1. 澳門有哪些老字型大小餐廳
澳門老字型大小餐廳
（ 葡國餐廳）
佛笑樓： 是澳門經典老品牌之一，於1903年創立，經營從未間斷，是澳門 歷史 最悠久的食肆。供應富有澳門地道特色的葡國菜，深受港澳及內地人士喜愛。
番茄屋 美食
大三巴下二十年老店，隱匿在居民區里。性價比完勝其他葡國餐廳，顧客多數是當地居民和學生。推薦菜式：崩砂咖喱牛腩、 阿里巴巴焗雞扒飯等
坤記餐室
位於水坑街上的坤記餐室，是首間華人經營的葡國菜餐室，有將近八年 歷史 了。鋪子的地址一直不變，裝潢簡單，以平價葡國菜出名。
（茶餐廳）
龍華茶樓：是 電影《澳門風雲》的取景地之一。其傳承半個世紀粵式飲茶文化，保留了舊式茶樓風格；茶樓位於紅街市，倚窗而坐，聽著喧囂聲，體驗一把澳門的市井生活。
勝利茶餐廳
傳統的港式茶餐廳，常做熟客街坊生意，位於議事廳前地附近。出品性價比高，推薦豬扒包和蝦多士。
豬扒包：必點！包面十分香脆，包面咸香味有點像太平梳打餅。豬扒松嫩，無論合在一起，還是分開吃都十分滋味。
奶茶：茶香四溢，自己加糖這點最贊！口感濃郁，但是不夠順滑。
泰汁豬扒飯：小夥伴說不辣，個人感覺狠辣（帶有黑椒和辣椒味的那種辣）豬扒很嫩口，開胃一流。
旺記咖啡
氹仔官也街口轉角處，類似於老茶館感覺的咖啡蛋糕店，老闆是很有愛的老頭，簡單卻很本土的店面和裝潢，五六張破舊的卡座上坐滿了前來飲咖啡吃椰絲撻聊天的當地人。根據不少的經驗，這樣的小店倒是有出其不意美味正宗的凍咖啡和凍港奶。
晃記餅家
晃記餅家是當年官也街開的第一家店。已有百年 歷史 ，如今仍堅持傳統店內手工的做法，獨此一家別無分店。
與其他手信鋪相比，晃記比較與眾不同–不華麗、布拉克、不試吃。採用傳統的制餅方式，慢工出細活，保證了口味的純正。肉切酥是其招牌產品，入口香酥，美味非凡。
鉅記手信
鉅記餅家是澳門一家以售賣傳統中式和葡式餅食為主的店鋪，主要產品有杏仁餅、花生糖、蛋卷和中式餅等，在澳門已有超過15年 歷史 ，於澳門自設生產廠房，享譽盛名，產品更深愛廣大顧客歡迎。
咀香園餅家
在澳門也算是個蠻老的品牌了，澳門最有名的手信店，品種全，好吃。豬肉脯牛肉脯特別香，杏仁餅也都有
明記牛什 美食
位於新馬路爐石塘巷，沒有店面，卻人氣紅火。牛雜新鮮，湯汁鹹淡適中，味道很好地與牛雜及其他食材相結合。
義順牛奶公司
很多人知道香港有一家義順牛奶公司，但很少知道這是一間起源於澳門的百年老店。招牌雙皮奶做得特別嫩滑，濃郁香甜。
禮記雪糕飲冰專家
六十年老店，80年代風格的裝修，硬板座椅，卡式沙發；以三文治雪糕、椰子、香芋味冰淇淋和紅豆雪條而聞名。
記錄澳門興衰交替的本島舊城
離澳門本島新馬路不遠的地方藏匿著一條歷經歲月的路-十月初五街。這里真真正正的將中葡文化交融表現的淋漓盡致，斑駁而不破舊的街道，遍布生銹鐵柵的居民樓，曾經最繁華的街道到如今安靜的生活區，這里承載著一代又一代的故事。在這里我要推薦的是一家地道的茶餐廳-南屏雅敘。文藝脫俗的店名背後擁有悠久的 歷史 ，創立於1965年的它還是澳門第一家有空調的冰室。令我久久難忘的是這里的招牌-叉燒蛋三文治，用極厚的麵包片，裡面夾肥美多汁的叉燒和嫩滑的炒蛋足足有四層厚，很是滿足，再配上根據自己喜好加糖的英式奶茶，滿足感爆棚！
五十年不變的除了桌椅更是情懷—龍華茶樓
