Ⅰ 公主生日蛋糕的做法大全
製作芭比蛋糕的步驟是細致而有趣的。首先,將一片蛋糕上塗抹一層淡奶油,然後放上切好的黃桃塊,再覆蓋一層奶油,以隱藏黃桃。接著,放上第二層蛋糕片,重復這個過程,直到所有的蛋糕片都疊好。在蛋糕頂部抹上一層淡奶油,這一步不需要太光滑,因為接下來還要進行裝飾。
接下來,將芭比娃娃腰以下部分用保鮮膜包裹起來,然後插入蛋糕中間。准備400克淡奶油加入30克糖粉打發。取出部分奶油作為白色備用。接著,在剩餘的奶油中滴入一小滴紅色素,調成淡粉色。將調好色的奶油裝入裱花袋,使用菊花嘴從裙子最底部開始擠上兩層花紋。隨後,繼續加入少量紅色素,讓奶油變成稍深一點的粉色,再次擠出兩層花紋。最後,再滴入一小滴紅色素,在最上層擠出花紋。
白色奶油則用於在娃娃的上身擠出衣服圖案。在裙子上的花紋空隙處,可以填補一些白色小花,以增加細節和美觀。最後,撒上一些糖珠作為裝飾,讓蛋糕更加精緻和吸引人。
整個製作過程需要耐心和細心,但最終的成果絕對值得你的努力。無論是送給朋友還是孩子,這個特別的蛋糕都能帶來驚喜和歡樂。
Ⅱ 生日蛋糕坯子的詳細做法 蛋糕配方爐溫還有時間
用料
:低筋粉90克、細砂糖25克加蛋黃里、細砂糖40克分三次加蛋白里、玉米油45克、水45克、
蛋白(要用大雞蛋)5個、蛋黃5個、
正的芭比蛋糕模具1個、大於等於35升烤箱1個
蛋糕坯子做法
1.把材料准備好,低筋粉過篩兩遍,雞蛋分好!蛋白的盆一定要無油無水。
2.蛋黃里加上細砂糖用手動打蛋器攪拌至糖融化!
3.慢慢的加入油,一邊加一遍攪拌均勻。水也是這樣慢慢加,再攪拌均勻。
4.篩入麵粉拌勻!拌到看不到乾粉為就停手。用濕布蓋上一會用。新手麵粉可以分兩三次篩入,第一次加少點麵粉。這樣麵粉很容易拌勻,不容易結團。
5.這時烤箱預熱150度.開始打發蛋白,用低檔打到粗泡時滴幾滴檸檬汁或白醋。然後一直中檔分三次加入砂糖打到接近乾性。提起打蛋頭有小直角!
6.開始拌麵糊,取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里,用切拌加翻拌的手法拌勻。不要畫圈拌那樣會消泡!再把拌好的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜里拌勻!拌好的麵糊應該是有一定的稠度,稀的肯定就消泡了。
7.把麵糊倒入模具,輕輕震幾下把大氣孔震出來。進烤箱底層,這時烤箱里的溫度計應該顯示150度。時間設置55分鍾。中途最好不要開烤箱門,那樣蛋糕容易塌陷。頂部烤裂屬於會呼吸的蛋糕,不要糾結用的時候可以去掉不平的地方。一般放涼後裂紋回縮基本都不用切的!
8.時間到拿出來高處摔下,把裡面的熱氣震出來然後倒扣網上一定要涼透透的再脫模。
Ⅲ 蛋糕上的花紋怎麼做
用料
八寸正的芭比蛋糕胚
2個
淡奶油
適量
黑巧克力
適量
牙簽
隨意
足球生日蛋糕的做法
烤制2個芭比戚風蛋糕胚,並分別分層三層共六層備用
先把其中一個芭比蛋糕胚頂部那一片蛋糕胚放最下面,之後開始抹淡奶油加水果,之後依次放分層的第二片、第三片(最大的那片)抹淡奶油加水果。然後再依次放另外一個芭比蛋糕胚三片抹淡奶油加水果。此處注意:先放最大的那片蛋糕胚,之後放第二片,最後放最小的蛋糕胚頂部那一片!因當時忘記拍整個過程圖了,只能文字敘述了。有機會下次補上!
之後開始給基本成球形的足球蛋糕抹面。這個地方抹面不用抹的太光滑,只要後面用牙簽畫足球六邊形和五邊形能看清楚就行。因之後會用裱花袋擠小圓點在上面,即使你抹面再光滑也看不見額
(*∩_∩*)嘻嘻
ps:這個地方抹面的時候一定要注意抹的時候順著蛋糕胚弧度(兩頭小中間稍
微鼓)來抹額,這樣做出來的足球才會圓額!
