『壹』 上海哪個牌子的蛋糕好吃
上海的好吃的蛋糕品牌推薦：
1. 光明乳業蛋糕系列
推薦理由：光明乳業作為上海本地的老牌企業，其蛋糕系列同樣表現優異。他們推出的慕斯蛋糕、千層蛋糕等口感細膩，甜而不膩。同時，光明乳業的原料新鮮，產品質量有保障，深得消費者信賴。
產品特點：光明乳業蛋糕採用優質奶油和新鮮雞蛋製作，蛋糕體松軟，口感豐富。另外，他們還推出了不同口味和款式，滿足不同消費者的需求。
2. 楓涇丁義興糕團店
推薦理由：楓涇丁義興糕團店是上海一家歷史悠久的糕點店，其傳統糕點製作技藝精湛，蛋糕口感獨特。他們的蛋糕在保持傳統工藝的基礎上，融入了現代元素，深受年輕人喜愛。
產品特點：楓涇丁義興糕團店的蛋糕融合了傳統與現代的風味，既有傳統的豆沙、棗泥等口味，也有現代的水果、巧克力等口味。蛋糕口感細膩，甜度適中。
3. 好利來蛋糕
推薦理由：好利來蛋糕是上海知名的烘焙品牌，他們的蛋糕款式多樣，口味獨特。無論是生日蛋糕還是日常小點，好利來都能滿足消費者的需求。
產品特點：好利來蛋糕注重創新和品質，他們不斷推出新的口味和款式，滿足不同消費者的需求。同時，好利來的蛋糕採用優質原料製作，口感細膩，深受消費者喜愛。
以上三個品牌都是在上海市場上備受好評的蛋糕品牌。消費者可以根據自己的口味和需求選擇合適的品牌和產品。
『貳』 十大蛋糕品牌排行榜慕斯蛋糕水果蛋糕生日蛋糕品牌（Maigoo）
在甜品界中，蛋糕是慶祝和生活共享快樂的必備品。經過嚴格的評估和數據統計，我們為您展示了市場上備受矚目的十大蛋糕品牌，它們是好利來Holiland、GANSO元祖、幸福西餅、21Cake、諾心Lecake、熊貓不走蛋糕、味多美Wedome、派悅坊、MCake和BON CAKE。每款蛋糕都代表著獨特的烘焙藝術和品質保證。1. 自1992年成立以來，好利來Holiland一直以高品質的生日蛋糕和西點聞名，其現代化生產線確保了產品的卓越口感，全國70餘城的上千家直營宴派店讓您隨時都能嘗到新鮮美味。2. GANSO元祖是台灣創立的健康甜品領導品牌，堅持低糖低脂理念，慕斯蛋糕和鮮奶蛋糕口碑極佳，其豐富的節令美食如月餅、年糕滿足了不同節日的味蕾享受。3. 幸福西餅是創新零售晌鉛賀的代表，自2008年誕生以來，憑借線上線下的無縫對接，為消費者提供即時配送的便捷服務，遍布全國200多個城市的網路覆蓋讓新鮮蛋糕觸手可及。4. 成立於2004年的21Cake是蛋糕專業戶，以其一條龍服務的食品集團，引領著行業潮流，從線上訂購到即時配送，是蛋糕愛好者們的首選。諾心Lecake是高端線上蛋糕品牌，以品質與服務見長，從全球精選優質原料，全程冷鏈配送，為消費者帶來輕松優雅的蛋糕消費體驗。5. 熊貓不走蛋糕以創意和儀式感著稱，進口食材、五星廚師團隊，已深入全國25城，蛋糕銷量傲人，贏得千萬忠實粉絲。6. 1996年創立的味多美定位於中高端市場，集生產、配送與銷售於一體，其生日蛋糕、婚禮蛋糕等豐富產品線深受消費者喜愛。派悅坊以創意蛋糕和紅絲絨蛋糕聞名，線上線下服務相結合，為消費者帶來多樣的甜品享受。7. MCake作為法式蛋糕的典範，採用電子商務模式，以新鮮烘焙滿足消費者對不同口味蛋糕的追求。8. BON CAKE以高顏值甜品設計和法式韻味俘獲人心，從生日蛋糕到杯子蛋糕，每一口都是精緻的藝術品。以上品牌都是蛋糕界的佼佼者，每款蛋糕都蘊含著獨特的風味和故事。無論您是慶祝生日、節日禮物還是日常享受，都能在這些品牌中找到滿足您味蕾和心意的完美選擇。
『叄』 2023年最火的生日蛋糕
草莓塔蛋糕是2023年最受歡迎的生日蛋糕選擇。這款蛋糕採用了新鮮的草莓、酥脆的曲奇餅干、香滑的酸乳酪、細膩的糖粉、新鮮的牛奶和羅勒葉等優質食材精心製作而成。它的製作過程不僅簡單，而且味道美妙，深受喜愛。草莓塔蛋糕以其誘人的外觀和甜美的味道，在眾多生日蛋糕中脫穎而出。草莓，這種形狀可愛、顏色鮮艷的水果，與各種蛋糕搭配得天衣無縫，能夠完美融合，既美觀又美味。草莓蛋糕常常被看作是愛情的象徵，其鮮艷的紅色常讓人聯想到激情四溢的愛情。在西歐的一些國家，女性手持鮮嫩欲滴的草莓蛋糕，將草莓送入嘴中的畫面，被認為是充滿刺激和浪漫的。
