在選擇生日蛋糕的尺寸時，通常以英寸作為單位。1英寸大約等於2.5厘米，這個換算關系可以幫助簡化計算。對於圓形蛋糕，尺寸指的是直徑。例如，一個6英寸的蛋糕，其直徑大約是15厘米，表面積則大約為182平方厘米。而一個8英寸的蛋糕，直徑大約為20厘米，表面積約為324平方厘米。對於方形蛋糕，尺寸的表示方式可能會有所不同。如果使用的是方形模具，那麼尺寸代表的是邊長；如果使用的是圓形模具並且切割成方形，那麼尺寸則是對角線的長度。
在確定蛋糕尺寸時，需要考慮的因素包括食用人數和場合的大小。例如，一個6英寸的蛋糕，直徑大約15厘米，適合1到3人享用；8英寸的蛋糕，直徑大約18厘米，適合3到5人享用；10英寸的蛋糕，直徑大約20厘米，適合5到8人享用；而一個12英寸的蛋糕，直徑大約29厘米，適合8到15人享用。以上提供的尺寸信息僅供參考，實際蛋糕的尺寸可能會因不同蛋糕店的製作工藝和測量標准而有所差異。
② 十寸的生日蛋糕怎麼做
10寸慕斯蛋糕配方：巧克力慕斯
蛋糕圍邊及蛋糕片材料：蛋黃4個，細砂糖45g，蛋白4個，細砂糖45g，低筋麵粉120g，糖粉適量(篩圍邊上)。
巧克力慕斯巧克力慕斯材料：牛奶20g，鮮奶油20g，可可粉5g，巧克力45g，黃油30g，鮮奶油60g，細砂糖10g。
樹莓慕斯材料：冷凍樹莓75g，細砂糖20g，吉利丁1片，動物性鮮奶油75g，細砂糖15g。
裝飾：新鮮無花果，新鮮樹莓，綁帶，插排。
做法：
1)蛋糕圍邊及蛋糕片：分離蛋黃蛋白，蛋黃加入45g細砂糖打至膨脹，粘稠，發淺黃，備用。
2)蛋白分3次加入45g細砂糖打到能拉起直角尖。
3)將蛋黃糊倒入打好的蛋白糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻;然後一邊篩入低筋麵粉，一邊將麵粉與蛋糊混合，直到混合均勻，完全看不到乾粉。
4)使用直徑1cm圓形裱花嘴，將麵糊裝入裱花帶中，在鋪有不沾布的烤盤中，豎著一條條的擠出蛋糕圍邊。擠好後在表面篩上2層糖粉，馬上放入預熱好的200度烤箱烘烤，約10-15分鍾。
5)接著仍使用剛才的裱糊袋，在烤盤上擠出2個螺旋狀的圓片，直徑至少要與模具的直徑相當，或比模具的直徑略大，時間溫度同上。
6)烤好後，圍邊的底邊切齊，1條不夠圍住模具內部，就要准備2條。
7)製作巧克力慕斯：牛奶、鮮奶油放在鍋中同煮(注意：別做錯了。）
8)煮沸後熄火加入可可粉攪拌均勻，然後放在火上再次煮沸。
9)將煮沸的可可牛奶溶液，倒入切碎的巧克力中。
10)利用可可牛奶溶液的熱度，將巧克力融化，拌勻。
11)加入徹底軟化的膏狀黃油攪拌均勻。
12)鮮奶油20g細砂糖打至7分發。
13)接著將鮮奶油加入步驟11中。
14)徹底攪拌均勻，這樣巧克力慕斯就做好了。
15)製作樹莓慕斯：冷凍樹莓解凍，將樹莓和它解凍融化的湯汁，一起搗碎，並加入30g細砂糖拌勻。
16)取少部分樹莓漿加熱，與泡軟的吉利丁混合均勻。
17)再將少部分樹莓漿與大部分樹莓漿混合均勻。
18)鮮奶油20g細砂糖打到7分發。
19)鮮奶油與樹莓漿混合均勻，這樣樹莓慕斯就做好了。
20)將慕斯圈用錫紙包住底部，將准備好的慕斯圍邊圍在模具內壁上，然後將一片裁剪到適當大小的蛋糕片鋪於底部。
21)倒入巧克力慕斯約1半的位置。
22)再鋪入一片蛋糕片。
23)倒入樹莓慕斯約9分滿。
24)冷藏3-5個小時至凝固後，再來做裝飾;切塊食用。
