❶ 月餅餡的種類
月餅餡有很多類型的，像我們最普遍的便是紅豆餡，五仁餡，雞蛋黃餡等，無論是哪一種中秋月餅也不應多食，吃多了不但會使自身消化不良，並且還會繼續影響人體的身心健康。中秋月餅大多數都帶有添加劑，這種防腐劑對人體是危害的。其次中秋月餅吃多了便會沒有胃口吃別的的食材了，也會讓人造成飽腹感。
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月餅餡的種類有哪些
散稱中秋月餅現有七個系列產品：
一、廣式月餅：（12 種）白蓮花雙黃、白蓮花單黃、純白蓮花、五仁、細砂（紅豆沙）、棗蓉（棗泥）、椰絲、蔓越梅、連藕、西梅、喀什杏、碳燒咖啡；
二、無糖月餅：（6種）栗蓉、椰子鞋、五仁、白蓮花、黑麻、綠茶葉
三、蘇式月餅（千層酥皮的）：（4種）玫瑰花、細砂、百果、黑麻
四、京式月餅：（2種）自來紅、自來白
五、滇式月餅：雲腿月餅
六、雪月餅：乳酪蛋黃月餅
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月餅餡的種類有哪些
七、改進中秋月餅（外餅皮是綿軟的，像生日蛋糕里，里邊夾月餅餡）：（4種）五仁、細砂、宇治抹茶、紅心柚
一、按包餡區劃：有桂花樹中秋月餅、梅干中秋月餅、五仁、紅豆沙、老冰糖、銀杏果、豬肉鬆、黑芝麻粉、香腸中秋月餅、蛋黃月餅等；
二、按原產地分是：
1、京式月餅：外形精緻，薄皮軟嫩，層級 明晰，口味誘惑。
2、廣式月餅：薄皮、綿軟、甘甜、餡足
3、蘇式月餅：酥脆、脆香、層酥疊起，燃料油而不膩，甜咸鮮美
4、台式一體機中秋月餅：以千層酥皮做成，因此美味的台式一體機中秋月餅就務必保證皮酥、但卻不油膩感。內陷一部分，台式一體機中秋月餅吃起來口味比較綿軟可口，但相比之中，潮濕感就較不如廣式月餅。
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月餅餡的種類有哪些
5、滇式月餅：包餡選用了滇式香腸，餅皮鬆散，包餡咸甜適口，有與眾不同的滇式香腸香氣
6、潮式月餅：燃料油重糖，口味綿軟 滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適度，顏色澄黃，油而不膩
7、徽式中秋月餅：嬌小玲瓏，潔白無瑕，皮酥餡飽
8、衢式中秋月餅：酥香爽口，白芝麻當家的，以白芝麻為關鍵原材料，因此衢式中秋月餅也被稱作「衢州香酥餅」。
9、法式月餅：把我國民族節日的精神內函與荷蘭點心的加工工藝極致結合，製做而成的中秋佳節餅禮。
三、按口感區劃：有清甜味、鹽味、咸清甜味、麻味；
四、按中秋月餅的外皮區劃，則有漿皮、混糖皮、千層酥皮、鮮奶油
❷ 無錫市21cake廿一客蛋糕(長江北路店)怎麼樣有什麼好玩的地方
