㈠ 孩子生日菜譜
孩子的生日是一年一度的特殊日子，為了慶祝這個快樂的時刻，家長通常會准備一頓豐盛的飯菜來表達愛意。以下是一份為孩子精心准備的生日菜譜，旨在提供健康、美味且富有創意的餐點，讓孩子的生日宴請充滿歡樂和驚喜。
### 開胃小吃：
1. **水果拼盤** - 使用新鮮的季節性水果，如草莓、葡萄、橙子和蘋果，切成小塊，擺放成有趣的圖案或者用模具壓出各種形狀。
2. **芝士小球** - 將乳酪揉成小球，外面裹上碎堅果或黑芝麻，既好看又營養。
### 主菜：
1. **彩虹披薩** - 自製或訂購披薩面團，讓孩子們自己在上面添加不同顏色的蔬菜（如紅色的番茄片、綠色的青椒、黃色的玉米粒），製作一個五彩斑斕的披薩。
2. **迷你漢堡** - 使用全麥小麵包搭配瘦牛肉餅，加上生菜、番茄和少許低脂乳酪，健康又美味。
### 配菜：
1. **甜薯條** - 切一些甜薯條，空氣炸鍋或烤箱烤至金黃酥脆，比傳統薯條更健康。
2. **蔬菜棒與蘸醬** - 黃瓜、胡蘿卜、芹菜切成條狀，搭配自製酸奶或鷹嘴豆泥蘸醬，清新爽口。
### 甜品：
1. **生日蛋糕** - 根據孩子的喜好選擇或自製蛋糕，可以是巧克力、草莓或香草口味，上面裝飾以彩色糖珠和生日快樂的字樣。
2. **水果果凍** - 使用新鮮水果汁和明膠粉製作，可以加入一些水果塊增加口感。
### 飲品：
1. **鮮榨果汁** - 根據季節選擇新鮮水果，如蘋果、橙子、胡蘿卜等，榨成汁。
2. **生日奶昔** - 使用孩子喜歡的冰淇淋口味，加入牛奶和水果攪拌成奶昔。
在准備這些食物時，可以讓孩子們參與到烹飪過程中來，比如讓他們幫忙洗水果、擺放水果拼盤或者給披薩撒配料。這樣不僅能夠增加孩子對食物的興趣，還能培養他們的動手能力和對食物的認識。
總之，不要忘了在餐桌上布置一些生日氛圍的裝飾，如彩色的餐巾紙、氣球和生日桌卡，讓整個用餐環境都洋溢著節日的氣氛。通過這樣的生日菜譜，不僅能讓孩子感受到家庭的溫暖和關愛，還能讓他們的生日變得更加難忘和特別。
㈡ 第一次做蛋糕如何發朋友圈
1、我家這樣做蛋糕，不用麵粉，不用烤箱，不用蒸，松軟綿甜，不上火。
2、今早早餐!一早起來忙著做蛋糕去了，現在頭暈，急需一張床躺會!
3、經常做蛋糕的我認為電飯鍋內膽抹油是不對的，電飯鍋內壁本身就是不粘的。
4、做蛋糕，炸油膜，自己動手，豐衣足食。
5、我媽要做蛋糕了，還說做成糊餅子我們也要全部吃了。
6、做蛋糕靠天份!但無論怎樣，做事要勇於嘗試!
7、不算成功也不算失敗，剛開始中間沒蒸熟，又重新放鍋里蒸了一遍。味道還湊合!
