主料
雞蛋
3個
糖
50g
色拉油
40g
水
40g
低筋麵粉
60g
香草精
1滴
輔料
裱花淡奶油
300g
翻糖皮
適量
夾層藍莓醬
適量
蜜紅豆
適量
淡奶油生日蛋糕的製作過程
1.將水和色拉油放在一起打成乳化狀態。
2.一顆顆加入蛋黃。
3.打均勻。
4.篩入低粉。
5.拌成細膩的蛋黃糊。
6.蛋白分三次加糖，打成硬性發泡。
7.先向蛋黃糊中加入一半打發的蛋白。翻拌切拌結合，拌均勻。
8.再將另外一半也加入拌合到光滑，無蛋白塊。後面還加了自己做的紅豆，這個沒拍。
9.將蛋糕糊倒入六寸模具。震動幾下，除去大氣泡。
10.烤箱預熱170度，烤45分鍾，顏色太重可以蓋錫紙。
11.烤好倒扣放涼脫模，然後將蛋糕片成兩片。
12.淡奶油低速打發，這個一定要注意別打過了，打過了就成豆腐渣了。
13.准備好藍莓醬。
14.兩片蛋糕片分別刷些糖水，將一片放有裱花台上，上面抹一層淡奶油，另外再塗一些藍莓醬。
15.另外一片疊在上面，用淡奶油抹摸平整。
16.用加了粉色的淡奶油擠出圖案和邊。再用翻糖花裝飾一下，即可。
『貳』 粉紅佳人生日蛋糕做法大全
【主料】
2人份淡奶油600毫升細砂糖50克
【輔料】
色素適量草莓適量
步驟1
烤好的戚風蛋糕脫模出來，用蛋糕分層器均勻分成三片
步驟2
淡奶油加細砂糖打發至濕性發泡即可
步驟3
第一片蛋糕片表面抹上一層奶油，草莓切片，均勻鋪在奶油上
步驟4
然後接著第二片蛋糕，繼續抹上一層奶油，一層草莓切片，最後蓋上第三片蛋糕
步驟5
然後將蛋糕抹平
步驟6
奶油加適量粉色色素，繼續用打蛋器打發至硬性發泡
步驟7
將奶油分別調成三種顏色，深粉，淺粉和白色，裝入一次性裱花袋中，剪同樣大小的口備用
步驟8
用裱花袋先給蛋糕側面豎著擠上圓球，從蛋糕底部到頂部，分別是兩個深粉，兩個淺粉，一個白色
步驟9
擠好之後，用勺子背將圓球向後抹一下
步驟10
然後將蛋糕頂部，按照畫圈的方式，一圈一圈的擠上奶油
步驟11
簡單又好看的一個生日蛋糕就做好了
『叄』 如何製作白雪公主蛋糕，媽媽會做孩子不愁
『肆』 生日奶油蛋糕製作方法 生日奶油蛋糕怎樣製作
生日奶油蛋糕的製作方法如下：
一、製作海綿蛋糕胚 用料：全蛋4個，細砂糖120克，鹽4克，低筋粉120克，黃油和低筋粉少許。 步驟： 1. 預熱烤箱至170度，將少許黃油塗抹滿一個八寸活底陽極模內部，均勻撒少許低筋粉，抖掉多餘部分。 2. 在打蛋盆中打入四個常溫雞蛋，加入糖和鹽，用電動打蛋器順著一個方向打發全蛋，直到蛋液顏色變淺，體積變為原來的三倍左右，滴落的蛋液細密粘稠，落下也不會很快消失。 3. 在盆中篩入低筋粉，用刮刀從底部輕柔翻拌至表面無乾粉顆粒的狀態。 4. 將蛋糕糊倒入模具中，輕震幾下顛出氣泡，表面抹平。 5. 放入預熱好的烤箱中層，用上下火170度烤35分鍾左右，烘烤時間和溫度需根據模具大小和烤箱實際爐溫酌情增減。烤好後晾涼，倒扣脫模，橫向切兩片或三片備用。
二、准備豆沙和奶油 用料：水性白豆沙500克，淡奶油300克，細砂糖30克，食用色素幾滴，黃桃罐頭幾塊。 步驟： 1. 將白豆沙逐次少量加入涼開水，調到適合裱花的粘度。根據需要加入食用色素調色。 2. 將淡奶油加細砂糖打發到裱花狀態。
