Ⅰ 生日蛋糕製作步驟
食材：蛋糕坯1個、橙1個、車厘子7個、草莓6個
輔料：食鹽1茶匙、淡奶油200克、綿白糖20克。
步驟：
1、八寸原味蛋糕提前做好一個，涼透。
Ⅱ 寶寶蛋糕做法
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小時候，我們總希望生日的時候，能有一個生日蛋糕，然後在蛋糕面前許願，吹滅許願蠟燭！現在我們有寶寶了，同樣也希望能給寶寶一個難忘的生日。給寶寶一個驚喜！無疑就是媽媽親手給寶寶做個愛心蛋糕啦！下面給大家推薦3款生日蛋糕的做法。
一、自製7寸戚風水果生日蛋糕
自製七寸戚風蛋糕一個。黃桃水果罐頭一瓶，淡奶油300克，糖30克，巧克力碎少許。
戚風蛋糕從中橫切開二片，黃桃罐頭控凈湯汁，一半黃桃切碎塊，另一半黃桃切薄片，淡奶油稱重加入糖，用電動打蛋器低速開始打發至硬性發即可。
取一片蛋糕鋪在裱花台上，抹上適合淡奶油，然後碼上一層黃桃碎，在重上另一片蛋糕，抹平一層淡奶油，然後用抹刀把周邊淡奶油抹均勻，餘下淡奶油裝入裱花袋中，裝上八齒裱花嘴，擠入喜歡花一形，重疊碼放黃桃片，然後放入少許巧克力碎即可完成。
切開分享一下了。
提示:戚風蛋糕需要提前准備好，次日在裱花完成生日蛋糕製作。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋麵糊
打蛋白
攪拌蛋白和麵糊
均勻的樣子
烤制
水果
准備戚風分層，水果切粒
抹奶油
夾水果
冰箱里的樣子
製作完成
暖暖的樣子
小天使，實在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夾水果的生日蛋糕，來個別樣的也不錯，原味與可可味戚風相間，又是另一番味道。不僅外表看著好，切開也很驚艷噢～不愛可可味的老媽都說好吃，老公更是說比夾水果的更好吃哈～用自製的工具，做起來一點也不復雜，大家一起做起來吧～
用料
原味戚風蛋糕 8寸1個、可可味戚風蛋糕 8寸1個、淡奶油1升（按裱花多少看用量）
按照蛋糕尺寸，做如下工具，用透明的軟塑料材料更好看！我這個是8寸的，用蛋糕模具底部描出來的大小，量好半徑，平分為4份，有圓規最好哈，直接畫出3個圓按照線剪個縫，記得兩頭各留1厘米不要剪斷，不然圓圈就分家了哦～
戚風蛋糕胚2個，原味和可可味各一個，蛋糕各分成3片。
將做好的紙片模具放在蛋糕上，用脫模刀從縫隙中切割，沒切斷的部分取下紙片按照弧形走向切斷，分成如下的蛋糕圈圈。
Ⅲ 8寸水果奶油生日蛋糕怎麼做好吃
1.准備8寸戚風蛋糕一個，切成3片喲。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟22.淡奶油里加入香草精。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟33.加入糖粉打發淡奶油。因為我用的是動物性的淡奶油，所以自己要添加糖粉，這樣奶油才甜哦，如果是用植物性的淡奶油的話就不要加糖粉了，但是動物性的奶油營養價值更高哦，建議家裡吃一般用動物性淡奶油哦。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟44.打發好的淡奶油，很香甜喲。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟55.准備切好的芒果粒。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟66.拿一片蛋糕摸好奶油。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟77.然後放滿香甜的芒果粒，之後切開吃了這個蛋糕，這個芒果夾層果然很好吃啊。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟88.然後用一層奶油蓋住芒果粒。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟99.這樣依次的放好第二片蛋糕，這樣蛋糕胚就做好了。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1010.現在要開始摸蛋糕的表面奶油了，這個很麻煩哦，我也是第一次做，所以把很多蛋糕屑都給帶到奶油里了， 不過幸好這次我是絕對做一個全部嚴密掩蓋住缺陷的蛋糕的，所以不怕，下次我再摸好一點。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1111.已經摸好的蛋糕胚子，是不是很多蛋糕屑被我帶上來啦，不過我的奶油摸的並不厚，因為我的家人都不喜歡吃很厚很厚的奶油的，覺得很膩，所以我就薄薄的摸了一層奶油而已。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1212.把剩下的奶油裝入裱花袋中。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1313.把蛋糕的上面和底層都裱上波浪層的花紋。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1414.因為蛋糕摸的不平整，所以就用一些杏仁片來掩蓋一下吧，沒想到這樣掩蓋出來的蛋糕還顯得非常高貴呢。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1515.然後放上銀珠糖裝飾。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1616.最後一步就是把喜歡的水果切塊切粒的擺放
Ⅳ 8寸水果奶油生日蛋糕怎麼做好吃
1. 製作8寸水果奶油生日蛋糕，首先需要一個8寸的戚風蛋糕，將其切成三片備用。
2. 在淡奶油中加入香草精，以增加蛋糕的香氣。
3. 向淡奶油中加入糖粉，並將其打發。如果是使用動物性淡奶油，需要添加糖粉以增加甜度。如果是使用植物性淡奶油，則不需要加糖粉，但動物性淡奶油營養價值更高，建議家庭使用時選擇動物性淡奶油。
4. 打發好的淡奶油會變得香甜可口。
5. 准備好切好的芒果粒，用於夾層。
6. 拿起一片蛋糕，均勻地抹上打發好的奶油。
7. 在奶油上放上芒果粒，然後將蛋糕切開，芒果夾層的蛋糕味道鮮美。
8. 用一層奶油覆蓋住芒果粒。
9. 按照同樣的方法，放上第二片蛋糕，這樣蛋糕的胚就完成了。
10. 接下來是蛋糕表面奶油的塗抹，這一步較為繁瑣。我也是第一次做，所以蛋糕屑粘了一些在奶油里，但因為我打算做一個完全遮蓋缺陷的蛋糕，所以就不怕了。下次我會做得更好。
11. 已經塗抹好的蛋糕胚，可以看到蛋糕屑粘在奶油上，但我塗抹的奶油並不厚，因為家人不喜歡過於濃郁的奶油，所以只抹了一層薄薄的奶油。
12. 將剩餘的奶油裝入裱花袋中，准備裝飾蛋糕。
13. 用裱花袋在蛋糕的頂部和底部裱上波浪紋樣的花紋。
14. 由於蛋糕表面不平整，我選擇用杏仁片來掩蓋這一缺陷，結果這樣做出的蛋糕看起來反而更加高貴。
15. 最後，將一些裝飾用的銀珠糖放在蛋糕上。
16. 蛋糕製作完成，最後一步是將你喜歡的水果切成塊或粒，擺放在蛋糕上作為裝飾。