8、最多人學的技能，就是做蛋糕了，看來去開個蛋糕店，應該可以。
9、昨天首頁看見何老師做蛋糕的視頻，隨意瞄了幾眼，結果晚上在夢里做了一夜蛋糕。
10、你告訴我烤箱它做麵包不香嗎?做蛋糕不香嗎?做餅干不香嗎?為什麼要逼迫電飯鍋。
兒子生日親手做個蛋糕朋友圈如何發表
兒子生日，親手做個蛋糕的朋友圈句子如下：
1、我的兒子生日就要到了，親手為他做一份生日蛋糕，讓他感受到母親的愛，讓他感受到甜蜜的味道。
2、生日來臨之際，給我的孩子做一份蛋糕，讓我的孩子可以高興。
3、親愛的寶貝，你的生日就要帶來了，母親送你的生日禮物，就是母親用心做的生日蛋糕。
4、兒子，生日快樂！你的生日蛋糕到啦。
5、兒子，生日快樂。謝謝你陪著媽媽一起成長成熟。希望你花朝月夕，如詩如畫。祝你生日快樂、溫馨、幸福。
做私房烘焙的朋友圈該發什麼呢？
做私房烘焙的朋友圈的句子。
1、自己做的第一個生日蛋糕，烘焙就是個巨大的坑，一旦愛上便越陷越深但是很不幸的我又入了另外一個坑，愛上了多肉，從此錢包真的成路人了。
2、烘焙，成為一種心情。
3、踏入烘焙四年，學習了很多東西，對於一個愛吃甜食的自己來說，很榮幸。甜品是治癒系，身心被治癒的那一刻，會重新愛上生活。
4、放逐心情，烘焙心情，我們無從深刻自己，但是我們可以淡泊自己。
5、只有放下，才能體會到烘焙的幸福味道。
6、愛上烘焙。整日無心工作。只想在家搞創作。
7、愛烘焙是一種生活態度，一台烤箱帶來滿屋子的香味。
8、終於也踏上了做蛋糕的路我不會烘焙方面也有天賦吧竟然還有爆漿啊。
9、愛上了烘焙。在做這件事的時候我可以腦袋空空，全身心專注在上面。甜甜的味道會讓我覺得好像好過了一點。
10、愛上烘焙的那一刻，就愛上了一種溫暖的心情！整顆心都會變得溫暖而柔軟，然後帶著這樣一顆心去體驗每一個過程！
11、下雨天，一個適合烘焙的好時光兒。
12、最近愛上了烘焙。沒有失敗經歷是對我最好的鼓勵。
13、每一份烘焙，都值得被溫柔相待。
14、我愛上了烘焙，做菜，養花這都是我以前不敢想的事我媽都說想不到有一天我女兒還能走進廚房我想我未來是可以享受獨身生活的。
15、愛上烘焙，愛上瑜伽。享受瑜伽的專注，感受烘焙的樂趣。
16、一個學經濟的文科生愛上了烘焙抹茶和原味的曲奇太懶了，不想拍烤出來的樣子。
17、烘焙讓每個女人都著了魔。
18、最近愛上烘焙，關鍵自己做出來的用料都選擇最好的，沒有一點添加劑。滿滿的成就感。
19、好好吃哦，自從有了麵包機，我又愛上烘焙了，盡管這個重芝士蛋糕壓根沒用到麵包機。
20、長相不重要，重要的是口感，愛上烘焙了。
21、願每一個熱愛生活的人，都能從烘焙中受益。
22、吃完晚飯又做了舒芙蕾松餅繼戚風蛋糕、芝麻餅干之後停不下來的節奏愛上烘焙。
23、去花時間，去做蛋糕，感受自己動手的樂趣，感受每一分每一秒烘焙的心情。
24、花時間烘焙，給生活加點愛。
25、愛生活，愛烘焙。
26、難道你還沒愛上烘焙？反正我已深陷其中，無法自拔。
27、烘焙時光，把愛和美好都藏在甜點里。
28、烘焙只是一種心靜，一種心境，和一種心凈。
29、一入烘焙深似海，且焙且珍惜！
30、烘焙時光，甜蜜共享。
31、愛上烘焙，道路很長，餘生要更加努力。
32、那件烘焙的小事，叫做幸福。
33、花一點點時間，自己烘焙的才是暖暖的愛！
34、一入烘焙誤終身，不入烘焙終身誤。
35、用愛烘焙，甜蜜哈哈哈心！
36、我學做烘焙也是為了你，因為我知道你喜歡吃甜品；特別喜歡看你吃甜品開心的又滿足的笑。
