A. 關於蛋糕尺寸的問題
這個是行業的誤區,經常有這個情況出現,蛋糕店,就以現在來說,一些私人經營的店面,如8寸,是8寸沒錯,但是蛋糕盒是8寸,而不是蛋糕8寸,這樣消費者就虧大了,換個想法,如果是20寸的蛋糕,裡面放8寸,難到就是20寸嗎 ?所以正確的標準是,蛋糕的直徑8寸,才稱得上是8寸的蛋糕
B. 9寸蛋糕大約有多大
9寸大的蛋糕直徑是22.86厘米,演算法:英制一寸=2.54厘米,9*2.54=22.86厘米
對於生日尺寸的選擇其實是根據場合和人數決定的。如果是兩個人人過的話應一個六寸的就合適,如果人很多在家一起過,一個八寸的足以。如果是八九個人的話12寸差不多。如果還有更多的人就酌情加大尺寸就行。
(2)八英寸和九寸蛋糕哪個大擴展閱讀
在蛋糕行業,也有蛋糕尺寸的換算方法:
6英寸蛋糕:直徑大約15厘米,相當於1磅,夠1-2個人吃
8英寸蛋糕:直徑大約20厘米,相當於2磅,夠3-5個人吃
10英寸蛋糕:直徑大約25厘米,相當於3磅,夠5-8個人吃
12英寸蛋糕:直徑大約30厘米,相當於4磅,夠8-12個人吃
14英寸蛋糕:直徑大約35厘米,相當於5磅,夠12-16個人吃
16英寸蛋糕:直徑大約40厘米,相當於6磅,夠16-20個人吃
18英寸蛋糕:直徑大約45厘米,相當於7磅,夠20-25個人吃
20英寸蛋糕:直徑大約50厘米,相當於8磅,夠25-30個人吃
C. 八英寸有多大
以8英寸的蛋糕為例說明:8英寸的蛋糕的直徑為20.32厘米。
蛋糕算的是直徑,換算成厘米的話只需要英寸直徑乘以2.54即可得出。 披薩以它的直徑命名,諸如6寸披薩,意思就是披薩的直徑是6英寸的。
而一英寸等於2.54厘米,因此若要換算成多少厘米的話,只需要將英寸直徑乘以2.5即可得出。諸如6寸披薩,即為6乘以2.54,得出結果為15.24厘米。
當然蛋糕並不是嚴格到毫米不差的,再加上無效的披薩邊,真正的有效面積一般需要去掉小數點後面的面積。諸如6寸蛋糕的直徑為15.24厘米,實際有效面積一般為15厘米。
常見蛋糕尺寸對照
1、6寸蛋糕——15.24厘米。
2、7寸蛋糕——17.78厘米。
3、8寸蛋糕——20.32厘米。
4、9寸蛋糕——22.86厘米。
5、10寸蛋糕——25.4厘米。
6、11寸蛋糕——27.94厘米。
7、12寸蛋糕——30.48厘米。
8、13寸蛋糕——33.02厘米。
9、14寸蛋糕——35.56厘米。
10、15寸蛋糕——38.1厘米。
D. 八寸和九寸蛋糕烤模分別是多大啊
計算原理:
計算不同尺寸的模具所需要的材料用量,實際就是要計算不同尺寸模具做出來的蛋糕的體積差距。
圓柱形體積的計算公式為:底面積×高。實際製作中,盡管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一樣的,那麼體積的比值實際就是底面積的比值。
底面積的公式是:π×半徑的平方,實際上就是半徑的平方的比值。
例如,8寸的蛋糕圓模:10寸的蛋糕圓模=8/2的平方:10/2的平方=16:25=1:1.56
TIPS:
1、表裡的數據是根據計算得出的精確數值。實際我們在換算的時候,可以取一個相對好計算的近似數值。比如我們平時遇到最多的,將8寸的用量換算成6寸用量,按表中數值來說應該是將所有配料乘以0.56,但為了計算方便,我們平時一般都是將配料直接減半,也就是乘以0.5了。
