❶ 香奈兒蛋糕多少錢
香奈兒蛋糕的價格因款式、尺寸、地區及商家而異。如高級感香奈兒動物奶油生日蛋糕,同城配送上海蘇州等地的售價為528元,使用淘金幣抵2%後,最低517.44元;雙層半翻糖chanel蛋糕模型模擬樣品,原價488元,使用滿300減20的店鋪券後,最低468元。另外,香奈兒5號翻糖蝴蝶結蛋糕,提前一天預訂價格199元起。還有香奈兒logo蛋糕有21個型號可選,其中5寸海鹽奧利奧口味適合2 - 3人享用,但該網頁未提及具體價格。
不同商家可能會有滿減、折扣等優惠活動,消費者在購買時可以關注相關信息以獲取更實惠的價格。同時,購買時要留意配送范圍、時間等因素。
❷ 翻糖蛋糕蝴蝶結怎麼做
翻糖蛋糕蝴蝶結做法如下:
1、把翻糖桿成薄皮,大約2mm左右;統一尺寸裁減成14-15條狀備用。
2、將剪綵出來的條狀頭尾黏起來。
3、用翻糖搓成球狀,然後依次插入水滴狀蝴蝶結片,最底下一圈6-7片,第二層5片,最上面3片。
在製作的過程中,會使用乳粉、糖粉、果膠等原材料,還可以添加檸檬汁、天然精油、果粉等食材來製作不同口味的產品。製作過程有點類似和面,把液態的食材一起熬制,熬制完之後和粉末進行混合,最後揉搓成光潔的糖面。
由於翻糖蛋糕用料以及製作工藝的與眾不同,其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說,所有你能想像到和不能想像到的立體造型,都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。
❸ 翻糖蝴蝶結怎麼固定在蛋糕上
製作翻糖蝴蝶結並將其固定在蛋糕上的過程需要細致的步驟和一些輔助材料。首先,准備四段不同長度的綢帶,其中最長的一段應足夠繞蛋糕一周。然後,將第三段綢帶長度設定為第一段的三分之一,第二段比第三段短4厘米,最短的一段長度則根據兩段絲帶並排時的寬度來確定。此外,准備適量的明膠。
接下來,將第三段和第二段綢帶的中間部分粘上明膠,確保兩段綢帶的邊緣集中粘合在中心位置,形成兩個封閉的弧形。接著,將這兩個已經形成弧形的綢帶上下疊放,並用雙面膠固定好。最後,用最短的綢帶將這兩個蝴蝶結纏繞包裹起來,背後部分則用明膠固定,這樣翻糖蝴蝶結就能牢固地固定在蛋糕上了。
整個過程中需要注意保持手部干凈,避免影響蝴蝶結的美觀。此外,使用明膠時要確保其完全溶解,以保證粘合效果。經過這些步驟,你就能成功地將翻糖蝴蝶結裝飾在蛋糕上了,為蛋糕增添一份精緻與美麗。
❹ 蛋糕側面蝴蝶結怎麼固定
在翻糖蛋糕製作過程中,如何將大蝴蝶結穩固地固定在蛋糕側面是一個常見的問題。解決這個問題的一個有效方法是使用麥芽糖漿或水怡。這兩種材料在熬制後會形成濃稠的糖漿,其顏色通常為淺色或透明,非常適合作為粘合劑。具體操作時,可以將糖漿均勻地塗抹在翻糖大蝴蝶結的側面,這樣就能使蝴蝶結牢固地附著在蛋糕上,不會輕易掉落。
製作這種濃稠的糖漿相對簡單。首先,將麥芽糖漿或水怡按照適當的比例進行調配。然後,在小鍋中加熱,持續攪拌直至糖漿達到所需的濃稠度。需要注意的是,在加熱過程中要保持小火,以免糖漿燒焦。熬制完成後,將糖漿稍微冷卻至不會燙手的程度,再將其均勻地塗抹在蝴蝶結的側面。這樣處理後,蝴蝶結就能緊緊地粘在蛋糕上了。
另外,為了確保粘合效果,可以在塗抹糖漿之前,用手指輕輕按壓蝴蝶結,使其與蛋糕表面更加緊密接觸。這樣,當糖漿完全凝固後,蝴蝶結就能更加牢固地固定在蛋糕側面了。此外,選擇合適的翻糖大蝴蝶結也很關鍵,尺寸和形狀要與蛋糕相匹配,這樣裝飾出來的蛋糕才會更加美觀。
值得注意的是,在使用糖漿時要確保其已經完全冷卻,以免燙傷手指。同時,操作過程中也要注意衛生,確保雙手和工具清潔。這樣,才能保證最終裝飾出來的蛋糕既美觀又安全。
總之,通過使用麥芽糖漿或水怡,可以輕松解決翻糖蛋糕裝飾中的蝴蝶結固定難題。只要掌握了正確的粘合技巧,就能製作出既美觀又堅固的翻糖蛋糕裝飾,為蛋糕增添更多魅力。
❺ 翻糖蝴蝶結怎麼做
食材
1、防沾粉(玉米澱粉:糖粉=1:1)
2、鏡面明膠(做粘合劑用,也可以用 蜂蜜、白蘭地等等)
3、翻糖
4、餐巾紙若干張
5、藍色翻糖色素
6、不沾擀麵棍
7、筆刷
8、小刀
方法/步驟
1
用翻糖色素將翻糖染成粉藍色。擀成薄片後,用尺和滾輪切成兩條長方形,尺寸可根據自己的需要定。為防止擀好的翻糖幹掉,可以把它放在放在塑料袋裡,記得事先撒上一些防沾粉
2
把餐巾紙捲成圓筒狀放在翻糖上。餐巾紙裡面可以塞上棉花或者報紙,目的是為了保持圓筒形狀,在翻糖一端塗上粘合劑
將翻糖對折,粘合住
在粘合的地方,用手整理出褶皺
在褶皺處塗上粘合劑固定
用小刀修整一下邊緣處,以方便後面的粘合
重復上面的步驟,完成蝴蝶結的另外一邊,然後在褶皺處塗上粘合劑,將左右兩邊蝴蝶結對齊粘合
再取一塊染色後的翻糖,擀成薄片切出長方形後,如圖捏出褶皺
背後刷上一些粘合劑後,小心的包裹在兩片蝴蝶結中央。這一步要很小心,可以藉助小刀來完成
最後再用翻糖製作兩條絲帶,形狀大小可隨意,一邊捏出褶皺。將做好的蝴蝶結放在絲帶上面即可。等蝴蝶結完全乾燥以後,再把餐巾紙拿掉
取一塊染色後的翻糖,擀成薄片後切出四條長方形,塗上粘合劑,如圖粘在覆蓋好糖皮的蛋糕上
最後把蝴蝶結粘在上面即可
❻ 翻糖蛋糕怎麼做
用料
主料
20.充分發揮自己的想像力,展現自己的蕾絲夢吧!