食材
香草戚風蛋糕: 蛋黃5個,細砂糖40克,沙拉油80克,牛奶135克,鹽5克,香草精數滴,低粉160克,蛋白5個,細砂糖70克（8寸和6寸兩個的量）
香草卡士達慕斯:蛋黃2個,牛奶200克,細砂糖50克,低粉20克,香草精適量,吉利丁片1片(約5克),動物鮮奶油200克,糖15克，朗姆酒20克
芒果奶油蛋糕:6寸香草戚風蛋糕體,奶油香堤,芒果2個
奶油香堤:動物鮮奶油250克,細砂糖20克
芒果奶油蛋糕
1
將6寸香草戚風橫切成2片,去掉邊。
第一次做雙層生日蛋糕!
2
芒果切丁備用。在一片蛋糕上抹上一層奶油香堤，再鋪上芒果丁。
第一次做雙層生日蛋糕!
第一次做雙層生日蛋糕!
3
再抹一層奶油香堤，蓋上另一片蛋糕。用剩下的奶油香堤抹平整個蛋糕裝飾即可。
第一次做雙層生日蛋糕!
END
香草戚風蛋糕
1
蛋黃在不銹鋼盆里打散後,分3次加入細砂糖攪拌至溶化。倒入沙拉油拌勻。加牛奶拌勻，加入鹽和香草精拌勻。
第一次做雙層生日蛋糕!
2
篩入低粉拌勻成光滑的蛋黃麵糊。 蛋白打發至9分發，取1/3的蛋白霜進蛋黃麵糊里翻拌均勻，再取1/3量蛋白霜拌勻，最後將拌好的麵糊倒進蛋白霜盆里。
第一次做雙層生日蛋糕!
3
最後再完全翻拌成蛋糕麵糊，倒進模子里，輕振幾下振動出大氣泡。放入已經以170度預熱好的烤箱下層，27~30分鍾左右出爐倒扣放涼備用。
第一次做雙層生日蛋糕!
END
香草卡士達慕斯
1
蛋黃打散，取一半的糖與蛋黃攪拌至微微發白。加入低粉拌勻。
第一次做雙層生日蛋糕!
2
將牛奶與另一半的糖和香草精倒入小鍋里加熱到沸騰前關火，倒入蛋黃里拌勻。把牛奶蛋黃倒進小鍋里加熱至沸騰，把泡好的吉利丁片放進去使其融化。
第一次做雙層生日蛋糕!
3
放涼後加入朗姆酒拌勻。 將動物奶油加糖打發至8分發，與蛋黃牛奶拌好後即是香草卡士達慕斯。
『貳』 浠涔堝す蹇冪敓鏃ヨ泲緋曞ソ鍚
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『叄』 外公今年80大壽,訂蛋糕訂個幾層的合適
外公80大壽訂蛋糕可以根據人數來選擇尺寸和層數：壽宴如果是1-2桌客人，那可以定一個8寸+12寸+16寸的3層蛋糕，如果是5-6桌客人，就要定一個3層以上了，有10寸+14寸+18寸或者是8寸+12寸+16寸+20寸規格，數據僅共參考。
其實老人基本不愛吃蛋糕，大小其實都不重要，只是它是心意的一種表達！老年人了，過生日過一個算一個，所以過就要過得開心，過得有意義 。
俗話說八十大壽，流行於全國多數地區。人活到八十，便被人譽為老壽星。80歲做生日為大慶。屆時，親朋好友都來賀壽，送壽幛、壽燭、壽桃、壽面等。壽桃被視為仙桃，壽面取意「綿長」。壽幛、壽聯都用以書寫賀辭吉語。設壽堂，張燈結綵，壽星坐在正位，接受親友晚輩祝賀、叩拜。儀畢，共吃壽宴。
對老年人的關心很重要，孤單寂寞不是年輕人的專屬，更是老年人的現狀，對於身在外地的朋友，對老年人最大的期望就是身體健康。
『肆』 外公今年80大壽,訂蛋糕訂個幾層的合適
在為外公慶祝80大壽時，選擇合適的蛋糕層數應當考慮賓客的數量。對於小型的聚會，例如1-2桌客人，一個3層蛋糕，尺寸分別為8寸、12寸和16寸，應該足夠。而對於大型的聚會，例如5-6桌客人，可能需要一個更大的3層以上蛋糕，尺寸可以是10寸、14寸和18寸，或者8寸、12寸、16寸和20寸。這些數據僅供參考，實際訂制應根據具體情況決定。
重要的是，盡管老人可能並不特別喜愛蛋糕，但這份心意卻是表達關懷和祝福的方式。對於80歲的高壽而言，每一個生日都值得慶祝，每一個瞬間都值得珍惜。因此，我們應該讓這個生日過得開心、有意義。
八十大壽是全國各地普遍流行的慶祝活動。達到80歲的高齡，人們常被譽為老壽星，這個年紀的生日被認為是大慶。在這特殊的日子裡，親朋好友通常會聚集一堂，送上壽幛、壽燭、壽桃、壽面等禮物。壽桃象徵著仙桃，壽面代表著長壽。壽幛和壽聯上通常寫有祝福的詞句。慶祝現場會布置得燈火輝煌，壽星會坐在主位上，接受親友們的祝福和敬意。儀式結束後，大家會一起享用壽宴。
關心老年人是非常重要的，孤獨和寂寞並非年輕人所獨有，它們同樣是老年人面臨的問題。對於那些不在身邊的親朋好友來說，他們最大的願望往往是希望老年人身體健康。
『伍』 兩層的生日蛋糕怎麼做
用料
雞蛋
8
糖
50
奶油
克
色素
適量
低筋麵粉
克
植物油
草莓
黃桃罐頭
巧克力
雙層生日蛋糕的做法
打發蛋清，分次加入白砂糖