之後用牙簽在基本抹好面的球形蛋糕胚上定位畫出第一個五邊形(這點很重要額!),之後以這個五邊形為中心點依次畫出第二圈的五個六邊形。以此類推畫出下面的五邊形六邊形。這個地方也忘記拍照了,有機會又再補上!^_^^_^
之後1:1的黑巧克力和淡奶油融化做成甘納許開始給之前用牙簽畫的五邊形六邊形勾邊。邊勾好後就開始用裱花袋裝上兩種顏色的淡奶油開始不停的擠小圓點吧!直到擠的你眼冒金星,兩眼發花,手軟手酸為止!哈哈^_^…………
棕色淡奶油我是直接加的甘納許調色的。健康又美味!不喜歡色素,個人有點介意色素^_^
這里注意的是如果你擠小圓點擠到最下面最下面靠近蛋糕盒位置的時候,如果你感覺不好擠了,需要傾斜一定角度才能擠,那麼恭喜你,你做出來的足球一定一定很圓很圓很像很像額!
Ⅳ 芭比娃娃生日蛋糕怎麼做
主料
八寸戚風的方子: 蛋黃6個
細砂糖100克(分為20克與80克兩份) 香草精少許
低粉100克 鹽1/4小勺
蛋清7個 檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
色拉油65毫升 牛奶65毫升
輔料
六寸心形戚風的方子: 蛋黃3個
蛋黃中細砂糖10克 色拉油30毫升
牛奶30毫升 香草精少許
低粉50克 鹽1/4小勺
蛋清3個 蛋清中細砂糖45克
檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
芭比生日蛋糕的做法步驟
芭比生日蛋糕的做法圖解11. 同時烤出兩個六寸的蛋糕
芭比生日蛋糕的做法圖解22. 脫模後在中間輕輕挖出兩個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解33. 給芭比娃娃用酒精棉球洗個澡,再用保鮮膜緊密包嚴
芭比生日蛋糕的做法圖解44. 奶油加糖打發,備用
芭比生日蛋糕的做法圖解55. 再烤一個八寸的蛋糕,剖成兩片,在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解66. 蓋上蛋糕片,並在上層蛋糕片的中間也挖出一個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解77. 將八寸蛋糕塗抹奶油,中間可以不塗
芭比生日蛋糕的做法圖解88. 將兩個六寸蛋糕分別一剖為二,在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解99. 將兩個六寸蛋糕疊加在一起,多餘的蛋糕條在頂端圍成圈。將邊角用刀修圓滑
芭比生日蛋糕的做法圖解1010. 四周塗勻奶油,成芭比娃娃的裙擺狀
芭比生日蛋糕的做法圖解1111. 在中間插上芭比娃娃
芭比生日蛋糕的做法圖解1212. 用奶油加色素調出顏色,根據自己所想進行裱花
Ⅳ 立體蛋糕怎麼做
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩,但畢竟飲食衛生得不到保證,如果因此損害了健康就不值得了,因此,學會自己在家做飯是有必要的。立體蛋糕的做法很簡單,即使沒有任何基礎,也可以很快就學會。
1、六寸蛋糕.兩邊對稱切開.將兩瓣分別放在上面.切除1/3做玻璃面
2、蛋糕胚體分三層.抹奶油放夾心水果.用奶油抹好汽車造型的大概..畫上玻璃口和窗戶口
3、取出一部分奶油調成藍色.用5齒鋸齒花嘴.擠小球.除了窗戶和前擋玻璃
4、用巧克力線膏畫出玻璃的線條.前面的大燈.和前面一個笑臉
5、在前擋做眼睛.顯得可愛.前後兩邊做奧利奧當輪胎
