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蛋糕圓模方模具哪個大

發布時間: 2024-09-11 07:00:07

1. 同樣尺寸的蛋糕 是圓的大 還是正方形的大

蛋糕尺寸上來說還是圓形的比方形的要大。

歐式蛋糕採用的計量單位是1磅=454克,1磅直徑為17CM,相當於6寸,適合3-4人食用; 2磅直徑為23CM,相當於8寸蛋糕,適合5-6人吃; 3磅直徑為27CM,相當於10寸蛋糕,適合8個人吃; 另外: 3.5磅:適合11-12人食用 ;5.5磅:適合18-22人食用 ;10磅:適合35-40人食用,最佳食用溫度: 10℃ ;最佳存放條件: 5℃存放24小時。

2. 蛋糕店的蛋糕尺寸是按膜具算還是蛋糕盒算

按膜算。

計算不同尺寸的模具所需要的材料用量,實際就是要計算不同尺寸模具做出來的蛋糕的體積差距。

圓柱形體積的計算公式為:底面積×高。實際製作中,盡管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一樣的,那麼體積的比值實際就是底面積的比值。

底面積的公式是:π×半徑的平方,實際上就是半徑的平方的比值。

例如,8寸的蛋糕圓模:10寸的蛋糕圓模=8/2的平方:10/2的平方=16:25=1:1.56。

TIPS:

蛋糕的尺寸較多,我們平常市面上賣的生日蛋糕的尺寸主要有六寸、八寸、十寸、十二寸、十四寸等當然除了列出來的這些尺寸還有更多的尺寸,可以根據食用的人數然後告知店員,然店員製作合適的尺寸。

一般情況下六寸的蛋糕可以供3人左右食用,八寸的蛋糕可以供6人左右食用,十寸的蛋糕可以供10人進行食用,當然這些只是參考,每個人具體食用多少還需告知店員,這樣小夥伴們才能挑選出適合的尺寸。

蛋糕尺寸變大了,在烤的時候就必須適當降低溫度,延長時間。通常,蛋糕每大一個尺寸,溫度降低5-10度,烤焙時間延長10-15分鍾。但這不是硬性標准,需要根據蛋糕的品種、烤箱的實際情況酌情再調整,這就需要自己靈活掌握了哈。

3. 做蛋糕 8寸的方形模和8寸圓形模用料一樣嗎

8寸指的應該是對角線的大小,從數學上算,2者的面積應該是不一樣的,不過相差不會很多。
所以可以用一樣多的料,最多一個薄點,一個厚點。
以上為個人理解,僅供參考。

4. 8寸方型蛋糕模和8寸圓形蛋糕模一樣大嗎

8寸的蛋糕模一般是25厘米乘以25厘米的。相對來說,方形8寸的比圓形8寸的大。8寸的蛋糕盒子相當於圓形10寸那麼大的。

圓形蛋糕的尺寸(一般是英寸)都是按照對角線計算,但是基本是指圓形蛋糕比較多些。8寸,直徑20cm。蛋糕尺寸對照表

6英寸=15.24cm≈1磅:2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。

8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,適用於公司、同學聚會。

16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。

多層蛋糕:上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸,而不能疊10寸。

5. 圓的8寸蛋糕和方的8寸蛋糕哪個

方形8寸蛋糕模具多少cm?
八寸蛋糕有多少厘米?蛋糕模具有圓八寸和方八寸兩種,都是指的對角線長度。圓形8寸是指直徑為8英寸,也就是大約20厘米,而方形8寸也是對角線長20厘米。