1. 甜品為什麼都會在高檔場所
知道為什麼有些做私房年入百萬嗎？
做3年就開3個工作室？
因為她們做的是高級私人甜品台定製！
你看，一瞎皮個檯子就能賣出這磨伏差么多蛋糕甜品：
馬卡龍、甜甜圈、慕斯杯、杯子蛋糕、泡芙等等，
除了這些，還要有一個壓得住場面的加層蛋糕。
而且光是馬卡龍跟加層蛋糕就非常貴
你看馬卡龍▼
現在知道為什麼一定要學會馬卡龍了吧，
因為高端宴會都有它的身影
所以馬卡龍賣的很貴，
不管是生日宴會還是婚禮宴會，基本都有馬卡龍
再看蛋糕，融合了各種高難度技法，
一出現就驚艷眼球，當然價格也是不低呢
一個訂制的甜品台可以說含括了各種蛋糕甜品，
但蛋糕甜點不是最重要的，
甜品台講究的是整體，
除了糕點，這個「台」的設計也非常重要
國外的宴會甜品台早就盛行，
已經是做到精緻高端，
訂購這種不僅有美味糕點，
重要的是這一切都太美好了。
粉色系與藍色系是最常出現的色彩搭配，
因為這兩者都讓人聯想到溫馨
不僅如此，還會根據主題而設計相應的蛋糕甜品台
比如白雪公主生日系列▼
粉色寶貝公主系列▼
獨角獸系列▼
綠森迷蹤系列等等▼
有沒有發現，氣球與鮮花是必備裝飾物，
大大小小的鮮花與氣球浪漫點綴其中，
生日宴與婚禮宴會就需要這種色彩呀！
如果覺得鮮花太貴，
一些蛋糕師還會發明自製花牆
這種用紙折疊的花朵最近非常流行，
比花朵還大，裝飾滿分，
置身於這面花廳橡牆拍照非常上鏡▼
烘焙人果然多才多藝啊，
看這些花朵可完全不輸真正的鮮花，
完全靠手工製作出來的花朵，
價格自然與鮮花不相上下。
2. 甜品有什麼
1、口感甜的麵包類：奶油蛋糕、各種口味的餅干、乳酪蛋糕、千層蛋糕、蛋撻、蛋糕盒子、馬卡龍、甜甜圈、可頌、焦糖布丁、巧克力、舒芙蕾、慕斯蛋糕、奶油泡芙、水果班戟等等。
2、紫薯、椰汁等口味的西米露，糯米粥、紅棗銀耳粥、蓮子粥、糯米湯圓、糯米糍、缽仔糕等等。
3、芝麻糊，花生糊，杏仁糊等等。
4、紅豆沙包、綠豆沙包，蛋奶包，甜粽子等等。
5、各種各樣的奶茶、姜撞奶、雙皮奶等等。
3. Brioche PasquierPasquier品牌歷史
Brioche Pasquier，起源於1974年，最初是一家以蛋糕、麵包、巧克力、泡芙和馬卡龍等烘焙產品為主的家族麵包店。隨著業務的不斷發展，它成立了法國Brioche Pasquier公司，並以其高品質的馬卡龍聞名，這些馬卡龍被視為法國貴族身份的象徵，與肖蒙和Larée等品牌並列。作為業界元老，Brioche Pasquier積累了極高的榮譽。
1977年至1999年間，公司擴大生產規模，建立了五條生產線，專門生產奶油卷、麵包、羊角麵包和巧克力，分布在全國各地。同時，他們創立了自有品牌PITCH蛋糕，並通過收購威格斯（果醬）、m.d.p.s.（泡芙）和Beignets Heunet（甜甜圈）等知名甜品生產商，豐富了產品線，進一步佔領市場。
進入21世紀，Brioche Pasquier的足跡延伸至全球。2001年，他們收購了西班牙的「RECONDO PRODUCTOS」，專注於麵包和餅干生產。2002年，公司成為法國足球杯和世界盃法國國家隊的官方合作夥伴，彰顯其品牌影響力。
2006年，公司引入了Symphonie Company的冷凍技術，提升馬卡龍的運輸質量，並收購了專注於油炸麵包丁生產的「Albatros」。2009年，他們在布里薩克新建了一座工廠，專門生產「Biscotte」。2012年，Brioche Pasquier收購了美國加利福尼亞州的銀河甜品，年銷售額高達53億人民幣，產品遠銷40多個國家。
2013年，與廣州煒洹貿易有限公司合作，Brioche Pasquier正式進入中國大陸市場，標志著其全球化戰略的深化。至此，Brioche Pasquier不僅是一家歷史悠久的烘焙品牌，更成為了全球糕點市場的領軍者。
4. 甜品有哪些品種
甜品有提拉米蘇、熔岩蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、馬卡龍、草莓大福、甜甜圈等。
1、提拉米蘇：一種帶咖啡酒味的義大利遲笑肆甜點。
2、熔岩蛋糕：熔岩蛋糕，別名心太軟，著名法式甜點之一。
3、慕斯蛋糕：是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。
4、芝士蛋糕：芝士蛋糕是指用芝士為主要乳料做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。
5、彩虹蛋糕：彩虹蛋糕，切開來出現彩虹般的顏色，由紅橙黃綠青靛紫七層組成，是好看又美碼轎味的蛋糕。
6、紙杯蛋糕：紙杯蛋糕是一種食品，配方是雞蛋240克，白糖102克，麵粉（低筋麵粉）102克，蛋糕速發油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克，紙杯若干。
7、馬卡龍：法式小圓餅。
8、草莓大福：日式甜點。外面是糯米皮，裡面是顆顆飽升陵滿的草莓
9、甜甜圈：在美國有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設立了「甜甜圈日」。