最近兩天吃的真是太過癮了，栗蓉暗香和黑越橘！栗蓉暗香，顧名思義啦，就是有栗子蛋糕咯，好好吃呦！最上面的是巧克力，苦苦的，好吃啦！下面一小團的是栗子醬吧，吃上去栗子味道很重，感覺是整個蛋糕最好吃地方啦！不過蛋糕中間也有一層栗子的，吃著口感很棒啦，一起吃更加棒，就是感覺蛋糕最底層的不是很好吃，上面的比較好吃啦！不過總體還是蠻好的，推薦大家嘗嘗！黑越橘，滿滿的一層藍莓，超級滿足啊，我喜歡吃藍莓啦，而且藍莓口感很棒啦！我記得去年也吃過一次，不知道為什麼沒有這次的好吃！藍莓下面有一層藍莓果醬，酸酸的還有藍莓肉呦，真的很美味，我覺得下面的蛋糕也很好吃，應該是芝士吧，太好吃了，那口感太好了，極力推薦！相對下我覺得黑越橘還是蠻好吃的，而且不是很甜的，吃了不會膩！我的最愛，榴槤飄飄！這個對於愛吃榴槤的我來說真的是棒極了，榴槤味道很重，我太喜歡了！上面是白巧克力卷，下面是滿滿的榴槤蛋糕，那口感簡直無法形容了，我最愛榴槤了，這款蛋糕很好的體現了榴槤味，而且吃著還有榴槤肉，真的好棒，我覺得喜歡榴槤的朋友就應該吃這款蛋糕，真的很不錯！蛋糕里有榴槤，我的最愛！也不知道是不是吃多了這家的蛋糕，嘴都變得叼了，我覺得這家的蛋糕都很好吃啦，卡百利也是不錯的，草莓很新鮮，好吃！老媽生日，訂了一個二磅的布萊克。微信就能訂蛋糕，非常方便。但在提交訂單的時候出了個小問題，就算用了卡也一定要選擇支付方式，不然不提交。從下訂成功，到送貨，一直會有簡訊通知，非常不錯。布萊克是比利時黑巧克力和美國榛子製作的，淡淡的苦，榛子的脆，濃香而豐滿。
飛豬上還可以查看更多有關於21cake廿一客蛋糕(長江北路店)的介紹和玩法還有周邊的景點
❸ 最讓你懷念的，已經很久沒吃到的食物是什麼
1.炒豆兒
炒黃豆
這種炒豆兒不是平常當菜吃的那種，也不是商店裡賣的各種怪味的炒豆，而是略神斗加食鹽的原味炒豆，大部分是黃豆，也有些是炒玉米和炒黑豆，小時候出去玩的時候，兜里裝上一些，和小夥伴們一邊玩一邊吃，吃起來咸香，嚼起來嘎嘣脆。我們那裡叫它「料豆兒」
2.玉米棍
玉米棍
這種玉米棍，我們叫它「江米棍兒」，小時候經常有老爺爺推著車遊街串巷的叫賣，農村的小夥伴吃得比較多，形狀大多為棍狀，也有彎曲狀的，香脆爽口，吃起來甜絲絲的，濃濃的玉米香味，回味無窮。
3.爆米花
爆米花
小時候只要是村裡來了爆米花機的人，我們就急不可耐地跑回家拉著大人拿玉米出來爆，他們把玉米加上少許的糖精，一起放入爆米花機內，放在火上邊搖邊燒。邊搖邊看著壓力表，當燒的火候差不多時，就拿出來放進一個特製皮袋，用根鐵棍撬開蓋子，「嘭」的一聲，爆米花都爆進籠子里。隨著「嘭」的一聲巨響，白煙升起，熱而香脆的爆米花蹦進布袋裡，空氣中彌散著誘人的香氣。香噴噴的爆米花，看著就很誘人。
4.酸梅粉
包裝我已經忘記了，主要的是當時一邊體驗酸酸甜甜，一邊渴望集齊「刀槍劍戟、斧鉞鉤叉」十八般兵器，2毛錢一袋，還會送個小勺子，一口一勺的感覺世界超級美好。最刺激的應該是上課，課前把酸梅粉當課桌里，手放到課桌用小勺挖好一勺，等老師背過身在黑板上寫字的時候，趕緊把小勺掏出來快速放進嘴裡，然後抿著。一包差不多能吃一上午。
5.字母餅干
這種餅干很酥脆，吃起來香甜美味，簡單的字母和數字設計，對當時的小朋友而言，非常有設計感。雖然我不愛吃餅干，但想起這種餅干還是有一種溫馨感，甜蜜感。
6.唐僧肉