37、迎新年，做烘焙：如此美味，只能是它。
38、一個人的放縱時光，烘焙常在夜深人靜時。
39、親子烘焙，守住童真，留住本味。
40、烘焙甜蜜，品味幸福。
適合發烘焙的朋友圈文案有哪些？
1、前天做蛋糕失敗，昨天做麵包失敗，今天還想做披薩，越挫越勇。
2、前幾天做的，從早做到晚，可憐的廚師機震動的厲害，還好沒用壞。做麵包太費時了，留下影子，記錄一下特殊時期的自己。
3、自己做麵包，自己煎培根，生活美滋滋。
4、第一次做麵包好新奇，好好玩的感覺。重在參與，不在於外貌。
5、兩只神獸出籠到爺爺奶奶家，安安心心做麵包，沒想到第一次做居然這么成功。
6、第一次做麵包，揉面2小時，吃掉10分鍾。
7、在家待了一段時間，發現自己真的是個平平無奇做飯小天才，面還在醒著，明天早起做麵包。
女兒做慕斯蛋糕發朋友圈
發圈文案參考如下：
1.在這個看臉的世界，蛋糕只是好吃完全不夠，還要有一個高顏值的外表！
2.向著天邊的雲彩，祝你生日快樂。
3.每一個少女心的小仙女都想擁有的蛋糕！
4.因為太開心了，吃得滿嘴邊都是。
5.慰勞自己一塊慕斯蛋糕，嘻嘻，希望不久後能有機會再次過來呢，屆時一定得品嘗美食吖。
6.上帝向我遞了一把刀，是因為身後藏了蛋糕。
7.美美的蛋糕，浪漫的心情。
8.出不去就自己做蛋糕，算是半成功蛋糕吧，祝自己生日快樂。
9.蛋糕松軟細膩，好吃到爆。
10.生活沒有詩和遠方，至少要有帶情懷的蛋糕，一個蛋糕影響你的心情。
11.送你自由自在的飛機和蔚藍廣闊的天空，祝你生日里的每一個願望都能實現。
12.開啟一段更加美味的蛋糕時光，和蛋糕來一次約會可好。
13.點上一份蛋糕，看著小清新一樣的蛋糕，心情頓時由陰轉晴。
14.蛋糕寄語：時光慢些吧，讓我陪你慢慢變老，多幸福啊。
15.不想聽大道理，只想吃小蛋糕。
16.人生苦短，唯有吃個蛋糕最甜。
17.只要吃到軟軟的乳酪蛋糕，就什麼郁悶都沒有了，軟軟香香的，是最好的安慰自己或犒勞自己的小禮物。
18.人生短暫，唯有蛋糕與愛不可辜負。
做好吃的發朋友圈怎麼說
整理了一些做好吃的蛋糕，餅干，燉湯和飯菜發朋友圈的句子：
一、做蛋糕：
1、電飯煲真的可以煲一切好神奇，第一次做蛋糕還不錯。
2、今天第一次用奶粉做蛋糕，做的黑米蛋糕 。發得還不錯。
3、今天嘗試做了蛋糕，拔絲蘋果，後天打算做薯餅和薯條 ，外後天打算再嘗試做一次麵包。
4、圓圓的蛋糕，像月亮一樣，外面一層--顏色的奶油，非常漂亮!嘗一口，甜到了心裡。
5、第一次自己做蛋糕，奶油表示不服氣，所以一直不配合，就有些稀了，打發蛋白打到懷疑人生。
6、第一次做蛋糕，成功只是糖有點少了，下次繼續努力。
7、做了很久的功課，比想像中慢了很多，不過還好，在十二點之前讓老爸吃上了生日蛋糕。
8、記錄第一次做蛋糕，七點半到九點半，兩個小時，進冰箱睡覺去了。
9、我的自製打蛋器，第一次嘗試做蛋糕，沒想到失敗了。
10、因為我想如果我們會想為一個人親手去做一個蛋糕，那一定有愛，也是因為愛！
二、做餅干：
1、我做的餅干形狀千奇百怪：有菠蘿花愛心櫻桃木馬米奇甚至還有小人兒形狀的呢！
2、草莓味的手工餅干，有空就自己做烘焙呀。
3、我做的餅干形狀千奇百怪：有菠蘿、花、愛心、櫻桃、木馬、米奇甚至還有小人兒形狀的呢！
4、啊！餅干熟了，散發出香噴噴的甜味，雖然看起來不太美觀，但吃起來很好吃。
5、巧克力的絲滑，餅乾的酥脆，每一塊餅干，都會讓你驚喜萬分。
三、燉湯：
1、有人三分鍾泡麵，有人三小時煲湯。我喜歡煲湯，不湊合。
