⑴ 半糖和少糖哪個甜
半糖比少糖更甜。然而，需要注意的是，即使選擇了半糖或少糖，如果添加了大量的其他甜味劑（如蜂蜜、糖漿等），或者使用了一些本身就非常甜的食材（如某些水果、巧克力等），也可能導致最終產品的味道比全糖版本還要甜。此外，個人的味覺感知也是影響甜度的重要因素，有些人對甜味的敏感度較低，可能會覺得半糖或少糖的產品已經足夠甜了。
在製作甜品或飲料時，『半糖』和『少糖』是常見的兩種糖度選擇。『半糖』意味著糖的量是標准量的50%，而『少糖』則通常是指糖量少於半糖，但具體比例可能會因地區和個人口味的不同而有所差異。因此，從字面上看，半糖應該比少糖更甜。
⑵ 蛋糕要半糖還是少糖
蛋糕要半糖還是少糖根據自己需求選擇，如果想甜一點就選擇少糖，淡一點就選擇半塘。
半糖是指占正常糖量的一半，而少糖一般是七分糖，也就是正常含糖量的70%，因此半糖的含糖量要少一些。半糖的熱量也要比少糖低一點，半糖的甜度對於不是很喜歡吃甜的朋友來說就剛剛好，少糖就在甜的基礎上要稍微膩那麼一點點。
蛋糕的低糖的配比：
1、蛋糕胚：不管原配方是多少量，接近低糖的為15克左右，味覺敏銳的人會覺得有點微微的甜，但確實屬於低糖的程度；20克~25克為半糖，之後可以根據自己的味道額外加上一些葡萄乾、果仁或奶油什麼的。如像生日蛋糕，加上一些奶油，那麼整體的口感就不會特別的膩。
2、麵包：接近低糖的為15~20克左右；21克~26克為半糖，之後可以額外增加一些符合自己口味的配料，即使是甜甜的果料亦可，可以增加口感，或不適應太低糖的食物。