當時我們也是忠實的「猴迷」，西遊記播出之後，對我們的童年產生了極大的沖擊，能夠吃上一口唐僧肉對於我們來說也是個美麗的幻想，小時候深信不疑吃了唐僧的人都可以長生不老，真的以為那一包話梅肉也能閉核讓我活到100歲。味道忘記了，名字還記憶猶新。
7.拉絲糖
大家還有沒有記得這種糖，吃過了依然不會化掉，要在嘴裡反復地嚼呀嚼，任它隨意變形，拉絲糖吃起來是很黏牙的，每次吃完，牙齒上都沾上了粘粘的拉絲糖，用手摳下來繼續吃，直到失去耐心的時候把它吞下肚去。
8.寶塔糖
這個小時候我很想吃，但又反感去吃，因為它是治療蛔蟲的葯，之所以想吃，是因為有寶塔兩個字和它的五顏六色，畢竟當時受西遊記影響，托塔李天王的寶塔深入人心，可終究沒機會吃上。
9.健力寶
在小時候，缺少可樂、雪碧、橙汁等飲料游態磨的時代，健力寶無疑是高大上的存在，只有請客送禮才會碰到，如今卻無人問津。
10.冰壺
這個我真的叫不上名字了，姑且叫它冰壺，裡面封閉的是汽水，小時候我們那裡廟會看大戲，在戲場里經常有人賣，那個時候還是纏著大人要吃和喝的年代。對它印象深刻，主要是它的葫蘆造型，因為經常看動畫片《金剛葫蘆娃》和《金剛葫蘆妹》。
11.鍋巴
鍋巴現在來說，很少有人吃，但在我們小時候，丟進嘴咔嚓的快感，無法代替，抱著它追劇看電影都是極好的享受，它就是——鍋巴！酥脆可口，塞進嘴裡「嘎嘣」一聲，征服腮幫子的感覺；越嚼越香，吃起來還不油膩，吃上就停不下來的節奏
12.蛋卷
這個東東口感酥脆，當時也曾征服了我們的味蕾。如果有親戚來訪，很期待他們籃子里有這種食品的。
❹ 法式蛋糕和普通生日蛋糕有什麼區別
花式蛋糕是指蛋糕上添加了各種味道和各種水果,奶油等裝飾.包括慕斯和蛋糕等,一般店裡我們吃的甜點大都是屬於花式蛋糕.如:焦糖費楠雪, 栗蓉蛋糕, 榛子巧
❺ 21cake百利甜情人好吃嗎或者哪款好吃
百利甜情人：
原材料:乳脂奶油(紐西蘭)、百利甜酒(愛爾蘭)、玫瑰汁(雲南)、黃油(比利時)、有機草莓(或黃桃)
百利甜情人是由兩層重油白坯中間和玫瑰慕斯夾心和草莓片（或者黃桃片），用百利甜奶油抹成方坯，表層奶油花裝飾，四周裝飾新鮮的玫瑰花瓣。百利甜奶油和玫瑰的味道相結合，百利甜酒酒香濃郁，口感略甜，玫瑰香氣四溢。這款蛋糕對於喜愛百利甜酒、玫瑰、乳脂奶油的人來說是不錯的選擇！
21cake的蛋糕有不同的分類，關鍵要看你們的口味喜好。
如果喜歡巧克力口味的話，布萊克、椰蓉可可、巧克力絲語、黑方、平安夜等都是不錯的選擇。
如果喜歡乳酪口味的話，傑瑞、提拉米蘇是不錯的選擇。
如果喜歡水果口味的話，黑越橘、花格、芒果慕斯、卡百利、香橙慕斯等味道都很不錯。由於水果都是選擇應季最好的，所以會因為季節原因部分產品暫停銷售。
如果喜歡慕斯蛋糕的話，您可以嘗試愛爾蘭咖啡、清境、以及我們的新品「The Moon Cake」；
如果喜歡冰淇淋口味的話您可以嘗試桂圓冰淇淋蛋糕。
乳脂奶油的蛋糕有：朗姆芝士、布萊克、核桃斯諾、杏仁克魯茲、布朗尼、松仁淡奶、栗蓉暗香、黑森林、榴槤飄飄、卡布奇諾、心語心願、百利甜情人、卡百利、花格等。