2、學會享受現在的生活，做自己喜歡的事，跑步，煲湯，養花，工作～
3、在家沒事的時候煲煲湯，一邊聽著下雨的聲音一邊喝湯也蠻愜意的。
4、上午在家做飯煲湯歲月靜好，下午在家看完電影游戲搞起火力全開。所謂自先沉穩，而後蹦迪。
5、這就是我值得慶幸的時刻，我學會了燉湯，為家人燉湯，這就是我所有的能耐了！
6、給自己的家人所有的溫暖，為家人燉湯，讓家人品嘗我的手藝，做我的拿手菜餚！
四、飯菜：
1、我由衷的感慨，我真是個美食小天才呀！第一次發面，拌餡，做包子，做餅子，太好吃了。
2、自己做的煎餅果子就是好吃，想夾辣條夾辣條，想夾火腿夾火腿，好嗨森！
3、自製貝果，PIZZA，鍋貼，涼皮，蝦餃，蛋糕，這段時間成就了多少廚神呢？
4、朋友圈裡有的曬對象，有的曬娃，有的曬美景，滿滿的都是幸福。我只能曬做飯，但也很幸福呀！
5、充分利用空閑時刻去發揮自己的廚房技能，美味簡單的家常菜。
6、我已經好久沒有做菜了，今天好不容易做了幾道菜，賣相還不是很好，但是我的拍照技術很好，能夠把不好的菜修的色澤誘人，所以很多的人都羨慕我的手藝。
7、自己做的雞蛋煎餅，油潑面，紅燒肉，如果科研水平的進步能比得上廚藝進步的速度就好啦。
8、最近在家裡面做涼皮，做煎餅，現在又開始酸奶煎餅。活生生的把我們變成了一個美食家。哈哈！
9、冰箱里自己做的泡菜剛好已經微酸，拿來做泡菜餅，加了個雞蛋切了點蔥末，十幾分鍾就搞定，方便快捷！
10、健康美味的煎餅，在家就可以做，再也不用去外變買了！做煎餅學會這個技巧，冷了都不硬，一次做20張，比油條包子都好吃。
今天我兒子生日,我親自為他做的蛋糕,我怎樣發朋友圈？
1、願你像顆種子，勇敢地沖破泥沙，將嫩綠的幼芽伸出地面，指向天空。孩子，生日快樂。
2、無論如何，只要你幸福，能幹，媽媽也會幸福的。生日快樂，媽媽愛你。
3、時間過得好快，從一個不會翻身只會哇哇大哭的小嬰兒長到一個一個眼神、一個動作都明了的小人精，希望寶寶健健康康快快樂樂的。生日快樂，我的孩子。
4、孩子，今天是你生日，願你做你想做的事，去你想去的地方，愛你想愛的人，追求你想追求的夢想，許下美好的願望，擁抱美好的明天。
5、逝水流年，匆匆一瞥!我家小萌寶三歲啦!爸爸媽媽祝你生日快樂!?願你平安，健康，無憂，快樂的茁壯成長。
6、願你似陽光，明媚不憂傷?願你如月光，明亮不清冷。願你所到之處，遍地陽光?願你夢的遠方，溫暖為向。願你一生喜樂平安，無疾無憂，願你此生盡興、赤誠善良。但願你以後每一個夢，不會一場空。向著光亮那方!
7、親愛的可樂寶貝兒，現在你xx歲了，願你健康、平安、在漫長的歲月里做個勇敢的人，謝謝你選擇了我們，愛你，生日快樂!
8、願你成為自己喜歡的模樣，不抱怨不將就，有自由有光芒。
9、生日總要有些儀式感，寶貝，千言萬語還是那句話，健康快樂平安成長。永遠愛你，我的小寶貝。
10、生日快樂，我的小寶貝，希望你一直健康快樂，無憂無慮的成長，願所有美好的一切永遠伴隨你左右。
11、我的小可愛寶貝，媽媽把所有的愛都給你，祝你生日快樂。
12、時光飛逝，今天又是你的生日，願你擁有無盡的快樂和幸福，願生日帶給你的歡樂中蘊涵著一切美好。生日快樂。
巴斯克芝士蛋糕朋友圈怎麼發
1、花時間，放緩生活的節奏DIY，烘焙簡單的幸福——花時間創意烘焙坊。
2、今天第一次用奶粉做蛋糕，做的黑米蛋糕 。發得還不錯。
3、花時間做一份心動，從心享受創造的樂趣——花時間DIY創意烘焙坊。
4、花樣年華，帶上你的他/她，在花好月圓時，來親手烘焙你們花樣百出的幸福吧!