這家創始於1962年的茶樓，走進店內彷彿做了時光機回到了上世紀六七十年代，店內復古的陳設連老闆和客人都保持著長久的青睞。舊式的港式茶點，吸引人的除了用料十足的口感，更是那份不變的情懷。說到點心，最受青睞的大概的是燒賣了，薄如蟬翼的燒賣皮內裹著厚實的餡料，咬上一口還有湯汁溢出，早晨醒來還有比這更幸福的事嗎 鳳爪和豉汁排骨屬於一個系列，獨特的醬汁口味也令人難以忘卻。鯪魚球，臘腸卷，叉燒包，馬拉糕，蔥油雞，這些都是店內的招牌點心，建議小夥伴們結伴而行這樣可以多吃些品種滿足自己的胃！店內最大的特色就是「自助」，隨性的老闆會對陌生的客人說什麼都是自便，想吃哪份點心自己拿上桌就好。據說龍華茶樓曾經也吸引了周潤發等眾多明星慕名前往呢，心動了嗎？
澳門作為我們國家東南沿海的特別行政區，因為近代 歷史 的車轍在澳門留下了不同於大陸的痕跡，所以很多大陸人會把澳門選擇為 旅遊 的首選地方。那麼當我們到了澳門，有哪兒些著名的老字型大小餐廳呢？
戰亂年代的澳門，是葡萄牙的殖民地，所以到了現在，澳門當地還保留了很多葡萄牙國家的風格，就連菜系也一樣。佛笑樓這家從1903年開店到今天的已經有100多年的 歷史 了，不僅僅包含了傳統意義上的澳門小吃，還保留了當年的葡國菜，所以很大程度上能展現出來澳門的特色菜，是 旅遊 時一定要去的老字型大小之一。
晃記餅家也是一個有著百年 歷史 的老字型大小傳統小吃餐廳，因為一直堅持都是秘方製作，所以晃記餅家到現在為止都是只有一家店鋪，沒有其餘任何分店。店家一直是用心做餅的最好代表，做出來的食物都是又香又脆，好多 旅遊 的人來這家買伴手禮回去。
南屏雅敘也是一家有著大約50年 歷史 的老字型大小茶餐廳，木質的座椅和碎花的地板磚無一不顯示出這家店鋪的年齡和經歷。這家店最出名的要數叉燒蛋文治了，
麵包松香可口，厚厚的一層蛋中間裹著碎碎的叉燒，吃在嘴裡，三種東西的味道碰撞出奇妙的化學反應，推薦大家去澳門的話一定要來這家店嘗嘗哦。
祥記面家也是一家口碑極好的老字型大小面家。米其林曾經推薦過這家老字型大小，但這家老字型大小行事風格很穩重，店鋪中見不到大肆宣揚的廣告，是一家低調又好吃的店鋪。
如果大家有機會去到澳門的話，在吃的方面，一定要提前做好攻略哦。
澳門新馬路附近的佛笑樓西餐廳，是百年老字型大小，值得介紹，該店附近的三元粥品也是老字型大小，很多港客邦趁。
氹仔購物區，官也街附近的木偶餐廳，小飛象也值得介紹。
威尼斯人酒店地下，峰滋味餐廳的自助餐，價廉物美，值得推薦。
在中區三盞燈附近，有很多東南亞 美食 店，也值得推薦。
澳門的 美食 眾多，中西合璧，兼容並包，是絕對適合吃貨的天堂。這里我就給大家推薦幾個老字型大小餐廳。
1、佛笑樓
1903年開業的葡國餐廳，開業已近120年，已經傳承了四代人，距離大三巴牌坊走路十幾分鍾。
說起澳門的葡國餐，那絕對是有特色，屬於葡萄牙乃至歐洲菜和粵菜的結合體。多道著名的澳門葡餐名菜，在葡萄牙是吃不到的。例如葡國雞，非洲雞等，其出現地都是澳門。
佛笑樓更是葡萄牙菜和廣東菜融合的產物。代表菜包括燒乳鴿、扒魔鬼大蝦、非洲雞、葡國雞、馬介休球等，人均大約在人民幣250元左右。
作為澳門葡國餐廳的老字型大小，佛笑樓裝修的挺有格調，服務員也基本都是頭發花白的老先生。
味道嘛，個人感覺沒毛病，但也談不上特別出彩，屬於比較平的餐廳。但如果要想嘗嘗澳門的葡國菜，他家是個比較好的選擇。
2、六記粥面