我們的蛋糕口味、甜度、食材都各不相同，關鍵看您的個人喜好。若您有任何產品方面的疑問可撥打我們的客服電話或者登陸我們的官方網站進行了解。
我們每一款蛋糕都是精心設計製作的，都可用作生日蛋糕。
感謝您對21cake的關注與支持！我們將盡最大的努力將我們的產品和服務做到最好，竭誠為您服務！
❻ 21cake百利甜情人好吃嗎或者哪款好吃
21CAKE是非常出名的一個蛋糕品牌，喜歡甜品的人一定都知道它。其中百利甜情人算是熱門款，味道很好，奶油味很濃，裡面含有愛爾蘭百利甜酒、紐西蘭奶油、雲南玫瑰甘露、玫瑰汁還加有草莓芒果木瓜等新鮮時令水果，口感一級棒，好評也非常多。
除了百利甜情人，榴槤飄飄何卡百利這兩款味道也很好。卡百利伴有新鮮的草莓，草莓香夾雜著奶油的奶香味，甜而不膩。榴槤飄飄里榴槤的香濃加上巧克力和奶油的味道吃起來又是不一樣的美味。
❼ 21客蛋糕哪款最適合做生日蛋糕，最好吃
21cake的蛋糕有不同的分類，關鍵要看你們的口味喜好。
如果喜歡巧克力口味的話，椰蓉可可、巧克力絲語、黑方、平安夜等都是不錯的選擇。
如果喜歡乳酪口味的話，傑瑞、提拉米蘇是不錯的選擇。
如果喜歡慕斯蛋糕的話，您可以嘗試愛爾蘭咖啡、清境、以及我們的新品「The Moon Cake」；
如果喜歡冰淇淋口味的話您可以嘗試桂圓冰淇淋蛋糕。
乳脂奶油的蛋糕有：朗姆芝士、布萊克、核桃斯諾、杏仁克魯茲、布朗尼、松仁淡奶、栗蓉暗香、黑森林、榴槤飄飄、卡布奇諾、心語心願、百利甜情人、卡百利、花格等。
我們的蛋糕口味、甜度、食材都各不相同，關鍵看您的個人喜好。我們每一款蛋糕都是精心設計製作的，都可用作生日蛋糕。若您有任何產品方面的疑問可撥打我們的客服電話或者登陸我們的官方網站進行了解。
針對蛋糕尺寸，我們1磅的蛋糕適合3-4人食用，兩人的話建議訂購1磅的就合適了！謝謝您對21cake的支持！
❽ 吃了36款凱司令，最好吃的竟然是「非賣品」！
上海的凱司令西點，這個老字型大小品牌如今遍布城市各個角落，從地鐵站到商場，無不可見其身影。作為西點界的扛把子，凱司令創立於上世紀二十年代，即將迎來百歲生日，成為了名副其實的「百年老店」。在張愛玲的《色戒》中，凱司令已是不可或缺的背景之一，展現了其在時尚界的地位。
總店位於南京西路，琳琅滿目的西點餅乾等待著你的品嘗。二樓和三樓則提供咖啡下午茶與西餐，老克勒們常在此聚集。然而，當凱司令出現在我局的試吃名單上時，粉絲卻寥寥無幾。許多人認為它看起來老派且不怎麼好吃。然而，當36款凱司令西點被一桌整齊擺放後，眾人的態度發生了翻天覆地的變化。
老派經典的小栗子蛋糕，栗蓉濃郁，奶油則略顯甜膩。奶油雖好，但掩蓋了栗子的美味。白脫小栗子蛋糕則將栗子的味道淹沒在了黃油之下。雀巢小栗子蛋糕的奶油輕軟，但咖啡味過於淡薄。芝士小栗子蛋糕的奶油香濃，質地輕軟，是凱司令小栗子蛋糕中表現最佳的一款。
吃完一輪，我局上下一致認為，所有小栗子蛋糕中的栗子泥才是最耀眼的存在。這款蛋糕如果能去掉表面的奶油，將完美無瑕。強烈建議凱司令單賣栗子泥，定能大受歡迎。
