㈠ 開個蛋糕店利潤怎麼樣啊
開蛋糕店利潤分析
投資「全面型麵包房」利潤分析：
主要設備投資5400元
輔助設備投資400元
生日蛋糕設備投資300元
原料投資1800元
房租（每月按1000元計算）每年12000元
周轉資金500元
其他費用500元
合計投資：20900元 （ 含 全年房租 ）
我們每天按（保守數字）最低銷售300元計算，銷售凈利潤按最低的20%計算，（我想你每天不可能只賣300元吧）
即： 300元×30天×12月×20%=21600元
生日蛋糕是開蛋糕店的重要組成部分。在所有的產品中，生日蛋糕的利潤最高，6寸（直徑226mm）的利潤在20%，8寸（直徑273mm）的利潤在 25%，10寸（直徑320mm）的利潤在30%，12寸（直徑370mm）的利潤在35%，14寸（直徑410mm）的利潤在40%，16寸（直徑 470mm）的利潤在45%，18寸（直徑320mm）的利潤在50%。如果再用我們的生日蛋糕營銷方案，將每天的生日蛋糕量提上去，其利潤自然就更高了。
再說現在我們身邊都是一個孩子，更是視為「寶貝」，他們認為孩子一年過一次生日花上幾十元也覺得很值。如果你能在當地抓住一點點市場，就能讓你輕輕鬆鬆賺大錢。
實際利潤會遠遠超過21600這個數字，因為在清明節、端午節、七月十五、中秋節、十月初一、國慶節、春節前後兩個月，都是銷售旺季，在這幾個節日里，幾乎每天都能賣到2000～5000元左右。這樣一算，其利潤就會更高。 客戶分類：1，親朋好友過生日的。這類能佔到90%以上的比例。2，自己買了自己吃的。這類占的比例非常低，因為在大部分人眼裡蛋糕是個禮品性質的食品。心理分析：親朋好友過生日的人的心理一般就是想通過蛋糕來實現自己的祝福傳遞，希望對方通過這個蛋糕記得自己對他的祝福。自己買了自己吃的人的心理一般無需講究花樣等，僅僅希望蛋糕好吃就可以了，這類消費主要集中在蛋糕店裡的奶油蛋糕、夾心蛋糕等
㈡ 小店面做什麼生意好
小店面可以考慮以下幾種生意：
外賣店：
- 優勢：專營外賣可以減少空間佔用，不需要設置餐桌和椅子，也無需收銀台，從而節省店面面積。
- 運營簡化：外賣店可以減少餐具清洗量和勞動力使用，節約水電成本。
生日蛋糕店：
- 空間需求小：生日蛋糕店主要需要一個櫃台展示蛋糕，以及少量空間放置製作設備和材料。
- 操作靈活：蛋糕胚可以在家中製作好，再帶到店裡存放，減少店內操作空間需求。
奶茶店：
- 面積要求低：奶茶店對店面面積要求不高，一般十幾平米即可滿足經營需求。
- 受歡迎度高：奶茶店因其方便快捷和多樣化的口味選擇，在市場上廣受歡迎。
早餐店：
- 市場需求大：城市中很多人喜歡購買早餐後回家或上班吃，早餐店的市場需求較大。
- 經營靈活：早餐店可以根據當地居民的口味偏好和飲食習慣，提供多樣化的早餐選擇。
總結：以上幾種生意類型都適合小店面經營，具有不同的優勢和市場需求。在選擇時，可以根據自己的興趣、技能和當地市場需求進行綜合考慮。
㈢ 小店鋪適合做什麼生意
1. 外賣專營店：對於面積有限的小店面來說，可以考慮專注於外賣服務。這樣，可以省去擺放餐桌和椅子的空間，無需設置收銀台，從而大幅減少對店內空間的佔用。此外，不需要清洗大量餐具，也能夠降低勞動成本和水電費用。
2. 生日蛋糕店：開設一家生日蛋糕店是一個佔用空間較小的生意選擇。您只需要一個展示櫃台以及一張桌子來放置打蛋器等工具，再加一個櫥櫃存放製作材料。准備一個小型的冰箱，可以在家裡製作蛋糕胚，然後帶到店裡存放。
3. 奶茶店：奶茶店同樣適合在小店鋪中經營。通常，一個面積僅需十幾平米的奶茶店就足夠運營。
4. 早餐店：在城市中，許多人都習慣於外帶早餐，要麼在家吃，要麼在上班途中吃。因此，經營一家早餐店也是一個不錯的選擇。
㈣ 濡備綍緇忚惀濂戒竴瀹惰泲緋曞簵
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㈤ 蛋糕店的利潤與風險分別是怎麼樣的
開任何店鋪都是有利潤的，同時伴隨著風險，蛋糕店的利潤與風險也是多方面的。
一、蛋糕店利潤分析：
據行業人士分析，一家走上正軌的小型蛋糕店，通常情況下每日至少會接待120名消費者，按每人平均消費5元計算，日營業額則為600元，月營業額可達2.1萬元，除去成本，小店每月純利潤近1萬元。
前期投資七萬元的話，在下半年的時候就能收回成本了，當然也可能比成本要多，大部分利潤在1萬到3萬之間每個月。
注意事項：
1、需要在人流量大的地方開蛋糕店，人流量越大可以支撐的店就越多。在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，還帶來了供應鏈效率的變化。
2、在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
㈥ 小店面做什麼生意好
小店面可以考慮以下幾種生意：
外賣店：
- 優勢：專營外賣可以大大節省店面空間，無需設置餐桌和椅子，也無需收銀台，從而降低租金和裝修成本。
- 運營：專注於線上訂單，減少餐具清洗和水電消耗，提高運營效率。
生日蛋糕店：
- 空間需求：店面佔用空間小，僅需一個櫃台展示蛋糕，以及少量設備和材料儲存空間。
- 運營：蛋糕胚可預先在家製作，減少店內製作時間和成本，只需在店內進行簡單裝飾和切割。
奶茶店：
- 適用面積：小店鋪即可經營，一般十幾平米足夠，適合城市中的小店面。
- 受歡迎程度：奶茶店因其便捷的飲品服務和多樣化的口味選擇，深受年輕人喜愛。
早餐店：
- 市場需求：城市中許多人習慣購買早餐後回家或上班吃，因此早餐店有穩定的市場需求。
- 運營：提供多樣化的早餐選項，滿足不同顧客的口味需求，同時注重食品的新鮮和衛生。
總結：以上四種生意均適合小店面經營，各有其獨特的優勢和市場需求。在選擇時，建議根據自身興趣、技能和當地市場需求進行綜合考慮。