六記粥面1945年開業，已經傳了三代，目前處於二、三代的交接狀態。嚴格的講，澳門這樣的粥、麵店很多，但能連續11年登上米其林推薦的，卻只有六記一家。
他家的店面不大，但一進門，就能看到牆上最顯眼的位置，掛著十一個米其林的牌子，也能讓食客肅然起敬。
水蟹粥、蝦籽撈面、炸鮮蝦雲吞是他家的招牌之作。撈面里所用的竹升面是他家自己製作的，很彈牙。而其他的招牌菜，也比較出色。
但他家的位置，和遊客們常去的景點以及賭場、酒店都有一定的距離，基本要特意跑一趟，才能吃到。
他家的蝦籽撈面48澳門元、炸鮮蝦雲吞60澳門元，水蟹粥98澳門元一碗、240澳門元一窩，一頓飯吃下來，人均價格在幾十到一二百元不等。
3、梓記牛什
梓記牛什於上世紀四十年代在澳門營地街開業，到今天已有七十多年的 歷史 ，受到蔡瀾等一眾 美食 家的推薦。
梓記牛什的老店位於營地街綜合大樓三層。營地街綜合大樓的一樓和二樓是菜市場，三樓是若干 美食 檔口可以說非常的市井。
他家的牛什收拾的很乾凈，湯頭鮮美，秘制的辣椒油和牛什也是絕配。
牛什面30澳門元一碗，凈牛什60澳門元一份，價格也比較親民。
除去老店外，他家在澳門銀河的百老匯 美食 街也有一家店，環境好了很多，交通也便利，但價格也貴了不少，一碗牛什面漲到了50澳門元。
但新店和老店比起來，菜單更加豐富。我個人最喜歡他家的牛什火鍋。在冬季來這么個火鍋，吃完牛什再涮點菜，絕對滿足。
銀河的會員在這里吃飯，很多時候能兌換一些餐飲抵扣券。上一次我們在這里吃飯時，隔壁桌一個內蒙古的大姐自己在吃，因為大家都說普通話，就閑聊了幾句。
大姐在結賬的時候才發現，憑她的會員卡，牛什火鍋可以買一贈一，而這是她怎麼也吃不掉的了。
因為看我們人比較多，大姐當即把贈送的這鍋牛什轉贈給我們，讓我們得到了加倍的滿足，今天想來，仍是非常溫暖。
可以在攜程 美食 林上面看一看，上面推薦的老字型大小餐廳很多，而且味道都還不錯。我當時去澳門的時候選擇了老記粥面（筷子基店），是在攜程 美食 林的澳門榜單上面看到的，看到好評就去試了試，攜程 美食 林的推薦果然沒有讓我失望。
新馬路 步行街 咖喱牛雜
2. 什麼是蓮香樓
廣州蓮香樓享譽國內外，有「蓮蓉第一家」之稱。1889年，在古老的廣州城城西一隅，一間專營糕點美食的糕酥館開業了，這就是蓮香樓的前身。那時，西關一帶繁華非常，住戶多是富裕人家，因而飲食業異常興旺。老制餅陳師傅改進制餅工藝，用蓮子來製作餅點餡料，使之獨具一格，吸引客人。光緒年間，糕酥館改名為"連香樓"，並擴大經營，在香港九龍開設了三家分店。為了保證餅食質量，該店嚴格選用當年產的湖南湘蓮。由於製作講究，生意日漸興隆。宣統二年，一位名叫陳如岳的翰林學士，品嘗了蓮蓉食品後，有感於蓮蓉獨特的風味，提議給連香樓的連字加上草頭，眾人一致贊同，他遂手書「蓮香樓」三個雄渾大字。現在高懸於該樓門前的金漆牌匾上的「蓮香樓」三個大字，便是這位學士的手跡。從此，蓮香樓製作的蓮蓉食品，進入千家萬戶，被譽為「蓮蓉第一家」。公司是集傳統餅食生產銷售於一體的中國商業名牌企業，包括酒家、食品工廠、貿易、食品連鎖店，經營面積達五萬平方米。先後榮獲「中華老字型大小」、「國家特級酒家」、 「國餅十佳」等殊榮。現有中秋月餅、月餅餡料、傳統名食、速凍食品、廣式臘味、生日蛋糕、麵包及中西糕點六大系列，共一百多個產品，是「老廣州手信」傳統和創新系列產品的代表企業，其經營和銷售網點遍及全國各地。公司通過了ISO9001、HACCP雙體系認證和QS質量安全認證，並符合歐美進口國的質量衛生標准。