5、花時間DIY創意烘培坊，給您提供花一樣的空間，為您創造花一般的美麗。
6、花時間，DIY你的巧克力夢之家，想到花時間想到浪漫、溫馨想到家的一切美好。
7、親自製作蛋糕不是夢——花時間DIY創意烘焙坊，讓你體會製作的樂趣。
8、生日雖然能吃免費蛋糕但我想用嘴吃，你怎麼直接蓋我臉上了，最討厭用臉吃了?!
9、多一點時間，多一份關愛，歡迎來到花時間DIY創意烘培坊，溫馨時刻與你想伴。
10、圓圓的蛋糕，像月亮一樣，外面一層--顏色的奶油，非常漂亮!嘗一口，甜到了心裡。
11、因為優質所以文明，因為愛所以花時間，你的蛋糕你做主——花時間DIY蛋糕。
12、上班上了一周終於又到周末了姥姥家走起!姥姥忙活了一晚上第一次做蛋糕相當成功!
13、花時間DIY創意烘焙坊 把愛融進純正的西點里，花時間讓我的指尖也可以!
14、沒有甜美的蛋糕，繽紅的美酒，豐厚的小小禮物，悠揚的生日歌，不要遺憾，親愛的儂擁有世界上最真心的祝福，爸爸，生日快樂!
15、對與時間的流逝你hold住嗎?那趕快去花時間DIY創意烘焙坊吧。
16、電飯煲真的可以煲一切好神奇，第一次做蛋糕還不錯。
17、優雅舒適的環境，專業名師的指導，純正無添加的原材料，是您正確的選擇!
18、第一次自己做蛋糕，奶油表示不服氣，所以一直不配合，就有些稀了，打發蛋白打到懷疑人生。
19、自己動手，製作個性蛋糕自己動手，製作個性糕點——花時間創意烘焙坊。
20、在diy創意烘焙坊里，可以玩出屬於自己的快樂，給予他(她)來自你的感動!
21、第一次做蛋糕，成功只是糖有點少了，下次繼續努力。
22、以下是小編給大家整理的做蛋糕發朋友圈的文案，供大家參考!
23、您出時間，您動手，我出場地，我指導，花點時間，用心烘焙，創意精彩無限!
24、做了很久的功課，比想像中慢了很多，不過還好，在十二點之前讓老爸吃上了生日蛋糕。
25、蛋糕，我不要有限的幾個選擇。個性時代，我要去花時間DIY無限個可能。
26、沒有情人的情人節也快樂!蛋糕也好吃!抹得也開心!連續幾天喝酒到那麼晚回家明天不喝了!!暈!睡覺。
27、媽媽不理解沒人過生日為啥子要吃蛋糕，我就是饞了而已，沒有為啥子,說明下女生拍照角度的重要性，雙下巴和瓜子臉居然是同一個人.
28、你的選擇，從口開始我的服務，一直從心。想到的是模樣，想不到的是心情。
29、做蛋糕發朋友圈的文案
30、找點空閑，找點時間，陪同家人，花點時間，享健康，共快樂——DIY烘焙坊。
31、在家就是心情都白搭，連著第一次做蛋糕都能立馬成功。
32、·第一次做蛋糕沒有裱花轉台意料之中的歪七扭八。
33、第一次做蛋糕沒有充足准備，味道還不錯買了傢伙事造起來。
34、花一點時間，為ta塑造海綿寶寶(Hello Kitty)的笑臉。
35、動手的樂趣，美味的享受，奇妙的創意，專業的指導——花時間創造出愛的溫馨!
36、自己做的蛋糕最放心，樂趣盡在其中——花時間DIY蛋糕房，你自己的蛋糕房!