6、奶油調成黃色裝飾.寫95或者happy
7、擺拍即可
製作立體蛋糕的過程並不繁瑣,只要短短廣告時間,即可完成,在等待和發呆的空檔,試試做一道菜餚,注意調料的使用,可以發現味道所帶來的奇特享受。
還可以這樣做
1.1雞蛋液打散,加白細糖,攪拌均勻。
2.2准備工作:給汽車模具做防粘處理,模具塗上融化的黃油,撒上高粉,抖勻,倒掉多餘的粉,放冰箱冷藏室備用。麵粉與泡打粉一起過篩備用。
3.1倒入過篩好的麵粉,並加入鹽,攪拌均勻。
4.2電動打蛋器打發,攪打蛋液膨脹,並有明顯的紋路出現,紋路不容易消失即為打發好了。
5.1倒入一半的蛋糕糊於做好防粘處理的汽車模具內。另一半倒入一方形烤盤。大力在桌上震幾下,震掉麵糊內的大氣泡。放入預熱175度的烤箱,烤制25分鍾。
6.2加入益力多和色拉油,攪拌均勻。
7.取出倒扣放涼。
8.用小刀輕刮邊緣,小心脫模。
9.汽車底座的蛋糕胚也同法烤制。
10.底座蛋糕胚攔腰切成兩半,抹上奶油,放黃桃做好夾層。
11.覆蓋上另一半的蛋糕胚,抹上一層薄奶油,均勻撒上一層烤過的大杏仁片(大杏仁需提前與烤箱150度烤108分鍾,這樣吃起來才會香)注意,留一小缺口不要撒杏仁片,用於粘上汽車模型蛋糕胚。
12.放上汽車蛋糕胚,用打發好的金鑽奶油,調好顏色,整齊地擠上密密麻麻的小星星即可。
Ⅵ 小凱莉生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕胚
淡奶油
植物色素
小凱莉生日蛋糕的做法
取一小芭比包裹好保鮮膜小凱莉生日蛋糕的做法 步驟1
把芭比的頭發紮起小凱莉生日蛋糕的做法 步驟2
翻糖擀成一個長條小凱莉生日蛋糕的做法 步驟3
切割出一個長方形的糖皮小凱莉生日蛋糕的做法 步驟4
包裹到芭比的身上小凱莉生日蛋糕的做法 步驟5
提前用翻糖模具做好裝飾性花瓣小凱莉生日蛋糕的做法 步驟6
翻糖裝飾做好後用保鮮膜覆蓋小凱莉生日蛋糕的做法 步驟7
用色素調一個翻糖出來小凱莉生日蛋糕的做法 步驟8
做一個彩色長絲帶做裙子的裝飾小凱莉生日蛋糕的做法 步驟9
稍作整理小凱莉生日蛋糕的做法 步驟10
提前烤好兩個小戚風蛋糕小凱莉生日蛋糕的做法 步驟11
小蛋糕疊放在一起小凱莉生日蛋糕的做法 步驟12
用刀子在中心扣一個小洞小凱莉生日蛋糕的做法 步驟13
洞要深一些,免得芭比搖晃小凱莉生日蛋糕的做法 步驟14
芭比放入小凱莉生日蛋糕的做法 步驟15
擀一長方形糖皮小凱莉生日蛋糕的做法 步驟16
長方形糖皮覆蓋到芭比的裙子上小凱莉生日蛋糕的做法 步驟17
用模具刻一些裝飾小花小凱莉生日蛋糕的做法 步驟18
小花稍微晾乾即可使用小凱莉生日蛋糕的做法 步驟19
裝飾好了小凱莉生日蛋糕的做法 步驟20
芭比的背後也不要馬虎喔小凱莉生日蛋糕的做法 步驟21
蛋糕胚分成三片小凱莉生日蛋糕的做法 步驟22
草莓洗凈控水小凱莉生日蛋糕的做法 步驟23
草莓切丁小凱莉生日蛋糕的做法 步驟24
一層蛋糕片塗抹奶油小凱莉生日蛋糕的做法 步驟25
放滿水果小凱莉生日蛋糕的做法 步驟26
第二層蛋糕片覆蓋小凱莉生日蛋糕的做法 步驟27
加滿水果小凱莉生日蛋糕的做法 步驟28
調成粉色的淡奶油小凱莉生日蛋糕的做法 步驟29
蛋糕胚抹平奶油小凱莉生日蛋糕的做法 步驟30
進行裝飾小凱莉生日蛋糕的做法 步驟31
裝飾珍珠小凱莉生日蛋糕的做法 步驟32
注意芭比的穩定性小凱莉生日蛋糕的做法 步驟33
插上准備好的裝飾翻糖小凱莉生日蛋糕的做法 步驟34
完成嘍小凱莉生日蛋糕的做法 步驟35
很可愛吧?