蓮香樓的發展史
一本合同書，翻開了一個百年老字型大小的發展史，也讓研究近代經濟的專家們驚喜不已：日前在蓮香樓發現了早期廣州較完整的入股合同書，對研究廣州老字型大小早年歷史很有參考價值。
百年老合同條文清晰
蓮香樓的員工在籌備115年慶典時，意外發現了一本近100年前的入股合同書。書記張雪清介紹，當時整理蓮香樓舊物時，在一個銹跡斑斑的鐵皮保險箱，赫然看到粉紅色硬皮封面的《廣州蓮香樓合同》，後請來1948年就進入蓮香樓工作的老員工關照鑒別，老人回憶道，蓮香樓的前身是1899年在廣州老城西關一隅開業的一間專做糕點美食營生的糕酥館，宣統貳年(1910年)被廣州名「茶樓王」譚新義收購並重新集資開業，這本合同書便訂立於此時。
合同還清晰記載了1910年入股時每一位股東的名字及入股數量。記者點算發現，茶樓當時的股東多達122名，入股數在8股以下，其中多為2到 3股，招股人共有9名。據關照介紹，當年這9個招股人都是茶樓老闆，大家相互認識，而其他股東則是各招股人的鄉里或朋友。股東每人持有合同1本，另外還有 1張入股憑證，每年年末憑入股憑證分紅，認證不認人。
合同附有九條章程，內容涵蓋人事、財政、薪酬等各方面，比如「如在店內攬擾弊端由司事兒人立即開除永不復用。」「議店內數目銀兩必須兩人分管不得一人總攝亦不得父子及同胞兄弟同當兩職以防通同舞弊之虞……」一位對近代經濟頗有研究的學者認為，合同條文清晰明確，毫不遜於今日的合同規定。
「奢侈」開業遍地都是寶
蓮香樓當年開張投入多少資本?合同首頁有句話可以解「茲我同人等倡設茶居生理共集股份四百一十七股每股科本銀三十兩正共計股本銀一萬二千四百二十兩正在粵東省城太平門外第十甫西約開張蓮香樓……」
兩白銀相當於現在多少錢?乾隆年間，六七百兩銀子，就可以買一所豪宅大院。古幣愛好者推算，當時一兩白銀等於現在200元人民幣，粗略計算，蓮香樓開業投資的12420兩白銀相當於現在近250萬元人民幣。
250萬元開一間茶樓可謂「奢侈浪費」，這么多的錢開業時「揮霍」到哪裡去了?據關照介紹，當年的股本金一大部分用在了蓮香樓的店面裝潢，購置店鋪陳設用品上。關照老人回憶說，當年蓮香樓里的桌子、椅子等都是用進口木材製成，上面的雕花都是手工精雕細琢而成，而窗口都是名貴的滿洲窗。茶樓用木搭成，樓梯、走廊都鑲上了銅，樓梯兩旁還掛有很多珍貴的瓷畫，因此早年的蓮香樓可謂是「貴賓茶樓」，遍地是寶。
香港分店來穗發分紅
蓮香樓曾於上世紀20年代在香港開設了三家分店，如今仍有一家在營業。解放時廣州蓮香樓進行公有制改造，不久也與香港三家蓮香樓分店失去了聯系。關照老人介紹說，盡管當時香港蓮香樓已獨立成一家了，但廣州的股東還是繼續可以得到分紅，剛解放，香港蓮香樓每年都會派人到廣州的一德路的辦事處派發分紅，每位股東憑入股證明，每股每年可得到1000港元的分紅，後來慢慢少了，到了80年代，每年每個股東就只能分得到200港元的「水果金」，而如今香港蓮香樓還在開業，但分紅已經不復存在。
蓮香樓的建築風格
初期的廣州蓮花樓裝修簡單，門面掛上【蓮香大茶樓】的木造金漆招牌。樓高三層，廣州蓮花樓曾經在新中國成立時和文化大革命後進行兩次大翻新。現時大廳中的窗花以滿洲窗框為特色，門廊亦顯出嶺南建築風格。
