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B. 多美鮮淡奶油是植物奶油還是動物奶油怎麼分辨
多美鮮淡奶油應該是植物奶油，淡奶油 = 稀奶油，指乳脂含量在30%左右的奶油，區別於濃奶油
淡奶油是動物奶油。植物奶油是氫化植物油做成的人造奶油，裡面是含糖的。
植物奶油和動物奶油 ，基本上分為動物奶油和植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
然奶油因含有大量的飽和脂肪酸、會增加人體內膽固醇的含量而成為不健康的食品。 而人造奶油由於以植物性油脂為原料，所以不含膽固醇，較符合現代的飲食健康標准。但是，植物油脂在氫化過程中產生的脂肪 酸為反式脂肪酸（天然脂肪酸為正式脂肪酸），也有其不健康之處。
C. 乳酪 ，黃油 ，芝士 ，三者一樣嗎，其中有什麼聯系嗎
芝士=乳酪=乳酪=乾酪=起士、起司；黃油（國際用詞）=牛油（港譯）。黃油是一種特殊的乳制
品，它和乳酪或芝士一樣，都是牛奶的濃縮品!芝士和乳酪是同一種東西，而黃油區別於芝士和奶
酪。黃油80%的成分是脂肪，只有一點點水。芝士是通過發酵和凝乳來得到的，它含有30%左右的
水、35%左右的脂肪、32%的蛋白質和少量的礦物質。
(3)多美的生日蛋糕呀翻譯成英文擴展閱讀：
黃油是從奶油中產生的，將奶油用離心器進一步攪拌分離，就可以得到黃油。10斤牛奶才能產出1斤
乳酪，而黃油絕對有過之而無不及，20斤牛奶才能產出1斤黃油(牛奶密度為1.0288克/毫升)，且幾乎
全部是牛奶脂肪的濃縮品。能量約是牛奶的16倍，脂肪是牛奶的30倍。
乳酪經過發酵，富含B族維生素、維生素A、D和鈣等，但脂肪含量偏高，要控制好攝入量。相比之
下，黃油中的維生素A、鈣等營養物質含量很低，而能量、脂肪及膽固醇水平極高，對控制體重和心
血管健康也沒好處。