現在市場上有很多種類的蛋糕，以下是其中的一些：
1. 奶油蛋糕：這種蛋糕在蛋糕胚上塗抹了豐富的奶油，吃起來既有蛋糕的柔軟，又有奶油的絲滑。喜歡奶油的人往往對奶油蛋糕沒有抵抗力。無論是生日蛋糕還是日常甜點，奶油蛋糕都是店裡最常見的品種之一。
2. 慕斯蛋糕：慕斯蛋糕是由慕斯層和蛋糕層交替疊加而成的。抹茶慕斯和提拉米蘇都是其中受歡迎的代表。慕斯層柔軟細膩，底部蛋糕胚增加了口感的豐富性，使得慕斯蛋糕成為了當今非常受歡迎的甜點之一。
3. 原味蛋糕：原味蛋糕，又稱老蛋糕，其製作不含復雜配料，主要成分包括牛奶、雞蛋和麵粉。製成的蛋糕帶有濃郁的牛奶和雞蛋香味，口感松軟，適合所有年齡層的人食用。原味蛋糕還是製作奶油蛋糕的基礎蛋糕胚。
『肆』 生日蛋糕哪個牌子的最好
我沒有個人喜好和品味，也無法品嘗食則寬陪物，因此無法給出具體的品牌推薦。不過，可以建議您可以根據自己的口味和需求選擇適合自己的品牌，可以參考一些網巧慧上孫蠢的評價和口碑。
『伍』 初學者做生日蛋糕簡單
初學者做生日蛋糕簡單
初學者做生日蛋糕簡單，在我們的日常生活中很多的人都喜歡自己嘗試製作美食，不單只是日常食用的菜品，很多人也都喜歡甜品類的事物，製作也相對簡單，以下初學者做生日蛋糕簡單。
初學者做生日蛋糕簡單1
用料
雞蛋 4個（帶殼260g）低筋麵粉 80g純牛奶 60g檸檬汁 少許白砂糖 42g（依個人口味）玉米油 50g淡奶油 400ml果肉 依個人喜好添加
做法步驟
1、先准備好蛋糕食材，純牛奶60g，玉米油50g，低筋麵粉80g，白砂糖42g（甜度可按個人口味添加減少），帶殼雞蛋260g，檸檬汁少許
2、雞蛋分離蛋清和蛋黃（我一般不選用土雞蛋，土雞蛋的蛋清比例要少一點）
3、將牛奶和玉米油混合在一起，打至完全融入看不到油點，有點稠
4、牛奶與玉米油打好後如上圖所示
5、牛奶和玉米油混合物中逐個加入蛋黃，攪拌均勻，可以很自然流動
6、篩入麵粉，不規則攪拌均勻至沒有顆粒，做成濃稠有光澤的蛋黃糊（要從不同方向攪拌以免生筋）
7、打發蛋白（分三次加入糖粉或砂糖）（圖上是我已經颳了三分之一到蛋黃糊中了）
8、將打好的蛋白分三次加到蛋黃糊中拌勻（最終形態是稠稠的，若很稀即為失敗）
9、蛋糕糊在不高出緩緩倒入蛋糕模具中，用橡皮刀將表面抹平，輕震幾下，震出大氣泡
10、放烤箱上火120度，下火100度烤70分鍾（四層就放倒數第二層，三層就放最下面一層）
11、烤好後放涼一點脫模，淡奶油加少許糖打發好後抹上奶油放上喜歡的水果即可（我全家都愛芒果，所以就只放芒果了）
雞蛋的營養功效
1、健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4、預防癌症：根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5、延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6、美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
雞蛋的.飲食禁忌
1、 未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸後忌存放
2、 產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了
3、 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一
4、 新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中，蛋會下沉
5、 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌
6、 嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。
初學者做生日蛋糕簡單2
【蒸蛋糕】