蓮香樓廳堂，其布局以「蓮」為主題雕梁畫棟，古樸典雅，盡顯嶺南風韻；碩大的蓮花燈晶瑩剔透；廂房屏窗，華麗高貴，文人雅士，至為欣賞。該樓始創的「蓮蓉」食品更是廣州，乃至全省、全國「第一家」。
蓮香樓的特色食品
蓮香樓特色食品之包子
蓉月餅，蓮蓉包，老婆餅，雞仔餅豉油雞，泰味釀鴨掌，龍鳳餅，嫁女餅，老婆餅
蓮香樓特色食品之早茶
「從小聽到大」的老字型大小，喝茶、吃飯都合適的地方。其實他家「最出名」的還是「外賣的中式禮餅」——蓮蓉月餅的餡「很細很香」，絕對對得起 「蓮蓉第一家」的美譽；雞仔餅和杏仁餅不僅廣州人喜歡，外地來的朋友當作「手信」帶回去也一定受歡迎；「傳統」的嫁女餅來這兒買更是「不會錯」。價格都 「比較適中」。麵包糕點
蓮香樓特色食品之粵菜
粵菜名家，主要是中式禮餅，蓮蓉確實有獨到之處。飲茶和陶陶居差不多，可以經常去。吃飯就一般啦，隨便去也可以。我只想說說他們家的點心，每到中秋或者臨回家的時候，我都會去他們家買N多點心。家裡的老人愛吃這里的蓮蓉月餅，爸媽愛吃這里的各種各樣的酥。而且價格也不算貴，每次買一大盒點心也就三十塊不到。
蓮香樓的品牌歷史
蓮香樓創辦於1889年，前身是一間「糕酥館」。清光緒年間由肇慶人創建；光緒中葉，「糕酥館」改為「連香樓」，並集股414份，擴大經營，在香港九龍開設了三家分店；宣統二年(1910年)「連香樓」改名為「蓮香樓」。為什麼稱為「蓮香樓」呢?因清朝當時的大學士陳如岳有感於該樓首創的純正蓮蓉的清香風味，遂揮手題寫了「蓮香樓」三個蒼勁雄渾的大字，樓名便一直沿用至今。當年蓮香樓擴大經營後，經營的是中式點心餅食，尤以蓮蓉月餅最為聞名。品種有純正蓮蓉月、欖仁蓮蓉月和蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等。餅餡的用料十分講究，要選用當年產的湘蓮，制出的餡料色澤金黃，幼滑清香，月餅形狀豐美、鮮腴。蓮香樓出品的菜餚和點心也同樣出名。這里正宗粵萊、創新美食共有數百款之多。其點心精巧，匠心獨運，講究色香味型俱全；並按照東方民族禮儀傳統來接待賓客，堪稱是「旅行團隊之家」。尤其有特色的是「龍鳳結婚禮餅」，這種傳統品種，選料上乘，造工精細，婚慶嫁娶，盡顯貴氣。廣州的蓮香樓歷史坐落於中國廣州市荔灣區第十甫路67號的蓮香樓，是集酒樓、食品工廠、貿易部、食品連鎖店於一體的中國商業名牌企業。先後榮獲「國家特級酒家」、「中華老字型大小」 的稱號。
蓮香樓被譽為「蓮蓉第一家」，是20世紀40年代的事。解放後，蓮香樓的經營狀況越來越好。1955年，蓮香樓在廣州市飲食企業中首家出口月餅。初期只出口港澳地區，70年代開始，由香港轉口新加坡、馬來西亞等東南亞國家和日本，從3000盒增為5—6萬盒。「文革」期間的，蓮香樓被令停止茶飯市，變成一間單純的餅點加工場，店名亦改為「東升樓」。1973年才恢復蓮香樓原名。1984年秋，蓮香樓經過歷時半年的裝修後恢復全面經營，而生產的月餅則遠銷至英國、加拿大、美國等國家。月餅出口量1986年為15萬盒，比1955年的3000盒增加了50倍。月餅出口數量之大和銷售地區之廣，均名列廣州第一。後蓮香樓又增加速凍點心出口，品種有糯米雞、蓮蓉湯圓、牛肉燒賣、干蒸燒賣，三絲春卷等，平均每月出口15—20噸。