③ 無油版蛋糕胚6寸怎麼做
6寸生日蛋糕胚的做法步驟
1
准備所有的材料
2
蛋白和蛋黃分開，蛋清要打在一個無油無水的容器里。
3
蛋黃加水和油用打蛋器打一下
4
蛋黃打好篩入低筋粉攪拌成蛋黃麵糊。
5
蛋清用打蛋器打至三四倍大，打成硬泡，打的過程分次加入30g白糖
6
1/3蛋白倒入蛋黃慎銷糊中，從底部向上切拌，不要畫圈，避免消泡，把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中攪拌，
7
倒入6寸模具，輕輕震盪幾下，寬卜游放入烤箱底層150度40分鍾。
8
出爐倒扣在烤桇中弊此，涼了後，蛋糕反轉脫模。
④ 2歲女寶的生日蛋糕怎麼做
為一位2歲女寶寶製作生日蛋糕，不僅需要考慮到口感和營養，還要注重色彩和造型的吸引力。以下是一份詳實有效的方法，包括所需材料、步驟以及一些創意建議：
一、材料准備
基礎蛋糕體：選擇低糖、無添加的兒童專用烘焙粉，如「貝因美」或「英氏」等品牌，確保食品安全。雞蛋3個、細砂糖30克（可根據需求適當減少以降低甜度）、牛奶100毫升、玉米油30毫升、低筋麵粉150克、泡打粉5克。
奶油霜：淡奶油（動物性奶油）200毫升、細砂糖20克、香草精少許。
裝飾材料：新鮮水果（如草莓、藍莓、芒果等）、彩色巧克力豆、卡通糖紙、食用色素（天然果蔬汁或專業食用色素）、糖霜餅干模具等。
工具：電動打蛋器、烤箱、蛋糕模具、刮刀、裱花袋及裱花嘴、轉台等。
二、製作步驟
製作蛋糕體：雞蛋分離蛋黃和蛋白，蛋白放入無油無水的盆中，用電動打蛋器打發至硬性發泡。將蛋黃、牛奶、玉米油混合均勻，篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻成蛋黃糊。取三分之一打發好的蛋白加入到蛋黃糊中，翻拌均勻後倒回剩餘的蛋白中，繼續翻拌均勻，注意不要消泡。將混合好的蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，放入預熱至170℃的烤箱中，烘烤約30分鍾，用牙簽插入蛋糕中心，取出無粘連物即表示熟透。出爐後立即倒扣在晾網上冷卻，待完全冷卻後脫模。
製作奶油霜：淡奶油提前冷藏，倒入大碗中，加入細砂糖和香草精，用電動打蛋器打發至硬挺狀態，放入冰箱冷藏備用。
裝飾蛋糕：將冷卻後的蛋糕胚橫切成兩層，中間塗抹一層奶油霜，再蓋上另一層蛋糕胚，表面及側面塗抹奶油霜，盡量抹平。使用裱花袋裝上不同形狀的裱花嘴，擠出各種可愛的圖案和文字，如心形、星星、數字「2」等。利用新鮮水果切片或切塊進行裝飾，如在蛋糕頂部擺放一圈草莓，周圍撒上彩色巧克力豆。使用糖霜餅干模具製作卡通形象的小餅干，如小兔子、小熊等，粘貼在蛋糕側面或頂部。如果需要，可以用天然果蔬汁或專業食用色素調色，給奶油霜上色，增加視覺吸引力。
三、創意與個性化
主題設計：根據女寶寶的興趣愛好，如動畫人物、童話故事、動物園等主題進行設計，使蛋糕更具個性化。
互動元素：可以在蛋糕上設置一些可拆卸的小玩具或糖果，讓寶寶在吹蠟燭許願後親自「挖掘」驚喜。
健康考量：盡量減少人造色素和添加劑的使用，優先選用新鮮蔬果作為裝飾，既美觀又營養。
總的來說，通過以上步驟，您可以為2歲女寶寶製作一款既美味又充滿童趣的生日蛋糕。在製作過程中，不妨邀請寶寶一起參與簡單的裝飾環節，讓她感受到親手為自己慶祝生日的快樂。
⑤ 生日蛋糕上面帶數字的數字怎樣做
可以買模具刻的