材料：雞蛋5個；牛奶80克；白糖80克；玉米油20克；低筋麵粉110克；白醋5滴。
第一步：首先把蛋清和蛋黃分離，分別放入碗中。
提示：裝蛋清的碗必須無水無油，否則會影響打發效果。
第二步：蛋黃碗中倒入玉米油和牛奶，用手動打蛋器攪打均勻，然後篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌成無乾粉狀態的麵糊。
第三步：將攪拌好的麵糊過一次篩。
第四步：蛋清中放入白醋，分三次放入白糖，用電動打蛋器打發至蛋白霜成型。
提示：先倒入三分之一的白糖，用電動打蛋器中低速打發至粗泡狀態，再倒入三分之一的白糖，轉高速打發至蛋白體積發白出現紋路，再倒入三分之一的白糖，繼續高速打發，提起打蛋器，會出現一個小彎鉤，把打蛋器倒置蛋白不滴落即可。
第五步：舀三分之一的蛋白霜到蛋黃糊碗中，翻拌均勻，再把蛋黃糊全部倒入蛋白霜碗中翻拌均勻。
提示：不要隨意攪拌，要採用翻拌的手法，才不易消泡。
第六步：倒入八寸圓模中，用力震出氣泡，裹上一層保鮮膜，蒸鍋燒開水，放入模具，蓋上蓋子，中小火蒸40分鍾。
提示：如果不是不沾模具，最好抹一層薄薄的食用油，蒸的時候一定要蓋上保鮮膜。
第七步：關火，取出模具，揭開保鮮膜，倒扣在烤網上，晾涼後脫模，即可享用。
【芒果奶油蛋糕】
材料：8寸蒸蛋糕一個；動物性淡奶油250毫升；白糖25克；大芒果1個。
第一步：首先將蒸蛋糕分成三片；把芒果去皮切成小塊。
第二步：把淡奶油倒入無油無水的碗中，加入25克白糖，打發。
提示：淡奶油一定要提前放入冰箱里冷藏12個小時以上，記住是冷藏，不是冷凍哦！
第三步：取一片蛋糕，擠上一層奶油，再鋪上一層芒果，再擠一圈奶油，鋪上蛋糕片重復兩次，一個超級好吃的芒果奶油蛋糕就完成了。
下面這個蛋糕是家裡的小朋友過生日的時候做的，做法和上面的芒果奶油蛋糕是一樣的，只是多了草莓和餅干裝飾。
因為之前用的都是半斤的奶油，家人吐槽奶油太少，不過癮，所以下圖的蛋糕，用了一斤奶油。自己買的動物性淡奶油，濃濃的奶香，一點也不會膩。不會裱花，也不會抹面，就用了威化餅圍邊，看起來更加高大上一點，沒有草莓就用紅心火龍果代替。因為是老公過生日，專門為他做的生日蛋糕，所以想要特殊一點，就在中間加了一顆愛心巧克力。
初學者做生日蛋糕簡單3
【如何用烤箱做蛋糕】
食譜1：烤箱做蛋糕胚
材料：雞蛋4隻，奶粉25克，水60ml。白糖60克，麵粉90克，食油25ml。（如果不放奶粉就不放水，請放牛奶60ml)。
步驟：
1、雞蛋清蛋黃分離，蛋清中加入白糖40克，電動打蛋機打到雪花狀。
2、蛋黃打散加入白糖20克繼續打散，然後加入麵粉、食油拌勻備用。
3、將雪花狀的蛋清倒入蛋黃煳內拌勻。
4、將拌勻的蛋煳倒入移動蛋糕模具內。
5、進入烤箱分兩步：
1步：溫度為140度，上下火，烤25分鍾。
2第二步：溫度為170度，上下火，烤25分鍾，取出涼透即可。
食譜2：烤箱做奶油小蛋糕
材料：蛋糕粉、雞蛋、牛奶、白糖、油、鹽。
步驟：
1、蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清，攪拌均勻。
5、准備好裝蛋糕的東西（家裡工具稀缺，我這次用了蛋撻模)
6、往每個小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子，整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預熱收，把蛋糕放進烤箱，180度烤約30分鍾就行。
【使用烤箱注意事項】
（1)按使用說明書要求進行操作。
（2)電烤箱應放在平整、穩固的地方，並保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應保持清潔。
（3)不同類型的食品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間為重要。靠近爐門有散熱現象，烘烤食品時要翻面，使其受熱均勻。