小貼士
調成粉色的淡奶油
Ⅶ 做芭比娃娃蛋糕的不少於2000個字文章
芭比娃娃蛋糕製作全攻略
芭比娃娃蛋糕,以其獨特的外形和色彩,成為了孩子們和甜品愛好者的最愛。無論是生日派對、節日慶典還是其他特殊場合,一款精美的芭比娃娃蛋糕總能吸引所有人的目光。下面,我們將詳細介紹如何製作一款美味又美觀的芭比娃娃蛋糕。
一、准備材料
- 核心材料:芭比娃娃一個。
- 蛋糕材料:兩個蛋糕模、三個雞蛋、1.5杯麵粉、1杯白糖、1/2杯黃油、1/2杯牛奶。這些材料將用於製作蛋糕的主體部分。
- 裝飾材料:食用色素、糖霜、裝飾用的糖果和水果。
二、製作蛋糕
- 混合黃油和白糖:將黃油和白糖放入一個大碗中,用電動打蛋器或手動攪拌器攪拌至蓬鬆狀態。
- 加入雞蛋:逐個加入雞蛋,每加一個都要充分攪拌,確保混合均勻。
- 加入麵粉和牛奶:將麵粉過篩後加入碗中,同時倒入牛奶,用切拌或翻拌的方式混合均勻,避免過度攪拌導致麵糊起筋。
- 調色:根據需要加入食用色素,將麵糊調成你喜歡的顏色。可以將麵糊分成幾份,分別加入不同顏色的食用色素,製作出多彩的蛋糕層。
- 烘烤:將調好色的麵糊倒入兩個蛋糕模中,放入預熱至180攝氏度的烤箱中,烘烤3035分鍾,或直到用牙簽插入蛋糕中心拔出時沒有濕麵糊即可。
三、准備芭比娃娃
- 在烘烤蛋糕的同時,用塑料膜將芭比娃娃的頭部和一部分身體包裹起來,特別是頭發和裙擺部分,以防止蛋糕沾在上面。確保芭比娃娃的包裹部分干凈且易於清潔。
四、組裝蛋糕
- 冷卻蛋糕:將烤好的蛋糕取出,放在冷卻架上冷卻至室溫。
- 挖空蛋糕:將一個蛋糕放在蛋糕架上作為底層,用一把尖銳的刀在蛋糕中心挖出一個適合芭比娃娃身體的空間。注意保持蛋糕邊緣的完整性。
- 放置芭比娃娃:將冷卻好的芭比娃娃小心地插入挖好的空間中,確保她站穩且不會傾倒。
五、裝飾蛋糕
- 覆蓋糖霜:用糖霜均勻地覆蓋整個蛋糕表面,包括芭比娃娃的身體部分。可以使用抹刀或刮刀來平整糖霜表面。
- 創意裝飾:發揮你的創意,用糖霜、糖果和水果來裝飾蛋糕。可以在芭比娃娃的裙擺周圍添加彩色巧克力豆或糖果珠作為點綴;在蛋糕表面繪制圖案或文字;用水果切片或整個水果來增添色彩和口感。
- 細節處理:仔細檢查蛋糕的裝飾部分,確保沒有遺漏或不平整的地方。可以用小刷子或牙簽來修飾細節部分,使蛋糕看起來更加精緻。
六、享受與分享
- 當蛋糕製作完成後,不要忘記拍照留念。這將是你與家人朋友之間的美好回憶。邀請他們一起品嘗這款美味的芭比娃娃蛋糕吧!在分享的過程中感受製作的樂趣和成就感。
七、注意事項
- 在製作過程中要注意食品安全和衛生問題。確保所有材料和工具都是干凈且適合食品接觸的。
- 芭比娃娃的選擇要謹慎考慮其材質和安全性。如果芭比娃娃不是食品級材質或易於清潔的話,在插入蛋糕前要確保其包裹部分干凈且不會與食品直接接觸造成污染。
- 在烘烤和冷卻蛋糕時要耐心等待,確保蛋糕完全冷卻後再進行組裝和裝飾工作以避免蛋糕變形或破裂。
通過以上步驟的詳細介紹和實踐操作,相信你已經能夠製作出一款美味又美觀的芭比娃娃蛋糕了!無論是送給親朋好友還是作為自己的甜品享受都是極佳的選擇。祝你製作愉快!
Ⅷ 怎樣做芭比娃娃的生日蛋糕
用料
蛋白 5
細砂糖分三次 60
檸檬汁 幾滴
蛋黃 5
細砂糖 20
牛奶 80
無味植物油 80
低筋粉 120
奶油霜 900克
芭比娃娃 1個
芭比娃娃生日蛋糕的做法
烤制蛋糕胚子。
五個雞蛋,80克油,80克牛奶,120克低粉。幼砂糖20+60。分蛋法製作戚風蛋糕的方子即可。切成六層,中間夾心兒