三、組裝蛋糕 步驟： 1. 在蛋糕胚的一片上抹少許奶油，撒上黃桃塊，再抹適量奶油抹平。 2. 蓋上另一片蛋糕胚，旋轉裱花台，把蛋糕表面抹平，也可以完全用豆沙抹平或做成裸蛋糕。 3. 用奶油或豆沙裝飾底邊。 4. 將提前冷凍定型的花朵移到蛋糕上擺好，用綠色豆沙擠出葉子裝飾。
四、完成與保存 將組裝好的蛋糕密封冷藏即可。
按照以上步驟，你就可以製作出美味的生日奶油蛋糕了。
『伍』 蛋糕奶油上的顏色是什麼
有顏色的奶油用的是食用色素，寫字用的是果醬。
准備食材：奶油適量、食用色素
1、將已經打發好的奶油放入干凈無水的盆中備用。
『陸』 美味的怎麼
三色蛋糕以其獨特的色彩搭配與口感深受人們喜愛。製作這款蛋糕，首先准備三種不同顏色的蛋糕糊，例如可以使用紅、黃、綠三種顏色，象徵著大自然的豐富多彩。將三種顏色的蛋糕糊分別倒入模具的不同區域，烤箱預熱至180度，放入烤盤烘烤約20分鍾。取出後待蛋糕完全冷卻，用刀將蛋糕切成幾層，每一層之間塗抹奶油，增加口感層次。裝飾時可以使用新鮮水果或是糖霜，為蛋糕增添更多風味。
三色蛋糕不僅色彩誘人，其獨特的層次感也令人贊嘆不已。蛋糕底下的紅色與綠色相間，頂部的黃色蛋糕層覆蓋著一層細膩的奶油，宛如一幅精美的畫卷。每一口都能品嘗到不同的風味，既有紅、綠蛋糕的香甜，又有黃蛋糕的綿軟，搭配奶油的順滑，讓整個口感層次更加豐富。
在各種慶祝活動中，三色蛋糕是不可或缺的甜品之一。無論是生日派對、家庭聚會還是朋友聚餐，三色蛋糕總能成為聚會中的亮點。它不僅能夠滿足不同人群的口味需求，還能為聚會營造出歡樂的氛圍。而其精美的外觀和豐富的口感，也使其成為送禮佳品，無論是送給朋友還是家人，都能讓他們感受到你的用心與關愛。
製作三色蛋糕的過程既簡單又有趣，適合各個年齡段的人嘗試。無論是烘焙新手還是經驗豐富的烘焙愛好者，都能輕松掌握。在這個過程中，你可以盡情發揮創意，嘗試不同的顏色搭配和裝飾手法，讓每一塊蛋糕都獨一無二。無論是自己享用還是分享給親朋好友，三色蛋糕都能帶給你滿滿的幸福感。
『柒』 生日蛋糕製作方法
生日蛋糕的製作方法如下：
准備蛋糕胚：
將提前烤好的蛋糕胚放在底托上，用刀將其水平切開為兩部分。
塗抹奶油與疊加蛋糕胚：
在切好的蛋糕胚底部均勻塗抹上奶油。
喜歡水果的朋友可以在奶油上撒上一些果粒。
然後將另一塊蛋糕胚蓋在上面，輕輕壓實，確保疊加穩固。
塗抹蛋糕四周奶油：
在蛋糕胚的四周均勻塗抹上奶油。
注意塗抹時要耐心細致，一點一點地塗，確保奶油均勻分布。
塗抹過程中可以轉動底托，用刀沿著邊緣旋轉，使奶油表面更加光滑。
描繪蛋糕表面圖案：
用小竹簽在蛋糕表面輕輕描繪出自己喜歡的圖樣。
動作要輕柔，避免破壞奶油表面的平整度。
勾勒圖案輪廓：
使用黑色的巧克力醬，沿著描繪好的圖案輪廓輕輕擠壓，勾勒出圖案的輪廓圖。
擠壓時要輕擠且均勻，確保輪廓清晰。
給圖案上色：
使用各種顏色的果醬，給圖案上色。
注意上色要均勻，避免果醬滴落到蛋糕的其他部位。
點綴蛋糕四周：
使用帶有花樣噴頭的果醬，擠壓出花朵等裝飾物，圍繞蛋糕四周點綴一圈。
這樣，一個好看且美味的生日蛋糕就完成了。
『捌』 新手怎樣練習抹蛋糕丕子
去賣泡沫的廠子，讓他給你做個蛋糕胚子大小的模子，然後包上保鮮膜。買些豬油然後用機器打軟打發，就能代替奶油。下次用的時候再打下，硬了就微波下，把油化軟再打。不想省錢就直接買植物奶油做，買便宜的就行。打發的植物奶油能放好幾天，在冰箱裡面、