37、你也是生活的廚師，我們為您提供溫馨的作坊，名師的陪導，幸福的填料。
38、記錄第一次做蛋糕，七點半到九點半，兩個小時，進冰箱睡覺去了。
39、好吃的西點，源於花時間DIY，專業指導，純正原料，給你最初的感動。
40、DIY——全家齊上陣，為爺爺80大壽獻禮啦!一起走進健康烘焙坊!
41、找點時間，找點空閑——花時間DIY創意烘焙坊，讓你體驗親手製作的快樂。
42、花時間教你做美味——DIY小蛋糕，創意隨心所欲，烘焙出屬於自己的味道。
43、我的自製打蛋器，第一次嘗試做蛋糕，沒想到失敗了。
44、花上一點點的時間，陪她DIY出屬於兩人的甜品，留作永久的浪漫回憶。
45、花時間找遍全城，只為一款她愛的蛋糕，不如花時間DIY一份她的專屬糕點。
46、自己動手DIY，想你所想，做出你的不同，大家一起來DIY創意烘焙坊。
47、記第一次做蛋糕，人工打發器，手快要沒知覺了。
48、自己動手，樂趣無窮老師指導，美味可口。猶如花的芬芳，享受這時間。
49、花時間DIY創意烘焙坊：自己動手，快樂時光，舒適樂享，美味依然與你同在。
50、寸金難買寸光陰，寸金難買DIY，寸金難買人間情——花時間，都能一一滿足你!
51、來花時間創造專屬自己的美味，您的專屬甜蜜，花時間會讓您得到。
52、第一次做蛋糕，修養了一個多月的手終於好了。
53、花點時間，花點心思，做出你的味道，做出你的心意——花時間DIY創意烘焙坊。
54、愛，沒有你不會的，只有你不願意表達的——花時間DIY創意烘焙坊。
55、第一次做，奶味很想，鹹鹹酸酸的，不知道是不是乳酪的正確味道，可以用來做蛋糕!
56、花時間DIY創意烘焙坊，輕鬆快樂，創造理想，創造自我，這才是我想要的生活!
57、還在買現成的蛋糕?你out了，趕快自己動手DIY吧，讓你的蛋糕與眾不同!
58、把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰涼的奶油一下子就化成了暖暖的,帶有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分誘人,軟軟的蛋糕中夾著甜蜜的鮮奶油,真是美味至極啊!
59、花時間，讓你展示身手，樂在其中更讓特別的她甜在嘴裡，暖在心窩!
60、做蛋糕發朋友圈的文案
61、可口美食，Made in yourself——花時間DIY創意烘焙房。
62、一直在被模仿，從未被超越的技術，你也可以擁有——花時間DIY創意烘焙坊。
63、因為我想如果我們會想為一個人親手去做一個蛋糕，那一定有愛，也是因為愛!
朋友圈發蛋糕的說說
1、點上一份蛋糕，看著小清新一樣的蛋糕，心情頓時由陰轉晴。
2、美美的蛋糕，浪漫的心情。
3、生日快樂！你的生日蛋糕到啦。
4、祝自己生日快樂吧，以後要更堅強。
5、特殊日子的生日，只有自己做蛋糕了，生日快樂，baby。
6、蛋糕松軟細膩，好吃到爆。
7、祝自己生日快樂，許個生日願望吧，祝願你足夠陽光！
8、蛋糕寄語：時光慢些吧，讓我陪你慢慢變老，多幸福啊！
9、這一切是我們的生命，是我們的未來。
10、慰勞自己一塊慕斯蛋糕，嘻嘻，希望不久後能有機會再次過來呢，屆時一定得品嘗美食吖。
11、開啟一段更加美味的蛋糕時光，和蛋糕來一次約會可好。
12、吃塊藍莓蛋糕，給心情帶來陽光，一口下去美美噠！
13、生活沒有詩和遠方，至少要有帶情懷的蛋糕，一個蛋糕影響你的心情。
