⑴ 西門子烤箱烤蛋糕用什麼模式
使用方法：西門子烤箱烤蛋糕可以使用上下火模式，在使用烤箱前，需要進行預熱，預熱的溫度設置為170度即可，需要預熱10分鍾左右，預熱結束，將需要烤制的麵包放在從下往上數第二層，之後開啟上下火模式，65分鍾分鍾即可完成烤制。
設備使用注意事項：1、西門子烤箱使用完要及時清潔，以免設備內部滋生細菌。
2、西門子烤箱工作時不要移動它，不要徒手觸摸面板，以免燙傷。
3、西門子烤箱無法使用，可能是硬體裝置損壞，建議斷電後請專業人員維修。
4、西門子烤箱有不同的功率，可以根據使用需求選購。
5、西門子烤箱出現故障代碼，可以查看說明書了解故障類型，可以根據說明書進行處理，如果無法自行解決，建議請專業人員操作。
⑵ 用微波爐做蛋糕是按哪個功能
1、用微波爐做蛋糕是按光波組合鍵，如果沒有就燒烤組合鍵，如果也沒有就用微波鍵。
2、准備2個蛋，將蛋清蛋黃分離，分別裝入碗中。在裝蛋黃的碗中加入適量白砂糖，用攪拌器攪拌均勻。
3、蛋黃碗中加入適量牛奶和色拉油，用攪拌器攪拌均勻，攪拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准備適量泡打粉和麵粉，分別放入碗中。把泡打粉和麵粉混合均勻，篩入蛋黃液中，用刮刀，用切、翻的方式拌均勻，切勿劃圈，以免麵粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡，再加入適量白糖。用手打，可以加兩滴白醋幫助打發，一直打到蛋白泡變得很細膩。
6、把1/3的蛋白倒入麵糊中，用橡皮刮刀，翻拌均勻，混合時，盡量把底部的麵糊翻上來。
7、把剩下的蛋白倒入麵糊中，攪拌均勻。取一隻玻璃碗，在底部刷上薄薄的一層油。將麵糊倒入其中。將碗向下桌上摔動幾下，消除氣泡。放入微波爐中，設置火力90%，時間2分30秒，時間到了，蛋糕就做好了。
⑶ 烤箱烤蛋糕哪個模式
烤箱烤蛋糕通常選擇上下管加熱模式。
解釋如下：
1. 上下管加熱模式是烤箱烤蛋糕最常用的模式。這種模式下，烤箱的上下加熱管會同時工作，確保烤箱內部溫度均勻，使蛋糕各個部分都能均勻受熱，達到理想的烘焙效果。
2. 選擇此模式前，需提前預熱烤箱。預熱的溫度和時間根據蛋糕的具體要求來設定。預熱完成後，將蛋糕放入烤箱，確保蛋糕在穩定的溫度下烘烤，這樣可以更好地控制蛋糕的膨脹和口感。
3. 若烤箱具有熱風循環功能，可以開啟此功能。熱風循環有助於烤箱內部空氣流動，使熱量更均勻地分布在蛋糕的每一個角落，確保蛋糕色澤和口感一致。
4. 不同的蛋糕類型和配方可能需要不同的溫度和時間設置。因此，除了選擇正確的加熱模式外，還需根據具體的烘焙食譜來設置烤箱的溫度和時間，確保蛋糕能夠按照預期烘焙完成。
總之，使用上下管加熱模式並結合適當的溫度和時間設置，可以確保蛋糕在烤箱中均勻受熱，達到理想的烘焙效果。
⑷ 什麼功能可以烤蛋糕
一般烤箱上都有快熱、解凍、風焙烤、風扇烤、焙烤、燒烤、底加熱、強燒烤。
具體適用如下：
快熱 ：適用各種小點心、果餅、泡芙；
解凍 ：適用除霜、解凍、吹乾水果；
風焙烤 ：適用肉片、薄餅；
風扇烤：適用大片肉類、雞腿；
焙烤：適用蛋糕、小麵包、吐司麵包、布丁；
燒烤：適用嫩肉、香腸、乳酪餅、烤蔬菜；
底加熱：適用於增加披薩、餡餅等底部的褐色；
強燒烤：適用烤魚、牛排、快燒食品。