2、烘焙溫度與時間的調整。一般來說,烤焙體積越大的蛋糕,越應該使用低溫慢烤。因為如果蛋糕體積大,內部溫度不易升高,如果用較高的溫度來烤,很容易出現蛋糕表面已經糊了,而內部還沒有熟的情況。所以,如果你的蛋糕尺寸變大了,在烤的時候就必須適當降低溫度,延長時間。通常,蛋糕每大一個尺寸,溫度降低5-10度,烤焙時間延長10-15分鍾。但這不是硬性標准,需要根據蛋糕的品種、烤箱的實際情況酌情再調整,這就需要自己靈活掌握了哈。
3、不同尺寸的烤盤換算,也可以使用同樣的方法,計算烤盤的底面積比值。因為烤盤的規格繁多,所以具體的表格就不列出了,大家自行計算即可。
4、派的情況比較特殊。不同尺寸的派進行換算的時候,派餡的分量可以按照蛋糕圓模的換算表直接換算,而派皮需要把尺寸加一寸以後,再進行換算。比如,6寸的派換成9寸,派餡的配料乘以2.25,派皮的配料則應該按7寸換算成10寸來查,即應該乘以2.04。
E. 八寸和九寸蛋糕烤模分別是多大啊
蛋糕烤模的直徑通常以英寸或寸為單位,常見的尺寸包括二寸、四寸、六寸、八寸、十寸、十二寸等。其中,八寸蛋糕烤模的直徑約為二十六點六厘米,而九寸蛋糕烤模的直徑則為三十厘米。值得注意的是,市場上常見的蛋糕烤模尺寸一般為六寸和八寸,而最大尺寸則可以達到20寸。
在換算蛋糕烤模的尺寸時,一寸約等於三點三厘米。這一換算關系對於烘焙愛好者來說非常重要,因為精確的尺寸測量能夠確保蛋糕的厚度和口感達到最佳狀態。無論是製作生日蛋糕還是其他類型的糕點,選擇合適的蛋糕烤模尺寸都是至關重要的。
總之,了解蛋糕烤模的常用尺寸及其換算關系,可以幫助我們更好地進行烘焙操作,確保每次製作的蛋糕都能達到理想的外觀和口感。無論是初學者還是經驗豐富的烘焙師,掌握這些基礎知識都將對烘焙過程大有裨益。
F. 八英寸蛋糕有多大
8英寸蛋糕直徑約20厘米,重約2磅(約900克,1斤8兩),適合3 - 5人食用。蛋糕尺寸通常以英寸計量,1英寸等於2.54厘米,所以8英寸換算後約為20.32厘米,通常稱直徑約20厘米。若用重量衡量,8英寸蛋糕約2磅。蛋糕常見形狀多樣,圓形8英寸蛋糕直徑約20厘米;方形的以邊長18厘米為基準;心形或其他異形則以8英寸圓形蛋糕為基底裁剪。
在選擇蛋糕時,考慮人數和用途很重要。8英寸蛋糕適用於生日聚會、各種節慶以及探親訪友等場合。若人數較少,可選擇6英寸蛋糕,適合2 - 3人;人數較多時,10英寸適合5 - 8人,12英寸適合8 - 10人,14英寸適合10 - 12人,16英寸適合12人以上,18英寸以上或多層蛋糕適合15人以上的大型慶典,如婚禮等。訂蛋糕前了解尺寸能避免浪費或出現不夠分的尷尬。
G. 9寸蛋糕有多大參照圖
9英寸蛋糕的直徑為22.86厘米,計算方式為:英制一英寸等於2.54厘米,因此9英寸乘以2.54等於22.86厘米。選擇生日蛋糕的尺寸通常取決於聚會的人數和場合。如果是兩人慶祝,六英寸的蛋糕就足夠了;如果在家中舉行聚會,八英寸的蛋糕應該能滿足需求。如果有八九個人參加,那麼十二英寸的蛋糕大約合適。如果人數更多,可以考慮增加蛋糕尺寸。
在蛋糕行業,通常使用以下尺寸換算方法:
- 6英寸蛋糕:直徑約15厘米,相當於1磅,適合1至2人食用。
- 8英寸蛋糕:直徑約20厘米,相當於2磅,適合3至5人食用。
- 10英寸蛋糕:直徑約25厘米,相當於3磅,適合5至8人食用。
- 12英寸蛋糕:直徑約30厘米,相當於4磅,適合8至12人食用。
- 14英寸蛋糕:直徑約35厘米,相當於5磅,適合12至16人食用。
- 16英寸蛋糕:直徑約40厘米,相當於6磅,適合16至20人食用。
- 18英寸蛋糕:直徑約45厘米,相當於7磅,適合20至25人食用。
- 20英寸蛋糕:直徑約50厘米,相當於8磅,適合25至30人食用。