兩者還是有區別的，淡奶油是用來增加鈉會增加鮮味的兒蛋糕，留的話是為了使蛋糕更蓬鬆，典型更鬆脆用的。
『貳』 SP蛋糕油，和奶油有什麼區別
sp蛋糕油，打出來的奶油相比普通的奶油要更加粘稠一些。
『叄』 鮮奶蛋糕和淡奶蛋糕油有什麼區別
植物奶油在打發前是濃稠的帶漿狀，本身甜度不高，因此在使用時往往不需要額外添加糖分，顏色也較本色偏白。
相比之下，動物奶油則呈現奶液狀，味道較為純凈，需要在打發時加入糖分，顏色則偏向淡黃色。
這兩種奶油在口感和風味上也有所不同，鮮奶蛋糕通常給人一種單純甜美的感覺，而使用淡奶油打發出來的蛋糕則不僅帶有甜味，還多了一種醇厚的口感。
在製作蛋糕時，植物奶油因其可以打發至較硬的狀態，常被用於需要裱花的場合，便於創造出各種花色和形狀。而動物奶油則因為不易打發至硬的狀態，通常不會用於裱花，更多地用於製作慕斯蛋糕等需要輕盈口感的甜點。
因此，通過觀察奶油的形態、打發後的狀態以及使用場合，我們可以較為直觀地辨別出鮮奶蛋糕與淡奶蛋糕所使用的奶油類型。