1. 蛋糕保鮮櫃如何選擇
你可以用我們的試試
蛋糕櫃可以按溫度分：常溫，冷藏、冷凍和加熱櫃。
1、常溫的可以分為中邊島常溫冷櫃和抽屜式常溫展示櫃
中邊島櫃有中島、邊島和夾盤櫃，均是常溫。
①中島可分為A款（兩層六格）、B款（二層十二格/二層十六格）、C款（帶玻璃門每層2門/3門、不帶玻璃門）。
②邊島可分為A款（二層九格/二層十二格）、B款（二層八格/二層十格）、C款（三層層架）、D款（帶玻璃門每層2門/3門、不帶玻璃門）
③夾盤櫃：一層空間
抽屜式常溫展示櫃可分為直盤和橫盤、帶底座直盤餅夾抽包櫃三種。
①直盤可分為A款（無底座）、B款（帶底座）
②橫盤可分為A款（無底座）、B款（帶底座）
③帶底座直盤餅夾抽包櫃一款
特點：四面採用電熱除霧玻璃，使物品清晰可見；櫃體下部留有空間，可存放物品。
用途：蛋糕、麵包、糕點、點心
適用范圍：蛋糕麵包店，KTV，超市，商場，高級會所，西餐廳，果汁冷飲店等綜合場所
2、冷藏的可分為日式直角（2～10）、歐式弧形（2～10）、開放型（5～10）
①日式直角可分為日式後推門和日式前後開門、日式大理石不銹鋼轉角組合櫃、日式直角（全玻璃底座）四種。日式後推門可分為A款(上面是玻璃和駁接45°兩種)、B款（新款）、C款（不銹鋼滿天星）。日式前後開門可分為A款（兩層層架）、B款（三層層架）和立式前後開門蛋糕櫃（四層層架）。日式大理石不銹鋼轉角組合櫃（正面兩層層架，轉角三層層架）、日式直角（全玻璃底座）（兩層層架）。
②歐式弧形可分為後推門和前後開門和歐式前開門、歐式後推門四種。後推門可分為單弧和雙弧兩款。單弧有A款（兩層層架）、B款（一層層架）；單弧前後開門有A款（溫控器在後面）、B款（溫控器在前面）；歐式前開門A款，歐式後推門B款。
③開放型可分為A款（左邊兩層層架，右邊一層層架）、B款（兩層層架，較長）、C款（兩層層架，較短）
用途：蛋糕，糕點，點心，水果，熟食，冬蟲夏草，參茸保健食品等；
適用范圍：蛋糕麵包店，高檔葯房，KTV，超市，商場，高級會所，西餐廳，果汁冷飲店等綜合場所。
3、冷凍的可分為冰淇淋櫃
可分為A款（彩鋼板）、B款（不銹鋼滿天星）
溫度：－18～－22℃，風冷內置
用途：冷藏冷凍硬冰淇淋，冰激凌等；
適用范圍：蛋糕麵包店，KTV，超市，商場，高級會所，西餐廳、甜品店等綜合場所。
4、加熱櫃可分為蛋撻熱酥加熱櫃（30~50）
可分為A款（桌上型）、B款（立式）
用途：保溫加熱熱酥，老婆餅，蛋撻，酥餅等；
適用范圍：蛋糕麵包店，KTV，超市，商場，高級會所，西餐廳、甜品店等綜合場所。
2. 西點蛋糕展示櫃注水口會噴霧正常嗎
正常的。
如何正確使用蛋糕展示櫃棚橘
(1)蛋糕櫃應放在使用環境較好，通風較好的地方，環境溫度最好不超過34攝氏度。
(2) 新購買或搬運後的陳列櫃 ，應靜置2至6小時後再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機後不可立即啟動，需等待胡信5分鍾以上，以免燒壞壓縮機。
(3)蛋糕櫃的除霧開關一般情況下應處於斷開狀態，待正面玻璃有水珠凝露時才將除霧開關置於接通狀態，除霧後重新置於斷鏈做團開狀態。
(4)蛋糕櫃使用時，應盡量減少開門次數，縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫後方可放入蛋糕櫃。
(5)保存食品時，食品不要離出風口太近。
3. 晶城蛋糕展示櫃使用說明
1、蛋糕櫃應該放置在環境較好的位置，通風較好的地方，不容易受潮，環境乾燥溫度最好不超過34攝氏度。
2、 新購買抑或搬運後的蛋糕櫃 ，應靜置3到5小時後再開啟技巧。在使用之前，首先要進行3到5小時空櫃通電工作。停機之後不能馬上啟動，需要耐心等待5分鍾以上 ，以避免燒壞系統壓縮機。