凱司令的精緻乳脂西點蛋糕松軟，帶有咸香，奶味和蛋味濃郁，回味香甜。柚香巧克力乳酪則在柚子的清香中帶有一定的苦味，適合喜歡嘗試新奇口味的食客。牛利蛋糕口感豐富，奶油和蛋糕層次分明，甜度適中。酸奶乳酪麵包的酸奶香濃郁，質地干硬。白脫捲筒角的酥皮香濃，口感酥鬆，但奶油過於厚重。
老酸奶口感順滑，濕度適中，但質地稍稀。凱司令的西點在奶油使用上存在不足，人造奶油的使用導致奶油順滑但過於厚重，容易膩。蛋糕胚的出品參差不齊，有的蛋糕偏干，有的蛋糕不夠松軟，保質期管理也存在問題。經過紅寶石的洗禮後，我局的口味變得更加挑剔，凱司令在我們心中逐漸失去魅力。
總結凱司令在我局不受歡迎的原因，主要在於奶油使用不當、蛋糕胚質量參差、保質期管理不善，以及口味過於甜膩。當然，每個人的口味不同，凱司令仍有其獨特的風味。如果你對老字型大小西點感興趣，不妨嘗試一下凱司令的栗子泥，或者探索其他老字型大小，如白玉蘭、光明邨、紅寶石等，也許會有不同的驚喜。
❾ 21cake廿一客都有哪些蛋糕
21cake是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經典蛋糕而得名。目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共28款主蛋糕。
21cake目前已在北京、上海兩大城市設立了電話訂購服務中心。獨立擁有一萬五千平米的廠房、三百名資深師傅、二百餘人的自有配送團隊和三十餘位客戶服務人員，21cake以提供符合現代人生活方式的高品質健康食品為己任，從食品研發、生產、銷售和配送，採用完全一體化的經營模式，保證21cake的產品和服務質量。
朗姆芝士 、杏仁可可 、黑森林 、卡布其諾 、榴槤飄飄 、百利甜情人 、黑白巧克力慕斯 、芒果慕斯 、綠茶慕斯 、提拉米蘇 、愛爾蘭咖啡 、桂圓冰淇淋蛋糕等來自歐洲的純正工藝和地道的極品原料，賦予21cake蛋糕非凡的味覺享受。
21cake廿一客的現有蛋糕產品
01 Rum Cheesecake 朗姆芝士
Shiver me timbers! Here』s a rum one – but unlike most of its seafaring fellows our rum cheesecake is far from swarthy...
奶油中淡淡的朗姆酒香，微微的苦澀，混合蛋糕坯中檸檬的清香和酸味，夾心中乳酪天然的奶香和自然的酸味……
口味:
檸檬味
適合節日:
情人節
甜度:
★★☆☆☆☆
原材料:
奶油(紐西蘭)、芝士(紐西蘭)、朗姆酒(牙買加)、檸檬(美國)、細砂糖(韓國)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏12小時，5℃最佳食用
適合人群:
除老人、小孩外的各類人群
02 The Nut Job 布萊克
Crazily crisp dark chocolate and kookily nutty fist fulls of American hazelnuts make this one nut job you won』t want to lock up.