14、感覺有點太內啥，泛泛而談了啦。可不可以帶到一點，對自己新一歲的期許呢
15、做好蛋糕，心情也很重要。
16、不想聽大道理，只想吃小蛋糕。
17、送你自由自在的飛機和蔚藍廣闊的天空，祝你生日里的每一個願望都能實現。
18、可愛的蛋糕，生日的心情。
19、人生苦短，唯有吃個蛋糕最甜。
20、在這個看臉的世界，蛋糕只是好吃完全不夠，還要有一個高顏值的外表！
㈢ 手打蛋清要多久才能打成奶油
蛋清想要打成奶油狀，需要准備干凈無水無油的容器，將蛋清和蛋黃分離開，然後將燃咐枝蛋清打散，一定要朝著一個方向打，打出一層小小的泡沫狀，然後放入5克的白醋，15克的細砂糖皮敏，用自動打蛋器，或簡純手動打蛋器，開始攪拌，一直調成粘稠的狀態，繼續放入15克白砂糖，然後繼續攪拌，一直打到蛋清可以立起來為止，就像奶油的狀態，這樣就完成了。
㈣ 晚上吃點心自己弄的 除了雞蛋方便麵以外弄什麼方便 又有營業吃得胖
水果沙拉 蒸蛋 自己做的漢堡 ·······牛奶鍋巴 ······蛋撻 ····自己炸薯條 呵呵 去美食網 一搜 各種甜點的做法 相當多
㈤ 鷹潭夫妻用蘋果給女兒做薯條漢堡套餐，你的父母為你做過哪些創意美食
父母為我做過特殊創意的“生日蛋糕”。為什麼說是特殊出了一個生日蛋糕，小時候在生日的時候特別渴望有一個生日蛋糕，可是這樣的蛋糕並不是家庭條件是允許的。媽媽特意做了一個發糕，在發糕的上面放了幾顆紅棗作為裝飾品，還放了幾粒葡萄乾讓整體的配色更加的好看。雖說這樣的一個蛋糕比不上商場所賣的蛋糕來的美味，但是已經超出了我的預料。在生日的時候能夠收到這樣一個蛋糕是無比的幸福。
在小的時候，媽媽就給我們做過炸茄盒、荷葉雞、烤地瓜、鹽燜雞、薯條、松餅、各種各樣的炸果等等，也許現在的吃貨狀態就是被父母給培養出來的，當時父母只要有空就會想出各種各樣的製作方式來滿足我們那匱乏的味蕾，通過食物的方式來進行精神喂養。
㈥ 用烤箱做的簡單甜點
與其說烤箱是用來做各種甜點的，倒不如說它們離不開烤箱。其實自己也吃得不多，大多數都給同事吃了，沒辦法，既然我瘦不下來，那隻有增肥身邊的人了……
▌泡芙
泡芙是屬於你沒有任何模具、工具都可以做的甜點。朋友來家裡，下午茶拿出自製的泡芙，立馬高大上起來。但是我以前做泡芙照著網上的方子，有成功也有失敗，後來我就自己琢磨出一套方法，肯定不正宗，但至今都是成功的。
原料：40克麵粉（低筋粉或中筋粉無所謂）、30克黃油（或25克植物油，不能用花生油等有味道的植物油，當然黃油更香）、75克水、少許鹽、糖。
網上常規的方子都是油和水煮沸後倒入麵粉，但我以前做這一步時，即使過了兩遍篩的麵粉有時還是混合得不夠均勻，所以這一步驟我改為將水和麵粉先混合攪伴至沒有顆粒，再開始煮。
後面的步驟就和網上一樣了，待涼後分次加入蛋液，至麵糊在筷子頭形成倒三角而不滴落的狀態，裝入裱花袋，擠在烤盤上。
入預熱到210度的烤箱，15分鍾後轉190度再烤20分鍾，同時開啟熱風，讓其上色均勻。
可以看到小泡芙一點點在變大……
這是烤了七八分鍾的樣子
二十分鍾後……
上色後在烤箱里多放置一會兒，讓其更堅挺。
出爐後夾奶油、卡士達醬、冰淇淋都OK！
▌麵包
我個人非常喜歡做麵包。不僅因為它非常實用能充當家人早餐，而且花式和口味非常多變。
當然我為了做好麵包，也扔過不少無法入口的失敗品。所以現在還做不好麵包的你們，不要害怕，不久的將來你們會做得比我更好。
