1. 烤箱烤蛋糕是哪個鍵
先回答烤箱的基本功能，烤箱的模式主要是靠溫度和烘烤上下火以及是否通風來區分的。溫度譬如是160℃還是220℃，上下火也是選擇上面烤，還是下面烤，還是上下一起。通不通風會導致水分流失程度不一樣。烤蛋糕的話，有自己的溫度上下火和通風要求。據我所知，一般的烤箱並不會設置一個烤蛋糕鍵，而是烘焙時根據蛋糕所需的溫度火力通風和時間來自己把握的，就像用煤氣灶做飯一樣。
2. 烤箱怎麼用
第一、在第一次使用電烤箱時，建議用溫水將烤盤和烤架清洗一下，用柔軟的濕布擦拭烤箱內部，待內部乾燥後將烤箱門半開後，上下火全開，調至最高溫度，空烤幾分鍾在進行使用，這樣能有效去除烤箱內的異味。
第二、在烤制食物時，建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍預留足夠的散熱空間，保證烤箱表面到其他物品至少250px的距離，烤箱頂部不能放置物品。
第三、在烤制食物時根據烤箱的不同，烘烤溫度也會不同。通常小烤箱的空間小，烘烤較大體積的食物時，食物會比較接近電熱管，所以烘烤溫度應該比大烤箱略低一些。
第四、建議在烘烤前在烤盤或烤架上刷一層薄薄的油脂或是鋪上錫箔紙，避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄欖油，如果是西式料理或喜歡濃郁香味的，可以使用奶油。當然也可以使用有不沾材質製作的烤盤。
第五、在烤制完成後一定要做好清潔保養工作，清潔烤箱內部時先用廚房紙巾擦拭一遍，再用噴上清潔劑的軟布沾水再擦拭一次，接著用干凈的布沾水再擦洗一下，直至干凈為止。對於烤箱的玻璃門或外殼在剛烘烤完食物溫度尚未冷卻時，不可用冷抹布擦拭或噴灑冷水降溫，避免因溫度急劇變化造成破裂。應該先將烤箱門暫時打開自然冷卻。
(2)烤小蛋糕烤箱按哪個鍵擴展閱讀
用料：帶五花肉的條肉500克、雞蛋1個（取蛋清）、蚝油1勺、生抽2勺、黃酒2勺、澱粉1勺、白糖1勺、醋1勺、白糊椒粉 少許、鹽半勺、姜3片、蒜5瓣、辣椒4個、蔥5根、面條半斤、生菜大1棵（小2棵）
1、五花肉先在冰箱凍稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片後把所有材料攪拌一起腌漬兩小時，口味清的可以不放鹽，因為生抽和蚝油鹽份也足夠。
3. 烤箱烤蛋糕哪個模式
烤箱烤蛋糕通常選擇上下管加熱模式。
解釋如下：
1. 上下管加熱模式是烤箱烤蛋糕最常用的模式。這種模式下，烤箱的上下加熱管會同時工作，確保烤箱內部溫度均勻，使蛋糕各個部分都能均勻受熱，達到理想的烘焙效果。
2. 選擇此模式前，需提前預熱烤箱。預熱的溫度和時間根據蛋糕的具體要求來設定。預熱完成後，將蛋糕放入烤箱，確保蛋糕在穩定的溫度下烘烤，這樣可以更好地控制蛋糕的膨脹和口感。
3. 若烤箱具有熱風循環功能，可以開啟此功能。熱風循環有助於烤箱內部空氣流動，使熱量更均勻地分布在蛋糕的每一個角落，確保蛋糕色澤和口感一致。
4. 不同的蛋糕類型和配方可能需要不同的溫度和時間設置。因此，除了選擇正確的加熱模式外，還需根據具體的烘焙食譜來設置烤箱的溫度和時間，確保蛋糕能夠按照預期烘焙完成。
總之，使用上下管加熱模式並結合適當的溫度和時間設置，可以確保蛋糕在烤箱中均勻受熱，達到理想的烘焙效果。
4. 長帝烤箱烤蛋糕功能鍵放哪個位置
長帝烤箱功能鍵的使用是：在發酵的時候，溫度選擇設置為0，機器上自動的溫度就是50度左右。自己控制就稍微調節在30度左右。然後在功能選擇設置為順時針第2個，長的好像個發面面團的圖像。時間選擇設置在常通。(因為發酵時間不一定，需要長時間發酵的要自己注意時間，短時間發酵的可以設定時間)。一般在約10分鍾烤箱溫度下降了，可以將烤箱開32度保溫5分鍾來升高烤箱溫度