黑巧克力與美國榛子，淡苦與乾脆，傾聽隱忍背後的語匯
奶油中混合美國榛子的濃香，巧克力的香濃與榛子的香脆相混合，全方位的榛子口感。
口味:
堅果類
適合節日:
一般性
甜度:
★★★★☆☆
原材料:
榛子(美國)、黑巧克力(瑞士)、奶油(紐西蘭)、細砂糖(韓國)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)、奶粉(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏24小時，5℃最佳食用
適合人群:
各類人群（尤其孕婦、小孩）
03 Hickory Snow 核桃斯諾
Hickory dickory dake. The mouse ran up the cake. He found himself surrounded by crunchy nuts, and soft sweet cheese and cream...
核桃乾果的香脆與乳脂的乳香相結合，核桃與奶油的邂逅，會發生怎樣的故事……
口味:
堅果類
適合節日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
原材料:
奶油(紐西蘭)、白核桃(雲南)、黃油(紐西蘭)、細砂糖(韓國)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)、奶粉(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏24小時，15℃最佳食用
適合人群:
各類人群（尤其孕婦和老人）
04 Almond Coco 杏仁可可
This modern style icon comes swathed in its own figure hugging one-piece. Naturally, it』s become known for its impeccable taste...
一個下午，研磨時間的思念，依然是那個喜歡almond味道的你——香脆的美國杏仁片，在巧克力的襯托下更覺美味。
關於杏仁，有個美好的傳說。美麗的公主菲利斯在結婚之日遭到心上人戴摩方的遺棄。菲莉斯在神壇上年復一年地苦等戴摩方回心轉意，但終於心碎神竭而死。大悲大憫的上帝讓菲莉斯化作了一棵杏樹，使杏樹成為了希望的象徵。迷途知返、懺悔不已的戴摩方見到的菲莉斯只是一棵花葉全無的樹木但還是深情地擁抱了杏樹。說來也奇怪，杏樹突然就花繁葉茂了，似乎在象徵著連死神也無法阻隔的愛情。 杏仁代表的就是等待與忠貞的愛情。
口味:
堅果類
適合節日:
一般性
甜度:
★★★★☆☆
原材料:
杏仁(美國)、白巧克力(比利時)、黑巧克力(瑞士)、黃油(紐西蘭)、細砂糖(韓國)、低筋粉(中國)、奶粉(中國)、奶油(紐西蘭)
保鮮條件:
0－4℃保藏12小時，15℃最佳食用
適合人群:
各類人群（尤其中老年人）
05 Brownie Cake 布朗尼
If you ever find yourself packing God』s own lunchbox and you』re looking for the perfect sweet treat, this is it.
堅果香脆，巧克力濃香，蛋糕體口感綿細，可可粉與核桃的微微的苦澀融於蛋糕體的香甜，朗姆酒香恰到好處。純正貴族血統的甜點，時光荏苒，亘古不變。
布朗尼是Brownie的音譯,意為核桃巧克力蛋糕, 是美國一種很經典的家庭點心，據說是一個胖胖的黑人老嬤嬤圍著圍裙在廚房做松軟的巧克力蛋糕，卻忘了先打發奶油而做出的失敗的蛋糕。這個蛋糕的濕潤綿密成了意外的美味，這個可愛的錯誤讓布朗尼成為現在美國家庭最具代表的蛋糕，就是因為它綿密的甜蜜口感，醇香濃郁的巧克力香味兒，最精妙的地方在於香濃後的一絲可可的苦，這種苦配上核桃仁兒的香脆，而核桃的一絲微微的苦澀又融於蛋糕體的香甜，簡直就是絕配！有人說布朗尼的味道很有哲理，的確甜苦交融的味道用來形容人生的經歷恰到好處。
口味:
巧克力類
適合節日:
一般性
甜度:
★★★★★☆
保鮮條件:
0－4℃保藏12小時，15℃最佳食用
適合人群:
各類人群
原材料:
黑巧克力(瑞士)、朗姆酒(牙買加)、奶油(紐西蘭)、開心果(美國)、榛子(美國)、腰果(越南)、黃油(紐西蘭)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)、葡萄乾(中國)
06 Pine Stone Cowboy 松仁淡奶
A soft, sentimental sponge unfettered as a prairie, but with a sheen of bad boy dark chocolate on top. And there, like stars over the desert...