3、蛋糕櫃的除霧開關在正常情況下應處於斷開狀態，待正面玻璃有水珠凝露的時才可以把除霧開關置於接通狀態，除霧後重新置於斷開狀態。
4、蛋糕櫃使用時，保鮮櫃應盡量減少開門次數，盡量縮小存取食物的時間。熱的食物需冷卻到室溫後方可放入蛋糕櫃。
5、保存食物時，食物不要離出風口過於接近。
以上是蛋糕櫃使用相關注意事項，請參考採納，謝謝！！！
4. 玻璃展示櫃電熱絲除霧有必要麼
配上最好。因為玻璃很容易起霧，配了就會更清楚的看到你的產品。
5. 展示櫃的用法
展示櫃商業活動不斷的提升與豐富。就拿展示櫃行業來講，商品的展示以不單單由放置於展台讓消費者方便挑選這么簡單了，在視覺體驗上的要求是越來越多。今天龍信達展示櫃將接著進行展示櫃的話題，如何去判斷一家展示櫃廠家訂做的展櫃質量？
隨各行各業蓬勃發展，展示櫃的需求/種類日益增多，市場上的展示櫃廠商也猶如雨後的春筍。與此同時，帶給消費者的體驗就是，展示櫃的款式、風格、報價、質量等等參差不齊，簡直讓人看的眼花繚亂。雖然供給市場的龐大能夠消費者提供更多的選擇，但同時也造成了選購困難症，因為不一定便宜沒好貨，也不一定好貨不便宜。今天我們就拿龍信達展示櫃來辨一辨什麼是好貨！
1.外表潤滑，用手在漆面悄悄滑過，會有種滑過陶瓷原料的感受，這樣才證實噴塗漆水時霧化十分均勻。上節說展示櫃價格參差不齊時，就以龍信達展示櫃定製的展示櫃流程為例講過，展示櫃展櫃定製需要經過9個流程才能安裝完成，從下料防潮，到補休打磨，每個階段都需要根據選定的木質進行不定數的重復工藝，直至達到要求才能爐火純青。
2.亮度飽滿，對光看無顯著劃道(底漆打磨時留下的)，外表平坦無桔皮，假如是用硝基漆做的外表桔皮顯著，由於硝基漆的性質為常溫快乾，所以漆水還沒有徹底流平就現已固化了，所以外表平坦度差。
3.色彩均勻，假如做底漆與色漆的時分噴塗沒有到達均勻噴塗，做完面漆後就會看出色彩深淺不一。
6. 現在冷藏蛋糕展示櫃都有哪些除霧技術
蛋糕展示櫃水原因：
蛋糕展示櫃冷藏櫃陳列蛋糕。蛋糕展示櫃外觀精美，結構牢固，拆裝方便，運輸方便，廣泛適用於麵包店，禮品店，小型超市，便利店，蛋糕，蔬菜，飲料，啤酒等行業得到廣泛應用。
總流量，這是在冷藏室蛋糕展示櫃後壁的一個普遍現象的蛋糕展示櫃有一個排水孔，當正常關機融化的水可以從這里排出，已經被用於長量雜項的對象（或輕微）堵塞，造成水不能被框，淡水層會（或冰）外排出。在這里有過彎管一個小洞，不能用東西捅解決，你可以打開後面有遮擋的小蛋糕展示櫃，你可以看到引流管頭，上雜物吹硬防管（或泵吹）能吹！然後從蛋糕展示櫃的排水孔倒些水（加少量的洗不幹凈的）沖幾次！非常有效！水就不會出現這種現象。
應該是一個蛋糕展示櫃冷櫃背牆阻擋。通過吸管插入吹就可以解決。還要注意的是蛋糕展示櫃玻璃門關閉不嚴，關不嚴，然後把蛋糕櫃外的空氣中的水分進入蛋糕展示櫃，當遇到冷的蒸發器，將凝結成水，時間長了就會凍結。如果太冰，冰融化的時候，因為水太大，從排水孔來不及排出，蛋糕展示櫃將再次啟動。這將使它成為引起堵塞排水孔冰排水孔。
7. 冷櫃外方起霧水怎麼辦
把冰箱製冷開關調高一點、加強通風除濕，可以消除或減少水霧。
1、這個現象是由於冷藏櫃內外的溫差造成的，在高溫、高濕的環境下會更加明顯；
2、不過現在的冷藏展示櫃有的帶除霧功能，如果您使用的這款冷藏櫃沒有除霧功能，就拿抹布把水抹走一下就可以了；
3、平時使用冷藏櫃時盡量減少開門次數，同時留意室內溫度不要太高，如果室內有空調的話最好開一下這樣防水凝效果更好。
冰箱清潔注意
1、內部清潔時，請使用柔和清潔劑將冰箱內壁和各種部件清洗一遍，並用柔軟的抹布擦乾。
2、外部清洗時，用柔軟干凈的抹布清潔數字面板和顯示面板，請勿直接在冰箱面板灑水，這樣可能會導致面板腐蝕，最後用干凈的抹布擦乾。
3、供冰器和供水器使用濕布來清洗，然後用干凈的抹布將其擦乾。保持排水格乾燥，不要觸碰供冰器和供水器。