① 蛋糕尺寸是多少
蛋糕的尺寸通常有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸和24寸等多種大小。以下是蛋糕尺寸與厘米的換算關系：1英寸等於2.54厘米。
1. 6寸蛋糕：直徑約15.24厘米，適合2至4人食用，適用於小型生日聚會、情人節、母親節等場合。
2. 8寸蛋糕：直徑約20.32厘米，適合4至6人食用，適用於生日聚會、節日慶祝和親友訪問。
3. 10寸蛋糕：直徑約25.4厘米，適合6至10人食用，適用於生日聚會、節日慶祝和親友訪問。
4. 12寸蛋糕：直徑約30.48厘米，適合10至12人食用，適用於生日聚會、節日慶祝和親友訪問。
5. 14寸蛋糕：直徑約35.56厘米，適合12至14人食用，適用於公司聚會、同學聚會等。
6. 16寸蛋糕：直徑約40.64厘米，適合14至16人食用，適用於中型慶典活動。
7. 18寸蛋糕：直徑約50.5厘米，適合18至22人食用，適用於中型慶典活動。
8. 20寸蛋糕：直徑約55.5厘米，適合22至26人食用，適用於大型慶典活動。
多層蛋糕的疊放規則：上下兩層的尺寸相差至少4英寸。例如，8寸蛋糕至少需要疊放12寸蛋糕，而不能疊放10寸蛋糕。
蛋糕的口味分類：根據原料、混合方法和麵糊性質，蛋糕大致可以分為三類。
1. 麵糊類蛋糕：這類蛋糕的配方中油脂含量高達麵粉的60%左右，用來潤滑麵糊，產生柔軟的組織，並在混合過程中融入大量空氣，從而起到蓬鬆的作用。常見的麵糊類蛋糕包括奶油蛋糕和布丁蛋糕。
2. 乳沫類蛋糕：這類蛋糕的主要原料是雞蛋，不含固體油脂。它們利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中實現蛋糕的蓬鬆。根據使用的蛋料，又可以分為只用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3. 戚風類蛋糕：這類蛋糕結合了麵糊類和乳沫類兩種麵糊的特點，從而改變了乳沫類蛋糕的組織結構。
② 18歲生日可以兩層 蛋糕嗎底下是18寸， 上面是8寸，可以嗎
雙層蛋糕可以18寸在底下，8寸在上面，不過這樣個人覺得不好看，正常上面8寸，下面12,14寸，個人建議
③ 蛋糕尺寸大小參照圖片
1. 6寸蛋糕的直徑約為15.24厘米，適合2-4人食用。它適用於生日聚會、情人節、母親節等場合。
2. 8寸蛋糕的直徑約為20.32厘米，適合4-6人食用。它適用於生日聚會、各種節慶以及探親訪友。
3. 10寸蛋糕的直徑約為25.4厘米，適合6-10人食用。它適用於生日聚會、各種節慶以及探親訪友。
4. 12寸蛋糕的直徑約為30.48厘米，適合10-12人食用。它適用於生日聚會、各種節慶以及探親訪友。
5. 14寸蛋糕的直徑約為35.56厘米，適合12-14人食用。它適用於公司、同學聚會等場合。
6. 16寸蛋糕的直徑約為40.64厘米，適合14-16人食用。它適用於各類中型慶典活動。
7. 18寸蛋糕的直徑約為50.5厘米，適合18-22人食用。它適用於各類中型慶典活動。
蛋糕的口味分類如下：
1. 戚風類蛋糕：它採用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，從而改變了乳沫類蛋糕的組織結構。
2. 麵糊類蛋糕：其配方中油脂的用量高達麵粉的60%左右，這有助於潤滑麵糊，產生柔軟的組織，並在攪混過程中融合大量空氣以實現膨鬆作用。通常，奶油蛋糕和布丁蛋糕屬於這一類。
3. 乳沫類蛋糕：其特點是主要原料為雞蛋，不含任何固體油脂。它利用蛋液中的強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和烘焙過程中使蛋糕膨鬆。根據所用的蛋料，又可以分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
④ 18寸蛋糕有多大
18寸蛋糕的直徑為45.72厘米。按照常見的蛋糕尺寸標准，6寸蛋糕適合2-4人食用，8寸適合4-8人，10寸適合8-12人，12寸適合12-14人。因此，一個18寸的蛋糕大約適合18-22人食用，非常適合各類中型慶典活動。在選擇蛋糕尺寸時，應考慮到參與人數以及場合的適宜性。例如，6寸蛋糕適合小型生日聚會或情人節、母親節等特殊節日，而18寸蛋糕則更適合公司聚會或較大的家庭聚會。此外，多層蛋糕在疊層時，上下兩層的尺寸應相差至少4英寸，以確保蛋糕的結構穩定和美觀。例如，一個8寸的蛋糕下面至少應搭配一個12寸的蛋糕，而不是10寸的。
⑤ 蛋糕有沒有18寸
蛋糕有18寸，不過一般要定做。
18寸的蛋糕是指，直徑為45公分左右，重量在6磅左右的蛋糕，適合25人左右食用。
很多人選擇多層蛋糕底層是18寸的，上面根據實際情況調整，一般來說18寸+14+10+8+6寸,這樣的五層是最協調的，如果覺得五層太多，可以考慮三層或者四層的。
18寸的蛋糕足以在一個小型聚會上亮相，雖說18寸蛋糕適合25人左右食用，但是聚會的零食以及菜品畢竟不少，蛋糕一人一小塊就行。即使是30人左右，18寸的蛋糕也是足夠的。
蛋糕尺寸的選擇
如果只是單獨吃生日蛋糕，配合一些飲料的話，盡量選大一些。以5個人為例，5個人選10寸左右。
如果吃生日蛋糕只是一個輔助食物，還要吃正餐的話，生日蛋糕不用很大。5個人8寸，甚至6寸都可以。因為吃完正餐是沒有很大胃口吃蛋糕的。
如果是全班，部門，人數很多的在一起過生日，建議可以選雙層蛋糕，最下面是14寸，再疊加一個。這樣基本每個人都能吃到一塊，而且雙層蛋糕也比較有情調。
以上內容參考：網路-蛋糕 （用雞蛋、白糖、小麥粉為主料製作的甜點）
⑥ 18寸蛋糕多大
18寸 = 60厘米。蛋糕尺寸，6寸，8寸，10寸，12寸：蛋糕直徑，15公分，20公分，25公分，30公分：食用人數，2-4人，4-8人，8-12人，12-14人。
蛋糕的「寸」，是指的「英寸」以下為蛋糕尺寸情況：
1、6英寸=15.24cm：2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸=20.32cm：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、10英寸=25.4cm：6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12英寸=30.48cm：10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、14英寸=35.56cm：12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
6、16英寸=40.64cm：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
7、18英寸=45.72cm：18-22人食用，適用於各類中型慶典活動。多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。