清淡爽口，慕斯爽滑，松子香濃——堅硬的松仁，讓甜潤的淡奶油有了堅強的理由。
口味:
堅果類
適合節日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
原材料:
可可粉(法國)、奶油(紐西蘭)、松子(俄羅斯)、細砂糖(韓國)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)、奶粉(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏24小時，5℃最佳食用
適合人群:
各類人群（尤其老人、小孩）
07 Chestnut Cream 栗蓉暗香
Chestnuts and real fresh cream go so well together you know this isn』t going to be a short term dalliance. In fact, one whiff of the aroma of Chestnut Cream...
一抹濃情，只留栗蓉的暗香浮動——栗子香滑，在乳脂的襯托下與巧克力隨意碰撞。
口味:
栗子口味
適合節日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
原材料:
黑巧克力(瑞士)、奶油(紐西蘭)、黃油(紐西蘭)、細砂糖(韓國)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)、栗子(中國)、奶粉(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏12小時，15℃最佳食用
08 Black Forest 黑森林
Thick dark chocolate and rich fruity Kirsch (cherry spirit) are locked in a Pandora』s Box of plump cake layers and chocolate...
黑巧克力的性感，櫻桃酒的魅惑，蛋糕化身成為勾魂的黑女巫——浸滿櫻桃汁的的可可坯水分十足，在巧克力的圍襯里飄著淡淡的櫻桃酒的香味。
黑森林蛋糕的雛形最早出現於德國南部黑森林地區。相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。目前大部分的糕餅師傅在製作黑森林時，會使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯想起美麗的黑森林，於是很多人認為黑森林因此得名。其實黑森林蛋糕真正的主角，是那鮮美豐富的櫻桃。
口味:
巧克力類
適合節日:
一般性
甜度:
★★★★☆☆
適合人群:
除老人、小孩外的各類人群
原材料:
巧克力(瑞士)、奶油(紐西蘭)、黑車厘子(美國)、櫻桃白蘭地(荷蘭)、低筋粉(中國)、細砂糖(韓國)、雞蛋(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏48小時，10℃最佳食用
09 Flying Durian 榴槤飄飄
Durian is a polarizing fruit – even the closest families can be split into rian lovers and haters. But while the aroma of rian may not be to everyone』s taste...
忘卻時間，沉迷於獨有的芬芳，榴槤味香飄四溢。
口味:
水果類
適合節日:
一般性
甜度:
★★☆☆☆☆
適合人群:
各類人群（尤其孕婦和老人）
原材料:
白巧克力(比利時)、榴槤(泰國)、奶油(紐西蘭)、黃油(紐西蘭)、低筋粉(中國)、奶粉(中國)、雞蛋(中國)
保鮮條件:
0－4℃保藏12小時，10℃最佳食用
10 Cappuccino 卡布其諾
Close your eyes and put your imaginary feet up, unfurl an imaginary of the Corriere della sera, ...
不同風味的咖啡層疊加出最美妙的感受，把來自地中海的美妙咖啡味道凝固於蛋糕中，為午後的心情畫一個完美的句點。
口味:
咖啡口味
適合節日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
適合人群:
除老人、小孩外的各類人群
原材料:
奶油(紐西蘭)、咖啡(哥倫比亞)、咖啡酒(墨西哥)、芝士(紐西蘭)、低筋粉(中國)、雞蛋(中國)、細砂糖(韓國)
保鮮條件:
0－4℃保藏12小時，5℃最佳食用
其他的自己上他們網站上看吧，很多美美的蛋糕品種滴~~
www.21cake.com