喜歡做麵包的人應該都知道愛和自由大師，以及她最經典的老式麵包，柔軟、香甜、拉絲，人人都應該試一試。
酵頭：金像麵包粉210克、低筋麵粉90克、細砂糖24克、即發乾酵母6克、水240克
主面團：金像麵包粉210克、低筋麵粉90克、細砂糖96克、鹽1+1/2小匙、奶粉24克、蛋90克、水54克、黃油72克
表面裝飾：融化的黃油
我這個麵包用了上面這個方子一半的量。
1、將酵頭中的原料混勻，放溫暖處發至膨脹後回落，內部呈蜂窩狀。發酵時將面盆放在發酵箱里，這個過程約2小時。各家條件不同，時間僅供參考，還是要看程度。
2、將1與主面團中除黃油以外的所有原料放在一起揉至麵筋擴展，表面光滑。
3、加入黃油揉至擴展階段，放溫暖處發至約2倍大。
4、將面團取出，平均分割成4份，立即將面團搓成條狀，然後搓到約1米長
5、將面團兩頭相接，左手固定住對折的地方，右手向內搓約2圈。
6、將相接的部分塞進圓圈裡，表面是5個辮，排到塗過油的烤盤上，放溫暖濕潤處進行最後發酵。
7、最後發酵結束，送入預熱180℃的烤箱，下層，上下火，30分鍾左右。
8、出爐後立即刷融化的黃油。
當原味麵包都吃膩了以後，除了在面團里加乾果葡萄乾，也可以嘗試著做成鹹味麵包，加煎過的培根和過水後瀝乾的玉米。
我還喜歡吃椰蓉麵包。
黃油室溫放至半軟化狀態，加細砂糖用打蛋器打至顏色變淺（這里一定要用綿白糖或糖粉），分次加入雞蛋液，每加一次都要攪拌，防止水油分離。最後加入椰蓉備用。
可以做成這樣的
也可以做成這樣的
就連麵包機也可以做
▌蛋糕
a、檸檬戚風
我喜歡在普通的戚風配方里將15ML的水換成檸檬汁，蛋糕會變得更加清新，即使只有雞蛋、麵粉、水、油、糖，還是有些些輕乳酪的口感哦！
關於戚風的方子很多，各家並沒有什麼對錯，成品也不會差太多，我這里只寫一個我用習慣的配方。
六寸模配方（八寸模請翻倍）：
蛋黃糊：兩個大個雞蛋黃或三個小個雞蛋黃、水25ML、檸檬榨汁15ML、色拉油30ML、低粉50克
蛋白糊：兩個大個雞蛋清或三個小個雞蛋清、檸檬汁或白醋幾滴、細砂糖30-40克（視個人口味）
水、檸檬汁、色拉油混合，用手動打蛋器將其打兩三分鍾，使其水油溶合，看不見大油花，加入蛋黃攪勻，篩入低粉，混合均勻。防止過度攪伴起筋。
打發蛋白，加入幾滴檸檬汁或白醋，分三次加白砂糖，打至硬性。
將三分一蛋白糊倒入蛋黃糊，上下翻拌攪勻，再全部倒入蛋白糊，一邊上下翻拌，一邊轉盆。
將蛋糕糊放入預熱180度的烤箱，關門轉至140度，40分鍾。
嚴格意義上不算很成功的戚風，不過表面開裂除了溫度的影響，事實上雞蛋的蛋白比例過大更會造成開裂，大個頭的雞蛋容易出現這個問題。不過自己吃的話，開不開裂毫無關系，美好的味道和松軟的組織才是硬道理。
b、自製奶油乳酪
奶油乳酪多是一升裝，做一個蛋糕只用四分之一，開封後又不易保存，後來學到可以這樣做奶油乳酪，要多少量完全可以自己掌握，關鍵是味道也不差。
全脂牛奶1000克（也可以用牛奶500克+淡奶油500克，成品更香、量更多），倒入小鍋，小火煮至微沸，倒入鮮榨檸檬汁50克（約兩個檸檬榨的汁），關火稍許攪拌，靜止放涼。
加少許鹽攪拌，倒入紗布包過濾，擠出汁水，或者放入豆腐盒用重物壓也可以，固體就是奶油乳酪了，汁水是乳清，也很有營養的。
奶油乳酪可以做很多美味，比如芝士蛋糕。
比如大理石布朗尼。