㈠ 牛奶奶油蛋糕還是動物奶油蛋糕區別在哪那個好
動物奶油好。
一、奶油蛋糕即是傳統上製造的裱花蛋糕奶油，如今市面上大多用植物奶油，因其加工便利、本錢低價，而被商家喜愛。植物奶油是人造奶油，即反式脂肪酸。
鮮奶蛋糕時純鮮奶和雞蛋加上糖醋等輔料一起打製成的奶泡，塗改在蛋糕上，味道鮮美。由於鮮奶油的可塑性比植物奶油差一點，熔點也低一些，所以比動物奶油更簡略化。
二、區別如下：
1、價格
奶油蛋糕的價格較為低廉。
鮮奶蛋糕的價格要高於奶油蛋糕，是奶油蛋糕價格的2到3倍左右。
2、顏色
奶油蛋糕的奶油顏色上偏白。
鮮奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
(1)動物奶油蛋糕和鮮奶蛋糕哪個好擴展閱讀：
蛋糕使用動物奶油時，在顏色上，呈自然的乳白色，略有發黃；在香氣方面，越是等級高的動物奶油，所含乳脂量越是豐富，奶味越濃。植物奶油由於是人為合成，顏色大多呈現亮白色，與動物奶油相比顏色更加雪白；植物奶油是根據大眾口味調配成的人工合成香精，聞起來比較「清香」。
當然，不管是人造植物奶油還是天然動物奶油，脂肪含量都較高，建議適量食用，每周可吃2-3次，一次30克左右即可。
㈡ 鮮奶蛋糕和動物奶油蛋糕的區別
1. 動物性鮮奶油是從牛奶中提煉而出，分為高脂肪和低脂肪兩種，含有47%的高脂肪和40%的低脂肪。
2. 由於動物性鮮奶油保存期限較短，不宜冷凍保存，因此需要盡快食用。
3. 相比之下，植物性鮮奶油的價格更為便宜，而動物性鮮奶油通常價格較高，且多為進口產品。
4. 鮮奶蛋糕口感細膩滑潤，奶香味更加濃郁，而普通奶油蛋糕的奶油口感更為厚重。
5. 鮮奶蛋糕的保質期相對較短，不如普通奶油蛋糕那樣易於儲存。
㈢ 牛奶奶油蛋糕還是動物奶油蛋糕區別在哪那個好
當涉及到牛奶奶油蛋糕和動物奶油蛋糕的選擇時，人們常常疑惑兩者有何不同。結論是，動物奶油蛋糕通常被認為更為優質，盡管鮮奶蛋糕（含有動物奶油）在口感上可能稍遜一籌。
首先，從價格角度來看，動物奶油蛋糕相對親民，價格較為低廉，而鮮奶蛋糕，特別是採用純鮮奶製作的，價格要高出許多，大約是動物奶油蛋糕的2到3倍。這主要歸因於鮮奶油的成本和製作工藝較為復雜。
在外觀上，動物奶油蛋糕的奶油顏色通常呈現出自然的乳白色，帶有微微的黃調，而鮮奶蛋糕的奶油則是乳白色，更加純凈。動物奶油的香氣更為濃郁，因為其含有豐富的乳脂，而植物奶油由於是人造，香味可能較為人工，不如動物奶油自然。
盡管兩者的脂肪含量都較高，但動物奶油蛋糕的營養價值和風味往往更受推崇。為了健康考慮，建議適量食用，每周控制在2-3次，每次30克左右為宜。總的來說，選擇哪種蛋糕取決於個人的口味和健康需求，動物奶油蛋糕可能是一個更傳統且口感更豐富的選擇。
㈣ 鮮奶蛋糕和動物奶油蛋糕的區別
鮮奶蛋糕和動物奶油蛋糕的區別就是材料不同。
牛奶奶油需要人工加工，動物奶油是從天然牛奶提取的。牛奶奶油很好打發，打發成功率高，效果也很好，一盒牛奶奶油能做3到8寸左右的奶油蛋糕，但如果用動物奶油，一盒一升的動物奶油頂多可以做1.5個奶油蛋糕。
牛奶奶油有很好的穩定性，造型裱花比較簡單，層次分明，硬度強還耐熱。動物奶油穩定性不好，很難做高難度的造型，不好擺造型，耐熱性差。牛奶奶油的價格會便宜很多，一升奶油，動物奶油的價格是牛奶奶油的兩倍，但是牛奶奶油打發出來的量卻是動物奶油的2倍以上。
其他方面區別
鮮奶蛋糕一般指用動物奶油做的蛋糕，而奶油蛋糕在日常生活中通常指用植物奶油來做的蛋糕。鮮奶蛋糕的口感更佳細膩，潤滑，奶香味更濃，由於天然的、直接從動物身上提煉出來的奶油，因此有入口即化之感。普通的奶油蛋糕的奶油口感更加厚重，濃厚，往往在吞下之後還有奶油回味。
一般來說，鮮奶蛋糕較於普通的奶油蛋糕，保質期更短，不易儲藏，環耐高溫。通常在室溫下，用鮮奶製作的蛋糕，造型更容易被破壞。而普通的奶油蛋糕裱花在室溫下，可以保存幾小時而仍然堅挺。