（4)取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發熱元件燙傷手指。
（5)保持內腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內腔有調料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內腔壁達潔凈為止，並且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦凈，不能用清水沖洗內腔，以防止電氣元件受潮。
經過對上述知識的學習，您現在覺得自己對這方面的內容的了解還算透徹嗎？那麼，關於如何用烤箱做蛋糕的相關內容，就介紹到這里，祝願你能找到自己喜歡的烤箱。
『陸』 一個生日蛋糕要多少錢
1. 小蛋糕的種類繁多，包括紙杯蛋糕、4寸、6寸蘆配和8寸豎告等多種尺寸和樣式。它們的價格在一般蛋糕店中介於4-150元之間。
2. 日常生活中的下午茶甜點、糕點以及婚禮上的小蛋糕，這些小蛋糕大小與手掌相仿，價格通常與選擇的款式和材料有關。
3. 生日專用的小蛋糕價格大致如下：4寸的小蛋糕約為50元，6寸的大約100元，8寸的大約150元。特殊材質如巧克力、慕斯或芝士的小蛋糕價格會更高。
4. 小蛋糕的價格受地區、蛋糕店品牌、款式以及材質的影響。每一款蛋糕都承載著不同的心情和意義，而它們帶給我們的精神享受遠非價格所能衡量。
『柒』 如何在家做蛋糕
假如我們會親自動手製作蛋糕，不但能夠鍛練我們的做飯工作能力，並且針對我們在日常生活中要想賣生日蛋糕也是有協助的，因此我們應當學好自己做蛋糕來提升我們的自學能力。
方式/流程
分離出來雞蛋黃和雞蛋清，將其各自放進干凈無油漬沒有水的海碗中
將5到8湯勺的白砂糖加到雞蛋黃中(似乎自身的口感，喜愛甜的就放多一些)，用湯勺攪拌;隨後再加半盒牛乳，再攪拌;再添加小麥麵粉(有骰子篩粉更強)，一邊加一邊左右翻翻拌(切忌畫圈)，直至拌成略稠的蛋黃液(感覺過稠就加牛乳，感覺過稀就加小麥麵粉)
沒有篩粉的小麥麵粉到蛋糊里會起粗粒，因此拌的情況下要隨手用湯勺把小麥麵粉粗粒擠扁並使之化掉。自然湯勺不可能把它壓得很細致的，請讓我們允許一點點缺點存有吧。
拌好的蛋黃液放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯勺的白砂糖加到雞蛋清里，再添加一點鹽(或是少量醋或是少量檸檬水，隨意選一樣)，朝一個方位畫圈打(千萬別換方位啊!)，直至消磨成強制泡沫塑料，也就是面盆脫模蛋白質都不容易往下掉的情況。這一步十分重要，生日蛋糕能否發起來全看它了!!!打蛋器自然 省勁，要是沒有就用打蛋器(螺旋形 好是)，假如也沒有就用三根木筷打
將消磨的蛋白質分二次加到剛剛的雞蛋黃糊里，左右攪拌，切忌畫圈，翻拌再加二次，直至所有翻拌才行;(注意了，我這里少了一幅拌好後的圖)以後用湯勺在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手另外旋轉海碗，那樣能夠給生日蛋糕液破乳;假如你夠細心，還可以用木簽一個一個地把泡沫戳破
電飯煲內腔抹上薄薄一層食用油，蓋蓋子按做飯電源開關，當開關跳閘的情況下，將生日蛋糕糊慢慢倒進鍋中，用湯勺抹平，還可以捏緊鍋膽搖晃兩下令其其整平(很燙，要拿布隔著捏哦);隨後再蓋上蓋子，再一次按做飯電源開關
做飯電源開關再跳的情況下，不必理它，等15~20分鍾上下，再按一次;三次跳電後，還是要沒理它;約20分鍾後開啟蓋子，往生日蛋糕中插一根木簽檢驗一下，假如木簽能夠很舒爽地拔下來，表明生日蛋糕OK了，能夠起鍋了;(假如木簽較為濕而且帶出了點生日蛋糕沫，又或是你覺得生日蛋糕外皮不足舒爽，那麼就再按一次做飯電源開關，十分鍾後起鍋。
從文章內容的詳解中，我們能夠掌握到怎樣在家做蛋糕，這也是我們改變自身自學能力的剛開始。針對這些勤儉持家的大家，我們建議大夥兒可以在平常試著一下文章內容詳細介紹的文章內容，那樣還可以看一下大家製做出去的生日蛋糕是不是考慮大家的需要。願大家的製作蛋糕工作能力有一定的提高。