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原味，草莓味，奶油味，乳酪味，紅棗味等等。
生日蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替）
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和乳酪。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
㈢ 為什麼草莓蛋糕受到大眾的歡迎
草莓蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜點，其受歡迎的原因可以從多個方面來分析。首先，草莓蛋糕的外觀色彩鮮艷，具有很高的視覺吸引力。草莓的紅色與蛋糕的金黃色相結合，形成了一種誘人的色彩搭配，讓人一眼就能感受到它的美味。此外，草莓蛋糕的造型多樣，可以根據個人喜好和場合進行創意設計，如生日蛋糕、婚禮蛋糕等，都能通過草莓蛋糕來表達祝福和喜悅之情。
其次，草莓蛋糕的口感豐富，滿足了人們對美食的追求。草莓本身具有酸甜可口的味道，與蛋糕的松軟綿密相互襯托，使得整個甜點既有層次感又不失細膩。同時，草莓蛋糕中的奶油、果醬等配料也為蛋糕增添了豐富的口感，讓人在品嘗的過程中能夠感受到多重味覺體驗。
再者，草莓蛋糕具有一定的營養價值。草莓富含維生素C、膳食纖維等多種營養成分，對人體健康有很好的保健作用。而蛋糕中的麵粉、雞蛋等食材也提供了一定的能量和營養。因此，草莓蛋糕既是一種美味的甜點，也是一種具有一定營養價值的食品。
此外，草莓蛋糕的製作過程相對簡單，容易上手。許多家庭和烘焙愛好者都可以通過簡單的學習和實踐，掌握製作草莓蛋糕的技巧。這使得草莓蛋糕成為了一種親民的甜點，讓人們在日常生活中也能輕松享受到它帶來的美好。
最後，草莓蛋糕在各種場合中都有廣泛的應用。無論是家庭聚會、朋友聚餐，還是節日慶典、商務活動，草莓蛋糕都能作為一道美味的甜點，為人們帶來愉悅的心情。同時，草莓蛋糕也常常作為一種禮物，表達人們對親朋好友的關愛和祝福。
綜上所述，草莓蛋糕之所以受到大眾的喜愛，主要是因為它具有美麗的外觀、豐富的口感、一定的營養價值、簡單的製作過程以及廣泛的適用場合。這些因素共同使得草莓蛋糕成為了一種深受歡迎的甜點，讓人們在品嘗的過程中能夠感受到生活的美好。
㈣ 上海哪家生日蛋糕強
個人推薦這一家EVER NAKED裸蛋糕，巨鹿路店：巨鹿路891號。
強烈推薦玫瑰荔枝，聽說他們的荔枝都是當天播的。西瓜草莓味道就比較適合喜歡清爽口味的小夥伴了，我個人比較喜歡奶油多一點的。
本人最喜歡他們家的紅絲絨，奶油畢竟多正和我胃口。他們家大部分蛋糕我都試過，但是這三款是我印象比較深的。
蛋糕食用注意
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
㈤ 江蘇一男孩過生日崩潰大哭，你小時候想要什麼生日蛋糕
在我們很小的時候，我們都希望自己能夠過上一個生日，但是在很小的時候，經濟並不發達，能夠好好的生活並不是一件容易的事。相信很多人都看到了這樣一個消息，江蘇一男孩過生日崩潰大哭，你小時候想要什麼生日蛋糕？在自己小的時候，想要的就是一個普通的生日蛋糕，因為在自己很小的那個年代，想要吃上蛋糕是一件很幸福的事情，我們所看到的這個消息，就是男孩的母親給孩子准備了一個蛋糕，上面全是課本，因為母親說快要期末考試，希望孩子能夠好好學習。以上只是小編個人的看法，那麼在你小的時候，你希望你怎樣過生日呢？
㈥ 什麼食物可以代替生日蛋糕
1. 水果甜點：可以將新鮮水果拼盤作為生日蛋糕的替代品，如漿果、奇異果、芒果、草莓和葡萄等，色彩繽紛且健康。
2. 冰淇淋：冰淇淋是許多人喜愛的甜品，可以提供多種口味，搭配各種配料和醬料，讓每個人都能組合自己喜歡的口味。
3. 巧克力：對於巧克力愛好者，一塊高質量的巧克力可以作為奢華且令人滿意的替代品，可選擇黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。
4. 麵包布丁或提拉米蘇：這些甜點可以提前准備，味道豐富，口感濕潤，適合群體分享。
5. 餅乾和布朗尼：餅乾和布朗尼可以作為蛋糕的替代品，種類繁多，可根據個人喜好選擇。
6. 松餅或紙杯蛋糕：這些小甜點可以個性化定製，方便食用，裝飾起來也很可愛。
7. 無糖或健康甜點：對於關注健康或需要特殊飲食的人，可以選擇無糖或低糖的甜點，如用代糖製作的烘焙食品，或是以水果為基礎的甜點。
8. 素食或純素甜點：對於素食者或純素食者，市場上有許多不含動物產品的甜點選擇，如素食蛋糕、純素巧克力慕斯等。
9. 傳統甜點：根據個人的文化背景，可以選擇具有代表性的傳統甜點，如法國的馬卡龍、義大利的提拉米蘇、日本的和果子等。
10. 創意甜點：可以嘗試製作或訂購一些創意甜點，如巧克力覆蓋的草莓、裝飾精美的甜甜圈、或是個性化的糖果棒。
選擇生日甜點時，關鍵是考慮慶祝的人的口味、飲食限制和個人偏好。無論是選擇傳統的甜點還是嘗試新的東西，重要的是享受這個特殊的日子，並與親朋好友一起分享快樂的時光。
㈦ 這20款生日蛋糕饞哭了全國吃貨！有了它們，生日禮物就不用送了！