速凍點心和月餅銷售每年佔全店營業額的27.22%、1990年營業額為4012萬元，利潤為440萬元，分別比1983年增加3572萬元和381萬元。1999年蓮香樓被評為國家特級酒家。其產品被國家輕工業局、中國焙烤食品糖製品工業協會評為「中國名牌產品」，是首屆全國焙烤技術比賽唯一指定產品。該樓生產的月餅在全國歷次同行評比中屢獲殊榮：1994年榮獲中國名牌月餅稱號；1998年中國月餅市場調查暢銷產品；1999年再次獲中國名牌月餅稱號。2002年、2003 年蓮香樓月餅更是蟬聯了「國餅十佳」，蓮香樓月餅和蓮蓉餡料同時被中國商業名牌管理委員會認定為中國商業名牌商品。
香港的蓮香樓
歷史
在香港的蓮香樓原設有3間，現僅存1間於香港島中環威靈頓街160-164號(該店創業於1918年)。於1910年(宣統二年)一名叫做陳如岳的翰林學士，因品嘗了蓮香樓的食品後，大賞其蓮蓉做得出色，故書「蓮花樓」，提議將原本的「連」字上加上「草花頭」，連香樓自此易名為蓮香樓。
廣州解放後，廣州蓮香樓進行公有制改造，解放初期，香港的蓮香樓每年都會派人到廣州一德路的辦事處派發分紅給各股東，後來因為政局動盪，不久跟香港3間蓮香失去聯系。在經營運作上，香港的蓮香樓各自負盈虧。
現況
香港的蓮香樓在中區威靈頓街與鴨巴甸街交界，朝6晚11，經營中式茶樓午市晚飯，不另加一，著名菜式有漿燒骨、霸皇鴨、煎釀鯪魚。它也以蓮香老餅家為買點。該建築物名為曾昭灝大廈，舊式唐樓高7層，無升降機，蓮香樓只佔近威靈頓街的兩層，樓下東面是貨倉及廚房，西面是買年糕唐餅的店面，中間有寬大木樓梯上2樓茶室。茶室之內，茶客自行找座位，無知客、大廳四面裝有中國古文詩句、山水字畫，不設貴賓房、歡迎搭台，有手推點心車，星期天特別熱鬧。
香港的蓮香樓老闆是顏姓的先生。制餅工廠在香港柴灣，蓮蓉堅持是自家制的，糕點每天出爐，新鮮運到中環出售，這是特色賣點。
3. 澳門有什麼好吃的美食，有什麼特產
澳門有很多美食，最右代表性的美食有：葡萄牙蛋撻、齊木布迪安、大蔬菜蛋糕、豬袋、馬介休、水蟹粥、竹板表面、柚子球、葡萄牙雞和碗翅。
澳門地方特色產品有：珠寶、時裝、手錶、包包、防曬霜、香水、面膜、睫毛膏、卸妝水、 驅蚊水、美食。
下面重點介紹幾道特色美食和特產
1、蛋撻 蛋撻幾乎是澳門美食的代表名詞之一，所有來澳門的遊客都想嘗嘗蛋撻。澳門蛋撻是葡萄牙蛋撻，也被稱為葡萄牙奶油塔和焦糖瑪奇朵蛋撻。蛋撻是20世紀80年代末，一個英國人發明的，他在葡萄牙里斯本吃了貝倫的傳統小吃帕斯捷德納塔後，決定在傳統食譜中加入自己的創意，他把葡萄牙餡餅帶到澳門，在澳門的路環島開了安德魯蛋糕店，改用英國牛奶黃餡料，並減少了糖的用量，這種做法受到澳門居民的歡迎，成為澳門著名的小吃。
2、大菜糕 這是一種甜點，吃在嘴裡特別涼滑，在夏天選擇這種食物，已經成為澳門人的最愛。
3、水蟹粥 這道菜真的很香，你會被它的美味和黃澄澄的外觀所吸引，非常迷人。粥不稠也不稀。濃郁的蟹黃和美味的蟹肉充滿了蟹香。位於鹹淡水交界處，出產的螃蟹味道鮮美。水蟹粥是三種蟹的精華，即水蟹、奶油蟹和肉蟹做成的美食。
4、杏仁餅 杏仁餅是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再製成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤後製成綠豆餅。
花生糖